Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Супер тонкие блинчики.
Супер тонкие блинчики.
Блинчики, выпеченные по этому рецепту, получаются очень - очень тонкими, эластичными и вкусными.
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Мука - 4 столовые ложки с большой горкой (~ 150 г)
Крахмал- 4 столовые ложки (~ 100 г)
Яйца - 4 штуки
Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки
Сахар - 1-2 столовые ложки (или по вкусу)
Соль - 0,5 ч. ложки
Приготовление:
Чтобы приготовить блинчики без маленьких дырочек, готовить тесто надо без использования миксера.
Для приготовления теста смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте, постоянно размешивая, теплое молоко.
Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков. Если вам не удалось от них избавиться полностью, процедите смесь через сито. Добавьте растительное или растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошенько размешайте. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Дайте ему настояться в течение 30 минут. Это позволит набухнуть клейковине муки и ваши блинчики будут более эластичными, не будут рваться при выпечке.
Смажьте сковородку маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные - на сухой сковороде.
Советы:
- такое тесто содержит крахмал, который не растворяется ни в молоке, ни в воде. Это приводит к тому, что тесто постоянно стремится расслоиться и его нужно обязательно помешивать. Желательно делать это перед каждым очередным набором теста в половник.
- тесто для таких блинчиков достаточно жидкое. Оно больше напоминает воду, чем тесто. Не пытайтесь сделать его гуще, добавляя муку или крахмал. В этом рецепте не нужно следить за консистенцией теста, нужно просто взять всего столько, сколько написано в рецепте.
- при жарке блинчиков очень важно правильно подобрать температурный режим. Блины должны жариться достаточно быстро. Если блинчик жарится слишком долго, увеличьте накал плиты.
- если у вас нет достаточного опыта жарки блинов, начните со сковородки меньшего диаметра т.к. чем больше диаметр сковороды, тем более явными становятся возможные проблемы.
- рецепт супер тонких блинчиков рассчитан на приготовление именно тонких блинчиков. Если вы будете наливать слишком много теста на сковородку, то, вероятнее всего, вам будет трудно перевернуть такой блин не порвав его, и он будет слишком долго печься. Вам нужно налить теста столько, чтобы оно покрыло дно сковородки тонким слоем.
- тесто с добавлением крахмала менее "плотное" и при выпечке легче рвется, чем обычное тесто для блинов, поэтому важно, чтобы блинчик достаточно запекся с одной стороны и только потом перевернуть его на другую сторону.
- поскольку блинчики из теста с крахмалом имеют более легкую структуру и легче рвутся при выпекании, переворачивать их нужно с большей аккуратностью, чем блинчики из обычного теста.
Мои комментарии:
Из этого количества ингредиентов получается 12-15 блинчиков размером 20 см.
Сделала фаршированные блинчики - начинка яблоки брусника.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
УДИВИТЕЛЬНОЕ ПОДТЯГИВАНИЕ ЛИЦА
|
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Народные средства для удаления волос
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как всем задурили голову
Монтян: не война, а договорняк - интервью о реальном положении дел в Украине. (Татья́на Никола́евна Монтя́н — украинский правовед, адвокат, публицист, общественный деятель, блогер.)
" У нас идет война или нет? Если да, то когда и кому ее объявили? А если не объявили, следовательно, войны нет, то почему каждый день на юго-востоке гибнут и военные, и мирные граждане?
И на основании чего полным ходом идет призыв в армию, уже и офицеров резерва 60-летнего возраста?
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
ЕДА ПРОТИВ РАКА.
Треть всех онкологических заболеваний спровоцировано неправильным питанием – это научно обоснованный факт. Но если питаться «правильными» продуктами, мы можем препятствовать развитию рака. Осталось узнать - какие это продукты?
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Малыш молился...
[606x82]  |
В церкви у распятья, где из свечек круг,
Мальчика-подранка, увидала вдруг...
Был одет он беднено, бледный и дрожал...
Тоненькую свечку он в руках держал...
Подошел к иконе светлого Христа,
Видно, у мальчишки, просьба не проста.
Он с горящим взором на колени пал,
Со слезами горькими он молиться стал...
