Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Соус "Сальса"
Похож на нашу Аджику
Ингредиенты:
- 4 помидора;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 перца чили;
- кинза;
- петрушка;
- тмин;
- оливковое масло
Способ Приготовления:
1. Нарезаем помидоры, лук и перец для дальнейшей зажарки. Перец чили очищаем от косточек, чистим чеснок. Наливаем оливковое масло на сковороду и выкладываем ингредиенты. Обжарим 10 минут
2. Режем зелень
3. Жареные овощи выкладываем в посуду, добавляем зелень и пропускаем через мясорубку (или воспользуемся блендером)
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Очень пышный омлет!
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 200 мл молока
- 1/2 ч.л. соли
- 50г сливочного масла
Приготовление:
1.Разогреть духовку до 200градусов
2.Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо)с солью и молоком вилкой
3. Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить молочно - яичную смесь.
4.Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.
5.Отправить это сооружение в духовку на 30 мин.
6. ерез 30 мин достать сооружение: вынуть стеклянную форму из формы с водой, разложить по поверхности омлета маленькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5...в этом случае не будет на омлете румяной корочки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Рогалики "Мечта"
Ингредиенты:
1 тесто:
сметана - 200гр
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.
Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.
Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.
Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.
Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.
Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.
Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.
Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста.
Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.
У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.
Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200градС духовке до золотистого цвета (около 12-15минут).
Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Пуловер спицами
[405x674]
[258x58]
[258x58]Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение
Пуловер в резинку со смещенными косами
[384x700]Это цитата сообщения Таня4 Оригинальное сообщение
Туника "Полет листьев"
http://www.stranamam.ru/post/600651/
[показать]Материалы:
• Спицы № 3, 3.25, 3.5, 4
• Крючок № 2.5
Плотность вязания:
• Схема А: 24п. х 33р. = 10 см
• Схема В: 23п. х 36р. = 10 см
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Австрийский штрудель с вишнями
для теста:
- 200 г муки,
- 200 г творога,
- 4 яичные желтка,
- 80 г сахара,
- 1/4 ч.л.
- соли.
для начинки:
- 200 г вишен,
- 3-4 яблока,
- 120 г сахара,
- 40 г коньяка,
- сливочное масло для жарки,
- корица по вкусу.
Приготовление:
1. Для теста соединить все ингредиенты, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Из вишен вынуть косточки и оставить немного постоять, чтобы они пустили сок.
2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками и слегка обжарить на сковородке, добавив корицу и коньяк. Потом соединить с вишнями и добавить сахар.
3. Тесто раскатать на пергаментной бумаге тонким слоем, после чего выложить на него начинку и разровнять ее. Тесто вместе с начинкой свернуть рулетом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку.
4. Выпекать 35 минут, после чего дать штруделю остынуть.
Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
Снуд для мужчин
Снуд для мужчин
[700x448]
[700x448]
[674x700]
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Конфеты "Баунти".
Берем:
- Кокосовая стружка – 3 стакана
- Сгущенное молоко – 200 г
- Сахарная пудра – ½ - ¾ стакана
- Ванилин – 1 чайная ложка
- Горький шоколад – 350 г (растопленный на водяной бане)
Приготовление:
Кокосовую стружку смешайте со сгущенным молоком. Добавьте сахарной пудры столько, чтобы смесь была достаточно густой. Добавьте ванилин, перемешайте до однородной массы. Слепите небольшие шарики и поставьте в холодильник или морозилку на ночь, чтобы они затвердели. Покройте шарики слоем растопленного шоколада, дайте шоколаду застыть и подавайте.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
А-ля шашлык в духовке.
Секреты приготовления такого мяска:
1. Готовить надо в рукаве для запекания.
2. На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Ингредиенты:
- свинина
- специи
Мясо лучше всего получается кусочками.
Кусочки мяса отбить. Накрыть пищевой пленкой. Отбить сильно. Потом пленку снять, поперчить, посолить и еще раз слегка отбить.
Затем мясо складываем в миску, насыпаем специи для шашлыка. Одну луковицу режем кусочками и с силой мнем в миску с мясом.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой
Картофельное пюре - 200г
Вода - 0.5ст
Слив. масло - 50г
Мука - 0.5ст.
Яйцо - 2шт
Соль
Для начинки:
Ветчина - 100г
Сыр - 50г
Лук - 0.5 головки
Майонез
Приготовление:
В кастрюле воду и сливочное масло довести до кипения, добавить соль, всыпать муку и на медленном огне заварить тесто, быстро мешая, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. Слегка охладить и соединить с картофельным пюре, затем вбить яйца и слегка взбить блендером. Затем картофельную массу чайной ложкой в виде шариков выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 220градусов духовке 20 минут.
Для начинки: ветчину, лук мелко порезать - обжарить на раст. масле, охладить; сыр порезать мелким кубиком. Соединить ингредиенты, посолить и заправить майонезом или сметаной.
Охлажденные профитрольки слегка продавить с нижней стороны и заполнить начинкой(внутри они получаются полые), можно слипить попарно. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
КАРДИГАН ДЛЯ ДЕВОЧКИ
[583x604]РАЗМЕРЫ
а) 2 года - b) 4 года - c) 6 лет - d) 8 лет - e) 10 лет
ПРЯЖА (кол-во мотков)
НАЗВАНИЕ ЦВЕТ 2 года 4 года 6 лет 8 лет 10 лет
PHIL ECOLO DAUPHIN 4 5 6 6 7
Длина и состав пряжи: 100 % полиэстер, 50г = 96 м.
Спицы 3 и 3,5 мм
Дополнительно: маркеры петель, 1 кнопка диаметром 13 мм.
УЗОРЫ
• Резинка 2/2
• Платочная вязка
• Фантазийный узор «Соты»:
Число петель кратно 2 + 1 + 1 кромочная п. с каждой стороны.
1й ряд (изн. сторона): лицевые петли.
2й ряд: 1 кром., * 1 лиц. из нижнего ряда (= ввести спицу в петлю на 1 ряд ниже и провязать ее лицевой, при этом распустив петлю предыдущего ряда), 1 лиц.*, повторять от * до *, закончить 1 лиц. петлей из нижнего ряда, 1 кром.
3й ряд: лицевые петли.
4й ряд: 1 кром., *1 лиц., 1 лиц. из нижнего ряда*, повторять от * до *, закончить 1 лиц., 1 кром.
В высоту повторять эти 4 ряда.
ПЛОТНОСТЬ: 10х10 см = 19 п. и 44 ряда узором «Соты», спицы 3,5 мм. 20х10 см = 43 п. на 42 ряда платочным узором, спицы 3,5 мм.
[604x365]СПИНКА
х → Набрать a) 62 п. - b) 70 п. - c) 74 п. - d) 82 п. e) 86 п. на спицы 3 мм и вязать 2 см (=7 рядов) резинкой 2/2, начиная и заканчивая 1-й и все лицевые ряды с a) b) e) 2 изн. п., c) d) 2 лиц. п.
▲ → Перейти на спицы 3,5 мм и вязать фантазийным узором, равномерно убавив в первом ряду a) c) 11 п. - b) e) 13 п. - d) 15п.
Остается a) 51 п. - b) 57 п. - c) 63 п. - d) 67 п. - e) 73 п.
На высоте a) 13 см (57 рядов) d) 19 см (83 ряда)
b) 15 см (67 рядов) e) 22 см (97 рядов)
c) 17 см (75 рядов)
от резинки связать 1 изнаночный ряд лицевыми петлями и далее вязать платочной вязкой спицами 3,5 мм равномерно прибавив в первом ряду a) 6 п. - b) c) d) e) 8 п.
Должно получиться a) 57 п. - b) 65 п. - c) 71 п. - d) 75 п. - e) 81 п.
■ → На высоте a)14 см d)20 см
b)16 см e)23 см
c)18 см
от резинки для регланных скосов с каждой стороны закрыть: 1 x 2п., затем убавить:
a) 8 x 1 п. в каждом 2-м ряду, * в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 6 раз.
b) 7 x 1 п. в каждом 2-м ряду, *в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 8 раз.
c) 5 x 1 п. в каждом 2-м ряду, * в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 10 раз.
d) 4 x 1 п. в каждом 2-м ряду, * в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 11 раз.
e) 9 x 1 п. в каждом 2-м ряду, ** в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 10 раз.
На высоте a) 27 см d)38 см
b)31 см e)42 см
c)35 см
от резинки закрыть оставшиеся a) 13 п. - b) 15 п. -c) 17 п. - d) 19 п. - e) 19 п.
[604x368]ЛЕВАЯ ПОЛОЧКА
х → Набрать a) 29 п. - b) 33 п. - c) 35 п. - d) 39 п. - e) 41 п. на спицы 3 мм и вязать 2 см (=7 рядов) резинкой 2/2, начиная в 1-м и всех лицевых рядах с 3-х лиц. петель и заканчивая a) b) e) 2 изн. п. - c) d) 2 лиц. п.
▲ → Перейти на спицы 3,5 мм и вязать фантазийным узором «Соты», равномерно убавив в 1-м ряду a) c) 4 п. - b) d) e) 6 п.
Остается a) 25 п. - b) 27 п. - c) 31 п. - d) 33 п. - e) 35 п.
На высоте a) 13 см (57 рядов) d) 19 см (83 ряда)
b) 15 см (67 рядов) e) 22 см (97 рядов)
c) 17 см (75 рядов)
от резинки связать 1 изнаночный ряд лицевыми петлями и далее вязать платочной вязкой спицами 3,5 мм равномерно прибавив в первом ряду a) 2 п. - b) e) 4 п. - c) d) 3 п.
Получается a) 27 п. - b) 31 п. - c) 34 п. - d) 36 п. -e) 39 п.
■ → На высоте a)14 см d)20 см
b)16 см e)23 см
c)18 см
от резинки для регланных скосов закрыть с правой стороны 2 п., а затем убавить:
a) 8 x 1 п. в каждом 2-м ряду, * в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 3 раза.
b) 7 x 1 п. в каждом 2-м ряду, *в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 5 раз.
c) 5 x 1 п. в каждом 2-м ряду, * в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 7 раз.
d) 4 x 1 п. в каждом 2-м ряду, * в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 8 раз.
e) 9 x 1 п. в каждом 2-м ряду, ** в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 7 раз..
На высоте a)19 см d)29 см
b)23 см e)33 см
c)26 см
от резинки для выреза горловины закрыть с правой стороны:
a) в каждом 2-м ряду: 2 x 2 п., 4 x 1 п. и в каждом 4-м ряду 1 x 1 п.
b) в каждом 2-м ряду: 1 x 3 п., 1 x 2 п., 4 x 1 п. и в каждом 4-м ряду 1 x1 п.
c) в каждом 2-м ряду: 1 x 3 п., 1 x 2 п., 4 x
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
20 фактов о Черногории глазами россиянки
1. В Черногории очень любят детей. В 12 ночи в баре можно увидеть детей, играющих в куклы за отдельным столом, которые во время игры роняют на пол свои стаканы, бармены молча убирают осколки, и дети продолжают играть дальше.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
ОКАЗАНИЕ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ ДЕТЯМ В РАЗНЫХ СИТУАЦИЯХ
Сохраните, чтобы быть всегда было под рукой!
Малыши - неутомимые исследователи. Правда, иногда активное познание окружающего мира оказывается совсем не безопасным.
Залез дерево и сорвался, опрокинул на себя горячий чай, попробовал на вкус хозяйственное мыло - чего только в жизни не происходит! Общее правило для всех нестандартных ситуаций: сохраняйте хладнокровие! Потому что именно от этого обстоятельства зависит здоровье, а может быть, и жизнь вашего ребенка.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Ученые составили карту, показывающую, где мы чувствуем эмоции
[250x250]Новое исследование показало, что люди чувствуют разные эмоции в определенных частях тела.
Команда ученых из Университета Аалто в Финляндии провела эксперимент на 701 участнике, которым показывали эмоциональные видео, фотографии разных выражений лица, истории и фильмы, которые вызывают определенные эмоции.
Затем их попросили использовать силуэты человека, сгенерированные на компьютере, чтобы обозначить, где именно в теле они ощущали тот или иной стимул, добавляя холодные или горячие цвета.
"Мы часто думаем что эмоции – это то, что происходит только в уме, но есть множество доказательств того, что это происходит и в нашем теле", - объяснил автор исследования Лаури Нумменмаа (Lauri Nummenmaa).
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Куриные ножки в мешочках из слоеного теста.
Готовится оно довольно просто. В мешочек из слоеного теста кроме куриной ножки кладем картофельное пюре, с луком, с грибами или с сыром или с баклажанами болгарским перцем — на ваш выбор. Дополнение к картошке может быть любое, какое вам больше всего нравится.
Отличное порционное блюдо, выглядит необычно и празднично!
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
30 шикарных идей по переделке дома
В этой подборке мы собрали самые кардинальные решения, для воплощения которых понадобится двигать стены, тянуть трубы, менять окна и переделывать мебель.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Оригинальный торт "Наполеон" (за пол часа)
Берём:
Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5 кг
А для крема:
- яйца - 3 шт,
- сливочного масла - 200 гр,
- молоко - 250 мл,
- мука - 2 чл,
- сахар - 100 гр,
- вареная сгущенка - 300 мл
Приготовление:
Подготовка теста:
Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску.
Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким.
Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5 мм.
Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно. Но я все равно раскатала.
Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см.
Удобнее всего резать тесто круглым ножом для пиццы.
Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220|C.
Вынуть из духовки, остудить до тёплого.
Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.
Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску. Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
ТОП-5 самых полезных для здоровья завтраков!
1. Овсянка
Овсянку не нужно вспоминать как самую «ужасную» кашу, которую мы ели в детстве, точнее которую нас заставляли есть. Есть много рецептов овсянки, которую вы захотите есть каждый день, а главное, что от нее много пользы. Давайте приучим себя утром готовить настоящий салат красоты, основа у него – овсянка, а к ней будут добавлены разные вкусности.