Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Подборка фуршетных блюд на скорую руку
1. Фаршированные яйца -начинки
1: рыбные консервы намять + порезать мелко репчатый лук
2: сыр с чесноком и майонезом
3: рыбные консервы с сыром
4. 4 яйца (вареных)150 г филе горбуши (соленой)майонез зелень по вкусу
И потом начинками наполнить разрезанные пополам вареные яйца вместо желтка. Если начинка без майонеза, можно смазывать им немного сверху. Желток можно добавлять в начинку.
5.Яйцо, фаршированное шпротным паштетом
или огурцы, фаршированные тунцом.
2. Жульенчики "Сьедобная кокотница"
Грудку отварить в подсоленой воде с добавлением лаврушки, черного и душистого перца.
Когда остынет нарезать мелкими кусочками или перекрутить на мясорубке.
Грибы нарезать тоненько, обжарить на растительном масле, посолить. Можно по желанию добавить лук к грибам.
Смешать грибы с курицей, добавить немного куриного бульона, чтобы начинка не была суховатой, но и не текла .
Начинку положить в готовые вафельные тарталеточки, добавить майонез ,тертый сыр
и запечь в духовке или СВЧ до расплавления сыра (5-7 минут в духовке и 2-3 в СВЧ).
3. Еще одна блиц-закуска
Сыр твердый — 250 г
Оливки зеленые (фаршированные, лучше с креветками, крабами или тунцом) — 16-18 шт
Майонез — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 3 ст. л.
Подготовить оливки и орехи. Орехи измельчить. Сыр натереть на мелкой терке, добавить всего ложечку майонеза и перемешать. Майонез нужен только для придания массе легкой вязкости, но при этом сырная масса должна оставаться воздушной, не тяжелой.Из сырной массы скатать шарики величиной с маленький грецкий орешек, спрятав в каждый шарик по оливке. Затем плотно скатанные шарики обвалять в орехах.
Подавать лучше со шпажками, так удобнее кушать, особенно, если это фуршетный стол. Если время позволяет, то поставить готовую закуску на час в холодильник, Фаршированные оливки сами по себе очень вкусные, а в сочетании с сыром и орехами получается очень нежно и пикантно. Только не надо добавлять никаких специй, чеснока и зелени, чтобы не перебить вкус.
4. Канапе дамские
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Салатики. Топ-11
1. Салат «от Тиффани»
Вкусный и красивый салат, который замечательно украшает праздничный стол.
Ингредиенты:
● Куриное филе – 400 г.;
● Яйца куриные – 3 шт.;
● Сыр твердый – 200 г.;
● Орехи (миндаль, грецкие) - 100 г.;
● Чернослив – 6-8 штук;
● Виноград – 100 г.;
● Майонез.
Приготовление:
Куриное филе можно обжарить до готовности на сковородке с приправами, а можно просто отварить, как я это чаще делаю, остудить и порезать на мелкие кусочки.
Чернослив (а можно брать курагу или изюм) это моя инициатива – придает салату дополнительную вкусную нотку, вымочить минут 15 в горячей воде с добавлением нескольких капель коньяка. Затем чернослив порезать тонкими полосками.
Орехи (миндаль, грецкие, фундук) мелко потереть, но если их нет, то вполне можно и без них обойтись.
Сыр любой твердый (гауда, эдам, Российский и т.п.) и вареные яйца потереть на средней терке.
Далее выкладывать слоями на блюдо, можно пережде выстлать блюдо салатными листьями, но это совсем необязательно, особенно, если блюдо красивое само по себе. Итак:
● Курица + чернослив + майонез;
● тертый сыр;
● яйца.
Все слои пересыпаем тертыми орехами. Если продуктов много, слои повторяем.
Затем салат украшаем, Для этого виноградины разрезаем пополам, и, если они с косточками, косточки удаляем, а половинками виноградин выстилаем всю поверхность салата. Можно брать зеленый виноград, можно красный, а можно комбинировать разный.
