amari02.ru/post304965624/Спасибо! Рецепт замечательный! У меня рецепт немного проще(готовлю лет 20), но тоже очень вкусный:1кг рыбы почистить, отрезать головки, сложить в кастрюлю рядами. Добавить по 1 стакану подсолнечного масла и крепко заваренного чая, залить рыбу; сверху положить две штуки небольшой копченой рыбы. Поставить варить . Как только закипит, поставить на слабый огонь и варить еще 2 часа. Остудить - шпроты готовы. Специи не ложить, не солить.