Вам потребуется:

1 курица на 1,5 кг (8 бедрышек)
1 средняя луковица
1 морковка
1 сладкий красный перец
100 г зеленого горошка (можно замороженного)
500 г длиннозерного риса
100 мл белого сухого вина
2 зубчика чеснока
острый перец рокото (чили) по вкусу
1/2 ч.л. молотого кумина (зиры)
соль, перец
50 мл нейтрального растительного масла для обжаривания
0,5 л куриного бульона

Как готовить:

1. Курицу разрезать на 8 частей, каждый кусок проколоть в нескольких местах ножом, натереть толченым чесноком, посолить, поперчить, добавить зиру и острый перец, залить вином и мариновать 15-30 мин. Пару раз перевернуть.

2. Куски курицы обсушить бумажной салфеткой и обжарить в сильно раскаленном растительном масле в широкой кастрюле с толстым дном до образования румяной корочки. Сложить на тарелку и отставить.

3. Овощи нарезать кубиками приблизительно 1х1 см. Замороженный горошек можно не размораживать.

4. В том же жире, где обжаривалась курица, спассеровать на сильном огне лук и морковь, постоянно помешивая и соскабливая со дна припекшийся сок, затем добавить перец и под конец горошек. Овощи должны остаться слегка хрустящими и не потерять форму.

5. Добавить в кастрюлю рис, перемешать с овощами и слегка обжарить, чтобы он пропитался соком и маслом.

6. Выложить куски курицы на рис.

7. Залить хорошо посоленным бульоном так, чтобы он закрывал рис на 1 см. Довести до кипения, убавить огонь до самого слабого и томить, плотно накрыв крышкой, около 30 мин. Проверить готовность риса. При необходимости добавить немного бульона и держать на огне ещё 10 мин.

8. Снять куски курицы, осторожно перемешать рис лопаткой, захватывая со дна. На дне он слегка припечeтся и побуреет - так и должно быть.
Подавайте с ломтиком лимона или лайма.

Приятного аппетита!
рецепт взят из "Академия кулинарии - от простых до сложных блюд"
[600x450]

