Куркума лечит лучше официальных лекарств
09-11-2018 21:07
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Куркума лечит лучше официальных лекарств
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Куркума лечит лучше официальных лекарств
Мало кому известно, что раньше куркуму использовали лишь в качестве красителя. Целебные свойства этой специи постепенно обнаруживали в течение нескольких тысячелетий. Сегодня же куркума успешно применяется во многих областях нашей жизни. Специально для любимых читателей наша редакция собрала 14 веских причин, почему нужно ежедневно употреблять куркумы.
Как принимать куркуму в лечебных целях
Напиток с куркумой способен победить артрит! «Золотое молоко» — одно из самых эффективных средств для лечения пораженных суставов. Приготовить напиток просто: тебе понадобится 2 столовых ложки куркумы, 1 стакан молока и 1 стакан воды.
Залей куркуму водой и прокипяти в течение 10 минут. В результате у тебя получится паста, которую можно хранить 1 месяц в холодильнике. Подогревай молоко, добавляй в него 1 столовую ложку пасты и пей. читать далее
Редкий рецепт Хачапури, в который я влюбилась…
09-11-2018 21:03
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
.Редкий рецепт Хачапури, в который я влюбилась…
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
.Редкий рецепт Хачапури, в который я влюбилась…
Слоёные пирожки на сметанном тесте
11-10-2018 15:48
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Слоёные пирожки на сметанном тесте
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Слоёные пирожки на сметанном тесте
Слоёные пирожки на сметанном тесте готовятся очень просто и легко. Рецепт освоит даже начинающая хозяйка. Родные будут в восторге от такой выпечки. Вкусно!
Улетный перекус! 2 плавленых сырка и 30 минут времени - все что вам нужно!
11-10-2018 15:12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нежнейший Салат из Печени Трески, Очень РЕКОМЕНДУЮ. Ольга Матвей
11-10-2018 15:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
До зимы точно не достоит. Печеный болгарский перец на зиму
11-10-2018 15:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Быстрое ТЕСТО для заливных пирогов ПИРОГ С РЫБНОЙ НАЧИНКОЙ
11-10-2018 15:03
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ДРАНИКИ С МЯСОМ ( Колдуны). Самые Вкусные ДРАННИКИ.
01-10-2018 20:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Любимые пирожные "Картошка"
01-10-2018 20:11
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Рецепт любимого пирожного из детства
ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Рецепт любимого пирожного из детства
Что может быть лучше горячего шоколада осенью!
01-10-2018 19:54
Это цитата сообщения Mehova Оригинальное сообщение
Что может быть лучше горячего шоколада осенью
ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Mehova Оригинальное сообщение
Что может быть лучше горячего шоколада осенью
Что может быть лучше чашечки горячего шоколада, когда дождь за окном?
Укутывайтесь в теплый плед, включайте любимый фильм и наслаждайтесь.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций.
День рождения младшего сына прошёл на "ура"! Кулинарный отчёт по праздничному столу.
25-09-2018 18:53
Читать далее...
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
Давно я не писала в свой дневник. И праздников давно не устраивали. И вот один праздник всё таки состоялся - День рождения младшего сына, Кирилла.
26 лет, это уже серьёзный возраст))
До девочек, с кем в последнее время потеряла связь, доношу приятную новость - Кириллу предложили-таки работу по его специальности!
Теперь он вполне реализовывает свой ещё нерастраченный потенциал инженера-эколога на самом серьёзном месте, там где ведутся ВСЕ виды существующих переработок.
Но сейчас речь не об этом. Дневник кулинарный, рассказываю о праздничном столе.
Может кому то поможет моё меню.
сразу говорю, что я не очень то умею украсить блюда и сделать необыкновенные нарезки, как некоторые рукодельные хозяйки. Я обычная тётка, с обычными возможностями.
И в силу того, что здоровье НЕ радует всё больше и больше, то сил на застолья тоже остаётся не много.
К тому моменту когда нужно уже заняться украшательством, я обычно как выжатый лимон... а ведь ещё гостей принимать и порадоваться жизни тоже хочется.
Поэтому стараюсь на каждый праздник хотя бы одно ключевое блюдо сделать красивым, остальное, так сказать, зрительно приложится.
