• Авторизация


Без заголовка 08-06-2015 20:03

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: красивый цветок

[310x441]
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-06-2015 11:19

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Точка здоровья и долголетия Цзу сан ли

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 08-06-2015 11:18

Это цитата сообщения Лена_Андерс Оригинальное сообщение

Сыр, кефир и лишний вес

[530x298]

Кисломолочно-овощную диету впервые предложил диетолог Ким Протасов более 10 лет назад. С тех пор она претерпела ряд изменений и доработок. В итоге получилась довольно эффективная, невредная и главное — вкусная система питания…
 
Как вы уже догадались из заголовка, диета рассчитана на 5 недель. 
 
В 1-ю и 2-ю недели нужно есть сырые овощи (если желудок нездоров — вареные, печеные и тушенные без масла), а также кисломолочные продукты не выше 5%-ной жирности. То есть кефир, йогурты, нежирный творог, "сыр домашний" и обезжиренные твердые сыры. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-06-2015 17:10

Это цитата сообщения Юрий-Киев Оригинальное сообщение

Спящие зверушки, от вида которых у вас растает сердце.

Поздравляю всех своих друзей и читателей с началом лета! Желаю всем хорошего настроения, приятного и интересного отдыха. Улыбнёмся глядя на эту интересную подборку фотографий, братьев наших меньших...

Мы уже не раз видели, что животные могут образовывать самые невероятные пары и сбиваться в самые «разношерстные» компании друзей. Но когда вы видите, как эти животные спят вместе, то степень умиления и мимимишности стремительно взлетает на совершенно новый уровень.
Сон — отличная вещь, которой можно поделиться с лучшим другом, независимо от вида, цвета шерсти и других внешних признаков.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-06-2015 17:05

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: берет спицами узором «Павлиний хвост"

[400x300]
Автор Ирина Потапова. Размер головы 57 -58. Пряжа 218 м в 100 г.
Спицы № 2,5 и №3.
Берет можно вязать по кругу, а можно вязать на двух спицах, а затем сшить.

Основной узор – «Павлиний хвост». Этот узор немного отличается от того, для которого было сделано это видео.

Для первого способа:
Количество петель должно быть кратно 19
С 1-го по 3-й ряды все петли лицевые
4-й ряд: * 3 раза по 2 петли вместе изнаночной, 1 изн., накид, 1 лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 изн., 3 раза по 2 петли вместе изнаночной*
Повторяются 1-й – 4-й ряд.
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-06-2015 17:04

Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение

Креативные советы для кухни

[640x427]

Совершенствуя свои кухонные умения, вы знаете, что вас, несомненно, ждут впереди очень вкусные результаты. С этими советами ваша кухня станет самым соблазнительным в кулинарном плане местом в городе!

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-06-2015 16:51

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: отделка крючком

[406x582]
[442x640]
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-06-2015 20:23

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: жакет крючком

[546x700]
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-05-2015 20:07

Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение

Плов из говядины

[показать]Такой плов сможет приготовить даже новичок.
Плов готовится из говядины, а не из баранины, как классический, но выходит не менее вкусно.
Рис лучше выбирать длиннозернистый и предварительно, на ночь, его замочить.

Ингредиенты:
— 500гр говядины
— 400гр риса
— 2 луковицы
— 2 морковки
— приправа для плова
— 1 столовая ложка барбариса
— соль, перец по вкусу

 

                                                                                             Читать дальше

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Свинина под шубой
Часть 2 - Фрикадельки-барбекю в духовке
...
Часть 7 - Свинина запеченная с грибами и картошкой
Часть 8 - Куриные крылья в маринаде
Часть 9 - Плов из говядины
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2015 10:35

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Худеющее мороженое

[482x321]

Нежирный творог – 150 гр.,
1% домашний кефир – 150 гр.,
клубника(мороженая) – 130 гр.,
Изюм – 15 гр.,
Минеральная вода – 50 мл,

Еще можете добавить кураги или орешков – будет еще полезнее, или можно добавить кусочки ананаса (свежего).
Взбить все ингредиенты в блендере, потом залить в формочки и поставить в морозилку.