-Боженька, родимый, помоги, прошу:-
Я твое внимание,- верой заслужу...
Мне сказала бабка, что все можешь ты,
Что народ несет к тебе горе и мечты.
Ты могуч и властен, знаешь обо всех,
Я прошу простить мне, если есть, мой грех.
Я к тебе взываю и, молясь прошу:
-Помоги мне, Боже:-папу я ищу.
К маме обращался я уже не раз...
Только получал я ,на вопрос- отказ.
Не сказала мама- кто отец и где...
Может, он далеко? Может, он в беде?
Есть отец у Витьки и у Кольки есть,
Есть и у Антона - всех не перечесть...
У меня лишь мама, а,вот ,папы нет...
Как найти мне папу, дай скорей ответ!
Я бы с ним прошелся гордо по двору
Мы бы с ним затеяли с ребятней игру
Мы бы на рыбалку...Или нет, в кино!
Ведь в кинотеатре не были давно...
Я ему по дому все бы помогал,
Хорошо учился бы, никогда не лгал.
Где ты, милый папка? Почему забыл?...
За порогом церкви горько ветер выл...
И рыдал мальчонка, вытирая нос
И смотрел с иконы на мальца Христос...
Обняла мальчишку, привлекла к себе.
-Он найдется,-слышишь? Он придет к тебе!
Ты не огорчайся, будь сильней, родной!
Ведь с тобою мама и Господь с тобой!
Елена Павленко 3
[800x591]Это цитата сообщения Елена_Сухенко Оригинальное сообщение
Солнечный импрессионист Юрий Кротов (Yuri Krotov)
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Как избавиться от нежелательных волос на теле
[300x332]Наверняка многие задумывались над тем, как избавиться от нежелательных волос на теле. Разумеется, в наше время существует масса процедур, но все они болезненные или же не совсем эффективные, так как волосы начинают расти снова и снова.
И так делюсь классным советом:
- Смесь 1 ч. л. 6% перекиси водорода с 1 ч. л. жидкого мыла и 5 каплями нашатырного спирта. Эмульсию наноси на волосистую часть кожи на 10-15 минут. Затем смываем настойкой ромашки.
Данную процедуру делаем 1 раз в неделю. Изначально волосы посветлеют, затем станут намного тоньше, и практически перестанут расти.
Sonya_kot
Серия сообщений "Для красивой кожи":
Часть 1 - Белковая маска для лица
Часть 2 - Сахарно-соленый скраб от растяжек
...
Часть 23 - Ванна для упругости кожи
Часть 24 - Как избавиться от целлюлита
Часть 25 - Как избавиться от нежелательных волос на теле
Часть 26 - Горячее обертывание для похудения
Часть 27 - Лимонно-апельсиновый скраб для тела
...
Часть 34 - Кофейный скраб от целлюлита
Часть 35 - Омолаживающая маска
Часть 36 - Собираетесь в баню? Что нужно с собой взять?
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт картофеля по-французски на сковороде.
Все знакомы с этим блюдом, но готовили все, наверное в духовке. А вот по этому рецепту приготовить можно картофель по - французски на сковороде. Очень простое блюдо и к тому же очень вкусное. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода...
[453x604]http://vk.com/home_garden
Вырастить герань можно и из семян, но я предпочитаю черенкование, которое проводится с середины февраля до начала марта.
В это время уже требуется производить обрезку герани. Ведь герань светолюбива, а зимой света мало, и растение вытягивается, становится не очень красивым.
У герани нужно обрезать оголенные побеги на ту высоту, которая Вам нужна (но не совсем на пень, конечно), от них новые веточки пойдут.
А можно каждый год обновлять герань, пересаживая из нового черенка, как делали еще в старину наши прабабушки.
Для размножения герани подходят верхушечные черенки длиной примерно 7 см с 3-5-ю листами.
Черенки нарезаем, делая косой срез под почкой, нижнюю пару листьев обрываем, подсушиваем срез и место обрыва листьев в течение 2-3 часов, чтобы срез затянулся плёночкой, и сажаем сразу в подготовленные горшки с грунтом, слегка поливаем.
