• Авторизация


ФОТКИ, ФОТКИ, ФОТКИ.... 18-10-2014 15:31


Миновало лето,
Осень наступила.
На полях и в рощах
Пусто и уныло.

Птички улетели,
Стали дни короче,
Солнышка не видно,
Темны, темны ночи.


1.
[393x700]

2.
[393x700]

3.
[393x700]

4.
[392x700]

5.
[393x700]

6.
[392x700]

7.
[392x700]
..."А дальше, ребята, урок листопада.
Поэтому в класс возвращаться не надо.
Звонок прозвенит, одевайтесь скорей
И ждите меня возле школьных дверей!"...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОСЕННИЙ ДЕНЕК! 18-10-2014 13:52


[470x700]
[513x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Доброго утра 18-10-2014 09:40


Я на колени встану перед ним...
Сложу ладони и скажу чуть слышно-
Я помолюсь за всех, кто сердцу мил
А ты меня послушай... О , ВСЕВЫШНИЙ!
Я помолюсь за вас, мои друзья
Чтоб были рядом вы всегда со мною
Чтоб была счастлива ваша семья
Чтоб горе обходило стороною...
дай любви всем и тепла
Здоровья, и побольше дней счастливых
Убереги от ненависти, зла...
Моих друзей и всех моих любимых !
[338x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарные хитрости 13-10-2014 22:20


- Не оставляйте лавровый лист в супе – он хорош при варке, но затем только портит вкус блюда.

- Не кладите приправы в куриный бульон, только морковь и луковицу - иначе суп потеряет вкус.

- Если забыли снять вовремя с бульона пену, и пена опустилась на дно, не расстраивайтесь, - влейте в бульон стакан воды, тогда пена вновь поднимется, ее можно будет спокойно удалить.

- Подкрашивать бульоны можно отваром луковой шелухи. Это повысит питательность бульона, обогатит витаминами, ну и улучшит внешний вид...

- При жарке, чтобы масло не разбрызгивалось – присыпьте, до начала жарки, дно сковородки солью

- Чтобы сливочное масло при жарке не потемнело, смажьте раскаленную сковороду растительным маслом.

- Отбивные будут мягче, если до жарки, за 1-2 часа, их смазать смесью растительного масла и уксуса. Тот же эффект и с мясом для гриля.

- Чтобы котлеты получились сочными и вкусными, добавьте в фарш слегка поджаренного лука, немного сырого картофеля и мелко порезанного сырого. Поровну.

- Первую минуту при жарке котлет огонь делайте сильным, чтобы схватилась корочка – она не даст соку вытечь. Затем доведите огонь до среднего, но, перевернув котлеты, на полминуты снова усильте огонь.

- При жарке рыбы, для устранения запаха, положите в растительное масло сырую картофелину, очищенную и порезанную ломтиками.

- Рыба приобретет золотистую корочку и не развалится на куски, если за четверть часа до жарки ее вытереть (например, полотенцем) и посолить.

- Натертый сырой картофель, чтобы он не посинел, сразу же размешивайте с небольшим количеством молока.

- Картофельное пюре взбивайте вручную. Взбитое в миксере пюре более пышное, но очень быстро теряет вкус.

- Чтобы тесто быстрее подошло, воткните в него макароны - несколько трубчатых палочек.

- Дрожжевое тесто станет мягким и воздушным, если в него добавить остывший вареный картофель, протертый на мелкой тёрочке.

- Хотите, чтобы изделия из пресного теста были воздушными, рассыпчатыми? Добавьте в тесто ложку коньяка.
[700x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
14 октября - Покров 13-10-2014 22:18


