• Авторизация


Правильно ли мы крестимся? 08-01-2018 17:29


По поводу публикации нижеприведённой статьи в редколлегии сайта возникли разногласия. Текст сильно отдаёт средневековьем. Но тем не менее, лично нас эта памятка кое-чему научила. Да и вручил её нам инок Спасо-Преображенского монастыря Мурома. Посему, мы всё же решили обнародовать данное наставление, сохранив пунктуацию и минимизировав собственные комментарии.


 


[523x785]


Читать полностью

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
М.С.Кузнецов и М.А.Врубель 26-12-2017 19:36


Выполняю обещание показать в жж коллекцию артефактов, выполненных в русском стиле. Эти произведения искусства выставлены в последнем зале Государственного Исторического музея.
Пост посвящаю другу . Феона, надеюсь, оценишь.
Многабукав написано в статье "Русское искусство конца XIX — начала XX века". Здесь публикую выдержку из статьи и дополняю снимками тарелок, выполненных на заводе Товарищества фарфоровых и фаянсовых изделий М.С.Кузнецова в Тверской губернии, селе Кузнецово (теперь город Конаково).

Одна из витрин посвящена коллекции кузнецовских тарелей. Выполнены тарелки по эскизам М.А.Врубеля.

[785x523]
Каждая из них выполнена индивидуально, украшена рисунком по сюжетам русских былин.

Былина "Василий Буслаев"

[785x523]

Былина "Чурила Пленкович"

[785x523]

Былина "Алёша Попович"

[785x523]

Былина "Микула Селянинович

[785x523]

Былина "Михайло Иванович

[785x523]

На следующей тарелке Былина "Вольга Всеславьевич"

[600x]

Далее - "Илья Муромец"

[600x]

Следом идёт "Добрыня Никитич"

[600x]

У окна выставлена необычная керамическая садовая скамейка. Её автор - Михаил Александрович Врубель.

[785x523]

При первом взгляде кажется, что её изваяли из цельного куска малахита, яшмы или хризоколлы. Лишь взглянув на этикетку, понимаешь, что это майолика. Скамья сделана из глины и бирюзовой поливы.
Спинка скамьи выполнена в виде отдыхающей стилизованной рыси.

[785x523]

В нижней части изображена рысь во время охоты.

[785x523]

Этим и ограничусь, ибо все остальные снимки произведений искусства находятся на расстоянии в один клик.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Про снимки, корову, белку и русский язык 24-12-2017 12:08


1.Про снимки. Девать их уже некуда. Но объектив, кажется, встроен в ладони. Шагу ступить не могу, чтобы его, этот шаг, не заснять. Из первого пункта логично вытекает второй.
2.Шагали мы на прогулку с коровой и мыльницей. Как же такое мероприятие пропустить? Любуйтесь - Милена на прогулке. К снегу она ещё не привыкла, ей всё кажется, что под ногами - корм. Поэтому удивлённо обнюхивает землю.

[600x]

И вслушивается во всякие подозрительные звуки.

[600x]

2.В наш сад регулярно наведывается белка. Позировать мне она отказалась. По такому случаю добавляю старые снимки из Царицыно. Заметили зверька? Кстати, по-польску белку называют вевюркой (wiewiórka). Юркое слово!

[600x]

На снегу белку лучше видно.

[600x]

3.Вообще-то корову я не просто так снимала. У меня этих коровиных снимков, как гуталина у Матроскиного дяди. Просто в какой-то социалке проскочила некая эстафета чёрно-белых снимков без людей. Я в ней не участвовала. Потому что назвали эту эстафету ненавистным мне словом " flash mob". Не принимаю ни слова, ни действа. Но в загашниках подсознания почему-то отложилось, что нужна чёрно-белая фотография без людей. Корова на снегу вполне сгодилась бы. (Кстати, чёрная ворона на белом снегу дала В.Сурикову импульс к композиции его "Боярыни Морозовой").

В том, что слово "эстафета" тоже не русское, я в курсе. (От французского "estafette" - нарочный, посыльный, курьер). Но оно уже полностью обрусело. Склонять можно. Приставку там примостырить и суффикс какой, например, уменьшительно-ласкательный - эстафеточка. По причине обруселости ничего не имею против слова "флуд". В английском его употребляют неизменно, и как существительное, и как глагол. Послушайте, как слово лихо прижилось у нас - "флудить", "нафлудить", "флудище" и прочие производные. А flash mob вместе с lifehack настолько чужеродные, что для меня - "железом по стеклу". А вам?
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Несколько снимков из Исторического музея 13-12-2017 10:04


Очередной поход в ГИМ принёс несколько недосмотренных и провороненных ключевых экспонатов. Во-первых, в зале дворцовых переворотов в фарфоровой композиции "Триумф Екатерины" рассмотрела Потёмкина.


[600x]


Он действительно коленопреклонённый, но разглядеть и снять фигуру Светлейшего Князя весьма проблематично. Его поместили в левой группе людей, стоящих на коленях. Здесь он на дальнем плане, протягивает руку к государыне-матушке.


[600x] [600x]


Колено его можно разглядеть только с такого ракурса, и то, в отрыве от тела.


[600x]


В зале, посвящённм Павлу Петровичу (Павлу I) обнаружила гравюру с изображением эксгумации его батюшки, Петра Фёдоровича, Петра III, погибшего от апоплексического удара вилкой в бок.


[600x]


Замечу, что сам Павел Петрович скончался от такого же удара, только табакеркой в висок. В зале, рассказывающим о внешней политике России в XVIII веке добыла снимки личных вещей А.С.Суворова и документ, с личной подписью Ф.Ф.Ушакова. В первый раз обыскала почти все витрины, да так и не обнаружила сии артефакты. Да только искала не там! Эти вещи скромно лежат в горизонтальных витринах рядом с выходом в следующий зал! Хвастаюсь: две табакерки Александра Васильевича. Первая - наградная, от Павла I.


[600x]


Такие штуки ценились выше орденов, потому что демонстрировали расположение Самого. Со второй золотой табакеркой генералиссимус не расставался в течении десяти лет до самой смерти.


[600x]


И ещё из музея куда-то срыли серебряный ларец весом в 25 кг. Заказало его московское дворянство для хранения благодарственного письма Александра I московскому дворянству. Государь-император вознамерился возместить московским землевладельцам ущерб, принесённый нашествием двунадесяти языков - имения пожгли, крестьян забирали в солдаты и пр. Но московские дворяне от сей жертвы отказались. Сказали, что за отчизну радели, денег не надо. А вот письмишко с благодарственным письмом от императора потребовали. К слову сказать, в то время даже самоличная подпись государя считалась священной реликвией, не говоря уже о целом собственноручном письме! Александр Павлович не поскупился, письмишко накатал. Для его хранения москвичи и заказали ларец из 25 кг чистого серебра. Держали реликвию в Москве, в Дворянском собрании, что на Охотном ряду. После 1917-го документ отправили в архив древних актов, а ларец отдали в ГИМ. А ГИМ.... У музейщиков свои резоны что показывать на постоянной экспозиции, а что катать по выставкам. Я спрашивала у смотрительницы о местонахождении ларца, она сказала, что он был на временной выставке. Она сейчас закрылась и где сия драгоценность теперь, она не ведает. Пока ещё не знаю, придётся ли в другой раз бежать в ГИМ. Пока работаю над тем, что есть. Если что-то интересное выкопаю, непременно доложусь. Про модерн помню, будет. Непременно!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Павел I. Артефакты в коллекции ГИМ 09-12-2017 11:21


Говорят, что есть свидетельство одного из европейских посланников о том, что на его замечание о том, что Его Величество слишком высокомерно разговаривает с неким дворянином, тем самым играет с огнём, Павел I ответил: - Он что-то значит только тогда, когда Я с ним говорю. И до тех пор, пока Я с ним говорю. За то и поплатился....


[показать]


Подробнее http://kraeved1147.ru/gim-26/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Екатерина II 08-12-2017 11:49


Исторический анекдот о Екатерине II: однажды Её Величество задержалась далеко за полночь за игрой в карты и от усталости потеряла сознание. Вызвали лекаря, который по тогдашнему обычаю "отворил ей кровь". Когда государыня пришла в себя, то с сильным немецким акцентом произнесла: - Слаффа Богу! Последний немецкий кроффь випустила!


[показать]


Подробно о коллекции и екатерининском времени

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Многорукая кукла 14-09-2017 10:42


Были в Мышкине. Ангажировали частного экскурсовода. Мы в полном восторге! Насколько не понравился гид в Тамбове, настолько (и даже раз в 10 сильнее) мы очарованы мышкинским экскурсоводом. Сколько же нового мы узнали за два часа, проведённые с ней! Даже в одном музее с экспозицией валенок, обуви, льна и тряпичных кукол наши знания многократно пополнились подробными историческими сведениями из жизни крестьян ярославской губернии. А была ещё прогулка по городу, музей ремёсел, амбар, мельница, военный монумент. Теперь эти знания будем переваривать и небольшими порциями делиться с читателями. Для начала - загадка. Прилагаю снимок куклы, которую невеста получала в подарок.

[600x]

Родная матушка делала дочери такую игрушку с множеством рук и заговаривала каждую из них - одна рука - обед варить, другая - хлеб печь, третья - детей нянчить, четвёртая - избу убирать, пятая - бельё стирать, шестая - корову доить, седьмая - рубашки шить. Рук могло быть и значительно больше. Одна рука всегда оставалсь без заговора, свободная. Угадайте, для чего замужней женщине нужна свободная рука? Отгадку, а также другие интересные сведения о русской тряпичной кукле Ярославской губернии найдёте здесь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Боратынские 23-08-2017 20:31


«В этой длинной, белой зале
Были тёмные портреты,
Были белые колонны
И лепные потолки,
И пришельцы окружали
Стародавние заветы,
Эти стражи просвтлённо-
Поэтической тоски.
Об исканьи правды Божьей
В этом доме говорили,
О ведущем к ней незримом
И единственном пути,
О борьбе со злом и ложью
И о том, каких усилий
Стоит то одно, чтоб мимо
Этой правды не пройти".

Не правда ли, потрясающие строки? Я видела этот белый зал. Находится он в Казани, в доме-музее Е.А.Боратынсокго.

[600x]

Стихотворение написала Ольга Александровна Боратынская-Ильина, правнучка русского поэта Евгения Абрамовича Боратынского. (Его фамилию в музее пишут через "о", хотя везде принято "а". Почему - не знаю).

Коллеги могут меня проклясть и будут совершенно правы. Я пока не добралась до второго этажа Исторического музея. Ещё ждёт своего часа методичка по усадьбе Кусково, в доме хранится куча бесценного материала по ГТГ... А я отодвинула московские музеи на потом и занялась Боратынскими, чей дом находится в Казани...

В своё оправдание прикроюсь именем Е.А.Боратынского. Что вы о нём знаете? Какие строки помните? Вот и я ничего и никаких. Попав в музей поэта совершенно случайно, я непременно хотела чуть лучше изучить его жизнь и творчество. Для крепкого запоминания написала иллюстрированный конспект. Чтобы каждый посетитель музея смог открыть его и ходить по залам, как с путеводителем. Ведь не каждому повезёт в музее так, как повезло нам - и брошюру подарили, и экскурсию провели. Представляю нашего экскурсовода. (Мы, невежи, даже имени не узнали).

[600x]

Первую часть экскурсии найдёте здесь. (Вторая написана, наверное, завтра открою).
Для большей популяризации творчества Евгения Абрамовича скопирую одно из его стихотворений.

"Мой дар убог и голос мой не громок,
Но я живу, и на земле мое
Кому-нибудь любезно бытие:
Его найдет далекий мой потомок
В моих стихах: как знать? душа моя
Окажется с душой его в сношенье,
И, как нашел я друга в поколенье,
Читателя найду в потомстве я."

Написано в в 1828-м году.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
На машине по Италии 19-08-2017 12:11


Цитата автора снимка и отчёта:


"Подъем по этому серпантину из 48 крутых поворотов оставил у меня в памяти неизгладимое впечатление. Это единственная дорога, по которой мне было страшно рулить.



 


Лестница Троллей, Гросглокнеры, Трансфэгэраши, по которым я катался раньше, в этом плане существенно проще. Очко играет, когда поднимаешься на слепых поворотах той лестницы что на фото. Именно слепых, ибо не видишь что там едет на встречу, а ширина дороги такая, что 2 легковые машины с трудом разъезжаются. А еще уклон довольно крутой и повернуть без выезда на встречку просто нереально. Местные, например, перед каждым поворотом сигналят — я на заключительном этапе подъема пристроился за таким авто местной дорожной службы. Спасибо пацанам, помогли."


Подробно http://kraeved1147.ru/italy-2017/ 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ и юбка 12-08-2017 22:20


Когда надеваю собственноручно вязаные вещи, стараюсь не переборщить в ажуре. Ношу либо вязаный топ либо юбень. А тут вдруг для неформального семейного ужина экспромтом решила нацепить всё разом. По-моему, для особых случаев вполне носибельно?

[600x]

P.S. Обе вещи связаны из одной нити "Дубрава" - лён с вискозой разными рисунками.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Санта Клаус 08-08-2017 19:00


Где наш дедушка Мороз живёт - это всем известно. В Великом Устюге были, правда, беспокоить не стали, без нас у него забот хватает. А вот где его европейский коллега обитает знаете? Я тоже думала, что в Лапландии. Ан, нет! Живёт он в южном полушарии, в Австралии. Не верите? Вот только попробуйте сказать, что это не Санта Клаус!

[600x]

Оказывается, Санта Клаус любит яркие шорты, он большой шутник и обожает историю с географией. И если вы подумали, что я могла бы сгодиться к нему в Снегурочки (ой, а они у Санта-Клаусов бывают?), то ошиблись. У него есть своя Снегурочка. Ни за что не догадаетесь, как её зовут!

[600x]

Ольга Ивановна! Да, да, москвичка Ольга Ивановна, член союза архитекторов, повстречала Санта Клауса давным давно, уехала с ним в Австралию, родила ему детей и второй раз привезла в Москву.
Фотографировались мы наспех, почему-то за три дня никому в голову не пришло запечатлеться вместе. Наверное, потому что вначале были ещё чужими, дичились друг друга. Самое дружеское время - последние минуты перед расставанием. После метро-тура, наспех, водитель уже сигналил во всю мощь, а мы делали последние кадры и едва не утирали друг другу слёзы перед расставанием.
Да, забыла упомянуть, что Санта-Клаус очень сентиментальный и очень-очень душевный. Подозреваю, что это Ольга Ивановна его так воспитала. Так что в ихнем деде Морозе есть большая доля русской крови. :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Смена караула у Троицких ворот 06-08-2017 21:40


Люблю смотреть смену караула. Всегда приятно смотреть на выправку, парадный шаг ребят. Шагают красиво, торжественно, синхронно. Тяжело удержаться от снимков, когда стоишь в первых рядах зрителей.
Караул у Троицкой башни я не фотографирую. Там вечная китайская толчея. Люблю наблюдать, как отстоявшая смена проходит Троицкие ворота. Он не сразу маршируют, немного ждут.

[600x]

Есть время настроить камеру. Вот они собрались и офицер чуть склоняет голову и произносит команду, наверное - Шагом марш.

[600x]

Они делают несколько парадных шагов. После "Вольно" переходят на обычный строевой шаг. Вы думаете здесь трое военных?

[600x]

Ничего подобного! Пятеро! Один шагает строго в линию с впереди идущего и его не видно. Считайте фуражки на нижнем снимке.

[600x]

Вот и всё, прошли. Клиенты всегда остаются довольны этим аттракционом, их можно "тёпленьких" сразу вести на Соборную площадь или к Сенату.
Эх, как бы так организоваться, чтобы каждый раз включать "смену караула" в экскурсию? Разве что солдатам меняться не каждый час, а, скажем, каждые 20 минут? Размечаталось!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малосольные 01-08-2017 21:33


Каждый год изобретаю велосипед на предмет быстрой засолки огурцов. Забываю пропорции соли и огурцов. В этот раз получился только второй дубль, первый безнадёжно пересолила. (Но несмотря на пересол схрумали зелёненькие, только за ушами трещало). Посему записываю количество соли и на всяких случай весь процесс быстрой сухой засолки огурцов. Для собственной памяти и вдруг кому из друзей сходится.

[600x]

1.Огурцов я беру примерно дюжину - средних, не слишком маленьких, но и не переростков. Отрезаю "попки". Складываю в целлофановый пакет.
2.Туда же отправляю специи - несколько веточек укропа рву руками. Мне кажется, что рваный, не резаный, ароматнее.
2-3 зубчика чеснока режу ножом и ещё пару зубчиков тру на мелкой тёрки для пущего аромата. На кончике ножа - чёрный молотый перец. Ещё добавляю сухие приправы - тмин и эстрагон.
3.Соль - это важно, выношу в отдельный пункт. Соль признаю только каменную. В последнее время беру молотую. Каменной молотой соли сыплю 1 чайную ложку с горкой.
4.Пакет завязать и потрясти, чтобы все специи смешались с огурцами.

Если время терпит, то можно пакет с огурцами положить в холодильник. Только пакет положите на тарелку или какой другой поддон, а то рассол может потечь. Готовы малосольненькие будут через сутки. У меня обычно нет мочи ждать 24 часа. Поэтому я оставляю пакет на столе, в тепле. Готовы они часов через 6. Тогда я пробую их и кладу в холодильник, а то забродят.
Пока писала, так захотелось похрустеть! Просто силой себя держу у компа, чтобы дописать. Сейчас отведаю и вернусь. Я сегодня ещё суп изобрела интересный. Я быстренько, только за огурцом и назад, рецептом супа поделюсь.
Да, и хлебну вкусного фирменного летнего напитка. Как раз остыл.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковный суп 01-08-2017 21:26


Подкрепилась малосольным огурчиком и продолжаю делится рецептами из серии "Просто и вкусно".
Летом хочется чего-нибудь лёгкого. Захотелось поэкспериментировать с морковью. К тому же в морозилке завалялось немного мороженого горошка. Подумалось, что для лёгкого супа он очень даже будет к месту. Супец вышел знатный, думаю, что повторю его в немного другой вариации. Об этом ниже, а сейчас - что получилось.

[600x]

Бульон сварила совсем не крепкий. На два литра воды взяла одну небольшую баранью бульонку. Думаю, что куриный бульон тоже очень будет к месту. Или даже грибной. Да и вегетарианский тоже можно. В бульон бросила хорошую горсть пропаренного риса. Взяла две крупные морковки и натёрла на крупной тёрке. Моркови получилось довольно много.

[600x]

Пока тёрла морковь, бросила в бульон зелёный горошек. У меня было немного.

[600x]

Последней бросила морковь, вскипятила и выключила - на горячей горелке суп "дошёл". Из специй добавила немного базилика, как советовала друг . Следую её примеру и в супы всегда бросаю немного этой специи. Лавровый лист - само собой.
Перед подачей в тарелки бросила нашинкованную зелень - укроп с зелёным луком. Петя ел со сметаной. Я - без. Очень понравилось новизной и необычностью - морковь и горошек придали супу чуть сладковатый приятный привкус.

В следующий раз всё же заменю рис на фасоль. Эх, не забыть бы заранее её намочить! Вместо горошка можно бросить немного капусты. Или даже кабачок. Морковь, пожалуй, выберу помельче. Потому что из больших морковин на крупной тёрке получаются длинные полоски, для супа они не очень подходят. Будет лучше, если стружки будут поменьше. В остальном - полный одобрямс! Захочуха с Забоюхой остались бы довольны!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Московские ракурсы 29-07-2017 19:56


На этот раз в поле зрения - высотки. С борта теплохода в хорошем освещении они выглядят особенно выигрышно.
Жилой дом на Котельнической набережной.

[900x]

МГУ не получилось сфотографировать в правильном свете. Что есть.

[900x]

К гостинице "Украина" подплыли, когда включили ночную подсветку.

[900x]

На другом берегу из-за Белого дома выглядывает жилой дом на Краснопресненской набережной.

[900x]

МИД я проворонила. Зато собрала в один кадр максимальное число кремлёвских башен.

[900x]

Вы сколько разглядели? Просить назвать поимённо не стану, я же не кремлёвский методист... Хотя сама знаю.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уголок Булата Окуджавы или к Метрополю по грибы 22-07-2017 15:05


Праздники в Москве нахлёстываются друг на друга, перетекают друг в друга, сосуществуют, противоречат и заполняют всё не слишком большое пространство в центре города. На Красной площади бокс, на площади Революции - русское поле.

[600x]

Не знаю, как насчёт бокса, но "чисто поле" с живыми колосьями и пластиковыми маками и васильками народу безумно нравится. Моя клиентка не пошла к храму Василия Блаженого, сказала, что лучше пофотографируется над пропастью во ржи. Пока она позировала перед камерой (фотографировал её супруг), я скосила глаза в сквер перед Метрополем. И полюбовалась композицией, посвящённой Булату Шаловичу Окуджаве.

[600x]

Помните его строки из "Исторического романа"?
Начало:
В склянке темного стекла
Из-под импортного пива
Роза красная цвела,
Гордо и неторопливо.

Заключение:
И пока еще жива
Роза красная в бутылке,
Дайте выкрикнуть слова,
Что давно лежат в копилке.

Эти строфы процитированы на стенде с портретом поэта. Рядом на столе в большой бутыли стоит одинокая роза. К стулу прислонили гитару, на этажерке лежат несколько книг. Кажется, что Окуджава вышел на секунду, сейчас вернётся, возьмёт аккорд и запоёт....

[600x]

Увы, уже не запоёт.
Рядом иллюстрацией к песне и своеобразной данью памяти поэта в одиноких бутылках стоят множество пурпурных роз.

[600x]

Достойная композиция! Я бы не возражала, если бы ещё один памятник Б.Ш.Окуджаве выглядил именно так. И пусть розы станут железными. Тогда и склянки будут тёмными....

А ещё у Метрополя выросли настоящие шампиньоны. Хоть с корзинкой приходи в сквер...

[600x]

Не буду утверждать наверняка, что в центре Москвы выросли съедобные грибы, но мы такие собираем на поле рядом с домом, где мама живёт. Похожи?

[600x]

В Москве всё ещё идут дожди. Сбывается прогноз погоды на июль: "Дождь и дожди. Временами дождевые дожди и небольшой дождь внутри большого дождя из дождя".
В Кремлёвская архитектура выглядит очень драмматично.
[600x]

[600x]

А мы работаем....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт ко дню ангела 14-07-2017 21:29


С небольшим запозданием отчитываюсь о праздновании дня ангела. Праздновали экспромтом, утром бросили в холодильник драгоценную бутылку белого эльзасского муската, привезённого их поездки 2015 года "2932 км по Франции".

[600x]

В запасе осталась единственная бутылка из означенного арсенала. На верзнем снимике она третья справа.
Вечер провели за винопитием. Стол неприхотлив, сервировала тем, что мы любим - зелёный салат, фрукты, сырный продукт, конфеты и шоколод. Гвоздём программы, конечно, было вино.

[600x]

Не буду даже пытаться описать его вкус и аромат. Это была память о сказочном Эльзасе, где выросли янтарные ягоды сочного муската. Вечер удался!
Экспромтом в качестве горячего я приготовила свинину в соусе. Эксперимент получился удачным, поэтому записываю рецепт. Вдохновилась я им в корчме "Тарас Бульба", где мы недавно столовались со своей туристкой из ЮАР. (Да, да, той самой, с которой ездили в Горки Ленинские). Конечно, корчма свои рецепты не выдаёт. Сама догадалась. Получилось очень близко к оригиналу. Итак, продукты:
- свинина (мелко нарезать, куски как для бефстроганов или азу) около 600 грамм
- грибы (магазинные шампиньоны) 100-150 г
- специи
- сметана - примерно 0,5 стакана
- мука - столовая ложка.
Мелко нарезала свинину, сложила в миску, набросала специй, насыпала ложку муки и перемешала. Жарила помешивая на сильном огне минут 10-12.
В холодной воде (один стакан) развела сметану. Вскипятила в кастрюле. Выложила туда же обжаренное мясо. Набросала шампиньонов. По вкусу добавила в соус специи. Варила минут 15.
В оригинале "Тараса Бульбы" в блюде было ещё изрядная доля жареного лука. Мы лук слопали отдельно.
Очень понравилось. Записываю рецепт для памяти, потому что это один из удачных вариантов - быстро, несложно и очень вкусно.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Московские клумбы 12-07-2017 18:13


Холодное лето 2017 года - притча во языцех и самая обсуждаемая тема. Ничего подобного никто не помнит за последние пятьдесят лет или даже больше. Где это видано, чтобы 8 и 9 июля дневная температура воздуха не поднималась выше 11 градусов тепла? А уж сколько воды вылилось с небес, только гидромет поведает своими сухими цифрами в миллиметрах. Настоящей радостью в серые пасмурные холодные дни становятся цветы на московских клумбах. Москва цветёт и радует глаз всевозможным садовым разноцветьем.


Москва цветёт в Столешниках


Ранним утром после ночного дождя в Столешниковом переулке особенно трогательно увидеть нежные розы. Королева цветов смущённо прячется в зелёной листве, как одеялом с головой укрывает свой волшебный нежный цветок. Словно боится сглаза. :) [785x589] Пора просыпаться, Ваше Величество, хоть и пасмурное, но утро уже наступило. Я осторожно раздвигаю зелёный полог и на меня удивлённо смотрит роскошная белая головка, умытая каплями дождя. [785x589] Немного дальше конкурентка смело белеет полураскрывшимися бутонами, рада похвастаться нежными лепестками, уверенно подставляет головки для снимка. [785x589]


Читать полностью.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горки Ленинские 11-07-2017 19:49


Занесло по долгу службы в Горки, которые Ленинские. Чесслово, никогда раньше не была, не доводилось. В профессию пришла гораздо позже того, как их посещение было едва ли не обязательным пунктом каждой программы. (Кстати, Марина Кедреновская написала прекрасный рассказ об интуристовской лениниане). Сами тоже так и не выбрались в усадьбу Зинаиды Григорьевны Морозовой-Рейнбот. Собирались-собирались, да в этом году супруг по работе туда попал, а через месяц и меня занесло. Правда, туристка, которая заказала экскурсию, по приезде на место спросила:
- Это и есть парк Горького (Gorkiy park)?
Я разрушила все её чаяния.
- Да нет. Это не Горький парк. Это Горки. Ленинские. Здесь Ленин жил перед смертью и почил в бозе. Парк Горького в Москве. Названия созвучные, но совсем разные.
Добавлю, что по дороге мы с ней болтали "за жизнь", я не стала "грузить" даму "жизнью и творчеством вождя мировой революции". Подумала, что в музее она вдоволь об этом наслушается.
В общем, произошла небольшая сцена "к нам едет ревизор", но туристка у меня попалась очень интеллигентная, виду не подала что оконфузилась. А я сразу смекнула, что при таких раскладах - хотелось парк Горького, а привезли в Горки Ленинские - сильно растекаться мысию по древу не стоит.
Местный экскурсовод у нас попалась дама в возрасте, экскурсию проводила под лозунгом "Ленин и теперь живее всех живых". Правда, спасибо ей огромное, что не очень усердствовала. Но переводить её было тоскливо. Да и не интересно. Мне очень хотелось побольше узнать о самой усадьбе, но там тоже делался акцент на "самого скромного в мире человека он для себя ничего не хотел, пользовался чем есть. Здесь писал письма, а здесь беседовал с соратниками... " и пр.
Я сделала несколько снимков. Чтобы не пропадали в альбоме, поделюсь здесь. Снимок Марии Ильиничны Ульяновой во время первого приезда, то есть первого инсульта, в Горки.

[900x]

Усадьба З.Г.Морозовой-Рейнбот. Правое и левое крыло к усадьбе добавила хозяйка. В левом, полукруглом крыле расположен великолепный зимний сад.

[900x]

К усадьбе примыкают два симметричных флигеля - северный и южный.

[900x]

[900x]

В самом доме мне не удалось пофотографировать. Моя клиентка решила не покупать разрешение на съёмку, а без разрешения мне неудобно было снимать. Да и потом я на работе, надо было переводить, а не фотографии фотографировать. Обнаглела я в гараже. Заечатлела ролс-ройс на зимнем ходу - с гусеничным ходом и лыжами.

[900x]

Здесь же храниться чудо тогдашней техники - инвалидное кресло на электроходу. Которым владелец не смог пользоваться из-за парализации.

[900x]

Полследний кадр - памятник. Скульптуру перетащили в Горки из Кремля.

[900x]

Я специально сняла в Кремле то место, где он стоял сидел. Аккурат на месте вазона посередь клумбы.

[900x]

В архивах завалялся снимок памятника в Кремле. (Взято из статьи Марины Кедреновской "Моя жизнь в "Интуристе". Вторая группа").

[900x]

И всё же мы остались очень довольны посещением Горок. Я - потому что побывала в не виденном ранее музее. Туристке экскурсия очень понравилась. Думаю, она не пожалела, что обмишулилась. Да и что бы я ей показывала в парке Горького?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Московские вертикали 11-07-2017 18:27


Когда я в последний раз поднималась по Большой Никитской вверх, да ещё по чётной стороне? Не помню... Всё вниз, да вниз, да по нечётной, она утром теневая. Вверх по этой улице хожу редко - на ней заметный уклон, после работы карабкаться не хочется... А вот довелось шагать к площади Никитских ворот. День был обычный для нынешнего лета - пасмурный и прохладный. На фоне дождевых облаков радостно тянулись в небо московские шпили - старые и новые.

[900x]

Через пару дней сняла с балкона ГУМа классику жанра - купол Сената и вертикали колокольни Ивана Великого и звонницы.

[900x]

Этот кадр - тоже наша Кремлёвская классика. Если есть лишние 15 минут на экскурсии и если туристы достойны такого вида, непременно показываю.

[900x]

И последний кадр - все три главные соборы вместе. Из Кремля такой вид не снять, только с Софийской набережной или во время прогулки на теплоходе.

[900x]

Если попытаетесь сфотографировать такой вид с лодки, будьте начеку - у вас в запасе не больше минуты. Причём секунд 30 из них вид закрывает Тайницкая башня. Впрочем - и с ней тоже хорошо. В тему к "московским вертикалям".

[900x]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии