

ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.









Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.










Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".



|


На каждом холсте либо герань на подоконнике, либо букет в кувшине, а пионы стоят и не вянут. Где чёрный контур обнимает каждый лепесток, как стебель — бутон. Где чистые яркие цвета звучат громко и радостно, без полутонов и без грусти.


4 / 16 августа родился Иван Яковлевич Билибин (1876–1942) – художник, иллюстратор, автор театральных декораций. «Насколько я себя помню, я рисовал всегда». По требованию отца, поступил на юридический факультет Санкт-Петербургского университета. В мае 1898 года студент сдал экзамены за второй курс и уехал в Мюнхен. В музеях Иван Билибин смотрел картины Рафаэля, Леонардо да Винчи, Рембрандта, увлекся творчеством Арнольда Бёклина. Все три месяца, в Германии, Билибин занимался в частной художественной студии Антона Ашбе. «Там я впервые хлебнул вольного духа заграничных мастерских, заразился штуко- и беклиноманией и, совершенно опьянев от новой жизни, уныло вернулся осенью в Питер». В сентябре 1898 года, Иван Билибин поступил в Тенишевскую мастерскую Ильи Репина.

В 1900 году окончил университет и получил диплом юриста. Уже осенью Билибин стал вольнослушателем Высшего художественного училища при Академии. В это же время Билибин начал сотрудничать с журналом «Мир искусства»: оформлять полосы и участвовать в выставках издания. В 1901 году Иван Билибин написал иллюстрации к сказкам «Марья Маревна», «Сестрица Аленушка и братец Иванушка», «Белая уточка». Год спустя художник закончил «Княгиню на теремной башне», впервые применив «прием разных точек зрения»: зритель видел башни города и корабли сверху, а саму княгиню — как если бы находился снизу. В 1902 году Иван Билибин женился на художнице Марии Чемберс, у них родилось двое детей. В 1904 году художник проиллюстрировал «Сказку о царе Салтане» Александра Пушкина, через несколько месяцев Русский музей Александра III приобрел оригиналы графического цикла. Вскоре Билибина позвали в дягилевскую антрепризу. Он разработал дизайн костюмов для Ф.И. Шаляпина к опере Мусоргского «Борис Годунов», состоявшейся в парижской Гранд-Опера.

Кажется, что приготовить котлеты очень просто, но именно небольшие нюансы делают их невероятно нежными, сочными и ароматными. Если соблюдать несколько проверенных правил, котлеты всегда будут получаться с румяной корочкой снаружи и мягкими внутри. Сохраните эти советы — они пригодятся каждому, кто любит домашнюю кухню.
СЕКРЕТ №1. ВЫБИРАЙТЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ФАРШ
Для наиболее насыщенного вкуса используйте смешанный фарш. Отличный вариант — около 75% говядины и 25% свинины. При желании часть свинины можно заменить телятиной, курицей, индейкой или бараниной.
СЕКРЕТ №2. ДОБАВЛЯЙТЕ РАЗМОЧЕННЫЙ ХЛЕБ
Белый хлеб без корочек, предварительно размоченный в молоке, делает котлеты более мягкими и воздушными. Главное — не переборщить с количеством, чтобы мясной вкус оставался насыщенным.
СЕКРЕТ №3. СДЕЛАЙТЕ КОТЛЕТЫ ОСОБЕННО СОЧНЫМИ
Чтобы сохранить максимум сочности, добавьте в фарш немного натертого картофеля или ложку сметаны. А если во время лепки положить внутрь каждой котлеты небольшой кусочек сливочного масла, результат приятно удивит.
СЕКРЕТ №4. НЕ ПЕРЕГРУЖАЙТЕ ФАРШ ЯЙЦАМИ
Для более нежной текстуры можно добавить слегка взбитый яичный белок в самом конце замешивания. Большое количество яиц способно сделать котлеты более плотными, поэтому используйте их умеренно.
СЕКРЕТ №5. ТЩАТЕЛЬНО ВЫМЕШИВАЙТЕ ФАРШ
Не торопитесь. Вымешивайте фарш не менее 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Благодаря этому котлеты будут лучше держать форму и станут значительно сочнее.
СЕКРЕТ №6. ДАЙТЕ ФАРШУ «ОТДОХНУТЬ»
После приготовления уберите фарш в холодильник минимум на 1 час. Если времени мало, достаточно хотя бы 10–15 минут. За это время ингредиенты лучше соединятся, а вкус станет более насыщенным.

СЕКРЕТ №7. ПРАВИЛЬНО ОБЖАРИВАЙТЕ КОТЛЕТЫ
Сначала хорошо разогрейте сковороду и обжарьте котлеты по 30 секунд с каждой стороны на сильном огне, чтобы образовалась румяная корочка. Затем уменьшите нагрев до среднего и доведите их до готовности. Во время жарки можно периодически поливать котлеты горячим маслом со сковороды — это поможет сохранить


1. Котлеты из тунца
Ингредиенты: тунец 185 г, картофель 250 г, яйцо 1 шт., сухари 40 г, лук 50 г.
Приготовление: смешать, сформовать и обжарить.
2. Заливной пирог с сайрой
Ингредиенты: сайра 240 г, яйца 3 шт., кефир 250 мл, мука 180 г, сода 3 г, лук 80 г.
Приготовление: закрыть начинку тестом, печь 35 минут при 180 °C.





ТЕСТО МОЖНО ЗАМОРОЗИТЬ
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.








Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
В это почти не верится, но наконец-то у меня есть готовый продукт, готовый сайт и готовая к запуску рекламная кампания. И я могу показать, что это.
Моя компания называется Focus. Мы верим в то, что все дети разные, и все дети уникальны. И поэтому мы будем делать для них особенные подарки - персонализированные продукты.
И первый из них - Книга сказок про Вашего ребёнка.
www.knigaskazok.kz
Это настоящая типографская книга формата А4, в твердом переплете, яркая и красивая, с фотографией и именем Вашего малыша на обложке. В нее входит 18 сказок, и в каждой из них ВАШ РЕБЕНОК является главным героем. В сказках действуют его родители, бабушки и дедушки, тети и дяди, братья и сестры, друзья, домашние питомцы, любимые игрушки. То, что ребенок любит делать и во что играть, что есть и о чем мечтает - все это так или иначе будет использовано в сказках. Книга рассчитана на детей от 3 до 8 лет. Помимо сказок, в книге - 5 раскрасок и 5 цветных иллюстраций, созданных замечтальным литовским аниматором Дариусом Заблокисом, а также 10 фотографий Вашего ребенка и его семьи.