В этот день православные люди отмечают большой праздник — день Покрова Пресвятой Богородицы. В его основе лежит предание о явлении Божьей Матери в константинопольском храме, где хранились ее риза и часть пояса, в 10 веке. По преданию, при императоре Льве Мудром Византийская империя вела войну с сарацинами. Мусульмане уже подошли близко к Константинополю, столице угрожала опасность. В воскресенье 1 октября по ст.ст. во время всенощного бдения, когда храм был переполнен молящимися, святой юродивый Андрей поднял глаза к небу и увидел идущую по воздуху Богородицу, озаренную небесным светом и окруженную ангелами и святыми. В течение целого часа Богоматерь молилась, обливаясь слезами. После этого она сняла свое блестящее покрывало и распростерла его над людьми. Когда видение исчезло, покрывало стало невидимым, но благодать Божьей Матери осталась с народом Константинополя. К Покрову крестьяне старались завершить все сельскохозяйственные дела — убрать весь урожай, сделать заготовки на зиму. Начиналось «зазимье». Скот уже не выгоняли на пастбища, а держали в хлевах и переводили на зимний корм. В этот день обычно нанимали работников — как правило, на срок до Крещения. Покров считался и днем расплаты — за работу и за товары. В селах с этого дня начинались свадьбы, а незамужние девицы молились о том, чтобы скорее обручиться с возлюбленным. «Покрой землю снежком, а меня женишком», — обращались они к Богородице. Существовал и другой вариант просьбы: «Покрой мою бедную головку жемчужным кокошником, золотым подзатыльником». Девушки старались как можно веселее провести праздник, так как верили: «Покров весело проведешь — дружка милого найдешь». Белый, чистый первый снег ассоциировался с фатой невесты, и по его количеству на Покров судили о количестве свадеб, которые будут сыграны. Покров всегда считался в народе важным праздником, поэтому в этот день обязательно шли в храм всей семьей — помолиться Пресвятой Богородице, попросить ее о благополучии. К этому времени заканчивалась пора хороводов и уличных игр, начинались посиделки: девушки по вечерам собирались в одной избе и занимались рукоделием, сопровождая работу пением. По разным приметам судили о погоде. Если ветер дул с востока — ждали холодную зиму. Если на Покров еще не выпадал снег — его можно было не ждать до самого Рождества. Впрочем, такое случалось редко. Недаром русские люди говорили: «На Покров до обеда осень, после обеда — зима».
[480x315]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
12 вещей, которые образцовый ребенок должен сделать осенью: 12-10-2014 13:49


1. Перепрыгнуть 15 маленьких луж, переплыть 8 средних, а одну – самую большую – преодолеть ползком. Из-за грязной одежды не переживать. Да и вообще не переживать: нет повода для беспокойства в мире, где существуют мамы и стиральные машины.

2. Промочить непромокаемые ботинки. Явиться домой, надеть ну совсем непромокаемые ботинки и, к стыду производителей мембранной обуви, промочить их.

3. Устроить грандиозный скандал во время утренних сборов в сад. Свое поведение мотивировать тем, что в такую дождливую погоду все приличные люди сидят дома. Вместо незапланированного выходного у телевизора получить абсолютно планируемый нагоняй в прихожей и таки да – отправиться в сад.

4. Грандиозный скандал во время вечернего возвращения из сада. Чем ниже столбик на термометре и чем противнее дождь, тем яростнее скакать по игровой площадке, отказываясь идти домой. Свое поведение мотивировать тем, что детям требуется движение в любую погоду.

5. Навсегда потерять сменную обувь. К тому моменту, когда новая пара сменки будет куплена, найти навсегда потерянную старую. Из-за траты денег не переживать. Да и вообще не переживать: нет повода для беспокойства в том мире, в котором созданы папы и авансы.

6. Проковырять две дырки в зонте. Одну – для метеорологических наблюдений за осадками, вторую – от скуки.

7. Хорошенько наследить в только что вымытой прихожей. Правильно подготовленная к приходу родителей прихожая должна выглядеть так, как будто там только что прошел конкурс на самого творчески одаренного медведя и некоторые участники мероприятия до сих пор не разошлись.

8. Озадачить родителей пошивом костюма мухомора для Праздника Осени. За два дня до праздника, к тому моменту, когда мама и бабушка хорошенько переругаются на предмет «кому шить мухоморью шляпу», заболеть гриппом.

9. Возжелать составить свой собственный гербарий. Проглаживать кленовые листики до тех пор, пока подошва утюга окончательно не испортится.

10. Нарисовать с десяток осенних пейзажей. На сюжеты не размениваться: кленовое деревце, несколько грибов, покосившийся домик с трубой и наполовину закрытое тучкой солнышко. Шедеврами покрыть все имеющиеся в наличии площади, как то: обои, стекло серванта и дверцу холодильника. Кнопки и магнитики – от лукавого: в качестве крепежного средства использовать исключительно пластилин.

