Это цитата сообщения Ланвен Оригинальное сообщение

Щенок против лимона.

Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение

Марина Филатова. РАЗНОЦВЕТНОЕ ЛЕТО

PHOTOGRAPHER: МАРИНА ФИЛАТОВА

[показать]

[показать]

[показать]

>>>>>

Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение

Владимир Набоков. Живи. Не жалуйся, не числи...

[показать]
Родионова Светлана Александровна. Васильки



x x x

Живи. Не жалуйся, не числи
ни лет минувших, ни планет,
и стройные сольются мысли
в ответ единый: смерти нет.

Будь милосерден. Царств не требуй.
Всем благодарно дорожи.
Молись -- безоблачному небу
и василькам в волнистой ржи.

Не презирая грез бывалых,
старайся лучшие создать.
У птиц, у трепетных и малых,
учись, учись благословлять!

14 февраля 1919

Владимир Набоков.

Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение

Пять самых полезных напитков

 

ТОП-5 напитков, регулярное потребление которых способствует прекрасному самочувствию и долголетию.

Зеленый чай. Если спросить китайцев и японцев, что является залогом их известной во всем мире способности доживать до более чем преклонных лет, то, вероятно, большинство из них свяжет это с традицией пить в больших количествах зеленый чай.

Залогом благотворного влияния этого напитка на наш организм является присутствие в нём фтора, который укрепляет кости. Известно также, что в зеленом чае содержатся антиоксиданты, защищающие клетки от разрушительного действия свободных радикалов.
 

[показать]
Горячий шоколад.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

КОФЕ ПО-БРАЗИЛЬСКИ

[416x600]
КОФЕ ПО-БРАЗИЛЬСКИ

Он же встречается под названием "Мамба", она же "Черная Мамба".

Напиток с интенсивным вкусом какао, который нашла много лет назад в простом настенном отрывном календаре-ежедневнике начала 90-х. Немного поколдовала над рецептом и получился шоколадный кофе, отлично согревающий и расслабляющий в холодную пору.

На одну порцию:

150 г холодной воды
10 г натурального какао-порошка
1-4 ч.л. сахара (в зависимости от желаемой сладости напитка)
15 г молотого кофе
щепотка соли
3-4 ст.л. уже взбитых сливок (при желании - взбитых с сах. пудрой)
при желании - но очень рекомендовано - 1 ст.л. темного рома
(при желании - немного 10% сливок)

Провариваем какао-порошок с 50 г воды несколько минут до загустения, добавляем щепотку соли и сахар. Сахар может быть любой степени очищенности.

Разводим это густое какао оставшейся водой, добавляем кофе и доводим до пенки готового кофе. Снимаем с огня, накрываем, даем настояться.

Кофе на медленном огне еще раз нагреваем, не позволяя кипеть, и разливаем, тщательно процеживая, по нагретым кружкам (например, для ирландского кофе). На кофе выкладываем холодные взбитые сливок. При желании по ножу добавляем немного "кофейных" сливок и обязательно так же по ножу вливаем ром.

Подаем с высокой ложкой или при желании с соломинками.

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Капустные оладьи

[показать] Капустные оладьи и вправду тают. Настолько нежные и воздушные получаются, что съедаются моментально, не успев остынуть. А рецепт приготовления простой. Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Аджика 25 рецептов

[показать]

Классическая аджика – это густая паста из острого перца, соли, чеснока и пряностей, которую готовят на Кавказе. Из красных перцев получается красная аджика, из зеленых – зеленая. Помидоры обычно не входят в состав пасты, но в некоторых современных рецептах для приготовления аджики используют помидоры, сладкий перец или яблоки.
[показать] [показать] [показать] [показать]
Аджика с яблоками и морковью Аджика из свеклы Аджика с хреном Аджика «Огонёк» Аджика яблочная Аджика из кабачков Сырая болгарская аджика Зеленая аджика Аджика из соленых огурцов Аджика из баклажанов Аджика грузинская Аджика грибная	Аджика кавказская Аджика красная грузинская Аджика пикантная Аджика абхазская Аджика с тыквой Аджика с петрушкой Аджика по-армянски Аджика с чесноком

Читать далее...

Это цитата сообщения Valkiiriya Оригинальное сообщение

Печенье каштаны — самое рассыпчатое, простое и вкусное домашнее песочное печенье!

Читать далее...

Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение

10 книг, которые нужно читать, когда тебе плохо

[показать]

1. Джейн Остин "Гордость и предубеждение"
2. Рэй Брэдбери "Вино из одуванчиков"
3. Эльчин Сафарли "Мне тебя обещали"
4. Анна Гавальда "35 кило надежды"
5. Джоан Харрис "Шоколад"
6. Джером К. Джером "Трое в лодке, не считая собаки"
7. Маргарет Митчелл "Унесенные ветром"
8. Фэнни Флэгг "Жареные зеленые помидоры в кафе "Полустанок"
9. Ричард Матесон "Куда приводят мечты"
10. Сесилия Ахерн "Посмотри на меня"

 

Серия сообщений "Книги":

[показать]

Часть 1 - Сайт аудиокниг
Часть 2 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. 14-й выпуск
...
Часть 15 - Что почитать для саморазвития?
Часть 16 - Пять жизнеутверждающих книг на это лето
Часть 17 - 10 книг, которые нужно читать, когда тебе плохо

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Вкуснейшая летняя заморозка на зиму

[500x375]

Такую вкусноту можно класть во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда — цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Эта летняя заморозка на зиму делается очень просто, заправки получается много — с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Домашняя килька в томате. Мастер-класс.

[600x450]
Опубликовала Катерина Кру.

Рыбные консервы некоторое время назад пользовались популярностью в каждой семье. Но в последние годы магазинную консервацию из рыбы есть просто невозможно. Очень редко попадаются достойные продукты и среди кильки в томате.

Эти консервы, естественно, можно приготовить в домашних условиях.

Время приготовления: 55 минут.

Сложность: минимальная.
Читать далее

В чистые сухие банки положить пряные травы по вкусу (эстрагон, укроп, лист чёрной смородины, хрен, чеснок, сельдерей), специи (чёрный перец горошком, гвоздика, семена горчицы). Уложить огурцы и залить кипящим рассолом (на 1 литр воды 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. столового уксуса), прикрыть банки крышками и простерилизовать под крышкой 15--20 минут. Затем плотно завинтить крышку и перевернуть банки до остывания. Огурчики получаются кисло-сладко-солёные, хрустящие и очень вкусные.
Елена Воронова
http://www.russiakitchen.ru/k1_363.php
[511x346]

[640x508]
7 кг баклажан, 1,5-2 кг сладкого болг. перца, 300 гр. репч. лука, 1 кг помидор, полстакана раст. масла, соль. Баклажаны испечь (20 мин при тем-ре 180-200 гр) до состояния, когда шкурка буквально отсоединяется от мякоти, также испечь перец (10 мин при тем-ре 200 гр), освободить от верхних тонких шкурок, перцы от семян. Все измельчить в мясорубке, там же измельчить лук и помидоры. В казане нагреть масло и добавить туда массу. Варить периодически помешивая, чтобы не пригорело. Масса должна полностью провариться, не должны чувствоваться прожилки. В конце добавить соль. Расфосовать в подготовленные банки, тщательно закутать в теплое и оставить в перевернутом виде до полного остывания. Хранятся в обычной квартирной кладовой
Татьяна Снытко
http://www.russiakitchen.ru/k1_393.php

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Аюрведический рецепт: панир. (сыр).

1.
[473x284]

Нам потребуются:

Читать далее...

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНЫЕ НАКЛЕЙКИ В ПОМОЩЬ ХОЗЯЮШКЕ.

1.
[604x453]

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Чуть язык не проглотила!


Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Читайте далее…
Девчонки, сделайте, не пожалеете, вкуснятина чесслово!

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

Оладьи капустные

Оладьи капустные

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

КОТЛЕТЫ ИЗ "КИЛЬКИ В ТОМАТЕ" - Не изысканно, но съедобно

[350x256]
Бывает же наверняка у каждой хозяйки ситуация: продуктов нужных купить не успели, а хочется приготовить что-то вкусненькое и интересное. В таком случае на выручку придут рецепты блюд из рыбных консервов, что-что, а баночка тунца, сардин или кильки в холодильнике всегда найдется.
Знаете, какой самый большой плюс котлет, приготовленных из рыбных консервов? Вариант, во-первых, удобный, простой и, что немаловажно, бюджетный. Кроме того, консервы способны долго храниться, они не нуждаются в обработке, чтобы приготовить рыбное филе, все, что нужно, — это слить масло и размять консервы с помощью вилки.





Итак, рецептик котлет из кильки в томате, которые, уверена, понравятся и вам, и вашим родным.

Это цитата сообщения Зирина Оригинальное сообщение

О русских

Посвящается Анрею Макаревичу.
Один чудак с лицом фальшиво-грустным,«ютясь» в салоне своего «порше»,
Сказал: "Мне стыдно называться русским. Мы – нация бездарных алкашей."

Солидный вид, манера поведения –Всё дьяволом продумано хитро.
Но беспощадный вирус вырожденья Сточил бесславно всё его нутро.

Его душа не стоит и полушки, Как жёлтый лист с обломанных ветвей.
А вот потомок эфиопов Пушкин Не тяготился русскостью своей.

Себя считали русскими по праву И поднимали Родину с колен
Творцы российской мореходной славы И Беллинсгаузен, и Крузенштерн.

