Эта дура встала,
Волосенки причесала,
Сонно в ванную ползет.
Там ее подарок ждет.
Не в горшке, а как обычно
На полу я сделал лично.
Пусть позлится, убирая.
С добрым утром, дорогая!
Художник Asako Eguchi (1952 год рождения) родом из префектуры Ниигата. После окончания Tokyo Designer Aкадемии, долгое время сотрудничала с мировыми книжными издательствами в качестве иллюстратора, а также делала изумительных коллекционных кукол ручной работы. Asako Eguchi известна как автор сказочных, фантазийных картин, ее работы постоянно участвуют в художественных выставках, а также украшают детские книги и журналы.
Подборка картин:
1.
[700x564]
Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.
Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с опытом это будет получаться легко). Этот момент будет сигналом к окончанию ферментации. При дальнейшей ферментации
[700x525]
[518x700]
[640x480]
[700x525]
[525x700]
[700x525]
[525x700]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x360]
[700x700]Список работ в феврале
Георгин помпонный Dahlia
[показать]Георгин полукактусовый Dahlia
Не имеет смысла сажать эти цветы в долинах и котловинах, где скапливается холодный воздух и нередки поздние заморозки. В тени георгинам тоже не место – они плохо цветут и не дают пригодных для посадки клубней. И не выносят близости грунтовых вод.
Микросадики для Эльфов все больше набирают популярность и многие создают сказочный уголок у себя дома или на участке. Идей по созданию микросадиков настолько много, что разбегаются глаза при просмотре в интернете . Надеюсь моя подборка пригодится не только мне, так как я сейчас решила вплотную подойти к созданию этого райского сказочного уголочка. в котором мои внуки будут купаться в своих фантазиях , а я вместе с ними :))) К чему и Вас призываю :)
Дорогие читатели, предлагаю Вам вдохновиться на создание своего микросадика, просмотрев идеи создания домиков на этой страничке и даже просмотреть видео ролик по имитации старой кладки , которая оголилась у старой штукатурки дома.
1.
[244x365]
[332x364]
2.
[473x640]
3.
[470x614]
"Для того, чтобы на цветочном горшке вырос мох, горшок должен быть по возможности органического происхождения (глина). Еще нужен живой мох. Его перемешивают в блендере с кефиром и мажут этой смесью горшок. Потом горшок оборачивают полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое солнечное место на пару недель. За это время горшок обрастает роскошной моховой "шубкой". Уход максимально прост. Достаточно опрыскивать мох во время полива цветов."
Мох,посаженный в горшке
Для выращивания мха нужно чтобы почва была всегда достаточно влажной и достаточно кислой.Верхний слой почвы перед посевом спор нужно немного подкислить.
Cvetta-Coffey просит о помощи!!!
Просьба - сделайте как можно больше перепостов, пусть видят больше людей!
http://www.liveinternet.ru/users/cvetta-coffey/profile/
Современная кухня должна быть таковой, где можно было бы приготовить пищу, принять гостей, хранить продукты и посуду. В кухнях с маленькой площадью с этим часто возникают проблемы. Кухонные острова могут стать выходом из такой ситуации и решить подобные проблемы. За кухонным островом можно не только собрать членов семьи, гостей во время переговоров, хранить кухонные принадлежности, но и приготовить еду. Остается лишь разобраться со стилем и расцветкой для вашей кухни.
Все это хорошо. Но все же, что же такое кухонный остров?
Можно смело сказать, что он представляет собой часть меблировки, которая «оторвана» от стен и других предметов свободного пространства. Такой вариант совместимости обеденной и рабочей зон на кухне в последнее время становится все популярнее, ибо имеет неоспоримые достоинства:
Посмотрев приведенные фото, может быть, заметите еще ряд определенных достоинств!
_____________________
Мойки в интерьерах кухонь играют очень важную роль. Современные технологии каждый раз предлагают новые материалы, из которых их можно изготовить. Мойки franke из гранита или нержавеющей стали - это абсолютно новый взгляд на дизайн, комфорт и функциональность. Кроме этих достоинств, они отличаются сверх твердостью, повышенной чувствительностью к высоким температурам и механическим воздействиям. Купить можно здесь.
__________________________________
Драгоценные камни. Полукруглые формы
Часть - I