В этот раз это был салат "Подсолнух". Я делала его 10 лет назад первый раз, теперь решила повторить, только немного изменить "дизайн"
На каждый праздник я составляю меню и для памяти и что бы не повторяться в ближайшее время.
Вот меню на это застолье:
Нежнейшие куриные отбивные в яично-майонезном маринаде с чесноком. Быстро, просто и очень вкусно!
25-09-2018 18:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Часто делаю такие отбивные и для семьи и для застолья.
Быстро, просто и очень вкусно!
Разделываем куриное филе грудки как привыкли. Я обычно отрезаю так называемое "малое филе", это у меня будет отдельный кусочек.
Основное филе пластую ещё на два-три более тонких куска. кладу эти пласты аккуратно в пакет и слегка отбиваю с двух сторон.
В ёмкости смешиваю 1 сырое яйцо, соль, чёрный молотый перец, 2-3 давленных зубка чеснока и 1 ст ложку майонеза. Всё взбиваю вилкой до однородности.
По очереди аккуратно погружаю туда куски курицы. Накрываю ёмкость крышкой или тарелкой и убираю в холодильник.
Обычно мариную около суток или больше.
Достаём курицу и как есть, в маринаде выкладываем на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом.
Жарим без крышки с двух сторон до красивого, золотистого цвета. Я обычно переворачиваю по 2 раза на каждую сторону.
И жарю буквально по 2 минуты.
Получается нежнейшее, душистое куриное мясо!
Можно хранить в холодильнике несколько дней и жарить хоть по одному кусочку каждый раз, когда нужно кого то накормить.
Приятного аппетита!
Греческий салат. Самый простой вариант и главное - он БЕЗ майонеза!
25-09-2018 17:28
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Количество продуктов произвольное, желательно, что бы в самом салате их соотношение было примерно равным.
Помидорки Чери или какие есть
Огурцы
Красный лук
Болгарский перец ярких цветов (можно и без него)
Сыр Фета
Маслины без косточек
Огурцы разрезать вдоль на четвертинки и порезать не очень тонкими пластинками.
лук четвертькольцами.
Помидоры дольками приближенными по размеру к маслинам или чуть побольше.
Маслины, если крупные, порезать попалам вдоль.
Перец порезать небольшими кусочками, сыр - кубиками
Заправка:
Сок лимона соединить с солью, хорошо размешать до растворения соли, добавить оливковое масло, примерно столько же сколько и сока.
Всё хорошо перемешать до однородности.
Можно и просто посолить и полить растительным маслом))
Салат заправить перед подачей, иначе будет много сока. Хотя кто то этот сок любит больше чем салат)))
Приятного аппетита!
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "ПОДСОЛНУХ" Очень вкусный и красивый!
25-09-2018 17:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Впервые делала такой салат на 16-летие сына. Прошло 10 лет, решила повторить))
Салат собирается слоями. Каждый слой слегка смазывается майонезом.
Ингредиенты:
Отварная куриная гудка - 150 гр
1 зубок чеснока
Шампиньоны жареные - 250 гр
Сыр - 80 гр
Яйца - 4 шт
Горсть грецких орехов
Майонез
Для украшения:
Маслины б/косточек - 100 гр
Чипсы
Помидорка чери - 1 шт
Веточка петрушки
Приготовление:
Куриную грудку мелко порезать, добавить 1 зубок чеснока (пропустить через пресс). Перемешать с майонезом. Яйца сварить, отделить белки от желтков, натереть на крупной тёрке отдельно друг от друга.
Грибы обжарить, кто любит, можно с мелко порезанным луком.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Орехи измельчить.
Маслины разрезать вдоль на половинки.
Собираем салат. Не забываем промазывать слои майонезом.
Слои:
1 Куриная грудка
2 Белки яиц
3 Грибы
4 Сыр
5 Орехи
6 Желтки яиц
При желании повторить все слои ещё раз.
В этом случае все продукты надо брать в двойном количестве.
Украшаем как на фото или на свой вкус.
