Замечательный ретро-сайт, там есть ВСЁ! Нажимаем на квадратики и переносимся на много лет назад...










|

Измир Кёфтеси (İzmir Köftesi).
[531x508]
Измир Кёфтеси - это традиционное турецкое блюдо и в дословном варианте переводится, как котлеты по-Измирски (кёфте - котлеты, Измир - город в Турции). |
|
|
|
Куриная печень по царски! Потрясающее блюдо из простых доступных продуктов!!!!
[показать]Действительно прямо удивительно и по-царски вкусное и интересное блюдо приготовленное из простых и вполне доступных ингредиентов, да и в приготовлении совсем простенькое. Ну а помимо этого стоит также вспомнить, что печень, в особенности куриная, является полезным и диетическим продуктом.
А для того, чтобы приготовить куриную печенку "по-царски" вам потребуются такие составляющие: половина килограмма куриной печени, примерно пол стакана манной крупы, 500 граммов моркови, 500 граммов репчатого лука, пол стакана молока (можно также использовать кефир), соль и черный молотый перец, майонез, немного панировочных сухарей и растительное масло для жарки и смазывания формы.
[показать]
[531x417]
[показать]
Стилизованные кошки. Картинки для творчества.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Источник: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B6%D0%B5%D0...%D0%B5%D1%80%D1%8C%D0%B5%D1%80
1.
[700x466]
Джек-рассел-терьер, еще одна порода собак получившая свое имя от имени своего создателя.
Коллекция Статуэтки De Rosa / Rinconada -
созданные уругвайскими мастерами в южноамериканском стиле с примесью сюрреализма, всемирно известны благодаря своей индивидуальности. Они создаются по оригинальной технологии. Фигурки вырезаются и расписываются вручную. После начального обжига в печи на изделие наносятся цветные полосы, а затем оно глазуруется эмалью, чтобы выделить индивидуальные особенности каждой статуэтки. Каждая эмаль обжигается по отдельности, чтобы сохранить свою особенную окраску. Еще одна характерная особенность фигурок De Rosa Rinconada - декорирование золотом и платиной.
http://www.derosacollections.com/
[показать]
22 самых вкусных соуса на любой вкус!
[604x397]
1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
8. Соус «Доступный»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.
9. Соус «Чесночный»
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира.
Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.
10. Соус «Карри»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст.л. уксуса.
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов. Хранить соус в холодильнике.
11. Соус «Горчично-медовый»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст.л. меда, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. сок лимона, 1 ст.л масла оливковое, перец белый.
Все компоненты смешать до густой однородной массы.
12. Соус «Турецкий» (острый)
2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст.л. олив. масла, соль, красный и черный перец, 1 ч.л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч.л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный).
Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
13. Чесночный соус «Муждей»
Берём головку чеснока, почистим его и разотрём. Растёртый чеснок разводим в половине стакана воды, можно взять, если есть под рукой мясной бульон, но это необязательно, добавляем уксус и соль по вкусу. Если соус немного настоится, то будет ещё колоритнее. В некоторых рецептах приготовления этого вкусного соуса предлагается добавлять чёрный молотый или красный перец, можно обойтись без него, и добавить можно растительное масло. Выбор за вами. Всё. Можно подавать к рыбным и мясным блюдам.
14. Южно-французский чесночный соус Айоли
Растираем, а проще говоря, давим, 4 дольки большие чеснока, добавляем аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и опять растираем, добавляем чайную ложку кипячёной холодной воды, по вкусу сок лимона добавить. В результате получается соус по консистенции майонезной. Можно подавать к овощному салату, к рыбе, к мясу.
15. Соус «Эсэсэрушка»
Достаём плавленый сырок «Дружба» из холодильника, трём на тёрке мелкой, давим пару долек чеснок и заправляем майонезом. В конце можно туда покрошить ещё, покрошить. Если к печёной картошке добавить этот соус - просто пальчики оближите.
16. Традиционный соус с хреном
Возьмём полстакана хрена измельченного, таким же количеством бульона или горячей воды заливаем, добавляем яблоко натёртое, уксуса столовую ложку, половину чайной ложки сахарной пудры, и кефира или кислого молока 2-3
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КАЛАНХОЭ
Каланхоэ родом с Мадагаскара - сейчас его можно купить в любом цветочном магазине. Как только его не называют – цветком жизни, комнатным женьшенем, зеленой аптечкой, домашним лекарем в вазоне. Еще с древних времен известны его уникальные целебные свойства.
[показать]
Многие любят каланхоэ за красивые листья, за долгое цветение, за легкий уход, к тому же каланхоэ изумительно цветет, привлекая красотой листвы. Сок каланхоэ облегчает лечение многих болезней...
[показать]
Каланхоэ незаменим для людей, испытывающим по утрам приступы дурного настроения, которым трудно подняться с постели и идти на работу. Достаточно им посидеть полчаса возле каланхоэ, как они чувствуют прилив сил. Поставить растение можно повсюду - растение очистит воздух от микробов, добавит энергетики...
Особо полезен сок каланхоэ…
[показать]
ПРИ ЦАРАПИНАХ, ФУРУНКУЛАХ, ПРИ ТРЕЩИНАХ СОСКОВ: наносим две-три капли сока на пораженное место
ПРИ ЯЗВЕ ЖЕЛУДКА, ПРИ ВОСПАЛИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССАХ ПОЧЕК И ЖКТ: одна чайная ложка сока три раза в день и про болезнь Вы забудете
ПРИ ВАРИКОЗНОМ РАСШИРЕНИИ ВЕН: наполняем половину литровой бутылки нарезанными листьями каланхоэ, заливаем доверху водкой (70% спиртом), ставим в темное место, периодически встряхивая. Настойка будет готова через неделю.
Натираем настойкой ноги - от стопы, далее к коленям, затем выше. Процедура длительная – на четыре месяца, но боли в ногах пройдут, гарантировано…
ПРИ ПСОРИАЗЕ: нужно привязать измельченные листья на проблемные от болезни места.
ПРИ ГРИППЕ: прекрасная профилактика – три раза в день смазывайте соком слизистую носа.
ПРИ НАСМОРОКЕ: выдавливаем из листа сок и закапываем его по две капли в нос в день два раза
[показать]
ПРИ ВОСПАЛЕНИИ УШЕЙ: капаем в больное ухо две капли сока 3 раза на день.
ПРИ ВОСПАЛЕНИИ ДЕСЕН: набираем сок в рот и полощем ротовую полость.
ПРИ ВОСПАЛЕНИИ ВЕК: капаем на веки три раза в день две капли сока
ОТ БОРОДАВОК: покрываем измельченными листьями бородавку, завязываем и минут 15 держим этот компресс
[показать]
ПРИ УСТАЛОСТИ: пожуйте и проглотите свежий лист и минут через 20 минут возвращается работоспособность - организм восстанавливается