Соленая тюлька (засолка по - домашнему рецепту)

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Схемка и AVAтарки от Ejkova

[500x313]

 

Название: Осенний туман
Автор: Ejkova
Создана: 29.08.2014 20:24
Скопировали: 30 раз
Установили: 50 раз
Примерить схему | Cохранить себе

[300x151]
Вкусный и несложный в приготовлении пирог с капустой в мультиварке - в простонародии «Ленивец». Пирог получается очень нежным с влажной структурой. Его еще называют «капустной шарлоткой» или "капустной запеканкой". Капустную начинку при желании можно разнообразить различными добавками, такими как колбасные изделия, мясной фарш, сыр, отварной рис, яйца.
Ингредиенты:

капуста (белокочанная или пекинская) – 500 г
лук – 1 шт
яйца – 3 шт
кефир, ряженка, йогурт – 70 мл
мука – 100 г
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
черный молотый перец или любые другие специи по вкусу
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Ленивый капустный пирог в мультиварке:

Читать дальше

[300x199]
Это яблочное повидло можно употреблять как самостоятельный продукт, или в качестве начинки для кулинарных изделий. Готовится яблочное повидло в мультиварке без воды, только фрукты и сахар. Количество сахара будет зависеть от вашего вкуса и от сорта, выбранных вами яблок. У меня яблоки не очень сладкие, на 1,5 кг яблок беру 400-450 г сахара.

Ингредиенты:

яблоки
сахар
Рецепт яблочного повидла в мультиварке:

Яблоки вымыть, нарезать дольками, удаляя сердцевину. Если кожица на яблоках жесткая ее лучше тоже снять. Кстати, без кожицы яблоки быстрее развариваются.

В чашу мультиварки всыпать яблоки, сверху засыпать сахаром.
[500x333]
Готовить яблочное повидло в мультиварке панасоник в режиме "тушение" 2 - 2,5 часа. В процессе приготовления иногда помешивать. Сразу мешать не нужно.

Чтобы ускорить процесс кипения, можно сначала включить режим "выпечка" или "жарка" на 15-20 минут, а потом перевести уже в режим "тушения".

Можно готовить повидло на "выпечке", но тогда нужно будет чаще открывать крышку и помешивать, иначе пригорит.

[500x333]
http://multivarka-recepti.ru/konservirovanie/yablochnoe-povidlo-prigotovlennoe-v-multivarke

[604x403]
Со сгущенкой (молоко сгущенное):

Яблоки очистить и вынуть серединку, нарезать. Положить нарезанные яблоки в кастрюлю с водой и варить до тех пор пока яблоки не станут мягкими. Взбить всю массу блендером и добавить сахар. Снова ставим кастрюлю на огонь. Когда яблоки закипят, то добавим сгущенку и варим еще 5-10 минут. Пюре со сгущенным молоком готово!

Если пюре из яблок предполагается закатать на зиму, то тогда выкладываем яблочное пюре в стерилизованные банки и закатываем также стерильной крышкой..

4 кг яблок, 1 или 2 стакана воды, 100 г. сахара, сгущенка 1 банка.



Пюре из яблок со сгущенкой “Неженка” можно употреблять сразу, а можно и законсервировать на зиму. Но в том или в другом случае все равно будет вкусно. Это нежное пюре напомнит Вам пюре из детского питания. Яблочное пюре подходит и для диетического питания.

Со сгущенными сливками:

Очищаем яблоки от кожуры и сердцевинки, режем на дольки. Переложим в кастрюлю, в которой уже есть вода, и варим яблоки до их мягкости. В этот период следует следить, чтобы пюре не подгорело, т. е. помешивать. Взобьем яблочную массу блендером и добавим сахар в яблочное пюре. Перемешаем его, поставим пюре на огонь, добавим сгущенку из сливок и при помешивании прокипятим 5 минут. Наше яблочное пюре "Неженка" со сливками готово. Его можно теперь употреблять само по себе, с запеканкой и т. д. Можно его переложить в формочки с добавлением желатина и у нас получится отличное желе. А можно законсервировать такое пюре на зиму. В таком случаем пюре перекладывается в стерильные банки, закатывается стерильной крышкой.
Рецепт яблочного пюре, в состав которого входят сгущенные сливки, можно отнести сразу к нескольким категориям: детское питание, десерт фруктовый, домашние заготовки на зиму (консервация на зиму). И в любом случае это будет прекрасное и изумительное блюдо. Такое яблочное пюре со сгущенными сливками или молоком "Неженка" прекрасно подойдет к чаю, к блинчикам или оладушкам, как подливка для запеканки или начинка для тортов или пирогов.
http://sam-povar.com/konservirovanie/yablochnoe-piure-nezhenka-so-sguschenkoy