Закуска из баклажанов "ОСЕННИЙ КАПРИЗ" - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
25-09-2018 16:59
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Делаю эту закуску уже больше 25 лет. Чаще всего осенью, в сезон созревания овощей.
Количество продуктов, что называется "по факту"
Даю расклад для количества как у меня на фото. Только у меня за кадром + ещё тарелка.
Баклажаны (некрупные) - 3 средних шт.
Морковь - 2 крупных шт.
Помидоры (средние и мелкие) - по факту, штук 5-6
Чеснок - 5-6 крупных зубков
Соль
Растительное масло для жарки
Майонез
Листья петрушки (для украшения)
Приготовление.
В зависимости от количества готовой закуски приготовить либо большую тарелку, либо плоское блюдо.
Баклажаны и помидоры нарезать кружками. Баклажаны - не меньше сантиметра, не больше 1,5 см. Помидоры - не больше 1 см.
Морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
1. Баклажаны обжарить с двух сторон до готовности, слегка присаливая. Масла уйдёт много, баклажаны его впитывают как губка. После обжарки выкладывать на салфетку - дать уйти лишнему маслу, потом переложить на блюдо в один ряд.
2. Морковь обжарить до мягкости, чуть присаливая. После обжарки выложить в глубокую ёмкость и пока морковь горячая, выдавить туда чеснок. Перемешать. Выложить по ложке моркови на кружки баклажанов.
3. Слегка обжарить помидоры с двух сторон, чуть присаливая. После обжарки выложить помидоры на морковь.
Стараться соблюдать размерность кружочков.
4. Помидоры смазать небольшим количеством майонеза и убрать в холодильник настаиваться не меньше чем на 2 часа, а лучше на ночь или дольше. Перед подачей, каждую порцию закуски украсить веточкой петрушки.
Стараюсь брать небольшие баклажаны, чтобы порции были такими как "на раз положить в рот" )))
Приятного аппетита!
Овощной суп с сырными шариками - почти как с фрикадельками, но ещё круче!
23-09-2018 14:50
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Овощной суп с сырными шариками - почти как с фрикадельками, но ещё круче!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Овощной суп с сырными шариками - почти как с фрикадельками, но ещё круче!
Любите супы со всякими клёцками, фрикадельками и шариками? Мы очень! Поэтому принесли вам сегодня овощной суп с сырными шариками (ведь мы фанаты сыра). Очень легкий, почти диетический супчик. Сырные шарики получаются такими нежными, воздушными и прекрасно дополняют вкус обжаренных овощей. Заходите и угощайтесь.
Фальшивая телятина из курицы
23-09-2018 14:49
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фальшивая телятина из курицы
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фальшивая телятина из курицы
Как-то подруга угостила наивкуснейшим мясом. Ем и не могу понять, что это? Что за мясо? Такое оно нежное и вкусное! Решила – телятина! А подруга потом сказала – курица!!! Хотите удивить своих друзей и знакомых?! Заходите!!!
Самое быстрое тесто для пирожков с любой начинкой.
20-09-2018 16:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пирожки с божественной начинкой (рыбная)
20-09-2018 16:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
КАБАЧКОВАЯ ИКРА ПО ГОСТУ В МУЛЬТИВАРКЕ!
20-09-2018 15:41
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Кабачковая икра по ГОСТУ в мультиварке!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Кабачковая икра по ГОСТУ в мультиварке!
Когда я посадила на участке кабачки впервые – по незнанию насадила кустов 12. А они, оказывается, растут примерно как огурцы: созревают один за другим на кусте, а то и по несколько штук сразу. В итоге, на дачу я ездила через день, вывозя эти кабачки практически ящиками, обеспечила всех родственников и соседей этими овощами, наморозила, и уже не знала, куда еще их применить. Практичность не давала просто их выкинуть. И тогда спасительным стал рецепт консервированной кабачковой икры по ГОСТу. В советские времена он годами отрабатывался на производстве, выверен буквально до грамма, поэтому никаких сложностей с приготовлением кабачковой икры в мультиварке у меня не возникло. На вкус она получается точно такой, какой мы помним ее с детства. Так что для тех, кто испытывает гастрономическую ностальгию (а таких, я знаю, немало) этот рецепт – просто находка.