4 яйца
270 гр сахара
180 гр сливочного масла (комнатной температуры)
100 мл оливкового масла
150 мл молока
1 стручок ванили или ванилин
400 гр муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
цедра 2-х апельсинов
цедра 2-х лимонов
500 гр винограда без косточек Промойте и высушите виноград. Взбейте яйца с сахаром в течении 8 минут на высокой скорости миксера, пока масса не станет пышной, светлой и не увеличится в объеме в 3 раза. Продолжая взбивать, поочередно добавляйте в смесь кусочки мягкого сливочного масла и вливайте тоненькой струйкой оливковое масло.Затем влейте молоко и добавьте семена ванили. Если вы используете ванилин — не переборщите с его количеством иначе кекс будет горчить. Просейте на смесь муку с разрыхлителем.Добавьте цедру лимона и апельсина. Аккуратно перемешайте все лопаточкой, до полного объединения. Тесто получится по консистенции, как на оладьи — густое, тягучее.
Оставьте его на 10 минут подойти.
Разогрейте духовку до 180С.
Тем временем смажьте форму 28 см в диаметре сливочным маслом и присыпьте ее мукой.
Затем добавьте в тесто 2/3 винограда. Перемешайте. Выложите тесто в форму и поставьте в духовку на 10 минут.
Затем откройте духовку, чуть выдвиньте решетку с пирогом и распределите по верху оставшийся виноград. За 10 минут тесто станет чуть плотнее и это не позволит винограду полностью утонуть. И в тоже время — не на столько густым и «схватившимся», чтобы виноград остался на поверхности. Он уйдет в тесто ровно на половину.Поставьте снова пирог в духовку на 45 минут.
За 10 минут до готовности проверьте — если верх уже очень румяный, можете накрыть форму фольгой.
Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Достаньте пирог и дайте ему 15 минут постоять в форме. Затем снимите разъемные бортики и дайте полностью остыть.
[700x700]

amari02.ru/post323832991/

Видели в своих кондитерских печенье бананы? Теперь, если оно Вам нравится можно не покупать, а испечь его самим. Печенье "банан с творожной начинкой" готовится не сложно. Рецепт очень простой. Знакомьтесь с ним.

Читать далее...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Плоский живот за 5 минут

Всего 5 минут в день, и ваш живот будет плоский

liveinternet.ru/users/39036...325967090/

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Мясной пирог с овощами.

Мясной пирог с овощами это просто  чудо! И пиццы не надо. Очень вкусно ! Попробуйте его приготовить. Все ингредиенты найдутся у каждого или для такого случая, если собрались его испечь, купите необходимое для пирога. Выйдет не дорого, зато всё семейство будет сытым.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрые домашние багеты

Свежеиспечённый домашний багет с хрустящей корочкой и нежнейшим воздушным мякишем... Именно такой получается эта выпечка. Ну кто откажется, намазав маслицем, угоститься ароматной горбушкой и чашечкой кофе?

Кстати, по этому рецепту багеты получаются ещё и довольно быстрыми в приготовлении. Технология формовки таких багетов несколько отличается от общепринято - мы не будем раскатывать тесто, а затем скручивать его рулетом. Просто вытянем тесто и выпечем эти вкуснейшие длинные булочки.
[685x457]
Конечно, вы можете дождаться, пока багеты полностью остынут...А можете, как я, насладиться, пока они ещё тёплые. Только умоляю: не режьте их ножом — ломайте и вкушайте! Ну это же багеты...

technomouse.ru/post322194711/

[color=blue]Все знают, что творог не только вкусный и очень нежный, но и питательный кисломолочный продукт. Наверное, нет ни одной национальной кухни, в которой не нашёлся бы рецепт выпечки из творога. Интересно, что для русской кухни этот продукт долгое время был самым близким к сыру, а сыр в современном его понимании стали производить только в XIX веке. Вот откуда пошло название «сырники». Чаще всего из творога делают сладкие лакомства, в которые добавляют изюм, сахар, мед и орехи.рецепт в

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рыбный пирог.

Быстро и вкусно. Рыбный пирог в таком исполнении будет прекрасным ужином для всей семьи. Готовится очень просто с минимумом ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Как приготовить бакинское печенье Мутаки

Это печенье называют бакинским, у него особенное тесто, очень рассыпчатое. Но справедливости ради надо отметить, что подобные печенья-рогалики пекут во многих городах и странах. Например, в Молдавии, Румынии, Украине. Грецкие орехи – самая популярная начинка, но можно их заменить фундуком. Еще делают подобные рулетики из творожного теста, но это уже совсем другая история...

[620x966]

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Пасхальные куличи

Читать далее...

liveinternet.ru/community/3...312919916/

Простая, но очень вкусная выпечка к чаю или кофе - пирог с кусочками бананов и нежным сметанным кремом.

Читать далее...

[700x442]
Ингредиенты:

Опара
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ч. ложка пшеничной муки
1 ч. ложка сахара
5 ч. ложек молока
Тесто
мука 600 г
кефир 250 мл
молоко 150 мл
сливочное масло 30 г
соль 3 ч.л
Подождать пока опара поднимется, в отдельной емкости смешать муку,соль, добавить кефир молоко и подошедшую опару, замесить тесто после растопить масло и теплое добавить в тесто и хорошо замесить до однородной массы. Убрать в теплое место, как подойдет можно печь.
Тесто очень вкусное, нежное .
Начинка может быть любая у меня шпинат с соленым творогом.

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Воздушные жареные пирожки

Ингредиенты:
2,5 стакана воды
1 стакан сметаны
1 столовая ложка сухих дрожжей
1,5 столовых ложки соли
1 чайная ложка сахара
мука (около 1 кг или немного больше)

Для начинки (как вариант):
вареный картофель
1 жареная луковица
немного молотого черного перца

Также необходимы:
растительное масло для жарки
чеснок по желанию
сухая/свежая зелень по желанию

Приготовление:
Отвариваем картошку. В то время как картошка варится, готовим тесто. Когда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их.
Муку (для начала 3 стакана) для дрожжевого теста обязательно нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом. В нее добавляем теплую воду и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут.
В тесто добавляем сметану, соль и сахар.
Теперь добавляя муку, замешиваем плотное тесто. Оставляем возле тепла подниматься.
Тем временем готовим начинку из вареного картофеля, жареного лука и черного перца.
Готовое тесто разделяем на шарики.
Каждый шарик раздавливаем в лепешку, внутрь выкладываем ложку начинки, защипываем края и в руках пирожок сплющиваем до толщины 1 см (так, чтобы начинка не порвала тесто).
Пирожки жарим на растительном масле с двух сторон на умеренном огне.
Готовые пирожки можно посыпать сухой/свежей зеленью, чесноком.
[600x450]

Это цитата сообщения rukodelno Оригинальное сообщение

Схемы для вырезания снежинок из бумаги

За окном почти зима, поэтому пока не выпал настоящий снег, украсим квартиру снежинками из бумаги!Лучше всего они будут смотреть на окнах, но можно их прицепить куда угодно, и даже сделать гирлянду на елку ... А если вы не знаете, как вырезать снежинки из бумаги, то вот вам схемы для вырезания. На рисунке изображено, как и во сколько раз необходимо складывать бумагу для снежинки. Что ж, запасайтесь ножницами, и будем творить собственную зимнюю сказку!

[518x316]

Читать далее 

На ужин ))
[700x522]

Просто так.))
[479x479]