• Филе куриное— 500 г
• Йогурт(натуральный) — 150 г
• Чеснок— 5 зуб.
• Апельсин— 0.5 шт
• Лимон— 0.5 шт
• Соль
• Перец душистый
• Перец чили
• Зелень
• Крахмал— 1 ст. л.
• Масло оливковое— 2 ст. л.

Способ первый

Это классический и самый простой вариант приготовления теста на воде. Вам понадобится минимальный набор продуктов:

• три стакана муки;
• стакан воды;
• три яйца;
• чайная ложка соли.

Приготовление:

1. Муку хорошенько просейте вместе с солью, насыпьте на стол или другую ровную и имеющую достаточные размеры поверхность.
2. В центре мучной горки сделайте углубление, разбейте в него яйца.
3. Постепенно добавляйте воду и перемещайте муку с краёв к центру, чтобы она впитывала влагу и смешивалась с остальными ингредиентами.
4. Тщательно месите тесто руками, пока оно не станет эластичным и плотным.
5. Заверните его в пищевую плёнку и оставьте на кухне минут на сорок.
6. Приступайте к лепке пельменей.

[604x453]

Ингредиенты:

куриные грудки
ананасы (можно консервированные или свежие)

твердый сыр
майонез
сметана

Приготовление:

Отбиваем грудки, солим, перчим с двух сторон. Выкладываем на смазанную оливковым маслом форму. Кладем сверху несколько ломтиков ананаса на каждую грудку.
Натертый сыр на крупной терке, смешиваем с майонезом и сметаной. Выкладываем эту массу на каждую грудку, так, чтобы не было видно ананасов.
Выпекаем при 180 С в течение 40- 60 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Ингредиенты:

— 4 куриных грудки

— четверть стакана нарезанного зеленого лука
— стакан нежирных сливок
— 1 ст. л муки
— чесночная приправа
— соль, перец по вкусу

1. Разогреть духовку до 180-200 С и подготовить форму или посуду для духовки с бортами
2. Смазать солью и чесночной приправой курицу, выложить в слегка смазанную маслом форму и поставить в духовку на 5-10 минут.

[показать]

Источник →

[1280x720]

Рыба в картофельном кляре. Хрустящая картофельная корочка, рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыба подойдет любая. Готовится очень быстро и просто. Обязательно порадует всех членов вашей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе рыбы (у меня минтай)– 500гр.

Картофель – 8-9шт.

Соль – 1/2ч.л.

Яйцо – 1 шт.

Мука – для обвалки

Перец черный - по вкусу

Приправа к рыбу – 1/3ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Филе рыбы нарезаем на порционные кусочки.

Складываем рыбу в миску добавляем соль, приправу для рыбы, перец черный по вкусу отставим в сторону пока готовим кляр. Картофель сырой очистим и натрем на крупной терке. Добавляем немного соли, черный перец, перемешиваем.

В другую миску разбиваем яйцо подсолим его и взбиваем. Берем кусочек минтая обваливаем в муке, затем в яйце, теперь облепляем картофелем. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!