Чтобы образовался пышный кустик, верхушечную почку прищипываем. Ставим в светлое место, но не на солнце!
Это цитата сообщения Леля1974 Оригинальное сообщение
Неужели сентябрь?
[показать] [показать] [показать]
Неужели сентябрь?
Неужели начнется опять
Эта острая грусть, и дожди, и на улице слякоть…
Вечера без огня…
Ведь нельзя постоянно читать.
Неужели опять, чуть стемнело, ничком на кровать
– Чтобы больше не думать, не слышать и вдруг не заплакать.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Рябиновое вино, настойка, ликер
Рябиновое вино
5 кг рябины, 3 кг сахара, 0,5 л винной закваски (винных дрожжей), 10 л воды.
Кисти рябины промойте, отделите ягодки и измельчите в комбайне или при помощи блендера. Массу залейте водой, добавьте 1 кг сахара, винные дрожжи и поставьте для брожения под воздухопроницаемую пробку. Выдержите в течение 10-ти дней при комнатной температуре, добавьте оставшийся сахар и установите водяной затвор. Выдержите до окончания брожения, снимите с осадка, выдержите в прохладном месте 3 дня и еще раз снимите с осадка. Разлейте по бутылкам и закупорьте.
Витаминная рябиновая настойка без спирта
Поднимает тонус организма, улучшает работу сердца, полезна при пониженном давлении. В 5-литровую банку насыпьте до половины ягоды рябины и залейте кипящим сахарным сиропом (1 л банка сахара на 2 л воды). Если банка не заполнится доверху - долейте кипятка. Горлышко обвяжите двумя слоями марли и дайте настояться в течение 1-го месяца при комнатной температуре. Процедите настойку через 2 слоя марли, перелейте в бутылки и поставьте в холодильник или погреб для хранения.
Рябиновая настойка на спирту и рябиновый ликер - секреты приготовления читайте здесь.
Это цитата сообщения Galinka-Solovei Оригинальное сообщение
ДАВАЙТЕ ПОМОЖЕМ ДЕВОЧКЕ! МАКСИМАЛЬНЫЙ РЕПОСТ!
ДАВАЙТЕ ПОМОЖЕМ ДЕВОЧКЕ! МАКСИМАЛЬНЫЙ РЕПОСТ!
[686x437]Жители Горловки, Донецка и Донецкой республики, помогите найти хоть кого-то из родственников!Мама погибла при бомбежке Петровского района Донецка. Девочка вся в осколочных ранениях.
( Свернуть )
Есть ли отец - неизвестноНасти Шевелевой 7 лет.Находится сейчас в больнице г.Донецка.Мама погибла, ребенок в реанимации.
тел. +38 050 214 98 16
Все, кто может нажать кнопку поделиться, поделитесь этой новостью везде, где только можно.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Витаминные добавки в шампуни
[290x342]Хотите длинные, красивые и здоровые волосы? Тогда советую Вам витаминные добавки в шампуни.
И так, все очень просто, добавляем в шампунь витамины A, B, PP, C, B12, P6 в ампулах. Все витамины стоят дешево, и продаются в аптеке. В результате волосы становятся блестящими и приобретают потрясающий объем.
Применение:
Советую не добавлять витамины в ампулах в полный флакон шампуня, так как толку не будет, к примеру витамин С живет на воздухе только 20 минут. Лучше делаем так: покупаем отдельную чашку, наливаем туда шампунь, добавляем витамины, все сразу, можно конечно по отдельности, но для лучшего эффекта советую все сразу. Перемешиваем и моем голову.
Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение
Дамам в возрасте - вместо ботокса.
Рецепт не мой.Советом поделилась: babuha-yaguha.ucoz.ru.
Как только дамы ни уродуют себя, чтобы казаться моложе. Но и этот вред можно минимизировать, если подойти с умом. Рецепт мне дала косметолог, бывшая операционная медсестра. Сейчас она живет в Германии, но там ее метод, конечно, применять нельзя - так как нет многолетнего тестирования. В России он использовался ею не менее десяти лет, побочек не выявлено, ни один из компонентов не вызывает аллергию.
Вам потребуется: препарат Димексид, гель Солкосерил.
[показать] [показать]Купив, проверьте свою чувствительность к ним: сперва нанесите разбавленный в 10 раз кипяченой водой Димексид на сгиб локтя, и понаблюдайте за реакцией организма в течение суток. Потом нанесите на это место Солкосерил и тоже поглядите, не покраснело ли или не припухло. Если все в порядке, приступайте.
Примите ванну, очистите лицо чем-то нейтральным, хорошенько умойтесь после этого. Разведите Димексид кипяченой водой в соотношении 1х10, протрите лицо ватным тампоном, напитанным этим раствором. Густо намажьте после этого Солкосерилом и оставьте на час, периодически смачивая лицо кипяченой водой, чтобы гель не засох. По истечению часа снимите гель влажным тампоном. Тщательно умойтесь. Нанесите нейтральный нежирный и, желательно, гипоаллергенный крем. И ложитесь спать.
[показать]Наутро, взглянув в зеркало, обнаружите, что мелкие морщины исчезли, а более глубокие стали почти не видны. Эту процедуру достаточно проводить 1 раз в 2 месяца. Чаще можно делать, только если надо убрать мелкие шрамы, но тогда - наносить смесь и гель не на все лицо, а строго в определенных местах.
Абсолютное противопоказание - склонность к образованию келлоидных рубцов, а также - аллергия на один из компонентов.
Я пользуюсь этим уже почти три года, и, хотя люблю гримасничать, на физиономии новых "отметин возраста" не появляется, а из старых - остались только "смешинки".
Это цитата сообщения hochy Оригинальное сообщение
Как сделать скругленные углы. Маленькая хитрость.
Сложность круглых углов в том, что они постоянно норовят стать не просто круглыми, а еще и с некрасивыми торчащими углами.
Этот способ мне рассказали когда-то давно на работе.
Сказать, что я была удивлена – это значит, не сказать ничего. От его простоты я была в легком шоке.
Легко это или нет, вы можете сами оценить и, если кому-то понравится, то брать себе на вооружение.
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Чем заменить майонез?
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус,
который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Без заголовка
[454x331]Удивительный текст
Был найден в Балтиморе в 1962 году в одной старой церкви.
Автор неизвестен.
«Идите своим путем спокойно среди гама и суеты и помните о мире, который может быть в тишине. Не изменяя себе, живите, как только возможно, в хороших отношениях со всяким человеком. Говорите мягко и ясно свою правду и слушайте других, даже людей, не изощренных умом и необразованных; у них тоже есть своя история. Избегайте людей шумных и агрессивных; они портят настроение. Не сравнивайте себя ни с кем: вы рискуете почувствовать себя никчемным или стать тщеславным. Всегда есть кто — то, кто более велик или более мал, чем вы. Радуйтесь своим планам так же, как вы радуетесь тому, что уже сделали. Интересуйтесь всегда своим ремеслом; каким бы скромным оно не было — это драгоценность в сравнении с другими вещами, которыми вы владеете. Будьте осмотрительны в своих делах, мир полон обмана. Но не будьте слепы к добродетели; другие люди стремятся к великим идеалам, и повсюду жизнь полна героизма. Будьте самим собой. Не играйте в дружбу. Не будьте циничны в любви — в сравнении с пустотой и разочарованием она так же вечна, как трава. С добрым сердцем принимайте то, что советуют вам годы, и с благодарностью прощайтесь с молодостью. Крепите свой дух на случай внезапного несчастья. Не мучайте себя химерами. Многие страхи рождаются от усталости и одиночества. Подчиняйтесь здоровой дисциплине, но будьте мягким с собой. Вы — дитя мироздания не меньше, чем деревья и звезды: вы имеете право быть здесь. И пусть это для вас очевидно или нет, но мир идет так, как он и должен идти. Будьте в мире с Богом, как бы вы Его ни понимали. Чем бы вы ни занимались и о чем бы вы ни мечтали, в шумной суете жизни храните мир в своей душе. Со всеми коварствами, однообразными трудами и разбитыми мечтами мир все-таки прекрасен. Будьте к нему внимательны. Постарайтесь быть счастливым.»