Торт Танита - это сочетание нежных, мягких и рассыпчатых коржей, вкуснейшего крема и шоколадной глазури.
Рецепт торта, который понравится любителям песочного теста и вареной сгущенки. Получается настолько вкусный что на одном кусочке невозможно остановиться 

250 г сливочного масла очень мягкого
2 яйца
180 г сахара
Щепотка соли
Ванилин
1,5 ч л разрыхлителя
450 г муки просеянной

Крем :
2 банки вареной сгущенки
250 г сливочного масла
Важно что бы масло и сгущенка были комнатной температуры.
Взбить масло до пышности, добавить сгущенку и взбить ещё пару минут.

Глазурь :
100 г шоколада, у меня молочный
100 мл сливок 30%
Нагреть сливки не доводя до кипения и растворить в них шоколад до однородной шоколадной массы.

Взбить масло с сахаром, добавить соль, ванилин, яйца и продолжить взбивать ещё минутку. Перемешать муку с разрыхлителем и просеять, добавить к маслянистой массе и замесить тесто.
Разделить тесто на 6 разных частей, лучше воспользоваться весами.
Каждую часть раскатать в пласт примерно 3-4мм сразу на пергаментной бумаге и вырезать круг диаметром 22 см, скалку присыпать мукой чтобы тесто не прилипало.
Выпекать коржи в разогретой до 180 градусов духовке 8 минут до легкого румянца коржей. Обрезки измельчить.

Остывшее коржи смазать кремом кроме последнего, накрыть плёнкой и убрать на ночь в холодильник.
После этого полить слегка остывшей глазурью и украсить крошкой.

Одной из наиболее широко используемых специй в настоящее время является куркума.

Люди в основном используют ее на кухне из-за ее уникального вкуса, но она также использовалась в альтернативной медицине на протяжении многих веков. Ее цвет уникален.

Читать далее

Свекольные салаты получаются сытными, с нежным и сбалансированным вкусом, овощ прекрасно сочетается с разными продуктами. Рецепт можно взять за основу и разнообразить его дополнительными продуктами.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• свекла, 1 шт;
• огурцы маринованные, 3 шт;
• лук, 1 шт;
• зелень;
• горчица в зернах, 1 ст.л;
• масло растительное, 2 ст.л.

Процесс приготовления

Свеклу вы можете отварить, но чтобы салат получился с более ярким вкусом и ароматом, я рекомендую вам ее запечь в фольге. Время готовки будет зависеть от размеры выбранной свеклы, а самая подходящая температура – около 200 градусов. Овощ запекается и остается сладким и сочным. Но выбирайте свеклу самого темного цвета, тогда она гарантированно будет вкусной.

Остужаем свеклу и трем на крупной терке или режем тонкой соломкой.

Огурцы режем соломкой, а лук – тонкими полукольцами, зелень мелко рубим.

Для соуса смешиваем горчицу и растительное масло, заправляем салат и пробуем на соль, если необходимо, досаливаем.

[640x362]

Читать далее

Готовим хлеб быстро и без заморочек! Без вымешивания теста! Без опары!

Без расстойки! Кукурузный хлеб очень нежный, ароматный и полезный.

Хлебушек готовится из кукурузной муки без добавления пшеничной муки.

Тесто для хлеба состоит из доступных и простых продуктов - молока и яиц.

А также без добавления дрожжей. Выпекается хлеб в кокотницах диаметром 10 см и высотой 5 см,

получается два небольших кукурузных хлебушка.

Ингредиенты:

2 яйца

1 ст.молока

1 ст.кукурузной муки

1 ст.л.кунжута

0,5 ч.л.соли

0,5 ч.л.сахара

2 щепотки соды

2 ч.л.растительного масла