Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Овощи, запеченные с медом, розмарином и тимьяном(постное)
По рецепту Эллы Мартино
Состав
картофель - 3-4 шт.
розмарин
мёд - 2 ч.л.
1 крупная морковь
тимьян
соль
перец
тыква - 400 г
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло
Приготовление
Картофель, тыкву и морковь порезать.
Картофель обмазать маслом, посыпать сверху розмарин, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и перемешать. Выложить в форму порезанный чеснок, а затем картофель.
Поставить в разогретую духовку 220°С на 10 минут.
Тыкву обмазать мёдом, посыпать сверху розмарин, посолить, поперчить. Добавить в форму к картофелю и полить оливковым маслом.
Морковь обсыпать тимьяном, полить оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и перемешать. Положить в форму.
Запекать еще минут 25 (следите!).
Подавать овощи горячими.
Кстати, мне понравилось и в холодном виде.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирожное "Эдем"
Вам понадобится:
для коржей:
-6желтков
-1/2ст сах.песку
-200гр мягкого сливочного масла или маргарина
-2ст.л. простокваши или сметаны
-1ст.л. уксуса
-1ч.л. соды или 1,5ч.л. разрыхлителя
-щепотка соли
-примерно 3-3,5 ст. муки
для безе;
-6 белков
-3/4ст. сах.песку
-грецкие орехи
для крема:
-250гр сливочного масла
-1баночка варёной сгущёнки
-1ч.л. коньяка
-1ч.л. ванильного экстрата или пакетик ванильного сахара
для глазури:
-100гр горького шоколада
-4ст.л. сливок
-20гр. слив.масла
Способ приготовления:
коржи:
- желтки растереть с сах.песком,добавить мЯгкое слив. масло,простоквашу(или сметану), уксус,соду,шепотку соли и муку.Замесить тесто,должно получиться мягкое,не липнущее тесто.Разделить на 3 колобка и поставить на 20-30 мин. в xолодильник.
-Отдельно взбить белки в крутую пену,постепенно добавляя 3/4 ст.песка.Грецкие ореxи порубить.
-Раскатать колобок,лучше это сделать сразу на кальке.Если тесто будет прилипать,то можно распределить руками по размеру противня.
-Намазать на пласт теста 1/3 безе,посыпать поверxность ореxами и выпекать при 180 гр. до розоватого оттенка.Тоже самое проделать с остальными колобками.
-Крем:
баночку вареной сгущёнки взбить с мягким слив.маслом,добавить коньЯк и ванилин.
Сборка:
-Промазать коржи кремом, закрыть торт плёночкой и оставить на ночь пропитаться.
-на следующий день приготовить глазурь-растопить шоколад со сливками,перемешать в однородную массу и добавить сливочное масло,хорошо перемешать.
-залить верх торта хаотично глазурью,поставить в холодильник на 30 минут.Затем нарезать на пироженные и подавать к чаю или кофе.
Заметки:
Получаются очень вкусные пироженные!безе и орехи придают изюминку торту,а крем с варёной сгущёнкой завершает вкусовую гамму!
|
Эфирные масла против целлюлита
Целлюлит – одна из самых распространенных проблем современных женщин. Виной тому неправильное питание, стрессы, недостаточная физическая активность и обычная человеческая лень. Сегодня в косметических магазинах представлен огромный ассортимент антицеллюлитных средств, а салоны красоты предлагают самые разнообразные процедуры, направленные на борьбу со столь неприятным недугом. И самой популярной среди них считается ароматерапия.
читаем здесь: http://www.mycharm.ru/post/7741/
 |
|
По лилово-желтым лужам шел котенок всем ненужный. |
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Для любой фигуры - платье из плюша
Такой фасон платья из плюша подойдет для любой фигуры. Мастер класс.
Гречневый супчик с фрикадельками из говядины 
[показать]
Фарш говяжий - 100г
Лук, морковь - по четвертинке
Картофель - 1шт
Греча - 2ст.л.
Овощи очистить: картофель и лукнарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой терке; гречу хорошо промыть и высушить на сковороде. Фарш, немного моркови и лука пробить блендером, сформировать фрикадельки, опустить их в кипящую воду(0.7л), довести до кипения, положить остатки моркови и лука, варить минут 15, затем добавить картофель и гречу, чуть посолить и варить еще минут 20 (время указано после закипания!). При подаче фрикадельки и картофель слегка помять( если детки плохо жуют). Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Elena_LiGo Оригинальное сообщение
Чудо-пирожки
Недавно позвонил деверь и попросил научить его делать мои фирменные пирожки, которые я всегда пеку к его приезду или когда мы едем к ним в гости. Очень он их обожает. Вообще их все обожают и дети, и женщины, и мужчины и даже тем мужчинам они понравились, которые "я мучного не ем" (тогда видно ещё ел:)) эх, хорошее было время). Да, но я о пирожках:)) Пирожки эти меня научила печь моя бабушка, мама и тётя такие тоже пекут, правда, муж своему брату как раз, когда тот хотел научиться печь мои пирожки, сказал, что всё равно у него такие, как у меня, ни за что не получатся, потому что все такие пекут, но именно МОИ такие вкусные:))) Мне было приятно, т.к. от моего мужа комплиментов дождаться очень сложно:) Так вот, хочу рассказать посетителям моего дневника рецепт чудо-пирожков. Уверяю вас, что абсолютно ничего сложного, это сможет сделать даже тот, кто не готовил ничего сложнее яичницы. Порадуйте и удивите своих близких!
У меня на приготовление уходит около 2 часов.
Итак, для теста вам потребуется:
2 стакана тёплого молока,
100 г дрожжей (не пугайтесь дрожжевого теста, это совсем просто!),
4 ст. ложки сахара,
4 ст. ложки подсолн. масла (без запаха),
1/2 ст. ложки соли,
4 яйца,
примерно 1 кг муки
Дрожжи надо растворить в тёплом молоке, я растворяю в небольшой мисочке в части молока, потом вливаю в остальную часть, находящуюся в кастрюле, в которой я грела молоко и в которой буду замешивать тесто. Затем туда всыпаю сахар и соль. Яйца немного взбиваю в отдельной мисочке и - тоже в кастрюлю (оставить немного, примерно пол-яйца для смазывания пирожков), туда же и половину масла, затем муку. Муку я насыпаю через сито, которое устанавливаю/вешаю на кастрюлю сверху. Замешиваю тесто ложкой, затем руками, перед тем, как запустить руку в тесто, наливаю оставшуюся часть подсолнечного масла. Тесто не должно быть крутым(!), НЕ надо добиваться, чтобы оно не липло к рукам, вообще слишком долго месить его не надо, просто добиться однородной консистенции. Накрыть кастрюлю чистым полотенцем и поставить в тёплое место или просто оставить на столе. Тесто подойдёт примерно за час, если спешите, то и 40 минут будет достаточно. Дальше надо доставать тесто из кастрюли, если оно слегка липнет к рукам, то тесто сделано правильно. Вынимать и разделывать его дальше нужно добавляя немного муки. Помесить его немного на столе, потом раскатать скалкой толщиной 0,5-0,7 см (я делю на две части и раскатываю по очереди)). Чашкой вырезать кружочки. В кружочки положить начинку, защипать в виде пирожка, положить швом на противень. Дать подойти, это где-то минут 15. Смазать яйцом, поставить в духовку, выпекать при температуре 180 оС до красивого цвета:)
Важно(!):
- не перегреть молоко, если оно будет не тёплым, а горячим, то тесто не подойдёт,
- не увлекаться количеством муки, если тесто будет слишком крутое, то готовые пирожки не будут такими воздушными, это будут уже не чудо-пирожки, а просто пирожки
Теперь разберёмся с начинкой. Начинка может быть любая: грибы, капуста, яблоки, творог, ягоды, мясо. Но она должна быть уже готовой. Чаще всего я делаю мясо с капустой. Мясо отварить около часа, лучше, если это будет не слишком постная свинина, перекрутить через мясорубку, капусту потушить на сковороде под крышкой до полуготовности(!), добавить пассерованный лук, смешать с мясным фаршем, не забыв посолить и поперчить, впрочем это надо было сделать ещё когда мясо варилось, а капуста тушилась))) Начинку не надо долго хранить, делать непосредственно перед раскладкой её на пирожки. Т.е. пока моё тесто подходит, я готовлю начинку. Сегодня я делала пирожки с грибами, тоже неплохо
[393x700]
[700x393]Надеюсь кто-нибудь услышит этот изумительный запах свежевыпеченного теста и соблазнится
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Народные средства для удаления волос навсегда
Ану-ка, кто еще не привел себя хорошенько в порядок к лету? Народные средства для удаления волос навсегда пригодятся вам обязательно!
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение
ПАСТА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧЕСНОКА!!!
|
Серия сообщений " соусы,":
Часть 1 - ЗНАМЕНИТЫЕ СОУСЫ К ПРАЗДНИКУ…
Часть 2 - Соусы к макаронам
...
Часть 11 - Грибной соус
Часть 12 - Гуакамоле.... Люблю авокадо!!!
Часть 13 - ПАСТА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧЕСНОКА!!!
Никто не смеётся над Богом в больнице…
Никто не смеётся над Ним на войне,
Там вера в сердцах начинает искриться,
И чаще молитвы звучат в тишине.
Никто не смеется над Ним при пожаре,
И всем не до смеха, когда идет смерч,
При голоде и при подземном ударе,
Насмешки проходят, меняется речь…
Слетает с лица вдруг надменная маска,
Когда самолет начинает трясти…
Никто не заявит, что Бог — это сказка,
Преступника встретив на узком пути…
Никто не воскликнет, что вера — для глупых,
Услышав смертельный диагноз врача …
И с пеной у рта, спорить мало кто будет,
Когда встретит взгляд своего палача…
Это цитата сообщения АНЖЕЛИКА_1966 Оригинальное сообщение
Розовые следочки от Лилии Улановой. Видео.
http://www.lulanova.ru/sledki_kryuchkom.php
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Молитва Отче наш. Вышивка крестиком
[560x640]Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Интересные модели и простые выкройки - 4
Всем доброго времени суток! Предлагаю еще одну подборку - в этот раз сарафаны и платьица для отдыха. Приятного просмотра. [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Паштет печеночный "про запас"
Моя семья очень любит домашний печеночный паштет....Но так, как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенном по баночкам....Так паштет может храниться и месяц и два....может и больше, но это никто не проверял...съедаем быстрее...
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Секретные фишки в шитье - Секрет красивой прямой строчки
Небольшое, но полезное видео, в котором открывается один из секретов красивой прямой строчки на швейной машине
http://zhurnal.rykodelniza.ru/sekret-krasivoj-pryamoj-strochki-video-shite-i-kroj/