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_48108

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2015 10:26

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Топ-4 рецепта вафель

[500x333]

Тесто для вафель

1. Вафли хрустящие

Ингредиенты:

- 250 г маргарина
- 350 г сахара
- 5 - 6 яиц
- 1 пакетик ванильного сахара
- соль
- 500 г картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!)

Приготовление:

К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли.

2. Вафли на соде

Ингредиенты:

- 1/4 л молока
- 2 яйца
- 40 г сахара
- соль
- лимонная цедра на острие ножа
-180 г муки
- 1/4 чайной ложки соды

Приготовление:

Как следует перемешать молоко, желтки, сахар, цедру, добавить муку, смешанную с содой и подмешать круто взбитые белки.

3. Вафли песочные

Ингредиенты:

- 4 яйца
- 150 г сахара
- 175 г муки
- соль
- 4 столовые ложки коньяка
- 100 г маргарина

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром до образования пены. Всыпать муку, добавить соль, коньяк и растопленный охлажденный маргарин. Как следует замесить тесто и выпекать вафли.

4. Вафли праздничные

Ингредиенты:

- 150 г маргарина
- 125 г сахара
- соль
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3 яйца
- 125 г пшеничной муки
- 75 г крахмала
- 1/4 чайной ложки соды
- 4 столовые ложки сметаны (по желанию 3 шт тертого на терке горького миндаля)

Приготовление:

1. Маргарин, сахар, ванильный сахар взбить до образования пены. Добавить желтки, смешанную с пищевой содой муку, крахмал и сметану. Добавить взбитые белки.
2. Тесто для вафель готовится быстро. Свежие вафли никогда не следует класть одну на другую. От этого они размягчаются. Они остывают лучше всего, если их положить рядом друг с другом на решетку для выпечки.
3. Вафли можно посыпать сахарной пудрой или незадолго до подачи на стол положить на них взбитые сливки. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1055704

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2015 10:22

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: крючком пройм, горловин, окат рукова

[699x266]
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-05-2015 23:35

Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение

Новая кожаная сумка из старой куртки, МК

[показать]Не обязательно все вещи покупать в магазине, вполне можно сделать что-нибудь своими руками, например, сумку.
Цены на кожаные сумочки очень даже сейчас кусаются. Вот я решила сшить ее сама.

Уже несколько лет лежала кожаная куртка сына, которую он не носил, а выкинуть рука не подымалась. Кожа на куртке толстая и грубая – как раз для сумки.
Шила я ее без специальных выкроек и технологий, как говорится, на глаз. МК совсем не сложный, возможно кому и пригодится.

Читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-05-2015 22:30

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЙШИЙ КРЕМ-СЫР *ФИЛАДЕЛЬФИЯ*

Вкуснейший крем-сыр «Филадельфия» является основным ингредиентом многих блюд, к примеру, он используется для приготовления роллов, суши, сэндвичей и даже сладкой выпечки. Заменить этот сыр в блюдах невозможно, так как его вкус ни с чем не может сравниться. Цена на него высокая, и он есть в наличии не в каждом магазине. Приготовьте сыр «Филадельфия» дома. Тем более что сделать это очень просто.

[700x466]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-05-2015 20:24

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Идеальный пышный бисквит для тортов

[604x604]

Ингредиенты:

5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
ванилин (по желанию)

Приготовление:

Включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном). Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз. Форму застелить низ бумагой, смазать всю (и низ, и бока маслом), припылить хорошо мукой. Выливаем тесто в форму, у меня чуть больше половины формы и обязательно сверху форму затягиваем фольгой (я фольгу смазала маслом изнутри) и ставим в разогретую духовку.
Печем 170 градусов 25-30 мин, затем убавляем 150 градусов 25-30 мин. В общей сложности 50-60 мин свободного времени, главное - в духовку не заглядывать. Фольга отходит (с маслом) легко. И вот пушистый, вкусный, мелкопористый, высотой 6 см, замечательно пропитывающийся, РОВНЫЙ БИСКВИТ готов! даем бисквиту отлежаться ночь или часов 6-8, и можно использовать для приготовления тортиков.

Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1055531

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-05-2015 19:14

Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение

Крем Шарлотт

 
                                 [показать]

Этот самый главный в советском кондитерском деле масляный крем готовят, сбивая сливочное масло с  сиропом шарлотт. В классическом варианте сироп шарлотт варится из молока с сахаром и яйцами. Крем на таком сиропе получится самый вкусный, пышный и гладкий. Упрощенный вариант этого крема (Новый Шарлотт) сбивают на простейшем молочно-сахарном сиропе, без яиц. Крем будет слегка другой на вкус, более масляный ( более жирный), но все ещё идеально гладкий. А для масляного крема в самом "ленивом" варианте в наше время даже сироп из молока с сахаром варить перестали и просто сбивают масло со сгущенкой и сахарной пудрой, отчего качество крема заметно снижается. Сахарная пудра не полностью растворяется в креме в холодном виде, отчего в креме может быть ощутимая шершавость и характерный вкус консервированной сгущенки.
 
Масляные кремы хранят не дольше двух суток в холодильнике или несколько месяцев в морозильнике.  Перед использованием берут нужное для начинки или украшения изделий количество, дают крему согреться до комнатной температуры и слегка сбивают веничком до гладкости. 
  
СИРОПЫ ДЛЯ КРЕМА ШАРЛОТТ

Сироп Шарлотт

[показать]

1 кг сахара
180г яиц
670г молока

Сахар, яйца и молоко тщательно перемешивают и доводят до кипения при постоянном перемешивании. Кипятят до температуры 104-105С. Готовый сироп процеживают и охлаждают до 20-30С.

Примечание. Этот сироп можно приготовить и другим способом. Сахар уваривают с молоком  до Т 104-105С. Яйца взбивают в течение 5 мин и, продолжая сбивать, тонкой струйкой вливают в них 180г горячего молочного сиропа. Заваренную яичную массу смешивают с остальным сиропом и выдерживают в течение 5 мин при 95С. Следом сироп процеживают и охлаждают до комнатной температуры и используют для сбивания крема Шарлотт.


Молочно-сахарный сироп для крема шарлотт без яиц
1 кг сахара
480г молока

Смесь сахара с молоком варят, помешивая, в течение 3-5 минут до температуры 104-105С. Процеживают и охлаждают до комнатной температуры.

КРЕМ ШАРЛОТТ И ЕГО ВАРИАНТЫ


Классический крем Шарлотт

[показать]

1 кг сиропа Шарлотт

710г сливочного масла

7г ванильной пудры
3г коньяка или десертного вина


Сливочное масло комнатной температуры сбивают на низкой скорости в однородную массу. Постепенно вливают сироп шарлотт, коньяк или вино, всыпают ванильную пудру и увеличивают скорость взбивания. Взбивают на высокой скорости до увеличения объема в 2.5-3 раза (20-30мин).


Шоколадный крем Шарлотт
1 кг сиропа шарлотт

650г сливочного масла

82г какао-порошка
2.4г ванильной пудры
2.6г коньяка

Мягкое сливочное масло сбивают в однородную массу на низкой скорости. Увеличивают скорость взбивания, постепенно вливают сироп шарлотт, коньяк, взбивают на высокой скорости в крем до увеличения объема в 3 р. В конце взбивания вмешивают ванильную пудру и какао-порошок.


Ореховый крем Шарлотт

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-05-2015 19:13

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу

Торты по советским рецептам

 Рецепты легендарных  советских тортов по ГОСТу

[640x480]

Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"

дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-05-2015 19:12

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПЕСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ ЗА 22 КОПЕЙКИ

Это были самыми любимыми пирожными в школьные годы. 
И назывались они "Песочными". Были по 22 копейки, а чуть поменьше по 15 копеек.

Пирожные по вкусу получились точно, как в (моем ) детстве!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2015 16:37

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

ДЛЯ ПЫШНЫХ ДАМ

[492x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2015 16:27

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

Невероятно красивый жакет.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии