Áîðù çèìîé çà 15 ìèíóò! Áîðùåâàÿ çàïðàâêà íà çèìó
Âñåì ïðèâåò! Ñåãîäíÿ ãîòîâëþ çàïðàâêó äëÿ áîðùà íà çèìó. Ñ òàêîé çàãîòîâêîé ñâàðèòü áîëüøóþ êàñòðþëþ áîðùà – ïàðà ïóñòÿêîâ: íóæíî áóäåò âñåãî ëèøü ñâàðèòü áóëüîí, ïîðåçàòü êàðòîøêó è êàïóñòó. À åñëè áóëüîí ó Âàñ áóäåò óæå ãîòîâ, òî íà ïðèãîòîâëåíèå ïîëíîöåííîãî áîðùà ïîòðåáóåòñÿ íå áîëåå 15 ìèíóò. Ëó÷øå îäèí ðàç ïðîâåñòè íà êóõíå 3 ÷àñà, íî çàòî ïîòîì âû íå ðàç ïîõâàëèòå ñåáÿ çà òðóäîëþáèå è ñàìè ñåáå áóäåòå áëàãîäàðíû çà òàêèå õëîïîòû. Ê òîìó æå ýòî ïðåêðàñíûé âàðèàíò äëÿ ïåðåðàáîòêè «íåëèêâèäíûõ» îâîùåé ñ îãîðîäà, êîòîðûå íå ïîäîøëè äëÿ äðóãèõ çàãîòîâîê.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
3,5 êã ñâåêëû
2 êã ìîðêîâè
1,5 êã áîëãàðñêîãî ïåðöà
3 êã ïîìèäîðîâ
2 êã ðåï÷àòîãî ëóêà
650 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ÷. ë. ëèìîííîé êèñëîòû
5 ñò. ë. ñîëè (150 ã)
4 ñò. ë. ñàõàðà (100 ã)
20 ãîðîøèí äóøèñòîãî ïåðöà
1 ÷.ë. ÷¸ðíîãî ïåðöà ãîðîøêîì
6 øò. ëàâðîâîãî ëèñòà
200 ìë âîäû (ïðè íåîáõîäèìîñòè)
150 ìë ñòîëîâîãî 9% óêñóñà
ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Äëÿ íà÷àëà ïîäãîòîâèì âñå îâîùè: ñâ¸êëó è ìîðêîâü íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. Ïî æåëàíèþ, ìîæíî ïîðåçàòü áðóñî÷êàìè.
Ïåðåö íàðåçàåì ñîëîìêîé.
Ïîìèäîðû ïåðåêðó÷èâàåì èëè íàðåçàåì êóáèêàìè, ñíÿâ êîæèöó.
Ëóê íàðåçàåì òàêèì îáðàçîì, êàê áû ìû ðåçàëè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áîðùà, è îòäåëüíî ïàññåðóåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Âñåì ïðèâåò! Ñåãîäíÿ ãîòîâëþ çàïðàâêó äëÿ áîðùà íà çèìó. Ñ òàêîé çàãîòîâêîé ñâàðèòü áîëüøóþ êàñòðþëþ áîðùà – ïàðà ïóñòÿêîâ: íóæíî áóäåò âñåãî ëèøü ñâàðèòü áóëüîí, ïîðåçàòü êàðòîøêó è êàïóñòó. À åñëè áóëüîí ó Âàñ áóäåò óæå ãîòîâ, òî íà ïðèãîòîâëåíèå ïîëíîöåííîãî áîðùà ïîòðåáóåòñÿ íå áîëåå 15 ìèíóò.
Ëó÷øå îäèí ðàç ïðîâåñòè íà êóõíå 3 ÷àñà, íî çàòî ïîòîì âû íå ðàç ïîõâàëèòå ñåáÿ çà òðóäîëþáèå è ñàìè ñåáå áóäåòå áëàãîäàðíû çà òàêèå õëîïîòû.
Ê òîìó æå ýòî ïðåêðàñíûé âàðèàíò äëÿ ïåðåðàáîòêè «íåëèêâèäíûõ» îâîùåé ñ îãîðîäà, êîòîðûå íå ïîäîøëè äëÿ äðóãèõ çàãîòîâîê.
