Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение
Как сплести вьетнамки для дома
Наши азиатские друзья подсказывают нам, как легко, буквально за несколько минут можно сплести себе отличные вьетнамки для дома. Элементарная инструкция в картинках будет понятна даже тем, кто вообще никогда не занимался рукоделием, но хочет воплотить в жизнь эту интересную и очень практичную идею.
Для плетения вьетнамок нам понадобятся две крепких бечевки и несколько ленточек из крепкой ткани. В принципе, я думаю, что если вы хотите сделать тапочки более практичными, чтобы ходить, например, летом на даче, то для плетения можно будет подобрать и другой материал. Здесь уже на ваше усмотрение и полет фантазии)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Манное рассыпчатое печенье.
Замечательный рецепт, который буден выгодным в настоящее время для многих домохозяек. Ингредиенты все простые. Такое манное рассыпчатое печенье идёт на ура. Оно очень вкусное.
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Ажурный шарф-хомут крючком
Ажурный шарф-хомут крючком своими руками. Интересная идея на холодную погоду. Если хотите себе такую красоту - предлагаю связать, очень просто и легко.
1.
[322x482] 
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Сладкая крошка" - Очень быстро, очень вкусно, очень...здорово!!! Жаль, что быстро съедается!!!
Сегодня хочу поделиться с вами еще одним проверенным временем рецептом! Это пирог "Сладкая крошка" или CRUMB CAKE. Его рецепт стал моим фирменным после того, как одна замечательная девушка из Белиза поделилась им со мной много лет назад! Рецепт настолько прост, что справится с ним даже ребенок! Однако, несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, пирог получается необычайно (и неожиданно) вкусный! Надеюсь, кто решит приготовить, оценит его вкус! Приступим?
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Потрясающий пирог под кремом Патисьер
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Самый вкусный домашний торт а-ля Паоло с тремя видами коржей и двумя видами крема! Удивите близких!
Огромное спасибо за рецепт автору: Анюта
[500x331] Печь торты – особое искусство и требует хотя бы начальных навыков и немного опыта. Но торт «Паоло», каким бы сложным это не казалось, вы сможете спечь, даже если это первый ваш торт.
Он состоит из трех видов коржей – из медового, воздушно-орехового безе и слоеного, соединенных между собой невероятно вкусным кремом и пересыпан орехами.
В точности следуя пошаговыми рекомендациям по приготовлению в предложенном рецепте, у вас получится замечательный домашний торт, ничуть не хуже магазинного аналога!
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Узор "веерочки": мастер-класс по вязанию крючком!
Узор очень простой, на его основе можно сделать бесчисленное море вариаций, добавляя и уменьшая количество столбиков и воздушных петель в веерочках. К сожалению, я не нашла у себя фото для иллюстрации всех вариантов, поэтому буду описывать словами.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Невероятно красивый узор крючком!
Узор удивительно красивый, но название его не знаю. Кто знает, просьба отписаться!
Платье, связанное этим узором
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Узор Павлин: мастер-класс по вязанию крючком!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кутабы с зеленью ржаные - вполне здоровая еда
Кутабы с зеленью ржаные - вполне здоровая еда
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Сергей Михайлович Бубновский: «Вместо таблеток от давления используйте ресурсы своего организма»!
Многие из Вас слышали о докторе Бубновском. Профессор Сергей Бубновский когда-то едва вырвался из цепких лап болезни. Не с помощью лекарств. Он создал свою собственную систему оздоровления — кинезотерапию, основанную не на таблетках, а на движении, и сегодня ставит на ноги даже безнадежных больных. И советует всем не надеяться на чудодейственные пилюли, а задействовать внутренние резервы своего организма. Тем более что сделать это нетрудно. Достаточно вспомнить о простых упражнениях утренней гимнастики. А еще — о приседаниях, которые профессор рекомендует делает ежечасно.Сегодня я прочитала статью, которая меня удивила и потрясла. Действительно, из-за молоподвижного образа жизни, мы стали много болеть, гипертонией болеет каждый второй и вместо того чтобы как-то решать эту проблему, доктора нас подсаживают на пожизненный прием медицинских препаратов. Оказывается есть другой выход!
«Вместо таблеток от давления используйте ресурсы своего организма»
Это цитата сообщения Перуанка Оригинальное сообщение
Колумбийская мочила
Уникальная техника создания сумок Мочила (Mochila) была придумана рукодельницами древних индейских племен. Наибольшую популярность получили сумки-мочила, созданные индейцами племени Wayu - именно поэтому технику часто называют тем же именем. Когда-то в каждом рисунке скрывался тайный символический смысл, призванный оберегать своего владельца - красивый образ!
[700x525] Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Скоро праздники! Пахлава!
[показать]А если кто пахлаву не любит, то это не со зла, поверьте мне. Охотно верю, что кому-то просто не повезло - не в том месте в первый раз попробовали!
Знаете, где надо пробовать пахлаву? В Гяндже, в Баку, в Губе - на севере Азербайджана. Или совсем уже на юге, в Иране.
[показать]Там пахлава тоже везде разная, даже у двух разных мастеров, творящих пахлаву по соседству, могут быть свои секреты, а следовательно и пахлава будет отличаться одна от другой. Например, у меня тоже есть некоторые секреты, но я их от вас скрывать не стану, потому что у меня работа такая - раскрывать все тайны и делать сложное простым и приятным!
[показать]Первый способ: Орехи дважды пропустите через мясорубку и перемешайте в пропорции один к одному с сахаром и чайной ложкой молотого кардамона.
Во-первых, вкус любой пахлавы в первую очередь зависит от использованных ингредиентов. Орех - один из главных ингредиентов пахлавы!
Знаете, какие орехи самые лучшие? Те, что собраны прошлой осенью. Орехи переполнены жиром и потому от долгого хранения прогоркают. Светлые, мягкие ядра и вкус без малейшей горчинки свидетельствуют о хорошем качестве орехов.
[показать]Второй способ: Из одного килограмма сахара, 250 мл воды и лимонной кислоты на кончике ножа сварите сироп. Доведите температуру сиропа до 131С.
О других ингредиентах мы еще поговорим, а пока я расскажу, что мне не нравится в традиционной пахлаве.
Например, мне не очень нравится, когда орехи просто перемешаны с сахаром. Иногда что-то идет не так и сахарный песок так и остается сахаром и скрипит на зубах. Это не дело!
Поэтому я готовлю сироп с добавлением лимонной кислоты, когда его температура доходит до 107С-108С я снижаю нагрев и стараюсь удержать такую температуру как можно дольше. Лимонная кислота вступает в реакцию с сахаром и сахароза раскладывается на два других, менее сладких сахара - глюкозу и фруктозу. После этого сироп можно нагреть до более высоких температур, но главное, чего я добиваюсь, чтобы он больше не кристаллизовался, не превращался в обычный сахар.
[показать]Орехи небольшими партиями опускайте в сироп, дайте повариться, а через пять минут вынимайте шумовкой и выкладывайте на силиконовоый коврик. Посыпайте еще горячие орехи кардамоном.
Орехи за время пребывания в горячем сиропе как бы поджариваются, обретают совершенно другой вкус. Разницу между сырыми и калеными подсолнечными семечками знаете? Ну вот так же где-то и с орехами!
[показать]Для теста приготовьте 50 мл сиропа, 250 мл разогретого топленого масла, два желтка, 300 мл молока, 650 гр муки и столовую ложку розовой воды.
Я вам рассказываю пропорции теста для нормальной порции пахлавы. Нормальной для обычной семьи из 4-5 человек, на противень примерно 30 на 25 см или на большую круглую сковородку. А на фотографиях я использую двойную порцию теста - вы это имейте в виду. У меня семья большая, у нас часто бывают гости, все хотят попробовать, все просят на дорожку - оставшимся дома цыганятам. Ну и вообще: пахлава - великолепный гостинец!
[показать]Сироп размешайте в теплом молоке.
Ну, да, конечно, можно и не сироп, можно просто сахар размешать, да и все. Но когда я готовлю пахлаву у меня этого сиропа - сколько хочешь! И не будем забывать, что это уже не обычный сахарный сироп, а сироп, частично состоящий из глюкозы и фруктозы - чуть менее сладкий, а эффект тот же. Что дает сахар в тесте? Да румянится оно скорее - вот и все. Любите бледненькую пахлаву? Вот и я не очень.
[показать]Желтки разотрите с топленым маслом до однородного состояния.
Можно не заниматься этой "ерундой" - никто не заметит разницы. Можно и желтки от белков не отделять - все равно никто не поймет. Никто, кроме вас
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Кубики" - так просто и такой шедевр!
Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой).
[показать]Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Простые, теплые следки спицами!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Картофельные лепёшки - альтернатива блинам и лавашам.
Если Вам надоели уже блины и лаваши, тогда попробуйте приготовить такие картофельные лепёшки. Это отличная альтернатива блинам и лавашам.Очень вкусные, как горячие, так и холодные. Съедаются мгновенно с любой начинкой. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печенье "Льдинка"
[показать]Когда то моя мама пекла очень вкусные печеньки и называла их "Льдинка" и вот недавно, перебирая свои старенькие рецепты, я нашла мамин рецепт этого печенья, примерную фотку нашла в инете.
[показать]Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Мокрое безе.
 |
|
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ
Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение
Песочное имбирно-миндальное печенье
Ингредиенты:
Мука — 300 г
Миндальная мука — 100 г
Размягченное сливочное масло — 100 г
Коричневый сахар — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Молотый имбирь — 1 ч. л.
Молотая корица — 1 ч. л.
Гвоздика — 5–6 шт.
Какао (опционально) — 2 ст. л.
Приготовление: