Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ПОМОГИ СЕБЕ САМ. КИСЛОТНО - ЩЕЛОЧНОЕ РАВНОВЕСИЕ.
То, что продукты питания снабжают нас энергией, белками, жирами, углеводами и витаминами, мы все прекрасно знаем.
Но, оказывается, пища обладает еще одним важным свойством, она может либо защелачивать организм, либо закислять.
[показать]
Американские ученые сделали фундаментальное открытие - именно хроническое закисление организма является одной из главных причин вымывания кальция из костной ткани. В результате разрушаются кости и образуются камни в почках.
При любых расстройствах здоровья, конечно, нужно обратиться к специалисту. Но, вы сами должны активно вовлечься в процесс излечения. Вы, и только Вы, сможете сами себе помочь в борьбе с данным расстройством.
Выход к здоровью есть и его надо знать и применять.
Для того чтобы восстановить кислотно-щелочное равновесие существует два основных способа:
- Прекратить поступление вредных веществ и стимулировать их активное выведение
- Нейтрализовать действие тех веществ, удалить которые невозможно.
[показать]
В рационе должно соблюдаться следующая пропорция:
- 80% - щелочеобразующих продуктов
- 20% - кислотообразующих продуктов
Поддерживать баланс помогут вам натуральные продукты: клюква, черника, зелень, фасоль. Замороженные фрукты и овощи, гораздо полезней свежих, продающихся вне сезона на полках наших супермаркетов.
Очень полезно пить настои трав, шиповника, клюквенные и смородиновые морсы, квас (только настоящий, а не газированный). А так же мед, побеги зеленых растений, морская капуста, ростки пшеницы, соевый соус, травяные чаи.
[показать]
Несколько раз в неделю полезно устраивать себе разгрузочные дни. В это время питайтесь исключительно сырыми фруктами и овощами, пейте много воды. Этот метод поможет избавиться Вам и от
Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение
СОТЕ ИЗ ЦЫПЛЕНКА НА КАРТОФЕЛЬНОЙ КОТЛЕТЕ
[550x698]Соте из цыпленка со сливками – рецепт из книги известного французского шеф-повара Поля Бокюза. Сразу скажу, что с этим рецептом, как и со многими французскими, придется повозиться, но результат того стоит: цыпленок получается нежный, с тонким ароматом белого вина. ИНГРЕДИЕНТЫ: для соте: 800 г мяса цыпленка 40 г сливочного масла 1 головка репчатого лука 2 зубчика чеснока 1 морковь 1 столовая ложка муки 200 г белого вина 400 мл воды букет гарни* 200 мл сливок ( + 4 ст. ложки) 2 яичных желтка сок ½ лимона соль, перец по вкусу на три картофельные котлеты:
Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение
Как не выглядеть ужасно, пользуясь веб-камерой
[605x403]Будь вы хоть трижды фотогеничны, вебка может показать вас так, что ужаснется даже лучший друг. Но это не вина веб-камеры – это мы не знаем, как себя показать.
Уберите свет за спиной. Торшер – выключить, окно – зашторить. Когда источник света располагается позади вас и его лучи попадают в объектив веб-камеры, вы выглядите как безликая тень.
Направьте свет на себя. Когда источник света располагается впереди вас, получается хорошая картинка. Именно поэтому в студии фотографа множество различных прожекторов, вспышек и отражателей.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Торт "Эскимо"
Ингредиенты:
Для теста:
-4 яйца (отделить белки от желтков)
-1 стакан сахара
-10 ст.л. холодной воды
-2 ст.л. с горкой какао
-1/2 ч.л соды
-1 стакан муки
-1 ч.л. ванилина
для крема:
-1 стакан сахара
-3 ст.ложки. муки с горкой
-2 яйца
-ванилин
-1 стакан теплого молока
- 250гр сливочного масла
Для глазури:
-2 ст.л. сахара
-2 ст.л. какао-порошка
-2 ст.л. сметаны
-50гр сливочного масла
Способ приготовления:
- Яйца – отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить, отложить в сторону.
