[450x300]
Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир. Привожу пропорции оригинала, хотя я сразу увеличиваю порцию вдвое.
[501x700]
[501x700]Предлагаю посмотреть оригинальный способ переделки - болеро из футболки. Для переделки болеро по сезону использовать можно старый свитер или водолазку.
Мы уже познакомили вас с видами туристических узлов, теперь настал черед морских. Мастерство такелажных работ постепенно уходит в прошлое по мере того, как на флот проникает технический прогресс. Однако даже самые базовые навыки этого старинного ремесла — вязания морских узлов — могут оказаться бесценными в разных ситуациях. Перед вами 10 узлов, которые незаменимы и в морском переходе, и в обычной жизни.
Потрясающий пример мужества и отваги. Этот человек даже перед лицом неотвратимой смерти не боится, не просит о пощаде, а просто улыбается. Почему? Давайте узнаем историю этой уникальной фотографии.
Сырницу или пинцу пекут в Хорватии на Пасху. Этот сдобный хлеб очень похож на русский пасхальный кулич – такой же высокий, воздушный и ароматный. В рецепт сырницы входит много пряностей, как и в классические русские куличи из дореволюционных книг.
[251x201]
Каждая хозяйка стремиться не только вкусно и сытно накормить свою семью, но и украсить блюдо. Отличными показателями аппетитности любого блюда служит его аромат, вкус и внешний вид. На кухне, также как и во многих сферах жизни, встречают по одежке. Вернее, по внешнему виду блюда.
Кондитерская посыпка - за и против
Если вы любите угостить своих домашних кулинарными изделиями, то есть булочками, пирогами, тортами, запеканками, пирожными, кексами и т.д., вам нужна кондитерская посыпка. Безусловно, это универсальное средство для украшения домашних сладостей, которое уже много времени используется в кулинарии.
Разноцветные кусочки посыпки на корочке вашей выпечки – это не просто яркие пятнышки. Это манящие огоньки, зовущие поскорее положить в рот кусочек.
Полезные советы хозяйкам по выбору посыпки в магазине
Первая мысль, которая приходит на ум при мысли о кондитерской посыпке, отправляет нас в магазин. В специализированных отделах и секциях торговых центров такой вкусной красоты достаточно много.
Глаза разбегаются от изобилия цветов и форм подобных украшений. Про все цвета радуги объяснять и не нужно – от ярких радующих глаз цветов до подозрительно режущих глаза расцветок. А какие там фигурки?! Солнышки, цветочки, полумесяцы и т.д.
Руки сами тянутся к разноцветным пакетам, не зависимо от стоимости 5-10 г. А цена на посыпку низкой не бывает.
К тому же, возникает вопрос о производителе и составе кулинарного чуда.
Как приготовить кондитерскую посыпку дома
Если вы сомневаетесь в качестве магазинного продукта, то предлагаю вам домашний способ приготовления кондитерской посыпки. Вы сами будете точно знать все ингредиенты, а значит, быть уверенными в 100% полезности приготовленного.
Для приготовления самодельной кулинарной посыпки вам потребуется:
- 450г сахарной пудры, просеянной через мелкое сито,
- 1 ч.ложка соли,
- пищевые красители,
- 2 яйца (вернее, 2 белка),
- ароматизатор (ванилин, корица и т.д.).
Порядок приготовления очень прост
"Подсолнух" авторский пирог Ольги Смирновой.Рецепт с видео.
По этой книге я училась украшать торты. Ну конечно потом ещё и на курсы тоже ходила. Может вам тоже поможет пока я сделаю пошагово торт. Здесь сфоткано какими насадками что можно делать. Очень хорошая книга. Вот я вам её отсканировала.
[600x390]
Да, был такой крем в ГОСТах. Использовался чаще всего для украшения пирожных, но на обычный зефир он не слишком похож - гораздо менее сладкий и более нежный и воздушный. В советской терминологии "зефир" - это белково-фруктовый крем, стабилизарованный агаром. Обычно использовалось яблочное пюре из-за высокого содержания пектина. Также много пектина содержится в абрикосах, но они, видимо, были дороже и абрикосового зефира я ни разу не встречала, хотя упоминания о нем есть. Конечно, пюре использовалось хорошо уваренное, концентрированное, а не свежее, а чаще всего и не пюре, а яблочное повидло, то есть пюре, уваренное с сахаром.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=121644.0
Расчет количества порций торта при выпечки в зависимости от: диаметра и высоты. Nastasya
Торты, украшенные мастикой
Торт-Барби, отделка - крем Тортыжка
Торт "Барби" хаска
Торт "Бочонок для икры" хаска
Торт "Бочонок с икрой"(два яруса) хаска
Торт "Бутылка шампанского" хаска
Торт "Бутылка коньяка в коробке" хаска
Торт букет упаковка в мастику.
Серия сообщений "Мои вязалки":
Часть 1 - Связалось...
Часть 2 - Комплект Ракушка
...
Часть 15 - Палантин Павлинье Перо
Часть 16 - Воротник спицами Шевалье
Часть 17 - Пяльцы для блокировки шалей
Часть 18 - Харуни розовая
Часть 19 - Шаль Прекрасная Вивьен
...
Часть 23 - Шаль Цветочное Эхо