[600x508]

источник sense-life.com/idea/0005.php

Подготовительные работы.

Для начала работы необходимо заготовить субстрат (лузгу подсолнечника, опилки лиственных пород деревьев). Субстрат должен отвечать следующим критериям качества.

Лузга подсолнечника должна иметь:
- свежий запах подсолнечника;
- отсутствие посторонних примесей;
- влажность не выше 30%
 

беру обычно три мелких молоденьких кабачка, чищу их как морковку (шкрябаю)

[показать]нарезаю тоненькими шайбочками и погружаю на 5 минут в закипевший рассол (на 1л воды 3 ст.л. соли)

[показать]тем временем беру 10-12 зубчиков чеснока (небольшую головку), пучок укропа (мою и подсушиваю его бумажным полотенцем), рублю всё это мелко и перемешиваю укладываю в банку слоями смесь чеснока с укропом, потом кабачки и так несколько раз, сверху остатки чеснока с укропом, заливаю в банку 5 ст.л. оливкового масла, смешанного с соком 1-го выжатого лимона

у меня получается почти полная пол-литровая банка 

так как всё относительно плотно утрамбовано, то заливки как раз хватает, плюс кабачки ещё пустят сок через некоторое время, убираем банку на сутки в холодильник и готово! уже на следующий день можно наслаждаться, но вкуснее всего кабачки через 2-3 дня, больше чем 4 дня у нас банка в холодильнике не жила, я успевала уничтожать содержимое

[показать]

Салат "Братец Кролик"

[показать]

Для приготовления такого салата, нам необходимо:

• 4-5 варёных яиц;
• 1 небольшая луковица (лучше белая);
• 500грамм отварного куриного филе (можно чуть меньше);
• 3-4 маринованных огурчика;
• 200грамм тёртого сыра;
• 3 чёрных маслины (глаза и нос);
• соль, перец и майонез.
• 2 маленьких листочка пекинской капусты или 2 вычищенных половинки огурца (ушки нашего зайца).

Лук, курицу, огурцы и желтки яиц надо нарезать мелкими кубиками (белки будут шубкой кролика, их натереть на мелкой тёрке), добавить половину натёртого сыра (оставшуюся часть оставить так же на шубку кролика). Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать и выложить на блюдо, формируя кролика. Посыпать тёртым белком, а сверху тёртым сыром. Вставить ушки, глазки и носик. Можно ещё на блюде сделать "полянку" из зелени и посыпать кролика любимыми травками, например - прованскими.


http://www.happycook.ru/publ/39-1-0-267

Домашнее сливочное масло
 

[показать]
Не так давно я выкладывала рецепт о том, как легко и быстро приготовить сливочное масло дома. С тех пор делала его уже три раза. Очень понравилось. Помимо того, что качество лучше даже самого лучшего магазинного, оно к тому же и выходит дешевле раза в два, а то и больше. В общем кому интересно, прошу под кат. Расскажу как делала масло я.
 Рецепт

Вас с детства учили, что организму для сна нужно 8 часов. А некоторым и этого мало. В результате, Вы рискуете проспать большую часть жизни. Мы предлагаем альтернативу по методу Леонардо да Винчи. Он спал всего 2 часа в сутки, сохраняя при этом полную работоспособность. Как же ему это удавалось?

[показать]

Полифазный сон

Все дело в так называемом полифазном сне. Суть его заключается в том, что обычной сон разбивается на маленькие части и человек вместо одного длительного сна, спит короткими промежутками. Профессиональные медики выделяют 5 различных режимов такого сна, которые вирируются в зависимости от индивидуальных особенностей организма, в результате чего, общее время сна сокращается до 2 – 5 часов, в зависимости от выбора человека:

[700x465]

Dymaxion: Сон через каждые 6 часов по 30 минут. Общее время сна – 2 часа в сутки.

Uberman: Сон через каждые 4 часа по 20 минут. Общее время сна – 2 часа в сутки.

Everyman: Сон ночью длительностью 1,5 часа и по 20 минут 3 раза в день. Общее время сна – 2 часа 10 минут.

Tesla: Сон ночью длительностью 2 часа и один раз 20 минут посреди дня. Общее время сна – 2 часа 20 минут.

Siesta: Сон ночью 4 часа и 1 час посреди дня. Общее время сна – 5 часов.

Режим Бога

Какой из приведенных выше режимов сна подойдет именно Вам можно узнать только пробуя их все по очереди. Мы рекомендуем попробовать войти в режим каждого из них минимум на месяц, чтобы организм полностью привык к новым ощущениям. После этого, Вы начнете засыпать за секунды и просыпаться без будильника.

[700x391]

Такое состояние организма называют «Режим Бога». На практике, Ваша работоспособность возрастет в разы. А та работа, которая у простых смертных занимает месяц, будет Вами делаться за день. Это секрет очень многих успешных людей. И этим пользовался не только да Винчи. С помощью полифазного сна набирались сил такие великие Диктаторы, как Александр Македонский, Юлий Цезарь, Наполеон Бонапарт, Адольф Гитлер, Иосиф Сталин, Маргарет Тэтчер и многие другие.

И их легко понять, ведь если жизнь дается только раз, то тратить ее на сон – глупо…

Дорогие лекарства и их более дешевые аналоги (дженерики).

http://tomall.ru/paper.php?cod=3

Этот крохотный 25-30 граммовый орган, расположенный на шее и напоминающий крылатую бабочку, играет важнейшую роль в жизнедеятельности человеческого организма. Щитовидная железа вырабатывает гормоны, регулирующие активность, рост и обмен веществ. А нарушает ее работу чаще всего Аутоиммунный тиреоидит. О том, как справляться с этим заболеванием, корреспондент «ЗОЖ» Юлия КИРИЛЛОВА беседует с врачом-эндокринологом Первого Московского государственного медицинского университета им. М. И. СЕЧЕНОВА Анной Игоревной КУЗНЕЦОВОЙ.

«ЗОЖ»: Расшифруйте, пожалуйста, медицинское название этого недуга?
Анна КУЗНЕЦОВА: Аутоиммунный тиреоидит (АИТ), или Тиреоидит Хашимото, — хроническое воспаление щитовидной железы, в результате которого происходит саморазрушение ее клеток.
Запускают патологический процесс инфекционные заболевания вроде ОРВИ, гриппа, ангины, избыток потребления йода, фтора или хлора с водой и едой. Происходит сбой в иммунной системе. Она начинает путать свои и чужеродные клетки, ополчаясь против собственного же органа. Лимфоциты усиленно вырабатывают белки, так называемые антитела — разрушители клеток щитовидной железы. «Щитовидка» сначала усиливает выработку тиреоидных гормонов, а затем их производство отстает от нормы, вызывая Гипотиреоз.

[480x640] 

 В природе лапчатка белая встречается крайне редко, и наделена она редкими лечебными свойствами. Лапчатка очень нежное и приятное на ощупь растение. Каждый лист лапчатки состоит из пяти узких листочков, лист держится на длинном черешке, цветет растение в мае, цветы белые и очень похожи на цветы земляники. В лечебных целях используется только корень.
 

Меню – 1200 ккал

Канадская художница Lucie Bilodeau

[показать]

5 вареных желтков
5 ст. ложек сметаны, советской, - это значит не густой :)
200 гр. маргарина или слив. масла
1/2 ч. л. соды
Щепотка соли
Орехи, чернослив или вишня
2-3 пачки белых вафель
Мука - чуть больше 2-х стаканов
Для глазури:
5-7 ст. ложек молока,
1/2 ст. л. какао,
200 гр. сахара,
50 гр. сливочного масла
Подготовить чернослив (24 шт.), в каждый вложить по четвертинке грецкого ореха или по одному - лесного.
Сливочное масло растопить, желтки тщательно растереть со сливочным маслом, добавить сметану, гашёную уксусом соду, муку, вымесить мягкое эластичное тесто.
Делать это тесто очень легко и приятно.
Разделить тесто на 2 части,
в небольшом количестве муки раскатать "колбаски",
каждую поделить на 12 кусочков, сделать шарики, расплющить каждый на ладони, положить орех, закрыть и выложить на сухой противень.
Выпекать при t 180-190°C (350-375F).
Готовое изделие опускать в глазурь, затем в тёртые на мелкой тёрке вафли, сразу выкладывать на блюдо.
Как делать глазурь:
Смешать молоко с сахаром и сливочным маслом, растопить, добавить какао, хорошо размешать, варить 7 минут после закипания на маленьком огне, всё время помешивая,чтобы не пригорело.
Эти пирожные очень красивые, вкусные и во рту просто рассыпаются.