11. Устроить кабачковый бунт. Это ничего, что у вас урожайный год и вообще «дешево и полезно». Ни-ког-да и ни-за-что! Ешьте сами!

12. Увлечься поделками из шишечек. Когда шишечки покроют ровным слоем всю квартиру и вам начнет казаться, будто бы вы живете в ельнике, к увлечению остыть.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чем занять ребенка дома в плохую погоду? 12-10-2014 13:33


Осень постепенно вступает в свои права, и за окном все чаще унылая картина – пасмурно, сыро, накрапывает дождь. Время прогулок осенью постепенно сокращается, а это значит, что маме пора задуматься о том, чем занять ребенка дома в плохую погоду.

Только представьте, что вам предстоит целый день или большую его часть провести с ребенком дома, потому что на улице идет дождь. Если заранее не предусмотреть такую ситуацию, можете быть уверены, что к обеду запасы красок, пластилина, а также вашей фантазии и терпения могут иссякнуть. Поэтому воспользуйтесь этой шпаргалкой, чтобы провести дождливый день с ребенком по-особенному. Итак, чем занять ребенка дома, когда на улице дождь?

1. Приготовить вместе что-нибудь вкусное. Обычно на ура идет выпечка. Подберите несложный рецепт печенья или кекса и отправляйтесь с вашим малышом на кухню. Пусть ребенок поучаствует в замешивании и раскатывании теста, вырежет из теста забавные фигурки формочками для печенья, украсит готовый десерт взбитыми сливками, фруктами или тертыми орешками.

2. Отметить День рождения. Да-да, не удивляйтесь. «Вспомните», может быть, у одной из игрушек малыша, как раз сегодня День рождения? Отлично! Вместе с малышом приготовьте подарок для куклы или мишки (этом может быть рисунок или поделка) и устройте чаепитие.

3. Пригласить гостей (или самим сходить в гости). Возможно, кто-то из ваших знакомых мам с детками сейчас тоже грустит у окна и не знает, чем занять ребенка дома. Объединяйтесь. Вдвоем или втроем мамам будет проще придумать подходящие занятия для детей, а малыши получат возможность поиграть новыми игрушками и заодно попрактиковать навыки общения.

чем занять ребенка дома4. Построить домик. Если у вашего малыша еще нет своего маленького укрытия, самое время соорудить его. Подойдет большая коробка или просто стол, накрытый большим покрывалом. Помогите ребенку обустроить его новое «жилище», разместив там любимые игрушки. После того как домик будет готов, можно вместе с малышом забраться в домик и, например, почитать сказки.

5. Сходить в библиотеку. Считаете, что дождь – не повод отсиживаться дома? Тогда надевайте на малыша резиновые сапожки и отправляйтесь-ка в библиотеку? Еще ни разу там не были? Что ж, осенняя погода к этому очень располагает. Запишите ребенка в библиотеку, вместе пройдитесь по залам и выберите книги, которые возьмете домой.

6. Подготовить выпуск семейной газеты. А как вам такая масштабная идея? Особенно здорово получится, если удастся подключить к работе над газетой других членов семьи. Взрослые напишут короткие заметки для газеты, а деткам можно поручить украсить газету рисунками и отобрать подходящие фотографии. Хорошо, если выпуск такой газеты станет хорошей семейной традицией (послушайте запись моей беседы в радиоэфире о пользе семейных традиций).

7. Устроить кукольное представление. В дождливый день приятно посмотреть представление кукольного театра. Если ребенок еще совсем маленький, просто разыграйте для него короткую знакомую сказку или сами придумайте небольшой сюжет. Ребенок постарше может принять участие в изготовлении кукол и декораций для представления, и даже вместе с вами показывать представление вечером, когда соберутся все домашние.

А как вы проводите с малышом дождливые дни?

http://razvivash-ka.ru/chem-zanyat-rebenka-doma-v-plo..
[604x439]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Логические игры для детей (игры на развитие интуиции) 12-10-2014 13:28


Детки познают мир благодаря слуху, зрению, осязанию, обонянию, вкусу. Ребенок осознает окружающий мир совсем не так как взрослые. Помимо основных пяти вышеперечисленных чувств, существует так же плюс ко всему еще интуиция. Самое удивительное, что наиболее развита интуиция у маленьких детей. Дети абсолютно не обдумывают свои поступки, они слепо следуют интуиции. К сожалению, с возрастом это чувство притупляется, и взрослый человек действует, ориентируясь на другие приоритеты. Поэтому игры на развитие интуиции очень важны.

