Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
3 БЫСТРЫХ СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ НА ПЛИТЕ
3 лучших способа приготовления рыбы на плите без обжаривания и запекания. Они лучшие, так как рыба готовится очень быстро. Рыба полезная, без жарки и большого количества масла. Вся рыба, даже нежирная суховатая, получается очень сочная и вкусная. Способы подходят для любой рыбы.
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Попробуй приготовить | Беляши...
  Есть такие рецепты, которые со временем становятся почти членами семьи. Их не записывают в красивую тетрадь, а просто держат в голове и передают «из рук в руки». Вот это тесто как раз из таких. Я готовлю его уже много лет, и ни разу оно меня не подвело. Беляши с ним получаются пышные, мягкие, с тонкой, нежной корочкой, которая приятно хрустит, а внутри — воздушное, ароматное тесто. И что особенно приятно — оно одинаково хорошо подходит и для беляшей, и для любых жареных пирожков. Обычно я замешиваю это тесто в тот момент, когда хочется настоящей домашней еды. Чтобы на кухне пахло дрожжами, тёплым молоком и чем-то очень уютным. Пока тесто подходит под полотенцем, всегда находится время спокойно заварить чай, навести порядок на столе и настроиться на готовку без спешки. Это тесто не любит суеты — и щедро благодарит за спокойный подход.  Когда беляши получаются с первого раза: проверенное тесто. Мой надёжный рецепт...  |
Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение
Секрет плавного плеча
Этот шов — предатель. Вы с любовью связали спинку и перед. Идеальная гладь, сложный аран, дорогая пряжа… И вот вы соединяете плечи. Вы используете самый аккуратный матрасный шов, но результат все равно не радует. В месте соединения образуется жесткий, некрасивый уголок. Плечо не лежит плавно, а топорщится, создавая эффект «погона». Вся элегантность силуэта разбивается об этот маленький, но упрямый изъян.
Вы вините шов, нитки, свое неумение. Но что, если я скажу вам, что виноват не сам шов? Виноват край, который вы сшиваете.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Кардиган Crossroads .
https://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4//13...oads_by_deborah_doherty_ru.pdf
Это цитата сообщения kusschen Оригинальное сообщение
Уроки от Айсте. Открытые секреты. Маленькие хитрости для аккуратности.
Открытые секреты. Маленькие хитрости для аккуратности
Хочу с вами поделиться двумя маленькими хитростями, относящимся к вязанию резинок и планок. Это, наверное, не столь важно, так как в вязальных источниках про это не отмечают, и можно связать прекрасное изделие и без этого. Но, добиваясь аккуратности деталей, структурирования изделия и хорошей посадки, можно эти маленькие нюансы использовать.
1. После резинки, которую мы чаще всего вяжем меньшими сицами (на 0,5-1 мм тоньше), провяжите первый ряд основного полотна теми же самыми меньшими спицами, а меняйте на основные спицы только со второго ряда. Что это дает: туже связанный первый ряд сдерживает резинку и помогает ей растянуться в меньшей степени при линии соединения с основным полотном, чем если менять спицы на большие сразу. Резинка как бы обрамляется, остается прямая и ровная, образуется ощутимое разделение между резинкой и основным полотном. Тут даже трудно показать образец, этот прием не на столько заметный глазу, но, думаю суть понятная. Мои модели Bray, Prettiest, Beat, Riptide, Halyard, Nida.
2. Первый наборочный ряд для планок застежки или горловины набирайте еще на 0,5-0,25 мм меньшими спицами, чем предлагает планки вязать описание. Например, основное полотно вяжете спицами 3,5 мм, планку вязали бы спицами 3 мм, наборочный ряд для планок набирайте спицами 2,5 мм. Что это дает: так вы избегате ничайно образующихся дырок, вытянутых петель, появляется красивая планку разделяющая линия, тугость планки начинается с первого же ряда, происходит структурирование изделия. Мои модели Mila, Alloy и Dusty Rose.
