|
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Удивительные миры из войлока Ирины Андреевой
Самое известное нам изделие из войлока — конечно валенки. Ирина тоже начинала с них. Потом были коровы, куклы и, наконец, целые композиции.Читать далее
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Плетение ручки для корзинки из полипропиленовой ленты
Продолжение публикации. Плетение ручки для корзинки из полипропиленовой ленты. Как сплести корзинку смотрите здесь
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Сам себе дизайнер: комбинируем ткани для штор.
Сам себе дизайнер: комбинируем ткани для штор
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Узоры для вязания крючком. Подборка 58
|
Кайма крючком. Ажурный край. |
Вязаные мотивы крючком со схемами |
Кайма бабочки МК |
|---|---|---|
|
Красивейший узор крючком. Ещё один. Со схемой |
Узоры крючком-6 |
КВАДРАТНАЯ БЕСКОНЕЧНОСТЬ.ЧАСТЬ3
|
|
красивый узор крючком |
кайма крючком |
Красивая кайма |
|
Приемы филейного вязания |
БЕЗОТРЫВНОЕ ВЯЗАНИЕ С ОСИНКИ часть 2 от djv. МНОГО c моделями!!! |
Филейные истории. |
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Пирог "Утренняя роса"
Состав:
-200 гр маргарина
-150 гр сахара
-3 яйца
-150 гр сметаны
-3 ст ложки молока
-2 стакана муки (300гр)
-1 пакетик разрыхлителя (10гр)
-2 ст ложки какао
-200 гр творога для шариков
-3 ст ложки сахара для шариков
-1 желток для шариков
-5-6 ст ложек кокосовой стружки для шариков-2 стакана молока для крема
-1 яйцо для крема
-150 гр сахара для крема
-2 ст ложки муки без горки для крема
-ванилин для крема
Это цитата сообщения DLG Оригинальное сообщение
Булочки Синабон с корицей и сливочной помадкой
[600x450]23 Мар
7 комментариев
Автор рецепта: алена
Булочки Синабон
Синабон (а точнее Синнабон) — это всемирно известная сеть фастфуд кафе-пекарен, где основным блюдом являются булочки с корицей и сливочным сыром. Секрет этих булочек уже не хранится компанией в строжайшей тайне, а наоборот, с удовольствием открывается на мастер-классах, проводимых кафе.
Во-первых, это тесто из пшеницы с высоким содержанием клейковины. Во-вторых, корица Макара, выращенная в Индонезии на высоте пять тысяч метров над уровнем моря. В-третьих, строгие стандарты производства: рулет, который скручивает мастер, а затем порежет на булочки, должен иметь не более пяти витков. Корицу Макара, боюсь, мы не найдем, но ничто не помешает нам заменить ее на обыкновенную корицу (разница, честно говоря, не очень заметна), а вот остальным особенностям рецепта будем следовать четко. Побалуйте себя, удивите родных и близких, приготовьте домашние булочки синабон :)
Ингредиенты на 12 больших булочек
тесто,
начинка,
помадка
Для теста:
250 мл теплого молока (45 C),
2 яйца,
75 г сливочного масла или маргарина,
4,5 стакана муки (+ еще горсть для раскатки теста),
1 ч.л. соли,
100 г сахара,
2,5 ч.л. (пакетик 7-11 г) сухих активных дрожжей.
Молоко для теста обязательно должно быть теплым, но ни в коем случае не горячим. Остальные ингредиенты - комнатной температуры.
Начинка:
1 стакан коричневого сахара,
2 1/2 ст.л. молотой корицы,
75 г сливочного масла.
Помадка:
100 г сливочного сыра (Филадельфия, Маскарпоне, Альметте),
50 г сливочного масла,
200 г ( 1 1/2 стакана) сахарной пудры,
1/2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара,
1/8 ч.л. соли (очень маленькая щепотка).
Рецепт приготовления булочек
Готовим опару. Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем 1 ст.л. сахара и оставляем в теплом месте, пока дрожжи не вспенятся и не поднимутся шапочкой (15-20 минут).
Взбиваем яйца с остальным сахаром, добавляем размягченный маргарин или масло, соль, вливаем молоко с дрожжами, перемешиваем.
Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Вымешиваем тесто 7-8 минут, до такого состояния, чтобы оно не прилипало к рукам. Затем накрываем миску с тестом и оставляем в теплом месте без сквозняков подниматься (на это уйдет порядка часа). Затем тесто обминаем, снова накрываем и даем еще раз или два подняться.
В небольшой миске смешиваем коричневый сахар и корицу.
После того, как тесто удвоилось в размере, выкладываем его на слегка присыпанную мукой поверхность. Вымешиваем тесто на столе. Если липнет к рукам, добавляем еще немного муки. Собираем тесто в шар, оставляем под полотенцем минут на 5-10.
Раскатываем готовое тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером примерно 40x40 см и толщиной 5 мм.
Смазываем поверхность теста размягченным сливочным маслом и равномерно посыпаем смесью из сахара и корицы. Оставьте пустым три сантиметра от края, чтобы свернутый рулет хорошо склеился.
Плотно скручиваем тесто в длинный рулет. Но не переусердствуйте, не забывайте, что для правильного Синабона витков должно получиться не более пяти. Нарезаем рулет на 12 частей (толщиной примерно 3 см). Нож нужен очень острый, чтобы булочки не деформировались. Можно нарезать и ниткой, сделав виток в нужном месте и натянув концы нити.