«Горячо – холодно»
Самое оптимальное место проведения игры – дома. Для игры необходим любимый предмет ребенка. Комнату, если есть такая возможность, лучше всего выбрать с большим количеством мебели, полочек, шкафчиков. Вытягиванием жребия выбирается ведущий. Ведущий выходит за дверь, а оставшиеся прячут предмет. Для начала предмет прячется где-нибудь неглубоко, на поверхности. Постепенно условия становятся сложнее. По мере приближения ведущего к месту нахождения предмета говорят «тепло», «очень тепло», «горячо». Соответственно по удалению от предмета «холодно» и «очень холодно».

«Дорисовки»
Для этой игры требуются большие листы бумаги, цветные карандаши или фломастеры. Можно начать с несложных геометрических фигур. Нарисовать их часть, а часть оставить для ребенка – это может быть сторона, диагональ, полукруг, угол. Дальше можно перейти на фигуры: куклы, звери, предметы. Главное, что бы то, что ребенку необходимо дорисовать, было хорошо ему знакомо.

«Числовые ряды»
Игра предназначена для детей знакомых с цифрами. Суть проста. Берется лист бумаги, и пишутся цифры. Ребенку необходимо продолжить числовой ряд, либо найти недостающую и назвать ее. Для достижения большего эффекта игру можно проводить на время. Можно даже как-то простимулировать игру. Все в ваших руках. Играя в игру «убиваются сразу несколько зайцев»: тренируется память, запоминаются цифры, развивается мышление и просто весело проводится время в кругу семьи.

«Угадай рисунок»
Эта игра необходима для развития пространственного мышления и интуиции. Требуется небольшая красочная картинка, непрозрачный лист бумаги, размеры которого должны превышать размеры картинки. Посередине листа необходимо сделать отверстие в виде квадрата или круга. Лист накладывается на картинку и водится по ней, а игроки должны угадать, какая част рисунка открывается в отверстие. Передвигать лист необходимо по очереди, очередь наступает тому, кто угадает, чему на рисунке принадлежит то, что открыло отверстие.

«Рифмы»
Игра развивает интеллект, творческое мышление, фантазию и воображение. Суть ее в том, что, не зная правил создания рифмы, продолжает сочинять начатое взрослым. Для того чтобы ребенка настроить, прочитайте легкое хорошо известное стихотворение. Затем придумайте сочетание двух слов, а ребенок попробует продолжить. Например: «Кошка-сережка-сторожка». Попробуйте так же читать стихи известных детских авторов, таких как Агния Барто, Корней Иванович Чуковский и другие. Не нужно сразу ругать ребенка, если он неожиданно для всех произнес не совсем «правильное» слово или вдруг нецензурное. Он может не знать значения произносимого. В подобных случаях спокойно и доходчиво объясняйте ребенку смысл сказанного. Главное, что бы ребенок уловил суть. Создавайте цепочку рифмующихся слов, радуйтесь и уделяйте внимание любым начинаниям ребенка.

http://porgi.ru/logicheskie-igry-dlya-detejj-igry-na-..
[320x310]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОБРОЕ, УТРЕЧКО! 12-10-2014 09:25


Трям!!!Здравствуйте!!!!

Вот сижу пью кофе и просматриваю странички друзей в Контакте. А там такое....Улыбнуло, позитиффчик на весь денек!

Если у вас не хватает денег на домработницу, всегда можно воспитать своего кота


[550x359]


[550x366]


[550x393]


[550x366]


[550x366]


[550x366]


[604x353]


[550x358]
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПОВЫСИТЬ ИММУНИТЕТ И РАБОТОСПОСОБНОСТЬ 12-10-2014 09:11


Народные средства эффективны и доступны каждому. Выберите тот вариант, который вам больше всего понравился.

300 г меда следует смешать с 50 г грецких орехов, измельченных блендером. Затем добавить сок, отжатый из 3-х лимонов и 100 мл сока алоэ. Целебную смесь принимать трижды в день за полчасика до еды. Доза для одного приема — 1 чайная ложка.

