[показать]
|
|
Свердловские турбинки
чтобы тесто получилось примерно, как на пельмени, но сильно крутое не нужно
делать.Убрать на 30 мин в холодильник.
Обычно у меня уходит 3 полных стакана. смазать густым вареньем или джемом,
по желанию можно добавить в варенье крахмал. или муку, уложить их на противень,
застеленный бумагой для выпечки. золотистого цвета, минут 20-30
Ориентируйтесь на свою духовку.
пудрой или покрыть белой глазурью. отлежаться ночь, т.к. на следующий день оно становится более мягким, нежели сразу после выпечки .Хотя половина печений у нас съедается еще в теплом виде,не дождавшись полного остывания.
По этому рецепту пекли всегда дома,из маминой тетрадки. рецепте,только небольшие изменения в количестве ингридиентов и соответственно
здесь выходит большее количество турбинок. |
Шарлотта овощная
по дну и боковым поверхностям миски.
зелень измельчаем.
и режем его мелкими кубиками. добавляем овощи и зелень,соль,
перец, перемешиваем.
добавляем в творожную массу, перемешиваем. сметано-творожно-овощную массу и перемешиваем, выкладываем в подготовленную миску с помидором
и ставим в холодильник для застывания часа на 4-5. |
Рулетики из свинины сошпинатом,сыром и орехамиПродолжаю тему шпината- сегодня у нас мясные рулетики. Рецепт взят из интернета, переделан под себя и продукты, что были в холодильнике. и ещё
каждая отбивная стала по размеру
с ладонь взрослого мужчины. выложить шпинат,орехи (я их обжарила на сухой сковороде и порубила мелко )
и кусочек сыра.
со всех сторон до золотистого цвета. посолить по вкусу.Потушить по крышкой
на небольшом огне 10-20 мин(до готовности). рулетики наискосок и полив образовавшимся
при тушении соком(он получается сметанно-сырный
так как сыр при тушении вытекает из рулетиков) . |
Куриная пастрома с мёдом,паприкой и соевым соусомРецепт нашла в интернете на сайте Клуб кулинаров",
рецепт превысил все мои ожидания Это очень вкусно!!! Решила выставить,
может кому-то понадобится этот рецепт.
не трудоёмкий, готовится так...будто между делом... от силы минут 10 работы потребуется от вас. Единственное, на то, чтобы
промариновать мясо уйдёт дня два...
на 4 филейные части. накрыть пищевой плёнкой, и поставить в холодильник на 24 часа
(ну, или в крайнем случае, на ночь).
вышеперечисленных ингридиентов. промыть хорошенько под проточной водой,
и обсушить салфеткой.
и оставить промариноваться на 2-3 часа.
и убрать ещё раз в холодильник на ночь. фольгой, выложить мясо, и отправить в уже нагретую духовку до 160 гр. примерно на один час. В последние 20 минут, я увеличила градусы до 180
(так как мне показалось, что градусов маловато).
смазать его накопившимся "соком".
дать остыть минут десять.
так и в холодном виде. |
|
Простой в приготовлении и вкусненький тортик.
Простой бисквит с маком, а вот крем
заслуживает внимания, интересно
готовится и получается очень вкусный.
Ингредиенты: Тесто: 4 яйца 1 ст. муки 1 ст. сахара 100 г мака Крем: 500 г сметаны 20 % 1 белок 0,5 ст. сахара ванильный сахар Рецепт приготовления: Для приготовления крема понадобится
марля, её надо свернуть в 4 слоя,
вылить в неё сметану и подвесить минимум
на 8 часов. Взбить белок с сахаром
и ванильным сахаром до пиков,
осторожно смешать со сметаной, крем готов.
Для бисквита: белки отделить от желтков,
желтки растереть с половиной сахара,
ввести просеянную муку, перемешать.
Белки взбить с оставшемся сахаром,
осторожно подмешать к желткам, добавив мак.
Вылить тесто в форму, застеленную
пекарской бумагой. Выпекать при
температуре 180 градусов 25-30 минут.
Остудить, вынуть из формы,
дать отстоятся несколько часов.
Разрезать вдоль пополам, прослоить кремом.
\ Приятного аппетита!!! |
[показать]
[показать]
.
.
Рулетики из печени с яблоками
и замочить в молоке на минут 20- для мягкости
вкуса (можно и не мочить потом кусочки печени отбить слегка, посолить , поперчить я еще зелени посыпала сверху, выложить сверху по 1-2 ломтика очищенного яблока и свернуть рулетиком, закрепить
зубочистками как я или можно ниткой еще связать
(хотя по желанию можно капнуть 1 ч.л. на порцию и подержать рулетики на сковороде до изменения цвета печенки- она посветлеет
в духовке минут 20-30 до готовности.. я запекали при температуре 180 градусов
|