Это цитата сообщения gordijenko_inna Оригинальное сообщение
ВОЛШЕБНОЕ ВАРЕНЬЕ СТРОЙНОСТИ.
 [показать] | |||
| |||
 [показать] |
Это цитата сообщения gordijenko_inna Оригинальное сообщение
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОГУРЦОВ В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ
|
Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение
Огуречные кружочки.Огурчики впрок.
|
У нас в этом году необычайный урожай огурцов! Поставили много баночек зеленцов "по-болгарски", а огурцы все растут и растут - просто нет времени на их переработку... И вот тут, как раз кстати, пригодился рецептик моей подруги. Таким способом закатываю огурчики для моего любимого сыночка уже третий год - очень он любит такие огуречные кружочки! ВНИМАНИЕ!
РЕЦЕПТ ДАН ИЗ РАСЧЕТА НА 1 (ОДНУ) ПОЛ-ЛИТРОВУЮ БАНОЧКУ! |
 [показать] |
Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение
Изумрудный джем из киви
|
Изумрудный и красивый, очень вкусный джем, попробуйте!
источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/32071/ дневник Лунный Свет |
|
[показать] |
Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение
Варенье из яблок "Быстрое и живое"
|
С тех пор, как нашла этот рецепт в интернете (низкий поклон автору, имени которого не помню - увы!), отказалась от всех других заготовок яблок в пользу этого рецепта.
Это, собственно, и вареньем-то не назвать - вкус живых яблок! |
|
[показать] |
Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение
Огурцы "по-корейски"
|
Очень вкусное блюдо для заготовки и закуски. |
Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение
Салат "Осень"...с дыней!
Вот уже и осень наступила, пустеют грядки.. На плетях ещe теплятся огурчики и кабачки... Хочу предложить вам необычный пикантный, остренький, с кавказской ноткой салат на зиму из огурцов, кабачков и.... дыни... Без стерилизации, легко и просто! И хранится замечательно! Интересно? Тогда загляните на огонeк! [показать]Читать далее |
Это цитата сообщения gordijenko_inna Оригинальное сообщение
ПОМИДОРКИ ПО-КОРЕЙСКИ
 [показать] | |||
| |||
 [показать] |
Это цитата сообщения gordijenko_inna Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ ЗЕЛЕНЫЕ ПО-КОРЕЙСКИ
| [показать] | |||
| |||
| [показать] |
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Огурцы для ленивых, а так же для тех, у кого они "взрываются"
[400x300]Изобрела я этот рецепт сама, потом долго искала в интернете что-нибудь похожее с целью понять "изобрела ли я велосипед" или это моё ноу-хау. Нигде ничего похожего не нашла, на всех сайтах традиционные способы консервирования, так что вполне могу претендовать на "нобелевскую премию". Шучу. Делюсь, забирайте моё "ноу-хау, ,записывайте, пробуйте делать.
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Матбуха
Матбуха – марроканское варево, любимое с некоторых пор еще и в Израиле. Жители указанных мест почему-то называют матбуху салатом, что находится в полном противоречии с российским пониманием блюд подобного рода. Идеологически матбуха, пожалуй, близка к тому совершенно разношерстному видовому ряду, который на отечественных просторах именуется «лечо» или, иногда, даже (о ужас!) «аджика».
Так или иначе, но матбуха, впервые освоенная лет пять тому назад, не только сразу же прижилась на моей кухне, но и уверенно ворвалась в первый заготовочный ряд – в число тех консерваций, без которых лично мне зимовать вовсе не хочется.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Помидоры в загадочном маринаде. Очень вкусно!
Помидоры в загадочном маринаде. Очень вкусно!
Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!
Это цитата сообщения Мончегорка Оригинальное сообщение
"Ледяное"варенье-вкусно,ароматно,витаминно!
[500x375]Прошлым летом увидела этот рецепт,сразу опробовала.Полностью присоединяюсь к словам автора рецепта.
Чем хорош такой способ заготовки ягод на зиму?
Это цитата сообщения gordijenko_inna Оригинальное сообщение
Баклажаны с чесноком на зиму
|
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Ассорти на зиму 6 рецептов
Ассорти на зиму 6 рецептов
[640x480]
На сегодняшний день рецептов заготовки ассорти на зиму более, чем достаточно для того, чтобы обеспечить вкусными овощами всю семью вплоть до следующего сезона. Комбинируя овощи межу собой, можно получить большое число вкуснейших заготовок. Так, для приготовления овощного ассорти на зиму можно использовать помидоры, болгарский перец, лук, морковь, кабачки, спаржевую фасоль, цветную капусту, зеленый горошек, баклажаны и многие другие овощи.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Перчик маринованный с ароматом чесночка — прекрасная закуска
[x375]Перчик маринованный с ароматом чесночка - прекрасная закуска. Он отличается от перца, маринованного на зиму тем, что получатся не такой мягкий, с легким хрустом. Вам и вашим гостям обязательно понравится!
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажаны в медовом маринаде - нежная и вкусная заготовка на зиму
[показать]
Очень нежная и вкусная ! Из-за небольшого содержания уксуса можно закуску в разумных дозах предлагать даже детям. А приготовить такие баклажаны реально за час. Попробуйте - это замечательный вариант!
[показать]Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Помидоры с морковной ботвой
Помидоры с морковной ботвой впервые я попробовала в гостях у родной тети мужа. И надо сказать,что вкус этих помидор весьма меня удивил и порадовал, да и не только меня, гости быстро расправились с открытой трехлитровой баночкой помидор. Стараясь пустить все выращенные в этом году томаты в дело, я вспомнила этот простой рецепт, сорвала ботву и закрутила 3 баночки.
И, разумеется, делюсь рецептом с вами, друзья мои!
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Помидоры с синими сливами - находка зимой
Помидоры с синими сливами - находка зимой
Давно пробовал такие помидоры. Взял даже рецептик. Но все время как - то было не этого!
А время сейчас именно то, когда помидоры и сливы ломятся на прилавках!
В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив.
Рассол настолько вкусный, малосоленый, что его можно пить вместо компота. Даже нарезанные кусочки моркови съедались с большим аппетитом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры не очень большие
- Сливы синие (венгерка)
- Маринад на 1 литр
- Всего 0.5 ст. ложки соли
- Сахара - 100 г.
- Яблочный 6% уксус 1/4 стакана.