Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "Соблазн"
Время приготовления: 80 минут
Порций: 10
Вам потребуется:
Для темного шоколадного бисквита:
3 желтка
2 яйца
3 ст. л сметаны
400 г сахара
1 ч.л соли
70 г какао порошка
5 г соды
1 чашка кипятка (240 мл)
2 г растворимого кофе (или заварного)
200 мл растительного масла
10 мл ванильного экстракта
220 г муки
Для заварного крема:
180 г сахара
200 мл молока
11 желтков
300 г масла
1 ст. л ванильного экстракта
Для украшения торта:
200 мл сливок (33%)
100 г сгущенки
оставшийся заварной крем ( 3 ст. ложки)
Для шоколадной глазури:
100 г черного шоколада
70 мл сливок (33%)
40 г масла
Как готовить:
1. Приготовим бисквит:
В миске смешать яйца, желтки и сметану.
В горячий кипяток добавить растворимый кофе, или просто заварить одну чашку крепкого кофе, если вы используете заварной кофе.
В кастрюле смешать — какао, сахар, соль и соду. Добавить кипяток с кофе и поставить варить. Проварить смесь 10 минут помешивая, она будет пузыриться. Это даст насыщенный темный цвет коржей.
После этого снимаем с огня и взбиваем на самой маленькой скорости миксера, чтобы смесь остыла, или просто можно тщательно перемешивать тесто венчиком. Если вы используете Kithchen Aid mixer, как я, то установите насадку для перемешивания. Продолжая взбивать, постепенно добавляем ваниль и растительное масло.
Далее добавляем яичную смесь(пункт 1). Взбиваем до однородности на самой маленькой скорости, добавляем муку и перемешиваем до однородности.
Дно формы застелем пергаментной бумагой, стенки смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой, выливаем тесто в форму. Я выпекала коржи в два этапа, если у вас есть две одинаковых формы, то тогда разделите тесто пополам. Выпекаем бисквит в заранее разогретой духовке при 180 C (350 F) — 30 минут. Потом коржи остыли и я разделила их пополам, так у меня получилось 4 коржа.
2. Приготовим заварной крем крем.
В большой миске смешать яичные желтки с сахаром, взбить чтобы сахар практически растворился. Добавить молоко и поставить варить на небольшой огонь.
Варить крем до загустения, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Если на обратной стороне лопатки сделать след и он не заплывает, значит крем готов! Добавить в крем ваниль и масло, перемешать до полного растворения масла. Дать крему остыть и поставить в холодильник.
3. Остывший крем достать из холодильника и взбить до пышности. Собрать торт в форме, промазывая каждый корж слоем заварного крема. Готовый торт затянуть пленкой и поставить пропитываться в холодильник на 5-6 часов, или лучше на ночь.
Извлечь торт из формы
4. Сливки взбить со сгущенным молоком и заварным кремом (если остался) Покрыть торт белым кремом и поставить охладиться в холодильник
5. Приготовить глазурь. Для этого на водяной бане растопить шоколад, добавить горячие сливки, перемешать венчиком до однородности. Снять с огня, добавить кусочек сливочного масла и перемешать, пока масло не растопится. Дать глазури остыть.
Поверхность торта покрыть слоем глазури и украсить торт по желанию. В качестве украшения у меня взбитые сливки и клубника.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тортик на 8 Марта для Вас!
Давно не пекла торты, и сегодня решила наверстать упущенное. Решила испечь тортик для себя и для сына, мне побольше, ему поменьше, завтра подружки в гости придут. К тому же его тортик получился квадратным, а мой круглым - формы для выпечки разные. Устала так, что уже и пожалела, что принялась за тортики, но не от выпечки - она-то в радость, а всё потому, что заодно решила и пол помыть, и бельё постирать, дела-то никто делать не будет... Короче, тортик получился неплохой, так что угощайтесь. Не слишком сладкий, порцию сахара везде урезала. Даю рецепт на 2 порции, как я пекла сама. Кто будет печь для себя, урезайте вдвое.
Ингредиенты для тортика на 8 Марта:
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Популярные и бесплатные антивирусы для системы Windows.
Антивирусы – ищут вредоносные файлы на компьютере и охраняют систему Windows от любой угрозы, той угрозы, что может появиться из интернет-пространства или устанавливаемых приложений.
Человеку нужно выбрать качественный антивирус для своего компьютера, ведь от антивируса зависит безопасность файлов, хранящихся на локальных дисках компьютера.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Тающие во рту пирожки
Тающие во рту пирожки
Пирожки прямо тают во рту.
Ингредиенты(для теста):
- 1 пачку творога ( 250 г ),
- 2 яйца,
- 1 ч.л.соли,
- 1 ст.л.сахара,
- 2-3 ст.л.сметаны,
- 2 ст.л. раст. масла,
- 1/2 ч.л. соды ( погасить )
Приготовление:
Все ингредиенты смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой.
Испечь во фритюре. На сегодня - картошка + обжаренный лук, а у вас? Пирожки просто тают во рту!
Это цитата сообщения beautyB Оригинальное сообщение
Скучно не будет!!!Смешно до слез!Всем добрый вечер и хорошего настроения!!!
|
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Куриный пирог без теста
Куриный пирог без теста
Описание: Сочный, вкусный и очень ароматный пирог, как то террином не смогла его "обозвать", где "тестом" служит куриное филе, а начинка из грибов и 2-х видов перца. Прекрасно подходит для закуски, а также можно сервировать как горячее блюдо.
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
Какие молитвы избавляют от головной боли, мигрени
Принято считать, что появление головных недугов связано с дефицитом энергии жизни. Помощь квалифицированных докторов необходима при всяком недомогании, но как быть с энергетикой?
Микстурами и процедурами можно лишь ослабить мучения, но реанимировать жизненный тонус крайне затруднительно. Испытав на себе все медикаментозные препараты, большинство испытывающих острую мигрень, призывают народную мудрость: целебные настои, древнейшие методы врачевания, молитвы и заговорные заклинания.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Невероятный тюльпан сорта "Мороженое"!
Тюльпан сорта Айс Крим — одна из самых удивительных и красивых разновидностей этих цветов. Мороженым его прозвали по понятным причинам: очень уж он, с его белоснежной серединой в обрамлении розовой чашечки, напоминает это лакомство. Тюльпан-мороженое расцветает поздней весной, и может расти во многих климатических зонах. Тем не менее, он остается диковинкой — редким видом, который поражает воображение каждого, кто сталкивается с ним впервые.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
USB - одмем, полезные советы.
В последнее время, использование 3G - модемов для подключения к интернету, стало нормой. Их возможности, конечно, ограничены. Однако, в условиях отсутствия других способов подключения – можно довольствоваться и этими возможностями. Хотя, есть несколько способов,
позволяющих увеличить скорость 3G - модемов.
Увеличение скорости порта
Можно попробовать увеличить скорость порта. Делается это следующим образом:
Входим Пуск - Панель управления - Система.
Далее открываем вкладку "Оборудование" и входим в "Диспетчер устройств".
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
10 вкусных рецептов для мультиварки
1. Суп с фрикадельками.
Ингредиенты:
• Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Фрикадельки (маленькие) – 15 шт (количество можно менять по вкусу)
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Картофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
Лук нашинковать соломкой или брусочками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки выложить лук, морковь, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин.
Открыть крышку, добавить картофель, фрикадельки и бульон. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
2. Гороховый суп с копчёными рёбрышками.
Ингредиенты:
• Свиные рёбрышки (копчёные) – 500 г
• Картофель – 165 г
• Горох (целый) – 130 г
• Морковь – 130 г
• Лук репчатый – 130 г
• Вода – 1,5 л
• Соль, специи – по вкусу
Горох замочить в горячей (кипячёной) воде на 1 ч. После чего слить воду.
Картофель нарезать кубиками (примерно 0,5-0,8 см).
Рёбра промыть и отделить друг от друга. Если они слишком большие, разрубите их пополам.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень, а также гренки.
3. Лапша по-домашнему.
Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение
"Вольная грамота" Россия. 2018. История. Драма. Серии добавляются....
Полина Лебедева - молодая привлекательная барышня, проживающая в поместье своего дядюшки князя Головина. С ранних лет девочка была уверена, что она родилась княжной, и Головин - ее родственник, который оберегает и всячески опекает. Старательная, уверенная в себе, не по годам мудрая и красивая - Полина объединяла в себе все характеристики, которые могли бы относиться к барышне чистых кровей. Только вот, впереди девушку ожидал самый ужасный удар. После того, как Головин скоропостижно умирает, она узнает, что на самом деле она была крепостной, которую он решил поднять на ступень выше.
Так как князь умер, то теперь никто не будет заниматься воспитанием Полины как дворянки, и девушка превратится в ту, кем должна была быть еще с детства. Лебедева, как и все имущество почившего Головина, продается с аукциона и оказывается в руках соседа князя - Андрея Кречетского. Неприязнь между ней и графом Кречетским была еще в тот момент, когда Полина считала себя девушкой высшего общества. Теперь же она его имущество, и граф способен отомстить за все свои обиды. Жизнь Полины превратится в настоящий ад, ведь из прекрасного дома, где она была госпожой, девушка переедет в тот, где станет покорной рабыней, которую ни во что не будут ставить.
Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение
Ленивый НАПОЛЕОН. Рецепт торта БЕЗ ВЫПЕЧКИ
|
Быстрый десерт к чаю. Тортик без выпечки из слоеного печенья с заварным кремом.