- 4 желтка соединить с 1 стаканом сахара – взбить до бела. Добавить к взбитым желткам с сахаром ½ ч.л. соды, 10 стол. л. холодной воды, ванилин, 1 ст. ложка с горкой какао, медленно помешивая добавить взбитые белки.
Аккуратно помешивая порциями добавить 1 стакан муки. Долго массу не мешать.
-Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять. Несколько раз постучать заполненную тестом форму о стол, поставить в предварительно нагретую до 180*Ц духовку и выпекать примерно 30-40 минут или до пробы на сухую лучинку.
Крем:
-В кастрюле смешать 2 яйца, 1 стакан сахара и 3 стол. л. муки с горкой – хорошо взбить миксером + добавить 1 стакан теплого молока., размешать и поставить на небольшой огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения (после появления первых пузырьков, подержать 1 мин). Снять с огня. Полностью остудить!
-Отдельно взбить мягкое сливочное масло (250гр) с ванилином, затем, постоянно взбивая, по ложке добавить остывшую заварную массу.
Глазурь:
Смешать 2 стол. л. сахара + 2 стол. л. какао и 2 стол .л. сметаны. Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая до закипания. Снять с огня и добавить сливочное масло, хорошо перемешать, чтоб получилась гладкая, блестящая масса, остудить немного до тёплого состояния.
Сборка:
На остывший корж выложить весь крем, разровнять и поставить в холодильник на 30 минут. Затем вынуть и сверху вылить глазурь, выровнять и поставить торт в холодильник.
Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение
10 самых парадоксальных продуктов.
[232x262]Лечит – и калечит. Вот так метафорически можно определить сущность некоторых продуктов, которые мы едим практически ежедневно. Нет, эти продукты не приводят к смертельным исходам, не делают людей инвалидами, не укладывают на больничную койку. Однако те надежды и ту пользу, которые мы лелеем и предполагаем получить от парадоксальных продуктов, с одной стороны - мы получаем, а с другой – их лишаемся. Потому они и парадоксальные, что имеют диаметрально противоположные свойства. Запомните их и употребляйте правильно:
Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение
Всего Вам хорошего в исполнения Ваших желаний!
Предлагаем вашему вниманию 23 исцеляющих картинки, которые помогут вам в решении многих проблем и вопросов.
Картинка заряжена на привлечение денег
Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение
4 вредных привычки, который на самом деле полезны
Давайте точно выясним, с чем не надо бороться, и отстоим свои привычки с помощью аргументов.
Долгий сон
Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение
Когда -нибудь ты поймешь...
|
Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение
Закрепите на стену и читайте, когда будет плохое настроение!
|
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Слушаем аудиокниги - Флеш Бродилка
Серия сообщений "Флеш Бродилки":
Часть 1 - Небольшая флеш-бродилка моего Дневника...)))
Часть 2 - Флеш-бродилка от Любаши К
...
Часть 8 - Флеш Бродилка по фильмам Ю. Яковлева
Часть 9 - Флеш Бродилка по мультикам
Часть 10 - Слушаем аудиокниги - Флеш Бродилка
Часть 11 - Кулинарная Флеш Бродилка
Часть 12 - Великие литературные сыщики - Флеш Бродилка
...
Часть 31 - Учим ребёнка читать
Часть 32 - Флеш Бродилка по интересному
Часть 33 - Органайзер от Любаши К
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар
Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар/
Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей.
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я рассказывать буду как ето вкусно
?! Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели.
[560x420]Тесто
550 гр. муки (просеянной)
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли
Фарш
мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец
[560x420]- На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и постепенно наливаем воду руками замешивая тесто. Тесто должно собраться в тугой колобок. При необходимости добавить пару капель воды плюс,те комочки, что остались отдельно от общей массы сбрызнуть водой и добавить к тесту. Чтобы оно стало единым целым.Пласт теста завернуть в пленку и дать полежать 1 час.
- Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), нарезать очень мелко зелень и подготовить мясной фарш. Можно порубить мясо(лучше использовать смешанные сорта: баранина-телятина, свинина-говядина, баранина-телятина-говядина- курдючное сало) фарш-начинка не должен быть постным. К мясу добавить лук, зелень, специи по вкусу и немного бульона.Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой.
- Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части. Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки. Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза,затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.
[300x225]Так делаем со всеми кусками. У меня из етой порции выходит 14-16 средних чебуреков.
[300x225]- Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков. Припудривая слегка стол(я в последнее приготовление вообще муки не сыпала и тесто не липло)раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л. и накрываем сверху второй свободной половиной теста, в виде полукруга. Теперь не залепляем руками, а прокатываем край скалкой, только по контуру как вареники, чтобы они не порвались и не лопнули по шву. Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек.
[300x225]- Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду. Чтобы масла было в ней много и наш чебурек плавал в кипящем масле.Перед обжаркой струсить хорошо чебуреки от муки. Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2-3 х минут для полной их готовности.
Обжариваем с двух сторон до румяной вздутой корочки. Выкладывать готовые чебуреки на салфеточное полотенце чтобы стек лишний жир, необязательно!!! , они выходят нежирные! Подаем сразу горячими к столу.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Нет ничего более Рождественского чем...ШТОЛЛЕН
[показать]Вообще, ШТОЛЛЕН - это традиционная европейская сдобная выпечка, по форме, которая напоминает закутанного в пеленки младенца Христа! Его пекут заранее, недели за 2-3 до католического Рождества (25 декабря). Штоллен - альтернатива "нашему"куличу, который если его также сделать правильно (а не покупать в магазине) хранится долго, не черствеет и ОЧЕНЬ вкусный!
Рецептов Штолленна столько много, что и не перечесть! Самый "традиционный" и знаменитый- ДРЕЗДЕНСКИЙ - он является зарегистрированной географической маркой, так что официально это название может носить только штоллен, произведенный вручную в Дрездене или его окрестностях с соблюдением четко определенных пропорций. Все пекари должны быть членами сообщества "Schutzverband Dresdner Stollen". Все Дрезденские штоллены регулярно проходя официальные проверки. Лишь после этого они имеют права носить специальную печать.
[показать]Кроме этого бывают такие ШТОЛЛЕНЫ: ореховый, маковый, творожный, миндальный, маковый, марципановый, самый молодой вид - на шампанском).
[показать]Еще очень интересный вид
[показать]„westfalenbäcker“-Stollen (штоллен вестфальских пекарей) - Объединение пекарей области Вестфален-липпе разработало штоллен, состоящий исключительно из ингредиентов из этой области. Миндаль был заменен на лесной орех. Вместо изюма и цукатов используются сушеные яблоки, сливы и вишни. Ром заменен на яблочную водку.
[показать]Я выбрала интересных мне рецепта, с которыми с радостью поделюсь! Скажу честно, больше понравился творожный, НО...ждемссс до 25 числа (хотя я и не католичка) чтобы отведать их в вылежанном виде, действительно ли они станут вкуснее и насыщеннее??
Миндальный штоллен с марципаном
[показать]мука пшеничная 500 г
марципан 200 г
дрожжи свежие 40 г
сахарный песок 150 г
масло сливочное 250 г
миндаль 100 г
цукаты 100 стаканов
соль 1 щепотка
молоко 250 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт
Пляцки — традиционная выпечка Западной Украины.Пляцки уже давно закрепили за собой репутацию очень вкусных и разнообразных тортов красивой в разрезе.Пекут в прямоугольной форме . Подают на праздники и торжества, на одном блюде сразу несколько видов, нарезанные порционно на квадратики .
[показать] [показать] [показать]Для теста:
500 гр.муки может понадобится чуть больше на 100 гр
250 гр.маргарина
200 гр.сахара
5 желтков
1 кофейная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка аммония
50 мл теплого молока
2 ст.ложки какао.