100 г инжира нужно залить 2-мя стаканами горячей воды и варите на слабом огне после закипания 15 минут. После настаивания в течение 2-х часов смесь процедить и пить по 100 мл перед каждым приемом пищи (3 р. в день).

Клюквенный чай подарит организму ценные витамины и взбодрит иммунную систему. Нужно протереть 1 столовую ложку свежей клюквы, засыпать ягоды сахарным песком и влить 200 мл кипятка или же обычного заваренного черного чая. Чай из клюквы прекрасно утолит жажду, снимет усталость, повысит настроение.

Чай из листиков смородины - ценный напиток. Возьмите 2 горстки свежих смородиновых листьев следует залить 1 л кипятка и настаивать 3 минутки. Затем разлить по чашкам и добавить немного сахара и меда для сладости и вкуса. Чашечка такого целебного чая снимет усталость, очистит организм, подарит бодрость.

Целебное молоко из фундука. 100 г фундука следует чуть обжарить ан сухой сковороде и затем измельчить до порошкообразного состояния. Залить орехи 0,5 л кипящего молока, немного остудить и добавить 2 столовые ложки натурального меда и щепоточку ванили. После настаивания, через 15 минут, перемешать и выпить небольшими глоточками. Но не сразу, а в течение целого дня.

Напиток для долголетия и здоровья из бузины. 1 столовую ложку сушеной бузины следует залить 0,5 л воды и варить 10 минут. После того, как остынет, процедить и добавить чуть меда, к примеру, 2 столовые ложки.

Луково-медовое вино. Следует смешать 150 г мелко нарезанного лука со 100 мл натурального меда и влить 1 л красного сухого вина. Настаивать в стеклянной емкости в течение 2-х недель и процедить. Затем принимать целебное вино по 5 столовых ложек в день.
[450x346]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуансетия 11-10-2014 16:16


Пополнение в коллекции...
[393x700]
[700x392]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОБРОЕ УТРО! 11-10-2014 08:53


ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК!

Пробегая по дневникам, заметила что проводится ФМ "Что у нас хорошего".
Так как пропустила пару дней, вперемешку, хорошо?

Ну во первых, мальчуган немного пошел на поправку. Температура прошла, аппетит по немного возвращается. Вот записались на кровь во вторник...Ждемс...

Заказала подарок сынули на день рождение. Пока сюрпризик для всех (фото выложу как получу). Вообщем подготовка к Дню варения идет полным ходом.

Закончила на работе одно сложное и муторное дело. Надеюсь успешно, точно пока неизвестно. Проверка покажет...

Пы.Сы. Подморозило. Прогуливались утром с Буськой - трава вся в инее, машинки тоже...Холодно. Да,настали тяжелые времена, когда даже дома мерзнут ноги. Скорее бы дали отопление...

Всем удачного дня, сударыни!!!

[604x453]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осенний привет ! 10-10-2014 22:03


Мелькают дни и каждый день осенний... ​​
В котором горит жёлтая листва!
Нам дарит радость, счастье, наслаждение!
И добрые, хорошие слова!
Которые запомнятся навечно!
Которые нам просто не забыть...
И в этот час, прекрасный и сердечный!
Хочу сказать: "АХ, КАК ПРЕКРАСНО ЖИТЬ!"
А самое большое волшебство!
Для нас всегда - в любое время года,
Оно дороже и главней всего,
Когда в душе... прекрасная погода!
[364x449]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
********* 05-10-2014 09:21


ПРИГОДИТСЯ:
[699x490]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОБРОГО ВРЕМЕЧКА СУТОК! 05-10-2014 09:19



[492x419]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОБРОЕ СУББОТНЕЕ! 04-10-2014 08:14


Доброе утро!

И я вновь про вчера! Ну не было у меня времени дома к компьютеру подойти, ну хотите, покусайте меня!Вчера дежурила на работе, домой пришла к десяти но с условием, что буду на телефоне.

Разболелся мой королевич, температурит и все...Пока все!? Так что пока мамка-ехидна работает, за няньку у нас дедушка. Будут сидеть теперь дома мои мужик... Позвонила всем преподавателям, объявила о намеренности нашей - болеть и с грустью прикинула в бюджет новую статью расходов на лекарства!

