<img src="https://www.syl.ru/misc/i/ni/1/2/8/1/0/4/8/i/1281048.jpg" style="font-size: 12px;" />

Как основатель американского флота казаком стал 03-11-2019 09:42

https://odessa-life.od.ua/a...zakom-stal

Как основатель американского флота казаком стал

Одесская национальная кухня: куриные голени в кисло-сладком соусе 03-11-2019 09:36

Обычно хозяйки тратят достаточно много времени, чтобы вкусно приготовить куриные голени, запекая их в духовке. На самом деле, нежного и приятного вкуса можно добиться даже при готовке на сковороде. И для этого понадобятся всего лишь обычные овощи и немного пряностей.

Для того чтобы приготовить куриные голени в кисло-сладком соусе, нам понадобится: куриные голени — 1 кг, репчатый лук — 1 шт., помидоры — 5 шт., болгарский перец — 1-2 шт., морковь — 1 шт., белое сухое вино — 100 мл, чеснок — 4 зуб., оливковое масло — 5 ст. ложек, соль и сахар — 1 щеп., пряности: лавровый лист, розмарин, петрушка, перец чили и черный молотый перец — по вкусу. Ориентированная стоимость блюда — 120 грн.

1. Овощи промыть и очистить от кожуры и семечек. Куриные голени посолить, поперчить и оставить мариноваться на 10 минут. Через терку пропустить помидоры, так чтобы мякоть осталась без кожицы. Лук нарезать полукольцами, а морковь — мелкими кубиками. Болгарский перец нарубить соломкой и измельчить чеснок. НЮАНС: чтобы мясо было нежным на вкус, его также можно замариновать в сливочном или медово-соевом соусе.

2. Сковороду разогреть вместе с оливковым маслом и обжарить на нем куриные голени до золотистости. Затем вытащить их на тарелку и в оставшемся масле обжарить лук и морковку до мягкости. Добавить в сковороду болгарский перец, немного перца чили и чеснок. Тушить овощи около трех минут.

3. Спустя время влить в смесь вино, добавить лавровый лист с розмарином, посолить и поперчить. Как только соус начнет закипать, переложить в него куриные голени. Сверху влить помидорное пюре и снова довести до кипения. НЮАНС: куриные голени должны быть полностью покрыты соусом. Если это не так — добавьте еще немного воды, а лучше овощной или куриный бульон.

4. Убавив огонь, оставить томиться курицу на 40

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Если курение очень медленная смерть, то диета - верная и мучительная 03-11-2019 09:29

https://www.gastronom.ru/te...yandex.com

У поколения пепси рождаются аутисты, а вегетарианство — прямой путь к онкологии

Так утверждает подвижник кетодиеты в России, врач-невролог, эпилептолог Василий Генералов, книга которого «КетоДиета. Есть жир можно!» уже стала бестселлером. Василий рассказал Гастроном.ру, почему нас убивают углеводы, а единственная надежда человечества на спасение — это жир!

Почему нельзя выбрасывать еду. Народная и научная версии 28-10-2019 18:07

https://hi-news.ru/eto-inte...yandex.com

Золотая Орда крестила Московию 30-09-2019 18:39

https://www.youtube.com/wat...IAtzQ&t=7s

[700x645]

Я наемся белены и мухоморов... 25-09-2019 09:46

Ученые назвали допинг, который придавал викингам-берсеркам неистовую силу

В те кровожадные времена воины-беспредельщики жили в почете и достаткеФото: EAST NEWS

Я наемся белены и мухоморов

(Буренка из Масленкино)

Берсерками в скандинавской мифологии называли воинов, которые отличались бешеной энергией и свирепостью в битвах. Отдаленное представление об этих отмороженных головорезах могли получить граждане, смотревшие в свое время бой за титул абсолютного чемпиона мира по боксу между Эвандером Холифилдом и Майком Тайсоном, когда последний откусил противнику ухо.