Рецепт торта «Ленивый НАПОЛЕОН»:
|
Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение
Как победить простуду за 3 дня
Народная мудрость гласит: «Леченая простуда – неделя, не леченная – семь дней». И когда на тебя наваливается насморк, ты наскоро выпиваешь сразу два пакетика «Фервекса», жуешь в виде профилактики аспирин и аж целый день не пьешь ледяную минералку. Обиженная невниманием простуда слегка отступает и начинает клевать тебя долгоиграющим способом. Итог: громогласное шмыганье носом и раздражающий кашель в течение месяца.
Это цитата сообщения БЕЛОЯР_2 Оригинальное сообщение
Только одна ложка и через 5 минут вы удалите из кишечника все лишнее
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
НАШЕ КИНО. ОНА СБИЛА ЛЁТЧИКА. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ ВМЕСТЕ
Валерий Павлов – пилот самолета, летчик от Бога, влюбленный в свою работу. Но дома его жизнь далека от сказки. Семейные будни давно превратилась в череду скандалов и ссор.
Однажды, укрываясь от очередного выпада жены, Павлов в расстроенных чувствах уезжает из дома на мотоцикле. Он еще не знает, что навстречу ему мчится юная девушка без прав, не видящая никого на своём пути...
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
4 CПOCOБА OБЛЕГЧИTЬ ЛЮБУЮ БOЛЬ БЕЗ ТАБЛЕTOK
4 CПOCOБА OБЛЕГЧИTЬ ЛЮБУЮ БOЛЬ БЕЗ ТАБЛЕTOK
У ваc paскaлываeтcя гoлoва? Пoпpoбyйтe альтepнaтивныe спocoбы oблeгчения бoли. Kогдa гoвоpят о peфлeкcoтepaпии, cpaзу жe нa yм пpихoдит маccaж нoг. Нo peфлeксoтepaпия этим нe oгpаничивaeтcя. Этo aльтеpнaтивная прaктика оздopoвления opгaнизма чeрeз влияниe нa cпециaльныe тoчки нa pукаx, нoгаx, yшах, кoтoрыe связaны c опpеделeнными opгaнaми. Cоглacнo aмepиканcким исслeдoвaниям, y людeй, кoтopыe пocтoяннo прaктикyют peфлeкторнyю тepапию (eще oднo ee нaзваниe), пpoисxoдит дeтокcикaция организма и yлyчшaeтcя циркyляция кpoви. Taкжe эта процедуpа снимает cтpecc и oблeгчaeт симптoмы аллeргии.
ВOT HEСКOЛЬKO CПОCOБОВ CHЯТЬ БOЛЬ И ДИCKOMФOPТ В TEЛE С ПOMOЩЬЮ АKTИВНЫX ТOЧEK HA PУКAX.
1. ГOЛOВHAЯ БOЛЬ.
Чтобы уменьшить голoвнyю бoль, пoмaccиpyйтe кoнчики вaшиx пaльцев или облacть мeжду бoльшим и yказaтeльным пальцeм.
2. БOЛЬ В ШЕE И CПИHE.
Для cнятия бoли в cпинe или шеe нaчнитe мaccажиpoвaть вepx бoльшoго пaльца и пpодвигaйтecь к зaпяcтью (в нaпрaвлении, указаннoм на кapтинкe внизy). Прoдoлжайтe маccиpoвaть, пoка бoль не пpойдeт. Пoвтoритe тo же caмoе нa другoй pyкe.
3. ПPOCTУДA И ГPИПП.
Ha paннем этaпе зaбoлeвaния помaccиpyйтe пoдушечки пaльцев нa oбeиx рyкаx.
4. БЕСCOHHИЦА. Для тoгo, чтобы ycнуть, нyжно нaдaвливaть нa прoтяжeнии 30 cекyнд или минyты нa cepeдинy бoльшoгo пaльцa. Пoтoм пoвтоpите этoт приeм нa дpyгoй pуке. Выпoлняйтe это yпpaжнeниe неcколькo раз в день
Пoмнитe: этo вспoмoгатeльныe yпpaжнения, кoтopыe помoгaют не вceм. С cepьeзными пpoблемaми лучшe oбрaтиться к вpaчy. Taкже нe cлeдyет практикoвaть рeфлeксoтepaпию, ecли y вaс пoвpеждeны кoнeчнocти.
[559x520]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Мягкое и эластичное тесто для осетинских пирогов
[600x397]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашняя буженина- рецепт не требует ни времени, ни усилий, даже духовки не надо.
Рецепт не требует ни времени, ни усилий, даже духовки не надо. Буженину конечно лучше приготовить дома, чем покупать в магазине.
Традиционно запекают в духовке, но вариант когда ее варят на мой взгляд интереснее. Мясо гораздо мягче и не надо волноваться, что ее можно пересушить
Буженина из вареного мяса прекрасно подойдет в качестве мясной нарезки для праздничного стола. Это царское деликатесное блюдо, украсит застолье и понравится всем гостям
[показать]