Кто такой авторитет и друг в отношении детей мы разбирали в прошлых статьях, но вкратце повторим. Авторитет это тот, кто своим примером ПОКАЖЕТ, как жить счастливо и быть достойным человеком. Нотации на повышенных тонах, не дадут положительного результата, а лишь включат защитную реакцию у ваших детей, они начнут сопротивляться и отдалятся. Как и во что это выльется, зависит от моральных сил ребенка и его возраста, думаю, такие эксперименты нам не к чему. Лучше уж мы(родители), включим Осознанность. Поработаем над своими качествами характера, добавим в отношении детей уважение, терпение, понимание, чуткость, сопереживание, поддержку, веру, доверие, все это в целом и называется ЛЮБОВЬЮ, а не кратковременные порывы обнять, приласкать, подарить. Так и рождается дружба между посторонними друг другу людьми, а дружба между родителями и детьми ничем не отличается, все те же принципы, родство и разница в возрасте ничего не меняет!
Принцип сохранения баланса между авторитетом и другом прост, меньше говори, больше показывай своим примером, как нужно жить и своевременно поясняй свои действия. Если же ребенок не согласен в чем-то, обсудите все моменты, вполне возможно, что он окажется прав и вы поменяете что-то в своей жизни в лучшую сторону. Если же ребенок не прав в корне, постарайтесь его увлечь тем, что вы считаете правильным и важным, с детьми очень хорошо работают эмоциональные методы. К примеру, если вы хотите, чтобы сын не пил и не курил, в первую очередь не делайте этого сами, а во вторую, сводите его на фестиваль за ЗОЖ, познакомьте с известным актером или спортсменом, который против вредных привычек. Делайте акцент на знакомых ему людей, ведущих нездоровый образ жизни, в последствии которой неудачно складывается жизнь. Найдите модную музыкальную группу среди молодежи, которая пропагандирует ЗОЖ и чините вместе машину под песни с нужными словами. Используйте методы Пропаганды, в ваших руках, этот инструмент сыграет положительную роль. Есть дети, с кем не срабатывают выше перечисленные методы, скорее всего их психика нарушена, чья вина вас или каких-то других людей уже не столь важно, сейчас нужна помощь специалистов, с этим не стоит тянуть, лучше решить все вовремя, во избежание серьезных последствий в будущем.
Когда ребенок сам, без давления, выбрал вас авторитетом для себя, принял ваш образ жизни за основу, значит вы прежде всего САМИ живете хорошо и счастливо, честны с самим собой и с детьми, остаетесь во всех обстоятельствах Другом и делаете все с Любовью! Остается дальше сохранять этот баланс, развиваться дальше вместе с детьми, вовремя ловить их настроение, знать об их увлечениях, быть в ногу со временем, самому быть интересным, успешным, энергичным, нет у этого процесса конца и края, это и есть сама жизнь. Нет того момента, когда ваши вкладывания в детей души и средств, придут к концу. Дети это Навсегда! Кстати говоря, негативные отклонения в поведении детей, в первую очередь свидетельствуют о том, что вы что-то делаете не правильно, можно считать это индикатором, для того, чтобы проанализировать свою жизнь, свое поведение и начать что-то менять. Если вы все делаете с душой и любовью к детям, сами стремитесь быть достойными людьми, жить хорошо и счастливо, вам не нужно будет бояться, что дети выберут в авторитеты и друзья для себя кого-то другого и пойдут не тем путем.
Отдельно хочется сказать следующее, порой нам кажется, что гораздо важнее вырастить из детей достойных людей, научить их жить, чем оставаться для них другом и близким человеком. Слишком многое мы на себя берем, дорогие родители, ставя наш долг перед обществом и душевный комфорт наших детей на одни весы. Поверьте, счастливая жизнь и успех в жизни не в меньшей степени зависит от того, какие отношения складываются с родителями. Если вы вложите все силы в то, чтобы вырастить достойного представителя общества и при этом не будите стремиться к дружбе и близости с ребенком, в результате вы получите успешного в делах человека, но неуверенного и несчастного в душе. Во всем хороша золотая середина! Что посеешь, то и пожнешь!
Если состав семьи папа+дочь, или мама+сын, тут необходимо позаботиться о том, чтобы у детей были люди в окружении, способные служить им авторитетом и примером. Мама для сына должна найти спортивную секцию или любую другую, где авторитетом и примером сможет выступить мужчина тренер, он должен соответствовать вашим основным требованиям к качествам, которыми должен обладать достойный человек. Для мальчика очень важно иметь авторитет и пример для подражания среди мужчин, лучше вы его выберете сами, чем он найдет его среди соседских бандитов или же вовсе впитает в себя женские черты характера. Папа для дочери, должен найти кружки для развития творчества, где также сможет выступить примером для подражания женщина, обладающая основными требованиями, которыми должен обладать достойный человек. Надеяться на Авось в общении со своими детьми нельзя, да как и в жизни в целом!
В завершении хочется отметить, даже если вы в прошлом, Читать далее...

ДОБРОЕ ВСЕМ ВРЕМЯ СУТОК!!!

Сегодня ночью проснулась. Не знаю, отчего, показалось, что от количества света. Смотрю на часы, около четырех утра. 03.40, если быть точнее. И светло... Удивилась, встала, задернула шторы. Утром полезла проверять, во сколько ж у нас восход солнца нынче. Вот что нашла на сегодня:

Восход солнца: 03.45.07

Закат солнца: 21:22:06

Астрономический полдень: 12:33:36


Рассвет в 3 :00 , пекло начинается уже с 6:00 утра, а к 21:00 вечера уже темнота. Допереводились часы! Шикарное лето, пол ночи светит солнце, но весь вечер мрак. Верните нам ЛЕТНЕЕ ВРЕМЯ!!!

Вчера проходя мимо подъезда в соседнем дворе наблюдали вот такую картину (не удержалась и сделала фото) :
[525x700]


Всем всего самого, самого наилучшего! И приятных выходных!!!

Собрала для себя немного рецептиков, вот может и вам пригодится?!

КЛУБНИКА ПРОТЕРТАЯ, В СИРОПЕ.

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Можно, конечно, из клубники приготовить и обычное варенье, но как по мне, в таком виде она получается гораздо вкуснее. К тому же клубнику, протертую в сиропе, можно использовать для различной выпечки.

Описание приготовления:
Думаю, что с таким вкусным угощением все вы хорошо знакомы, и сегодня я расскажу вам, как приготовить клубнику, протертую в сиропе, чтобы вы долгое время могли наслаждаться вкусом любимого лакомства. Лично я очень люблю зимой или осенью, когда на улице ужасная погода, достать баночку такой клубники и скушать пару ложечек с чаем или теплым молоком. Поверьте мне, клубника, протертая в сиропе, в домашних условиях получается ничуть не хуже варенья, а в некотором смысле даже лучше.

1) Для начала мы хорошенько промываем клубнику под проточной водой, очищаем ее от плодоножек и даем ягодам немного подсохнуть.

2) После этого клубнику следует измельчить до состояния пюре, самый простой способ сделать это, воспользоваться блендером или перетереть ягоды через сито.

3) Далее займемся сиропом, для этого мы пересыпаем сахар в кастрюлю и заливаем его водой. Ставим массу на медленным огонь и, постоянно ее помешивая, доводим до кипения, варим, пока сахар полностью не растворится.

4) После этого сироп нужно процедить и еще раз поставить кастрюлю с ним на огонь, довести сироп до кипения. Затем мы переливаем горячий сироп в посуду с протертой клубникой и перемешиваем все до однородного состояния.

5) Полученную массу мы раскладываем по горячим сухим банкам под самое горлышко, накрываем каждую банку кругом из пергаментной бумаги (большего диаметра), смоченным в спирте. Закрываем плотно банки с пергаментом жестяными крышками и в таком виде заготовку оставляем до полного остывания при комнатной температуре.

Когда клубника, протертая в сиропе, остынет, ее можно перенести на хранение в прохладное темное место, а зимой открывать баночки по мере необходимости.


КЛУБНИКА В СИРОПЕ НА ЗИМУ.

Это мой любимый рецепт заготовки клубники на зиму, потому что с ним ягоды остаются целыми, а сироп выходит ароматным и прозрачным, в итоге у нас получается даже не варенье, а просто вкусный десерт.

Описание приготовления:
У меня, как и у многих других, эта ягода одна из самых любимых, поэтому я с радостью заготавливаю ее, и сегодня поделюсь с вами лучшим, на мой взгляд, вариантом, как приготовить клубнику в сиропе на зиму. Это довольно простой рецепт, правда, по времени он занимает около суток, но непосредственно вашего участия в процессе будет не так и много. Ягодки в таком варианте заготовки, как я уже говорила, остаются целенькими и не превращаются в кашу, а сиропчик от них можно использовать для приготовления напитков и выпечки. В общем, хвалить этот рецепт можно долго, но я просто советую вам самостоятельно сделать клубнику в сиропе на зиму в домашних условиях и попробовать, что получится.

Ингредиенты:
Клубника — 2 Килограмма
Сахар — 1-1,5 Килограмма
Для начала собираем ягоды и отбираем спелую и целую клубнику.Промываем отобранные ягоды в тазике или глубокой миске небольшими порциями, чтобы не повредить их.Затем аккуратно очищаем ягоды от плодоножек.
Теперь выкладываем в широкую глубокую посуду слой клубники и посыпаем ее небольшим количеством сахара, потом еще один слой ягод, его также посыпаем сахаром. Последний слой клубники следует более обильно посыпать сахаром, примерно 1 стаканом. Ставим посуду с ягодами в холодильник примерно на 10-12 часов.Когда в посуде с ягодами образуется достаточное количество сиропа, можно приступать к дальнейшему приготовлению.Выкладываем клубнику в заранее подготовленные стерилизованные банки и заливаем ее сиропом. Далее стерилизуем клубнику прямо в банках в течение 10-15 минут с момента закипания сиропа.Закрываем банки крышками, укутываем их в одеяло и оставляем остывать, затем переносим на хранение в прохладное темное место.
Зимой открываем баночки и наслаждаемся вкуснейшим десертом.


ЖЕЛЕ ИЗ КЛУБНИКИ НА ЗИМУ.