Салату лучше дать настояться несколько часов, чтобы он пропитался.
2. Салат «Нептун»
 [показать] |
муз.Д.Тухманова Сл.О.Гаджикасимова Текст песни ВАЛЕРИЙ ОБОДЗИНСКИЙ Льёт ли тёплый дождь, Падает ли снег - Я в подъезде против дома Твоего стою. Жду, что ты пройдёшь, А, быть может, нет, Стоит мне тебя увидеть - О, как я счастлив! |
Прогуляемся по старинному жилому кварталу древнего города Ольвия... вдохнём немного истории и морского воздуха!
граница между историей и современностью...
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Массаж живота, грудной клетки и головы
Массаж живота
[показать]Начинаем с поглаживания. Разумеется, лежа и расслабившись. Руки кладем на паховые области и подково-образными движениями от средней линии живота, мягко касаясь кожи, перемещаем их вверх к реберным дугам. Погладьте ладонью край подреберья. Затем мышцы. А теперь разотрите кожу и подкожно-жировую клетчатку в направлении от подреберий вниз к тазу. Если живот большой, пользуйтесь приемом накатывания. Пилящими движениями край ладони погрузите в тело. Правой рукой захватите складку кожи и жировой клетчатки, накатывая ее на ладонь левой руки. Складку слегка сожмите и разомните между ладонями. И так по всему животу.
Другой прием — надавливание — показан при нарушениях функций желудочно-кишечного тракта, а также сексуальных расстройствах. Ладонями сдавите живот с боков, приподнимите его и на выдохе резко опустите.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
20 вкуснющих начинок для рулета из лаваша
[показать]
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Онемение пальцев и кистей рук
[449x600]
Похоже, онемение кистей и пальцев рук стало сегодня всеобщей проблемой.
Причин может быть много - защемление срединного нерва, проходящего по запястному каналу, воспаление суставов, остеохондроз шейного отдела позвоночника и прочее.
Чаще всего это заболевание возникает у тех, кто постоянно работает в одном положении, при этом напрягая кисти рук – например, за компьютером. Появляется не только онемение, но и жжение, и боль в пальцах.
Я уже замучилась, к врачам больше не пойду. Подопытным кроликом надоело быть.
По утрам руки немеют и болят, а уколы и таблетки не помогают.
Вот что нашла в Инете:
Гимнастика против онемения пальцев и кистей рук
Небольшой комплекс утренней гимнастики поможет избавиться от онемения пальцев и кистей рук. В нём всего несколько упражнений, и первое можно выполнить, не вставая с постели.
Лёжа на спине, поднимите руки вверх, и около 80 раз сожмите и разожмите пальцы.
Потом вытяните руки вдоль тела, и повторите сжимание – это второе упражнение.
Третье – опираясь на носки, встаньте лицом к стене, поднимите руки вверх, и постойте так около минуты. Повторите несколько раз.
Четвёртое – стоя на полной стопе, сведите руки сзади в замок, и держите 1 минуту. Повторите 3 раза.
Народные рецепты лечения онемения пальцев рук
1 - В народной медицине очень много рецептов для лечения онемения пальцев рук. Основу некоторых из них составляют продукты питания – например, тыквенная каша.
Её нужно накладывать на всю руку в тёплом виде – от самого плеча, а сверху укутывать шерстяным платком. Процедуру повторять до тех пор, пока не наступит облегчение.
2 - Ещё один рецепт лечения онемения пальцев рук – с использованием солёных огурцов. Их надо нарезать кубиками, смешать с тремя измельчёнными стручками острого красного перца, и залить водкой – 0,5 л. Неделю настоять в тёмном месте, потом процедить и использовать для растирания кистей и пальцев.