[ïîêàçàòü]
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ ×èòàòü äàëåå
|
Ïðîñòîé àæóðíûé óçîð

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ (íà 4-6 ïîðöèé):
- êàáà÷îê – 1 øò (500-600 ãð)
- êðóïíûå ïîìèäîðû – 2 øò (220 ãð)
- ñûð òâîðîæíûé ìÿãêèé ñ ïîíèæåííûì ñîäåðæàíèåì æèðíîñòè – 150 ãð
- âåò÷èíà êóðèíàÿ èëè âàðåíîå êóðèíîå ôèëå – 200 ãð
- ïåðåö áîëãàðñêèé – 1 øò (70 ãð)
- óêðîï – 1 ïó÷îê
- ÷åñíîê – 1 çóá÷èê
- ìàñëî îëèâêîâîå – 10 ãð (2 ÷.ë.)
- ñîëü ìåëêàÿ ìîðñêàÿ – ïî âêóñó
- òåðòàÿ ìîöàðåëëà (èëè ñóëóãóíè) äëÿ êîðî÷êè – 50 ãð.
ÐÅÖÅÏÒ:
1) Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü îëèâêîâûì ìàñëîì è âûëîæèòü ñëîé íàðåçàííîãî òîíêèìè ïëàñòèíàìè êàáà÷êà.
2) Ñâåðõó ïîëîæèòü ñëîé òîíêî íàðåçàííîé êóðèíîé âåò÷èíû èëè âàðåíîé êóðèöû. Íà íåå ñëîé ïîðåçàííîãî ìåëêîé ñîëîìêîé ïåðöà.
3) Çàòåì äåëàåì òâîðîæíûé êðåì, ñìåøàâ ïîðóáëåííûé óêðîï èëè äðóãóþ çåëåíü è ÷åñíîê, ïîðåçàííûé èëè âûäàâëåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó, ñ ìÿãêèì òâîðîæíûì ñûðîì. Âûêëàäûâàåì ñûðíûé ñëîé.
4) Ïðîäîëæàòü âûêëàäûâàòü ñëîÿìè - êàáà÷îê, ïîìèäîð, êóðèöà, ïåðåö, ñûðíûé ñëîé.
5) Ïîñëåäíèé ñëîé áóäåò ñëîé êàáà÷êîâ, êîòîðûé ìû ïîñûïàåì òåðòîé ìîöàðåëëîé.
6) Ñòàâèì ëàçàíüþ-ëàéò â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 25-30 ìèíóò.

Èíãðåäèåíòû
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 400 - 450 ã
Ñìåòàíà - 250 ã
ßéöî - 3 øò (2 øò - â òåñòî, 1 -äëÿ ñìàçûâàíèÿ èçäåëèé)
Ñàõàð - 4-5 ñò.ë.
Ñîäà - 1/4 ÷.ë.
Ñîëü - ùåïîòêà
Ìàê äëÿ ïîñûïàíèÿ ïûøåê
Ñìåòàíó ñìåøàòü ñ ñîäîé, ñîëüþ, ñàõàðîì è 2 ÿéöàìè. Ðàñòåðåòü ñìåñü äî îäíîðîäíîñòè.
Ïîíåìíîãó âñûïàòü ïðîñåÿííóþ ìóêó è çàìåñèòü î÷åíü ìÿãêîå òåñòî. Ïðè ýòîì îíî íå äîëæíî ïðèëèïàòü ê ðóêàì. Ïðè íåîáõîäèìîñòè êîëè÷åñòâî ìóêè ìîæíî óâåëè÷èòü èëè óìåíüøèòü.
Òåñòî ðàñêàòàòü â ïëàñò òîëùèíîé 5-7 ìì.
Ðàçðåçàòü åãî íà ïðÿìîóãîëüíûå ïîëîñî÷êè øèðèíîé 3-4 ñì è ïðîèçâîëüíîé äëèíû.
Ïî öåíòðó ñäåëàòü îñòðûì íîæîì íåáîëüøîé íàäðåç.
Îäíó ïîëîâèíêó ïðÿìîóãîëüíèêà ïðîòÿíóòü ÷åðåç íàäðåç.