Согласно норвежским источникам, исторические берсерки не ограничивались такими малыми формами. Они не успокаивались пока не учиняли настоящую резню и погром. Причем, войдя в раж, они не различали своих и чужих, поэтому коллеги по «работе», старались творить разбой и грабеж где-нибудь на безопасном расстоянии от свирепых псов войны. В те кровожадные времена воины-беспредельщики жили в почете и достатке, занимая, как правило, выгодные должности личных телохранителей и дружинников ярлов. Золотой век бесстрашных бестий закончился в начале XII века, когда Скандинавияприняла христианство, а с берсерками стали бороться, как с пережитком проклятого языческого прошлого. Закон, изданный в Исландии в 1123 году, гласил: «замеченный в бешенстве берсерка будет наказан тремя годами ссылки». И викинги стали убивать людей уже без этих карнавальных элементов.

Однако загадка поведения берсерков до сегодняшнего дня так и не разгадана до конца. Вероятно, перед боем они употребляли какие-то психотропные вещества. Но какие? Раскрыть

Ромейская цивилизация 28-08-2019 15:39

https://ryboved.livejournal...html?media

Эти нерусские русские! 28-08-2019 15:33

Насколько Иван Грозный был русским

Известно, что русской крови у Николая II был меньше одного процента. Немногим больше полутора процентов - у его отца, Александра III. Мы решили посмотреть, насколько русскими были русские князья и цари.

Владимир Святославович

В спорах по поводу национальности почти каждого правителя России ломаются копья историков. Самые жаркие споры на сегодняшний день вызывает национальная принадлежность Владимира Великого.

Споры идут по поводу национальности его матери, Малуши, ключницы царицы Ольги и наложницы князя Святослава.

Русский историк ХІХ века Дмитрий Прозоровский считал, что Малуша была дочерью князя Мала Древлянского, поднявшего в 945 году восстание против Игоря.. Прозвище Малуши «Любечанка» Прозоровский объяснял тем, что после древлянского погрома Ольга отправила Малушу в Любеч.

В конце XIX века историк Дмитрий Иловайский в книге «Разыскания о начале Руси» высказал мнение, что Малуша - это славянизированное скандинавское имя Малфред.

Алексей Шахматов писал, что считал, что отцом Малуши был Мьстиша-Лют Свенельдич, чье имя видоизменилось в «Малк». Свенельд был, возможно, князем уличей и древлян.

Женщина, она и в средние века женщина... 17-08-2019 07:45

Как на самом деле жили знатные и простые женщины в Средневековье (Об этом редко пишут книги и снимают фильмы)

В книгах и фильмах о Средневековье обычно описываются 2 типа женщин. Это либо романтизированный образ знатной дамы, либо женщина-простолюдинка, которой приходится много и тяжело работать и обслуживать семью. Независимо от сословия, права женщин в Средневековье были ограничены, крупные решения они не могли принимать очень долго: аристократки не заседали в парламенте, а горожанки и крестьянки не могли быть управленцами своих городов и сел.

AdMe.ru постарался разобраться, как жили женщины в Средние века: кто считался хорошей хозяйкой, как складывалась профессиональная и личная жизнь женщин, какими были принципы воспитания детей и развлечения.

Знатные дамы из сословия свободных землевладельцев

Женщинам, которые выходили замуж за знатных мужчин, в большинстве случаев приходилось становиться настоящими менеджерами. Современники писали, что такая дама должна была быть умной, мудрой и гибкой, ведь ей нужно было уметь действовать от имени мужа в его отсутствие (если он принимал участие в крестовом походе или был на войне). Ее задачей было суметь удержать хозяйство и защитить себя, оставшись вдовой.

Хозяйка поместья должна была управлять большим количеством слуг, не обижая их, вникать во все сферы больших владений (например следить за состоянием домов арендаторов), организовывать полевые работы так, чтобы они принесли максимальный урожай и прибыль, контролировать выращивание скота, планировать запасы еды на все поместье и соотносить доходы и расходы.

Также она должна была уметь защитить все это, если на владения нападут в отсутствие мужа, а если кого-то ранили — оказывать первую медицинскую помощь и лечить. Известны случаи личного участия знатных дам в сражениях, кроме того были женщины-военачальники.

Но при этом люди не должны были считать, что она поступает исключительно по своей воле, поэтому нужно было хотя бы для видимости слушаться мужа и мудрых советников (естественно мужчин), быть скромной и почтительной, держать осанку и «уметь вышивать тонкими пальчиками».

Стихии в Одессе 05-08-2019 08:36

https://ukr.segodnya.ua/reg...yandex.com

А Сусанин-то ни в чем не виноват! 27-07-2019 12:57

[600x486]

Год выпуска: 1957
Страна: СССР

Об Иване Сусанине достоверно известно лишь то, чтоон действительно существовал. В 1619 году его зять Богдан Собинин получил за героический поступок тестя от царя Михаила Фёдоровича половину деревни и полное освобождение от налогов. Согласно жалованной грамоте, в конце 1613 года, когда новоизбранный царь Михаил находился в Костроме, в деревню Домнино, где жил Сусанин, ворвался польско-литовский отряд и начал мучить крестьянина, допытываясь у него, где находится царь. Под пытками Иван умер, так и не сказав ничего полякам. Версия о том, что житель глухой деревни мог просто не знать о месте пребывания монарха, даже не рассматривалась. Пробивной зять настоял, что его родственник отдал жизнь за спасение царя. Не отличавшийся большим умом Михаил растрогался и облагодетельствовал Собинина. Так возникла легенда об Иване Сусанине.

Марка в честь оперы Глинки «Иван Сусанин». Источник: личная коллекция автора

Вновь вспомнили о ней в Екатерининскую эпоху, а официальный канон эта история получила уже при Николае I. 45-летний крестьянин превратился в старика, его повысили сперва до сельского старосты, затем до боярского приказчика. Тогда же появилась версия, что Сусанин вызвался отвести поляков к царской ставке, а сам завел их в непроходимое болото, за что и был убит. История о крестьянине, ценою жизни спасшем государя, чудесно укладывалась в идеологическую концепцию «православие, самодержавие и народность». Кроме того, она пробуждала ненависть к полякам, что было особенно актуально во время польского восстания 1830 года.

В период царствования Николая I появились множество поэм, опер и картин, посвященных подвигу Сусанина. Все они почти не опирались на исторические факты, что дало основания историку Костомарову назвать официально возвеличиваемое событие анекдотом. Костомаров предполагал, что Сусанин стал жертвой одной из многочисленных воровских шаек, в смутное время шнырявших по всей стране. Убийцами вполне могли быть и русские преступники, которым не было никакого дела до поисков царя.

Легенду о Сусанине активно использовала и советская пропаганда. Правда, монархическую тему из неё тщательно вымарали, переименовав даже оперу Глинки «Жизнь за царя». Теперь Сусанин стал символом русского патриота, не пожалевшего себя ради спасения Отечества. При этом в быту Иваном Сусаниным называют чаще всего неопытного проводника, плохо знающего дорогу.

Одесская кухня: Шкара 01-07-2019 07:41

Черноморский буайбес. Шкара

Шкара – старинное блюдо, очень простое и сытное, испокон века его употребляли в пищу черноморские рыбаки. Оно характерно для побережья Черного моря. У неё много поклонников по всему черноморскому побережью. Шкару ещё называют сухой ухой. Как всегда, у всех своя единственная шкара, но есть базовый набор, который присутствует почти во всех вариантах. Это мелкая рыба: мойва, маленькая скумбрия, кефаль, сардины но самым классическим вариантом считается черноморская барабуля. Лук порезанный кольцами, помидоры по сезону, подсолнечное масло, уксус или лимонный сок, лавровый лист, перец черный горошком, чай или вода, зелень. Чистить рыбу или нет? Тут каждый решает для себя сам. Рыбаки, наверное не сильно заморачивались этим вопросом. Мелочь в казан или глубокую сковородку и все дела. Но это дело эстетических предпочтений и вкусов. Итак поехали.

Вам понадобится

Мойва	900 г
Лимоны	1 шт.
Лук репчатый (100г)	2 шт.
Помидоры красные	500 г

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии

Америка! Америка! 19-06-2019 13:42

https://www.youtube.com/wat...x6jCg&t=6s

Зачем Колумб открыл Америку?

Знаем мы ваши еврейские штучки!

Всякие Америки открывать и закрывать.

В Маяковский

Америка была открыта евреем на еврейские деньги и для евреев!

Все остальное - суши на уши!

Андрей Зелев

О Колумбе сказано в дореволюционной Еврейской энциклопедии: «В заседании мадридского географического общества учёный Don Celso Garcia de la Riese в своём сообщении о жизни и деятельности К. указал на то, что Христофор Колон (Colon), а не К., как не-правильно произносят, был испанцем, а не итальянцем, причём со стороны матери происходил из евреев. На основании епископских актов в Понтеведре (пров. Галиция) установлено, что между 1428 и 1528 гг. в этом городе проживало семейство Колон, члены которого вступали в брак с членами семейства Фонтерозас, несомненно, евр. происхождения. Мать К. называлась Сусанна Фонтерозас. Гарсия указал также на то, что в своих сочинениях К. пользовался еврейской письменностью. Судя по ранним портретам, черты К. носят еврейский тип».

Вокруг Колумба было много евреев. Кроме того, он сам считал себя потомком царя Давида.

Его фамилия, как это записано в материалах короля Фердинанда и Изабеллы, была "Колон", еврейская вариант более распространенного в Испании имени "Колом" или "Коломбо".

В его записях есть упоминания о евреях. Например, вместо "разрушения" или "падения Иерусалима" он использовал фразу "падение Второго дома" для описания разрушения II Храма, при этом применяя буквальный перевод с иврита "Байит". Колумб также упоминал еврейскую дату – 68 г. н.э., а не 70 г. н.э.

Описание своей 1-й экспедиции (1492–93) Колумб начал с упоминания об изгнании евреев из Испании (завершено 31 июля 1492), а отплытие он перенёс с 2 на 3 августа 1492, не желая, возможно, отправляться в путь 9 Ава, которое приходилось в тот год именно на 2 августа.

Исследователи подчеркивают тягу Колумба к обществу евреев и марранов (крещённых евреев, в тайне исповедующих Иудаизм).

Крещённый еврей Люис де Сантагель (ум. в 1498; канцлер Арагонский; ссудил деньги на 1-ю экспедицию Колумба), олигарх, дал короне 17 000 дукатов в кредит, дабы корабли Колумба смогли выйти в плавание вовремя, до 2 августа. Вообще покровительства императорского двора Колумб добился благодаря поддержке «новых христиан» – вышеназванного Л. де Сантанхеля и государственного канцлера Г. Санчеса (ум. в 1505).

Переводчик экспедиции Л. де Торрес, принявший христианство незадолго до отплытия, 1-м ступил на землю нового континента. В плавании Колумб пользовался астрономическими таблицами еврея А. Закуто и навигационным прибором его ученика еврея И. Висиньо (конец XV в.). 1-е официальное письмо Колумба о его путешествии в Америку королю Фердинанду и Изабелле начиналось так: "Таким образом, после изгнания всех евреев из всех ваших королевств и доминионов, в месяце Январе, Ваше величество".

Он не умел писать по-итальянски. Он никогда и не считал себя генуэзцем, даже воевал против Генуи при мысе Св.Винсента в 1497.

Колумб писал: «Пусть называют меня как им угодно. Ведь Давид, благоразумнейший из царей, будучи простым пастухом, стал царем Израиля. А я служу тому самому Богу, который возвысил его».

Из его завещания: «...половину серебряной марки – тому еврею, что живет у ворот Лиссабонского гетто».

Некоторые испанские биографы Колумба (Гарсиа де ла Рис,

Планирование свадебного обеда по-Одесски 10-06-2019 10:43

https://www.youtube.com/wat...A1RoDYr4Jo

Моральный кодекс строителя древней цивилизации 26-05-2019 10:46

42 египетские заповеди или жизнь, согласно Маат.

Читая книгу АллатРа узнал о 42 египетских заповедях. А ведь в христианстве их всего десять. Стало интересно и решил найти этот список. Вот что обнаружил по данной теме.

Языческое египетское богословие - явление поистине величественное: оно развивалось дольше, чем существует вся европейская цивилизация, - более 3600 лет.

Влияние, оказанное им на все существовавшие и существующие богословские учения, - огромно. Подлинные первоначала всех эзотерических учений Запада и Востока залегают в грандиозном здании храма египетских культов, таинств и обрядов. Все, что было высказано великими учителями других народов после угасания египетской цивилизации, меркнет в сравнении со светом древнейшего учения египетских посвященных.

Многие учения обильно черпали из озера божественного знания Египта имена, сюжеты, мифы, концептуальные понятия, фундаментальные положения и целые текстовые фрагменты.

Маат — древнеегипетская богиня, персонифицирующая истину, справедливость, вселенскую гармонию, божественное установление и этическую норму. Маат изображалась в виде сидящей женщины со страусиным пером на голове, иногда крылатой; также могла изображаться лишь посредством своего атрибута – пера или плоского песчаного предвечного холма со скошенной одной стороной, на котором она часто восседает, и который может изображаться под стопами и престолами многих других богов. В некоторых текстах богиня выступает как супруга Птаха, Тота. На космическом уровне Маат символизировала собой великий божественный порядок и закон, дарованный вселенную Богом-творцом во время сотворения мира, согласно которому сменяют друг друга времена года, движутся в небесах звезды и планеты, существуют и взаимодействуют боги и люди. Представления о Маат являются осью всех представлений древних египтян о вселенной и этических основ их мировоззрения.

Маат

Идеальная жена в 50-х годах увы прошлого века 20-05-2019 18:46

https://www.syl.ru/post/society/100282

Одесская кухня: Блюдо, которое считалось русским, на самом деле Одесское! 01-05-2019 09:03

Интересная Одесса: кто дал миру известное блюдо

В мировой кулинарии блюдо бефстроганов пользуется огромной популярностью – его подают в самых различных заведениях общественного питания: от ресторанов до столовых. Впервые знаменитое кушанье появилось в Одессе. В самом конце XIX века его создал французский повар Андре Дюпон, служивший у графа Александра Григорьевича Строганова – генерал-губернатора Новороссии и почетного гражданина Одессы.

[614x461]

Будучи человеком состоятельным, граф имел привычку держать у себя «открытый стол». То есть, к нему в гости мог зайти любой образованный и прилично одетый человек и поесть. Специально для этого и было придумано легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо. К тому же, мелко нарезанные, обжаренные кусочки мяса в густой томатно-сметанной подливке было удобно делить на порции.

Блюдо бефстроганов, или мясо по-строгановски, объединило технологию французской кухни с приемами русской, − в кушанье соус подается не отдельно, а как русская подливка, – вместе с мясом.

Татьяна Руднева

Как звали Дюймовочку на самом деле? 24-04-2019 09:43

Как звали Дюймовочку на самом деле?

Берем оригинал и находим совсем другое имя

Сказку про очаровательную маленькую девочку, появившуюся на свет в чашечке цветка, написал знаменитый датский сказочник Ганс-Кристиан Андерсен. Сюжет ее придуман им самостоятельно, а не является обработкой какой-либо существовавшей до того народной сказки. Соответственно имя для главной героини тоже придумал сам великий датчанин. И было это имя... вовсе не Дюймовочка!

А как же тогда звали этого персонажа у Андерсена?

Для начала оговоримся, что писал он свои истории все-таки не в вакууме, поэтому в них улавливаются отголоски всего богатого мирового сказочного наследия. Есть в европейском фольклоре и другие маленькие человечки. Например, тот же Мальчик-с-пальчик. То есть это мы его так называем, а в английской сказке он зовется Tom Thumb. Буквально это переводится как Том Большой Палец.

Так вот, назвать героиню своей сказки Андерсен решил по аналогии с известным ему персонажем. И дал ей имя - Tommelise. Чтобы вы понимали, Tommel по-датски - это и есть большой палец. То есть в буквальном переводе Дюймовочку зовут... а даже и не поймешь, как поласковее это перевести.

Большепалка, Большепалочка, Девочка-с-пальчик? Все звучит как-то странно. Поэтому русские переводчики сделали ход конем и придумали красивое имя - Дюймовочка!