Это цитата сообщения kusschen Оригинальное сообщение
Уроки от Айсте. Формирование оката рукава и проймы
На заметку. Формирование оката рукава и проймы
По просьбам осиночек рассказать какие нибудь свои методы, показываю, как я делаю убавления петель при формировании оката рукава и пройм. Учавствуют 4 первые и 4 последние петли на спице. Убавления делаются "елочкой": начинаем с кромочной петли, 1 лиц., 2 вместе на право, вяжем до последних 4 п., 2 вместе на лево, 1 лиц., 1 кромочная. Это делается в каждом 2-ом, 4-ом или 6-ом ряду, как требует описание. Сшивается детали матрассным швом. Кромочную я всегда снимаю не вывязывая в начале каждого ряда.
Связался жакет, модель Burr от Veronik Avery из Brooklyn Tweed Fall 12. Хочу рассказать про хороший на мой взгляд вставной рукав, формулу которого можно приспособить к своему размеру или плотности пропорционально добавив (убрав) по одному, двум или больше повторениям убавлений. Плотность вязания на выставленном образце довольно таки часто встречаемая - 21 п. х 30 р. на 10 х 10 см, спицы - 4 мм. Ширина жакета в области обхвата груди 108 см на мой обхват груди 102 см, жакет имеет достаточно свободы чтобы носить его поверх платья или блузки, неприталенный, силуэт прямой. Обхват рукава на самом широком месте - 37 см, или 78 п. Высота проймы - 23 см, оката рукава - 17 см. Жакет постиран, высушен.
Окат рукава. В начале следующих двух рядов закрываем по 6 п., Дальше убавления делаются в лицевом ряду. Делаем убавления следующим способом: начинаем с кромочной петли (снимаем не вывязывая н начале каждого лицевого или изнаночного ряда), 1 лиц., 2 вместе на право, вяжем до последних 4 п., 2 вместе на лево, 1 лиц., 1 кромочная. Это делается в каждом 2-ом ряду 6 раз, в каждом, 4-ом ряду 5 раз, в каждом 2-ом ряду 5 раз. Закрываем по 3 п. в начале следующих 4 рядов. Закрываем оставшиеся петли.
Пройма (спинка). В начале следующих двух рядов закрываем по 6 п. (столько же, сколько и на рукаве), Дальше убавления делаются в лицевом ряду. Делаем убавления следующим способом: начинаем с кромочной петли (снимаем не вывязывая н начале каждого лицевого или изнаночного ряда), 1 лиц., 2 вместе на право, вяжем до последних 4 п., 2 вместе на лево, 1 лиц., 1 кромочная. Это делается в каждом 2-ом ряду 7 раз, в каждом, 4-ом ряду 4 раза. Вяжем до желаемой высоты (не забывая про возможное растяжение при стирке), закрываем оставшиеся петли плеча по описанию или выкройке. Повторяем аналогично для переда.
Периметр оката рукава (сшитого вдоль) и периметр проймы (сшитые плечи и бока) должны совпасть. В данном случае - это 54 см. Допустимое погрешение - до 1,5 см, легко выравниваемое при вставке. По моему опыту, простой вставной рукав всегда смотрится лучше, если периметр оката получился чуть меньше чем периметр проймы, а не на оборот (исключение - пышный рукав с буфом).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как уменьшить неровности края при формировании горловины на спицах
Эту схему и формулу проймы для вставного рукава придумала и рассчитала для себя по одной единственной причине. .Каждый дизайнер и автор в описаниях своих дизайнов предлагает свои расчеты формирования проймы, и каждый раз приспосабливаться к разному описанию просто стало неудобно и утомляюще, особенно, когда встречаются не очень правильные случаи описаний проймы или они не очень удобные для дальнейшего процесса сшивания или отделки края.
Мои расчеты мне удобны тем, что получается аккуратный и ровный край, который не только безупречно выглядит на изнаночной стороне, но также очень ясно и понятно, где делать стежки при сшивании или сколько набирать петель для планки.
Край получается очень математический и схематичный, и при отделки мы имеем дело только с закрытыми петлями у подмышки, сразу переходящими в цепочку кромочных петель. И еще: больше мне никогда не придется каждый раз ломать голову, как правильно рассчитать и исполнить пройму, которая подходит, имеет красивую округленную линию и по которой, даже, надеюсь, так как она очень математическая, можно высчитать идеальный окат рукава.
Хочу поделиться с вами. Формула очень простая, исполнение тоже.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Без сахарная глазурь для куличей - несколько способов приготовления
Без сахарная глазурь для куличей - несколько способов приготовления
В Пасхальные дни невозможно обойтись без вкусных куличей. Если вы решаете приготовить их самостоятельно, но не хотите добавлять сахар в помадку, его можно заменить натуральными подсластителями или кокосовой пастой. Получить такую помадку хотя и сложнее, но можно. Все предлагаемые способы дают плотную и глянцевую глазурь, которая не трескается и не течет. Главное, что в такой помадке почти нет калорий. Попробуйте приготовить.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Густой банановый крем без сахара - можно есть как десерт или использовать для украшения!
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Гигантские чебуреники с грибами: проще, вкуснее и сытнее вареников!
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Серебристо-серый жилет с круглым вырезом и фактурными «косами»: элегантность и стиль в каждой петле
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Белоснежный невесомый пуловер с ажурными узорами спицами
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Баклажаны дольками с ореховой пастой по-грузински
Ингредиенты
баклажаны крупные 2 штуки
яйца 2 штуки
растительное масло для жарки
Солевой раствор:
вода 1 литр
соль 1 ч.л.
Ореховая начинка:
грецкие орехи 200 грамм
вода 100 мл
майонез 100 грамм
чеснок 4 зубчика
лук репчатый ¼ штуки
хмели-сунели ½ ч.л.
сок лимона 2 ст.л.
кориандр ½ ч.л.
кинза 1 пучок
соль по вкусу
Нарезаем баклажаны тонкими кружками.
Для солевого раствора в 1 литре воды разводим 1 ч.л. соли.
Заливаем баклажаны солевым раствором так, чтобы они были полностью покрыты, накрываем крышкой и даем постоять полчаса.
Готовим ореховую начинку: в блендере смешиваем воду, грецкие орехи, лимонный сок, зубчики чеснока, четверть луковицы и свежую зелень кинзы. Добавляем майонез, специи, соль по вкусу.
Ставим начинку в холодильник.
Сливаем через 30 минут воду с баклажанов и обсушиваем на бумажных полотенцах.
Отдельно в миске взбиваем 2 яйца и выливаем к баклажанам, перемешиваем и даем постоять 10-15 минут, чтобы во время жарки баклажаны не впитывали слишком много масла.
Обжариваем баклажаны на растительном масле с двух сторон до золотистости. Обжаренные баклажаны достаем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Выкладываем на одну сторону обжаренного кружка баклажана 1 ч.л. ореховой начинки и сворачиваем пополам.
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Colorwork Knitting from Head to Toe: 20 stranded knitting patterns for colorful accessories
Преобразите свое вязание с помощью коллекции из 20 красивых узоров для вязания спицами с разноцветными нитками. Независимо от того, являетесь ли вы новичком в вязании спицами или хотите усовершенствовать свои навыки, Colorwork Knitting From Head to Toe предлагает 20 тщательно продуманных узоров для шапок, капюшонов, варежек и носков. Каждый проект и дизайн узоров вдохновлен местоположением, которое имеет особое значение для дизайнера Carmen Jorissen, создающей яркие и привлекательные проекты.
Начните с более простых узоров, таких как шапки, и постепенно осваивайте более сложные варежки, изучая приемы, которые четко объясняются и подкрепляются видеоуроками, доступ к которым осуществляется с помощью прилагаемого QR-кода. Фирменный цветовой подход Jorissen делает каждый дизайн ярким и помогает вам научиться сочетать оттенки смелыми и эффектными способами.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНОВ: 8 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Сочни с творогом
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Красивые узоры для вязания спицами
В книге представлено 50 действительно красивых узоров для вязания на спицах, которые помогут создавать настоящие вязаные шедевры. Вы найдете здесь простые, но при этом эффектные ажуры и рельефные узоры, затейливые косы, жгуты и араны, а также необычные узоры со снятыми петлями. Каждый узор сопровождается наглядной цветной фотографией, точной понятной схемой вязания, а также текстовым описанием его выполнения и при необходимости важными рекомендациями об особенностях работы над ним .