Âûëîæèòü ïûøêè íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
1 ÿéöî ðàçìåøàòü âåí÷èêîì è ñìàçàòü ïûøêè. Ïîñûïàòü èõ ìàêîì è ïîìåñòèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Âûïåêàòü ïûøêè äî ðóìÿíîãî öâåòà ïðèìåðíî 20 ìèíóò.
Î÷åíü ìÿãêàÿ âûïå÷êà. Îñîáåííî ìíå ïîíðàâèëîñü ñ ìîëîêîì... Äóìàþ, ýòî äåéñòâèòåëüíî, äàâíèé ðåöåïò, åñëè óæ òàê âêóñíî ñ õîëîäíûì ìîëîêîì...)))
ÅÂÐÎÏÅÉÑÊÈÅ ÐÀÇÌÅÐÛ ÆÅÍÑÊÎÉ ÎÄÅÆÄÛ:36 (ãðóäü-òàëèÿ-áåäðà) 82-66-88 38 (ãðóäü-òàëèÿ-áåäðà) 86-70-92 40 (ãðóäü-òàëèÿ-áåäðà) 90-74-96 42 (ãðóäü-òàëèÿ-áåäðà) 94-78-100 44 (ãðóäü-òàëèÿ-áåäðà) 98-82-104 46 (ãðóäü-òàëèÿ-áåäðà) 102-86-108 48 (ãðóäü-òàëèÿ-áåäðà) 106-90-112 50 (ãðóäü-òàëèÿ-áåäðà) 110-94-116 52 (ãðóäü-òàëèÿ-áåäðà) 114-98-120 54 (ãðóäü-òàëèÿ-áåäðà) 118-102-124 56 (ãðóäü-òàëèÿ-áåäðà) 122-106-128 more >>>>>>>>>> |
Ñîáðàíû ññûëêè è íà îáùåèçâåñòíûå ñàéòû, è íå î÷åíü ïîïóëÿðíûå, è íà òî, ÷òî ëþáëþ, ìîæåò áûòü, òîëüêî ÿ. Âñå ññûëêè ïðîâåðåíû íà àêòóàëüíîñòü. Àíãëîÿçû÷íûå ïðîñìàòðèâàëà î÷åíü ïîâåðõíîñòíî.
Ïîñò áóäåò ðåäàêòèðîâàòüñÿ, èñïðàâëÿòüñÿ è äîïîëíÿòüñÿ.
http://knitting-club.info/
http://www.ravelry.com/
http://ru-knitting.livejournal.com/ - «Äëÿ òåõ, êòî âÿæåò íà ñïèöàõ è êðþ÷êîì»
http://drops-design.ru/#axzz2vIIYRW7C - Drops Desin ïî-ðóññêè
http://modeli.cc/ - áåñïëàòíûé îíëàéí-ïåðåâîä÷èê ìîäåëåé ñïèöàìè è êðþ÷êîì
Ìîè ëþáèìûå áëîãè:
http://green-dormouse.livejournal.com/ - ÿ îòêðûëà äëÿ ñåáÿ òó, î êîì äàâíî çíàëè âñå. È âîñõèùàëèñü.
http://dezdemona-knit.blogspot.ru/ - ìèëûå è óþòíûå ðàçãîâîðû î âÿçàíèè è î æèçíè
http://kuzminaknit.blogspot.ru/ - ýôôåêòíûå è ïî-íàñòîÿùåìó ñòèëüíûå ìîäåëè Åëåíû Êóçüìèíîé
http://rinako-ina.blogspot.ru/ - ïðèÿòíûé áëîã ñ õîðîøèìè ôîòî. Íå òîëüêî âÿçàíèå, íî è ïóòåøåñòâèÿ, êóëèíàðèÿ
http://basic-knitting.livejournal.com/ - "Â ïîèñêàõ óíèâåðñàëüíîãî ðåøåíèÿ"
http://zuikodelie.livejournal.com/ - çäåñü òîæå ìíîãî ñîêðîâèù
http://dina-style.blogspot.ru/ - ìíîãî âñåãî î âÿçàíèè è îêîëî âÿçàíèÿ
http://www.pinterest.com/jmjholmboe/knitted-bits/
http://www.pinterest.com/jmjholmboe/knitted/
http://www.pinterest.com/jmjholmboe/knitted-2/
http://www.pinterest.com/jmjholmboe/knitted-good-to-know/
http://www.pinterest.com/ezhiuke/shawls/ - øàëè
http://www.pinterest.com/ezhiuke/knitting-patterns/ - ñõåìû óçîðîâ
http://www.pinterest.com/ezhiuke/knitting-technics/ - òåõíèêè âÿçàíèÿ
http://www.pinterest.com/ezhiuke/knitting-inspiration/ - îïèñàíèÿ
http://www.pinterest.com/ezhiuke/bags/ - ñóìêè
10 êíèã î ìàíüÿêàõ

1. «Çà ãðàíüþ», Ïèòåð Ðîáèíñîí
 ãîðîäå è åãî îêðåñòíîñòÿõ èñ÷åçëè ïÿòü äåâî÷åê-ïîäðîñòêîâ. Äëÿ ïîèìêè ñåðèéíîãî óáèéöû áûëà ñîçäàíà ñïåöèàëüíàÿ ãðóïïà, îäíî èç ïîäðàçäåëåíèé êîòîðîé âîçãëàâèë ñòàðøèé èíñïåêòîð Àëàí Áýíêñ. Âçÿëè ìàíüÿêà ñëó÷àéíî, è ïðè çàäåðæàíèè îí áûë óáèò. Êàçàëîñü áû, çëî íàêàçàíî, ïîëèöèÿ îñâîáîäèëà óëèöû îò êîøìàðà, íî Áýíêñà ïðîäîëæàþò ìó÷èòü ñîìíåíèÿ: êàê ìîãëà æåíà Òåðåíñà Ïýéíà çà ãîä áðàêà äàæå íå çàïîäîçðèòü, ÷åì çàíèìàåòñÿ åå ìóæ â ïîäâàëå èõ äîìà?
2. «Ïîñ÷èòàé äî äåñÿòè», Ðîóç Êàðåí
Äåòåêòèâ Ìèà Ìèò÷åë ðàññëåäóåò ñåðèþ óáèéñòâ. Âñåõ æåðòâ îáúåäèíÿåò îäíî - îíè èìåëè îòíîøåíèå ê äåòÿì, îòäàííûì â ïðèåìíûå ñåìüè. Âíåçàïíî îïàñíîñòü íàâèñàåò íàä åå áëèçêèìè… Íî ÷òî èõ ñâÿçûâàåò ñ ïðåñòóïíèêîì? Ìèà äîëæíà óçíàòü ïðàâäó, êàêîé áû ñòðàøíîé îíà íå áûëà...
3. «Äî÷ü ïàëà÷à», Îëèâåð ϸò÷
ßêîá Êóèçëü – ãðîçíûé ïàëà÷ èç äðåâíåãî áàâàðñêîãî ãîðîäêà Øîíãàó. Èìåííî åãî ðóêàìè âåðøèòñÿ ïðàâîñóäèå. Ãîðîæàíå áîÿòñÿ è èçáåãàþò ßêîáà, ñ÷èòàÿ ïàëà÷à ñðîäíè äüÿâîëó…  àïðåëå 1659 ãîäà æèòåëåé Øîíãàó îõâàòèë óæàñ.  