Для начинки:№1
250 гр молотого мака или грецкого ореха (с маком просто красивее смотрится разрез пляцока)
2 желтка, ванильный сахар если начинка ореховая то желтки не нужн
5 белков
200 гр сахара-взбить и поделить на две части
одну часть смешать с кокосовой начинкой а другую с маковой
250 гр.кокосовой стружки
ванильный сахар.
Для крема:
300 гр масла
800-900 гр варенной сгущенки
2 ложки варенного кофе.
Способ приготовления:
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Огуречные роллы c креветками (3 варианта начинки)
свежие огурцы
креветки вареные для украшения
[показать]
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
10 мощных специй для похудения и здоровья
[403x302]Розмарин, куркума, имбирь, базилик — мощные противовоспалительные средства.
Тмин, куркума, шалфей — активные борцы с деменцией.
Перец чили, тмин, кориандр, корица помогают регулировать уровень сахара в крови, что делает их идеальными помощниками в потере жира в организме.
Мускатный орех, лавровый лист, шафран оказывают успокаивающее действие.
Чеснок, горчица, боярышник, цикорий невероятно полезны для сердца.
Это цитата сообщения Milena2 Оригинальное сообщение
Закуска из печени трески " За 5 минут " Закуска из печени трески " За 5 минут " Быстро , вкусно , аппетитно.Подходит для Новогоднего фуршета :) Необходимо : 1.Печень трески - 1 небольшая баночка 2. Плавленный сырок ( обязательно хорошего качества ) 3.Зеленый лук - 1/3 пучка 4.Соль, перец- по вкусу . 5.Тостовый хлеб. Приготовление :Печень трески достаем из банки , сок сливаем , но не весь , чуть- чуть оставляем , для кремообразной консистенции .Затем печень разминаем вилкой до состояния паштета . Плавленный сырок кладем минут на 10-15 в морозилку , затем натираем на мелкой терке , очень мелко режем зеленый лук , добавляем соль , перец . Все компоненты тщательно перемешиваем между собой. Тостовый хлеб разрезаем на треугольники , подсушиваем до золотистого цвета . Мажем нашу закуску на ломтики и подаем к столу . Приятного аппетита :)
Это цитата сообщения Happy__baby Оригинальное сообщение
Обзор оригинального использования пуговиц: мелочей не бывает
О пуговице часто вспоминаем, когда пришить её необходимо. Но многого, меж тем, о ней не знаем, а посему, – не проходите мимо. Наш обзор расскажет о том, как можно украсить интерьер с помощью пуговиц, оживить старые брюки, соорудить оригинальное колье и даже обклеить аксессуарами подсвечник. Но обо вём по порядку.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ "ГРИБОЧКИ"
ПЕЧЕНЬЕ "ГРИБОЧКИ"
[500x385]
1 пачка масла (250-300 гр)
1 ст. сахарной пудры
2 яйца
1 десертная ложка какао
4 ст. кукурузного крахмала
0,5 ст. муки
1 ч. л. соды
Нагреваем духовку до 180 градусов.
В миске взбиваем мягкое масло с сахарной пудрой и затем добавляем яйца.
Затем соединяем в миске муку, крахмал, соду и постепенно добавляем к маслянно-яичной смеси
вымешивая до состояния теста.
Противень застилаем бумагой для выпечки.
Готовое тесто разделываем на шарики, в размере грецкого орешка.
Какао высыпаем в миску, берём чистую, сухую пустую бутылку.
Горлышко бутылки макаем в какао затем берём шарик теста и слегка вдавливаем в горлышко бутылки, чтобы часть теста оказалось в горлышке, один раз покрутив вынимаем и формируется грибочек.
Выкладываем на противень оставляя место между грибками (в процессе выпечки объём увеличиться).
Выпекаем 20-25 минут.
Рецепт этих замечательных печенек найден на kuharka.ru
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Секретное оружие женщин
300 гр. куриной грудинки (2 шт.)
250 гр. грибов (у меня шампиньоны)
3-4 средних картофелины
1 луковица
1 ст. л. муки
250 мл. молока
150 гр. сливок (у меня 15%)
100 гр. тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
соль, перец, зелень по желанию
растительное масло для жарки
[показать]