3 - Следующий метод почему-то называется методом тибетских монахов, но главное, что он действует. В миску надо налить горячей воды, и по очереди с усилием надавливать пальцами на дно. Онемение быстро проходит, и пальцы становятся чувствительными.
4 - Очень хорошо помогают контрастные ванны для рук. В одну ёмкость наливают холодную воду, а в другую – горячую, настолько, насколько можно вытерпеть, но не получить ожог. Можно взять две глубокие миски или небольшие ведёрки; сначала руки опускают в одну емкость, потом в другую, с интервалом в минуту. В течение дня такие процедуры можно повторять 2-3 раза.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рамочки крючком
Рамочки для фотографий, картинок или для распечаток на принтере можно связать крючком. Для работы вам понадобится основа - деревянное кольцо, пластмассовый обруч или квадрат из проволоки, которые обвязываются толстой пряжей
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат с курицей и яблоком
[показать]
Время бежит быстро, еще немного – и Новый год на носу, поэтому я просматриваю интересные рецепты салатиков, которые еще не готовила.
Муж, конечно, захочет оливье, и у меня уже так повелось, что оливье я его кормлю в процессе подготовки, а на праздничный стол готовлю что-нибудь интересное.
Светлая память, погибшим 17 ноября 2013г. в авиакатастрофе в Казани....
В чем сущность божественной песни дождя?
Осенней тоски колыбель тихим вздохом
Путем сновидений качает меня.
А там, за окном, догорает эпоха.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Рождественское полено
[показать] [показать] [показать]Рождественское полено-традиционный рождественский торт в виде полена.По сути это разновидность рулета,чаще всего изготавливают из бисквитного теста таким образом ,чтобы срез торта напоминал древесного дерева ,а крем намазывают так ,чтобы он был похож на кору дерева.Можно полено украсить сахарной пудрой ,которая символизирует снег,украшают фигурками грибов и ягод,сделанные из марципана.
Набор продуктов для бисквита:
5 яиц
100 гр муки
100 гр сахара
Для крема:
350 мл свежевыжатого апельсинового сока (у меня получилось из 3 -х больших апельсинов)
35 гр кукурузного крахмала
100 гр сахара
100 гр сахарной пудры
2 желтка
1 ст ложки апельсиновой водки или ликера
150-250 гр сливочного масла
Для шоколадного крема:
300 мл сливок 35%
200 гр темного шоколада
Способ приготовления бисквита:
[показать]Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Торт с вишней!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как приготовить голубцы (хозяюшка Инна)
Голубцы известны в разных странах. Их называют по-разному, кто-то готовит в сковороде, кто-то в печи, кто-то в чане. Но суть остается одинаковой: начинка заворачивается в капустный лист (виноградные долмы сейчас рассматривать не будем), потом тушится. Подается с зеленью и (очень часто) со сметаной.
[показать]Ингредиенты:
Чем хороши голубцы?
Скоростью и простотой приготовления. И, конечно, вкусом. Это сытное блюдо, которое хорошо подойдет, как взрослым, так и детям.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Салат "Французский"
[600x450]Нам нужно:
2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр
1 слой - ошпаренный лук , майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Полакомимся блинчиками - лучшие рецепты приготовления.
Блины на сметане.
[350x263]
Познакомимся сегодня с Морскими звёздочками!
Морские звёзды (Asteroidea) - класс беспозвоночных типа иглокожих.
Осень бывает тёплой, яркой, золотой и приветливой... но, бывает грустной, серой и дождливой...
иногда не всё так плохо и ненастный дождливый день плавно перетекает в солнечный...
фото из авто:
Вспоминая дождливую осень 2009 года, вспомнила, как случайно поймала радугу...
Было это 10.10.2009г. ехали в машине из Питера в область... дорогой погода сменялась, то дождиком, то градинками, то солнышком... я поглядывала в небо и ждала радугу!!! Муж сказал, что вряд ли она появится, т.к. холодно... но я верила в сказку и ждала!!!