Выкладываем булочки в слегка смазанную прямоугольную форму для выпечки с антипригарным покрытием или выстланную бумагой для выпечки на расстоянии 3-4 см друг от друга. Накрываем и оставляем, чтобы тесто поднялось, пока булочки не увеличатся в размере почти вдвое, примерно на 30 минут. Тем временем разогреваем духовку до 180 С.
Выпекаем булочки в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, примерно 18-25 минут.
Булочки Синабон
Пока булочки пекутся, готовим помадку. Тщательно взбиваем размягченный сливочный сыр, 50 г размягченного сливочного масла, сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли. Чтобы помадкой легче было покрыть поверхность булочек, нагреем ее немного на водяной бане.
Готовые булочки Синабон немного остужаем, не вынимая из формы. Теплые булочки смазываем сливочной помадкой.
Булочки Синабон
Подавать булочки теплыми. Приятного аппетита!
PS: Тесто для булочек Синабон можно замесить и в хлебопечке. Добавляем ингредиенты для теста в хлебопечку и запускаем режим Тесто.
http://receptishi.ru/bulochki-sinabon
Это цитата сообщения юзи Оригинальное сообщение
Вяжем чешуйки
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Треска в духовке под сырным соусом
[604x402]Ингредиенты:
●1 кг филе трески
●3 ст.л. маргарина
●6 ст.л. муки
●1 стакан молока
●соль и молотый чёрный перец по вкусу
●1 1/2 стакана натёртого сыра
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180С. Смажьте маслом форму для запекания.
2. Вскипятите большую кастрюлю слегка подсоленной воды.
3. Добавьте филе трески и варите 4-6 минут. Выньте и дайте стечь воде.
4. В небольшой сковороде растопите маргарин. Снимите с огня и вмешайте сначала муку, затем молоко.
5. Верните на средний огонь и помешивайте до загустения. Посолите и поперчите.
6. Раскрошите рыбу в форму для выпекания, полейте соусом. Верх посыпьте натёртым сыром.
7. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, или пока сыр не станет золотистым. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_35963
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Медовый кекс с вишней в мультиварке
http://www.1001eda.com/medovyj-keks-s-vishnej-v-multivarke-recept-s-poshagovym-foto
Я, когда низ достаточно пропекся, при помощи лотка для пароварки достаю пирог, переворачиваю на вторую сторону и пеку еще 15-20 минут, чтобы он получился румяным.
5. После окончания выпечки кекс достать на решетку и остудить, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Автор фото Виктория Янулевич
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт на сковородке
http://www.1001eda.com/tort-na-skovorodke-recept-s-poshagovym-foto
Когда все коржи будут готовы, промазать их кремом, один корж я оставила и раскрошила его в крошку, обсыпала им бока и верх торта, также вверх торта я украсила свежей клубникой.
Через полчаса торт можно было уже подавать, он всем очень понравился. Попробуйте и вы, я думаю, этот торт никого не оставит равнодушным.
Также хочу предложить вам несколько интересных и вкусных рецептов тортов, которые вы можете попробовать приготовить:
Приятного Вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Автор фото Виктория Янулевич
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
ЧУДО-ДИЕТА ЛЕСЕНКА МИНУС 12кг
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Запасы на зиму - Подборка суперских рецептов заготовок из фруктов
НЕОБЫЧНОЕ АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ - 7 РЕЦЕПТОВ |
|
||
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ ЯБЛОЧНЫХ ЗАГОТОВОК |
|
||
ДУШИСТОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ - СОХРАНИТЕ КУСОЧЕК ЛЕТА |
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Фото-природа
|
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Азиатские лютики. Ранункулюсы — розы весны. Фотоподборка.
Азиатские лютики (Ранункулюсы) - розы весны!
[750x]
Лютики цветочки
Удивительные цветы, напоминающие маленькие розочки или полураспустившиеся пионы, восхищают многих цветоводов-любителей и все же остаются довольно редкими в наших садах. Это — очаровательные лютики — азиатские или садовые.
Лютик – символ языческого бога Древней Руси Перуна, покровителя русского воинства. На Руси есть и своя легенда о ранункулюсе:
Дочь одного купца, богатого, но жадного, очень хотела замуж. Отец отказался выдать ее за любимого, парня справного, но бедного. В приступе отчаяния девушка раскидала отцовские золотые монеты, они проросли и превратились в лютики. Так что у этого цветка, можно сказать, богатое историческое прошлое.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как вышивать бисером -*шов стежок и через край*
[700x525]
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Хвойный настой для исцеления сосудов
Целебный настой на основе хвои и плодов шиповника поможет вам восстановить нормальную работу сердечно-сосудистой системы, очистит сосуды, значительно снизит риск инсульта, инфаркта и онкологических заболеваний, нормализует обмен веществ. Кроме того, это эффективное общеукрепляющее средство, которое поможет вам сохранить крепкое здоровье на долгие и долгие годы!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Маринованные летние овощи с лимоном и базиликом
Овощи, приготовленные таким способом, получаются хрустящими, но в то же время нежными, с лимонным оттенком и ароматом базилика. Хорошее блюдо для неожиданных гостей: нужно лишь выложить овощи на ломтики свежего багета и подать с бокалом холодного белого вина. А главное, что овощи приготовленные по этому рецепту будут готовы уже на следующее утро.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Вышивка бисером - с чего начинать?
[700x525]