êàíóí âåñåííèõ ïðàçäíåñòâ îäèí çà äðóãèì ïîãèáàþò äåòè-ñèðîòû. Ó êàæäîãî íà ïëå÷å òàèíñòâåííûé çíàê, ïîõîæèé íà êîëäîâñêóþ îòìåòèíó. Âèäèò Áîã, âî âñåì âèíîâàòà ìåñòíàÿ çíàõàðêà – ñòàðàÿ âåäüìà Ìàðòà Øòåõëèí! Îíà ïîäîçðèòåëüíî ÷àñòî îáùàëàñü ñ áåäíûìè äåòüìè! ßêîá Êóèçëü, ïî ðàñïîðÿæåíèþ ãîðîäñêîãî ñîâåòà, êàëåíûì æåëåçîì äîëæåí âûðâàòü èç âåäüìû ïðèçíàíèå â ñîâåðøåíèè áîãîïðîòèâíûõ äåÿíèé. Íî ïàëà÷ ñëèøêîì õîðîøî çíàåò Ìàðòó… Îí íå âåðèò â åå âèíó è íà÷èíàåò ñâîå ñîáñòâåííîå ðàññëåäîâàíèå. Ðàññëåäîâàíèå, îáðå÷åííîå íà òðàãè÷íûé ôèíàë, åñëè áû íå ïîìîùü åãî äî÷åðè - êðàñàâèöû Ìàãäàëåíû…
4. «Ïåðâûé ÷åëîâåê», Êñàâüå-Ìàðè Áîííî

|
Êàðòîôåëüíûå îëàäüè ñ ãðèáàìè |
Âêóñíîå ïîñòíîå òåñòî
Ëþáàÿ äîìàøíÿÿ âûïå÷êà íà ýòîì òåñòå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âîçäóøíîé è àïïåòèòíîé! |
Òðàäèöèîííûå Êèòàéñêèå Ñëîåíûå Ëåïåøêè |
|---|---|---|
|
Îëàäüè áåç ÿèö è ìîëîêà |
|
Óðàëüñêèå ïîñèêóí÷èêè – ìàëåíüêèå ïèðîæêè ñ ôàðøåì |
|
Òâîðîæíî-ìàííûå îëàäóøêè ê çàâòðàêó Ïàëü÷èêè îáëèæåøü! |
Òâîðîæíûå êåêñèêè ê ÷àþ. |
7 âèäîâ òåñòà, êîòîðûå îáÿçàòåëüíî ñòîèò íàó÷èòüñÿ ãîòîâèòü Äîëæíà çíàòü êàæäàÿ õîçÿéêà |
|
Ìàêîâûå áëèí÷èêè Âêóñíåå, ÷åì ïðèâû÷íûå áëèí÷èêè! |
Êàê ëó÷øå ïå÷ü áëèíû? 9 óìíûõ ñîâåòîâ. |
Ñëîåíûå áëèí÷èêè ñ çåëåíûì ëóêîì |
Ýòè Ïèðîæêè ÷òî-òî Íåâåðîÿòíîå! Ñàìûå ìÿãêèå, Ñàìûå Âêóñíûå è Áûñòðûå!
Êàëíèíà Íàòàëüÿ
Ïèðîæêè â äóõîâêå. (Ôðàíöóçñêîå òåñòî) Òåñòî ïðîñòî óäèâèòåëüíîå! Íå ïîíÿòíî äàæå, äðîææåâîå îíî èëè íåò. Ìÿãêîå, ïîñëóøíîå, ñêîðîñïåëîå, íå ëèïíóùåå ê ðóêàì è î÷åíü ïðèÿòíîå íà îùóïü. À ïèðîæêè èç íåãî ïîëó÷àþòñÿ Íåæíûå, âîçäóøíûå, ìÿãêèå, êàê ïóõ! Ïîïðîáîâàâ îäèí ðàç ýòîò ðåöåïò, Âû íàâñåãäà ñòàíåòå åãî âåðíûì “ïîêëîííèêîì”
Ðåöåïò:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 200ãð.
Ìîëîêî – 250ìë.
ßéöî – 1øò.
Äðîææè ñóõèå – 1 ïà÷êà
Ìóêà – 500-550 ãð.
Ñàõàð – 2 ñò.ë.
Ñîëü- 1 ÷.ë.
Íà÷èíêà:
ßãîäû – 400ãð.
Ñàõàð – 30ãð.
Êèñåëü ñóõîé – 60 ãð.
Ýòè Ïèðîæêè ÷òî-òî Íåâåðîÿòíîå! Ñàìûå ìÿãêèå, Ñàìûå Âêóñíûå è Áûñòðûå! - YouTube
Êàæåòñÿ, ÷òî òàêîé êðàñîòîé ìîæíî íàñëàäèòüñÿ òîëüêî â ðåñòîðàíå. Èëè âñå æå ïîïðîáóåì ïðèãîòîâèòü?

Íóæíî:
85 ã ïå÷åíüÿ
3 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
7 ëèñòîâ æåëàòèíà (èëè 10 ã æåëàòèíîâîãî ïîðîøêà)
200 ìë ñëèâîê
200 ã çàìîðîæåííîé ÷åðíèêè
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà ÷èòàòü äàëåå
|