И не мирясь с мировоззреньем узким, Стараясь заглянуть за горизонт, За
честь считали называться русским Шотландцы –Грейг, де Толли и Лермонт.

Любой из них достоин восхищенья, Ведь Родину воспеть – для них закон!
Так жизнь свою отдал без сожаленья За Русь грузинский князь Багратион.

Язык наш –многогранный, точный, верный –То душу лечит, то разит, как
сталь. Способны ль мы ценить его безмерно И знать его, как знал датчанин
Даль? Да что там Даль!

А в наше время много ль Владеющих Великим языком Не хуже, чем хохол
Мыкола Гоголь, Что был когда-то с Пушкиным знаком?

Не стоит головой стучать о стенку И в бешенстве слюною брызгать зря! "Мы
-русские!" - так говорил Шевченко. Внимательней читайте кобзаря.

В душе любовь сыновнюю лелея, Всю жизнь трудились до семи потов
Суворов,
Ушаков и Менделеев, Кулибин, Ломоносов и Попов.
Их имена остались на скрижалях Как подлинной истории азы.

И среди них как столп -старик Державин, В чьих жилах кровь татарского
мурзы.
Они идут – то слуги, то мессии, -Неся свой крест на согбенных плечах,
Как нёс его во имя всей России Потомок турка адмирал Колчак.

Они любовь привили и взрастили От вековых истоков и корней.
Тот -русский, чья душа живёт в России, Чьи помыслы - о матушке, о ней.

Патриотизм не продают в нагрузку К беретам, сапогам или пальто. И коль
вам стыдно называться русским, Вы, батенька, не русский. Вы – никто!!!
Автор: Константин Фролов-Крымский

Серия сообщений "О политике":

Часть 1 - Задорнов
Часть 2 - О русских
Часть 3 - http://www.stihi.ru/avtor/poet56

Это цитата сообщения Gall-_inna Оригинальное сообщение

Кулинарные шедевры из мойвы

Кулинарные шедевры из мойвы

http://skolkovarim.ru/ryba/kulinarnye-shedevry-iz-mojvy.html

Мойва (капеллан) – это очень вкусная океанская рыба семейства корюшковых. Как приготовить ее и сделать ее невероятно вкусной и сколько нужно варить? Варят ее обычно очень внимательно около 10 минут. Филе очень богато веществами, незаменимыми для иммунитета: протеинами, кальцием, ненасыщенными кислотами, витаминами и минеральными веществами.

Из капеллана готовят много различных блюд и закусок. Блюда из мойвы можно мариновать, жарить, тушить, коптить, варить. Нередко из нее готовят шпроты и подают в сушено-вяленом виде. Ее подают с любым гарниром. Она может быть вареной, ее подают запеченной, тушеной или в маринаде. Шпроты также вкусно готовят в домашних условиях.

Шпроты:
Из мойвы можно приготовить замечательные шпроты. Для этого понадобится:
шпроты

капеллан – 1кг.;
Заварка черного чая;
Специи по вкусу;
Растительное масло;
Бульонный кубик – 1шт.
Как варить мойву? Приготовление:

В посуду, в которой будут готовиться шпроты, выложить мойву очень плотно.
Если не потрошить и оставить икру, получится очень вкусно.
Затем залить полученным отваром и маслом. Оставить мариноваться на 1 час.
После того, как она настоится, ее нужно поставить на огонь, прокипятить и после этого варить на медленном огне 1,5 часа.
После того, как поставили варить, нужно наблюдать, чтобы шпроты не кипели очень сильно.
Через полтора часа получаются замечательные шпроты.
Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________
Маринованная мойва:

Маринованная рыба может быть вкусно приготовлена в домашних условиях. Подавать такую тушку и икру можно с картофелем или овощами.

Для того, чтобы приготовить ее, нужно собрать следующие ингредиенты:

Маринованная мойва

капеллан – 1кг.;
лук репчатый – 2 шт.;
вода;
9% уксус;
соль, лавровый лист, горошины перца душистого, кориандр и другие специи по желанию.
Приготовление:

Ее нужно предварительно разморозить, срезать головы, выпотрошить и хорошо промыть. Икру можно оставить.
Готовить маринад просто.
Нужно в горячую заранее воду добавить соль, сахар, все специи, лавровый лист и уксус.
Полученную суспензию перемешать и остудить.
В полученный маринад выложить тушку.
Нарезать кольцами репчатый лук и уложить сверху.
Сверху все это накрыть тарелкой так, чтобы все было полностью погружено в маринад и поставить в прохладное место на 10 часов.
Этот рецепт маринада, сделанный в домашних условиях, используют для приготовления и других видов рыбы.
По окончанию времени, следует переложить готовую тушку в сухую посуду.
Хранят это блюдо не более 3-х суток.
Приятного аппетита!
[300x193]