➡ Домашняя кухня| Рецепты ✔Подпишись
Не забудьте подписаться на наши новости https://vk.com/h_cook

Желе из клубники на зиму

Желе из клубники на зиму - одна из самых любимых всеми заготовок. Клубника - вкусная, полезная и красивая ягода. К тому же, она отлично сочетается с другими, растущими на даче ягодами и фруктами.

Описание приготовления:
Любой долгий зимний вечер скрасит желе из клубники. Этот десерт - ароматный, сладкий, с присущей клубничке кислинкой - порадует каждого! Можно желе из клубники добавить к сливкам, творогу или мороженому, можно намазать на булочку или кушать с любимыми блинчиками. Консистенция желе позволяет ему не растекаться, что выгодно отличает его от варенья.
А приготовить желе из клубники на зиму - очень просто!
1. Ягоды переберите, отделите их от плодоножек и хорошенько промойте.
2. Выложите ягоды в большую кастрюлю и Читать далее...

Трям, девчулечки!!!!

"Доброе утро" - не время суток,
"Доброе утро" - состояние души...

Как же хорошо дома!!!! Просто обожаю утро, когда ни куда не надо торопиться, спешить!!! Ммммм...до чего же хорошо.
[541x504]

УДАЧНОГО ДНЯ!!!

Карамелька, прежде чем попасть к нам.
[700x525]
[480x480]

Доброго времени суток, сударыни!

Сегодня мы просыпались со скрипом. Я еле продрала глазоньки, мальчик проснулся, перелег и заснул вновь. Выполз, когда я уже приготовила ему завтрак. Так не хотелось на работу. И правда день сегодня не задался с самого утра....Не хочу ворошить все, но ужасно не люблю людей которые суют свой нос в чужую жизнь ( а у самих "рыльце" в пушку) так еще и учить собираются. Брррррр...Офисные сплетницы!!!!Вот до чего скука доводит.


Сплетни, это по сути защитный механизм неудачников, с свойственным им, отсутствием своей жизни....
[245x163]

Счастье - это когда проходишь мимо аптеки, потому что у тебя ничего не болит; проходишь мимо магазина, потому что у тебя всё есть. И идёшь домой, потому что тебя там ждут!
[604x453]

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.

Ингредиенты: кефир (или ряженка) — 0,5 л, нежирная сметана — 1/3 стакана, сахар — 1/4 — 1/2 стакана, желатин — 1 ст.л., ванильный сахар — 0,5 пакетика.

Приготовление: желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Очень, очень люблю этот рецепт! Из совсем обычных продуктов получается настоящая вкуснятина. В первый раз лучше добавить 0,5 стакана сахара, чтобы оценить вкус такого десерта — он не будет слишком сладким, я же добавляю 1/3 стакана сахара — получается нежный сладковатый вкус, который действительно напоминает вкус мороженого пломбир или крем-брюле в зависимости от того, используете вы кефир (пломбир) или ряженку (крем-брюле).
Удивительно: при добавлении в кофе суфле продолжает вести себя как мороженое, хотя входящий в него кефир должен сворачиваться и образовывать хлопья. Этого не происходит. И только допивая кофе на дне чашки обнаруживается совсем небольшое количество свернувшегося десерта.
Рецепт хорош, конечно, для детей, которые не любят полезные молочные продукты. Чистого времени на приготовление уходит совсем немного — не больше 10 минут, зато как приятно порадовать своих близких!

#десерты@cooklove
[480x360]

[525x700]

Победила странного и опасного зверя.
[525x700]


Ох и зверь, Ох и зверюга!
Так рычал , я испугался.
Замолчал, и я подкрался
Обниму и приласкаю.
Не рычи - ты добрый, знаю.

...Считайте день удачным лишь потому, что он наступил…

С добрым утром, друзья!!! У нас солнечная, чудесная погода. Правда душно немного. Наверное это к дождю??!

Королевич отдыхает и наслаждается летними деньками...Я наслаждаюсь последними днями отпуска, сессия сдана...Так что приводим нервишки в порядок и с понедельника на работу. Признаюсь честно, немного даже соскучилась по коллективу...

Уходит МАЙ, оставив дух сирени, даря улыбку, свет и красоту.Был у Весны прекрасный День рождения, СПАСИБО ей за эту доброту!( встретила эти прекрасные слова в инете) А ведь правда, Май с ним у нас много воспоминаний. Особенно в этом году! Это день рождения мамы моей, выпускной у сынули и днюха у меня...появился новая жительница. Надеюсь, что июнь нас тоже порадует.
[604x461]

Довольно неожиданная скульптура. Называется "Мать-природа"
[513x700]

Доброго, бодрого и чудесного утра дорогие мой!!!!
[365x457]
Желаю Вам, чтобы лето было таким !!! До летнего месяца остался один денечек. И я желаю Вам провести не забываемо это лето! По больше позитиффчика и фоточек...

Прощай, детсадик дорогой.
Пришла пора с тобой расстаться.
Где окружали добротой.
И не давали расслабляться.
Учили здесь: читать, писать,
А так же петь и танцевать.
Спасибо вам, учителя!
Спасибо вам, мои друзья.
Скучать я буду там без вас
По садику и скверу,
И часто буду вспоминать
Ваше тепло, добро и веру.
[700x525]

— А помните, в детстве ели сирень с пятью лепестками?

— А помните, в детстве были варежки на резинке?

— А как строили шалаши в комнатах из стульев и одеял?

— А кто в детстве надевал бублик на палец, а потом грыз его прямо с пальца?

— А вы тоже, списывая что-либо из книги в тетрадь, старались в одну строку поместить больше, чем поместилось в книге?

— А помните, когда голову мыли, на голове разные прически и фигурки делали?

— А помните, когда мы во дворе играли в магазин, листики были денежками?

— Кто-нибудь верил в детстве, что игрушки ночью оживают?

— А вы тоже в детстве, когда через вас переступят, боялись, что не вырастите и просили переступить обратно?

— А помните, мама, застегивая курточку на вас, всегда прищемляла подбородок больно-больно?

— А вы помните, когда брали с собой спать игрушку, думали, что другие обижаются, и тогда брали всех?

— А вы тоже в детстве кричали людям с балкона, а потом резко садились вниз, чтобы вас не заметили?

— "Изо рота в рот - получается микроб", помните?

— Помните, как в детстве нам говорили: "вынеси попить", а мы отвечали: "если я зайду, меня больше не выпустят"?

— А вы тоже в детстве точилкой точили не только карандаши, но и ручки, фломастеры?
[440x600]

Ингредиенты:
– 2 стакана сахара
– 1 литр молока
– 100 гр сливочного масла
– 1 ч. ложка крахмала
– 5 яичных желтков

Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
3. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
4. Затем массу оставляем до её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

#десерты@cooklove
[604x429]

Привет, сударыни!

Сегодня у нас очень важный день. У нас выпускной в саду!Мальчик скрывает волнение. За все время он один раз признался, что побаивается выступать перед залом. Я рассказала, что все волнуются, это нормально, что я тоже волнуюсь. А еще я боюсь расплакаться, признаюсь Вам... очень очень сильно боюсь разрыдаться прям на выпускном.

Хорошего дня, сударыни!

P.S. До лета осталось 3 дня.
[604x505]
[443x604]

[525x700]
[525x700]

• Кофейно-шоколадный кекс в кружке

3 столовые ложки муки;
1 чайная ложка растворимого кофе (порошок);
2 столовых ложки какао-порошка;
2 1/2 или 3 столовых ложки сахара;
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
2 столовых ложки молока;
1 яйцо;
2 столовых ложки растительного масла;
1/2 чайной ложки ванилина.
В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования однородной массы.
Выливаем смесь в смазанную маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд, до тех пор пока кекс не будет готов. Главное — не передержать!
Подаём к столу с шариком ванильного мороженого или просто, присыпав сахарной пудрой. Наслаждайтесь!

• Клубнично-ванильный кекс со сливочной глазурью, приготовленный в микроволновой печи

1 столовая ложка сливочного масла, размягченного;
1 большое яйцо;
1/2 чайной ложки ванилина;
2 столовые ложки сахарного песка;
1/4 стакана муки;
1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
1/2 чайной ложки корицы;
2-3 столовые ложки клубники, нарезанной кубиками (можно использовать замороженную).
В средней миске смешиваем все ингредиенты (за исключением клубники) и взбиваем венчиком до тех пор, пока тесто не станет гладким, без комочков.
Осторожно добавляем клубнику.
Смазываем кружку маслом и выливаем в неё готовое тесто примерно на 2/3 (чтобы тесто, когда оно будет подниматься, не вытекло). Лучше даже распределить тесто по двум кружкам так, чтобы оно занимало лишь половину объема.
Ставим кружку с тестом в микроволновку и на высоком режиме держим от 75 до 90 секунд или до готовности. Лучше всего контролировать процесс приготовления, находясь непосредственно перед микроволновой. Так как микроволновки у всех разные, у кого-то кекс может быть готов уже через 60 секунд, у другого этот процесс может занять 2 минуты.
Если кекс готов, вынимаем его из микроволновой печи и даём остыть.
Тем временем делаем глазурь:
1 столовая ложка сливочного масла, растопленного;
1/4 стакана сахарной пудры;
1/4 чайной ложки ванилина;
1 столовая ложка сливок (или молока).
Смешиваем все ингредиенты (кроме сливок) в небольшой миске и взбиваем до желаемой консистенции. Густоту крема можно уменьшить, добавив сливки или молоко.
Поливаем кекс в кружке сверху глазурью, чтобы он пропитался ею. Либо аккуратно вынимаем кекс из кружки (для этого нужно пройтись ножом по бокам кекса, отделив их тем самым от стенок кружки), переворачиваем на тарелку и поливаем сверху сливочной глазурью.

• Шоколадный кекс с солёной карамелью

4 столовые ложки муки;
4 столовые ложки сахара;
3 столовые ложки несладкого какао-порошка;
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
1/4 чайной ложки соли;
1 яйцо;
3 столовые ложки молока;
1 столовая ложка растительного масла;
парочка соленых ирисок или пара ложек солёной карамели.
В небольшую миску добавляем муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль, яйцо, молоко и растительное масло. Всё смешиваем до образования однородной массы.
Выливаем смесь в обычную большую кружку. Добавляем солёные ириски или пару ложек солёной карамели, стараясь «утопить» их в тесте.
Микроволновую печь устанавливаем на высокий режим и отправляем в неё кружку с тестом на 90 секунд. При необходимости (если кекс не пропекся) можно подержать тесто в микроволновке ещё секунд 30.
Так как солёных ирисок у вас, скорее всего, под руками не окажется, вот рецепт, как самостоятельно приготовить изысканный десерт — солёную карамель:
Кладём на сковородку сахарный песок и ставим на маленький огонь.
Добавляем только одну каплю лимонного сока и три капли воды.
За несколько минут сахар оплывет и расплавится. Не трогать его и не перемешивать!
Пока сахар плавится, подогреваем сливки.
Когда они начнут закипать, выключаем сахар и немедленно вливаем их к нему, в сковородку.
Выключаем газ! И сразу начинаем хорошенько помешивать.
В итоге должен получиться нежный, кремовый соус. Добавляем к нему соль (по вкусу).
Перемешиваем, переливаем в мисочку и отправляем остужаться (можно в холодильник).

• Банановый кекс с крем-брюле в кружке

1 столовая ложка сливочного масла, растопленного;
1 яйцо (слегка взбитого);
1 столовая ложка молока;
1 спелый банан (пюрированный);
3 столовые ложки муки;
3 столовые ложки сахара;
½ чайной ложки разрыхлителя для теста;
шарик мороженого крем-брюле, для украшения.
Кладём масло в кружку и отправляем в микроволновку на 10 секунд, чтобы оно расплавилось.
К растопленному маслу добавляем яйцо и молоко. Слегка взбиваем всё с помощью вилки.
Добавляем банановое пюре в кружку и продолжаем смешивание с помощью вилки. В итоге должна получиться однородная масса.
Наконец, добавляем все сухие ингредиенты в кружку и снова хорошенько взбиваем всё вилкой.
Отправляем кружку в микроволновую печь, выставленную на средний режим, на 1 минуту.
Кекс должен подойти и оставаться еще немного жидким в середине. Затем отправляем его в микроволновку ещё Читать далее...