Сегодня... Ой даже и не знаю что готовит новый день? Пока температура у мальчика 37, больше ни чего не беспокоит. Поедем сдавать анализы сегодня(уже договорились).
Надо заскочить на работу и написать рапорта...И домой уборка и так далее по хозяйству....Но это пока планы...А там посмотрю?!

Здоровья Вам! Удачного выходного дня!
[496x450]
[550x408]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИВЕТИКИ!!!! 02-10-2014 07:38


Проснулась сегодня в половину шестого утра! Дорогуша, ну что не спится? Ну, нет же, глазенки открылись и все! Да и сны сняться про работу. Вообще мозг мой не отдыхает наверно….

Зато успела помыть пол в квартире, сварить кофе, спокойно погулять с собакой…

За окном солнышко, ветер немного стих…А так, погода сегодня не плохая, погода рабочая!
Удачного четверга!
[700x525]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Добрый вечер! 01-10-2014 22:02


И так, что же у Вас сегодня хорошего?

Ну во первых утреннее кофе на работе, оказывается тоже бодрит.

Сделала сегодня для себя открытие, а именно: я не люблю осень. Но я не могу ей не восхищаться! Эта палитра, разноцветных листьев под ногами, запах костров...

И все же, особенно уютным для меня сейчас кажется - плед, диван, торшер...да что греха таить, даже стул на работе, выглядит привлекательней...

Но вот шмыгающий нос...меня расстраивает. Честное слово!!!!

Здоровья Вам дамы и приятных снов!
[700x485]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наденьки,Верочки,Любушки и Софьюшки!!! 30-09-2014 21:43


С днём ангела вас дорогие!!!!

Вера, Надежда, Любовь и матерь их София — христианские святые, почитаемые в лике мучениц. Жили во II веке в Риме .

Предание об их жизни не имеет исторической основы и является, предположительно, позднесредневековой выдумкой: София, вдова из Милана, прибыла в Рим и остановилась у богатой дамы по имени Фессамния. Согласно преданию, Вера , Надежда и Любовь воспитывались матерью в христианском благочестии. Когда император Адриан узнал об этом, он попытался совратить их с христианского пути и заставить поклониться богине Артемиде — сначала обещанием богатых подарков, а затем угрозами. Но они твёрдо исповедовали свою веру в Христа. Император повелел подвергнуть дочерей Софии жестоким пыткам, но они чудесным образом перенесли их и погибли только будучи обезглавленными или зарубленными.

На день смерти Вере было 12 лет, Надежде — 10 и Любови — 9. Император отдал истерзанные тела дочерей Софии, она с почестями похоронила их и умерла через три дня.
[494x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беляши 28-09-2014 18:42

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение




[604x454]
Сочные, нежные и оооочень вкусные беляши! Надеюсь, этот рецепт станет Вашим любимым.

Ингредиенты:

Фарш
500 г свино-говяжьего фарша (или любой какой вам по вкусу)
лук 2 шт
соль, перец (по вкусу)

Тесто
4 стакана муки (всегда 3 идёт в тесто и 1 на обработку)
воды или молока для теста — 1.7 стак. (360мл) мне на воде больше нравится
2 ст. ложки сахара
соль 1ч.л
2 ч.л сухих дрожжей
2 ст.л растительного масла
1 белок для склеивания беляшей.

Приготовление:

Для приготовления дрожжевого теста смешиваем необходимое количество молока (воды), муки, сахара, соли, быстродействующих дрожжей и растительного масла. Хорошо вымешиваем и ставим на подъём.

В беляшах, которые продаются на рынке – половина лука кладется жареным! Поэтому в фарш добавляется жаренный и сырой лук, соль, перец. Хорошо все перемешивается. Подливается немного водички для получения сочного фарша.

Тесто раскатывается в тонкий пласт, из него вырезаются кружочки, диаметром 6-8 см.

На середину каждого кружочка выкладывается фарш, по окружности вокруг фарша обмазывается тесто белком, сверху кладется второй кружочек теста, тесто защипывается по окружности.

Обжариваются беляши с двух сторон, затем перекладываются на противень, накрываются фольгой и выдерживаются в духовке,температура 175 гр,сначала нагреть духовку,потом выключить и в горячей духовке держать 20 минут.

После этого беляши складываются в кастрюлю, накрываются крышкой или полотенцем. Остывшие беляши получаются мягонькими.

Приятного аппетита!

Источник:http://vk.com/home_recipes

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии