Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Случись война…Я не священник… 09-05-2022 12:21

Это цитата сообщения БОБРЫШЕВА_НАТАЛЬЯ Оригинальное сообщение

Случись война…Я не священник…

[показать]
Три вопроса отцу Киприану (герою советского союза):

— Случись война, вы взяли бы в руки оружие, чтобы защищать Родину?

— Я не священник, а монах, а они всегда были воинами. Например, наш Пересвет. Если бы оказался на поле боя, я бы сделал всё, чтобы защитить тех, кто рядом. И оружие бы в руки взял, если других вариантов нет.

— Каково ваше отношение к службе в армии? Сегодня ее престиж падает…

— Для меня самые главные слова Господа: «Служите друг другу любовью». Мы можем служить только тем, чем можем поделиться, что есть внутри нас.

Если у меня радость внутри и любовь к ближнему, значит, этим я и делюсь. То есть я служу до самопожертвования, ибо нет той больше любви, чем жизнь отдать за други своя.

— Каким, на ваш взгляд, должен быть пример для современной молодежи?

— В советское время дети брали пример не с партработников, а с героев войны: Алексея Маресьева, Ивана Кожедуба, Александра Покрышкина.

Мой пример оказался спасительным для двоих ребят, которые служили в Чечне.

Как-то меня попросили приехать в госпиталь и поработать с солдатами, которые находились на грани суицида.

Я заехал к ним в палату на коляске, беспомощным. А потом одел форму, звезду Героя, протезы и спросил, что кому купить в магазине. Конечно, у них глаза округлились.

Спустя год увидел по ТВ сюжет, в котором парень приземляется с парашютом, а комментатор говорит, что у него нет ног.

Я узнал своего давнего собеседника, а он рассказал журналисту о нашей встрече и о том, как на него повлияли мои слова. Тогда я чуть не заплакал. Значит, я не зря потерял ноги.
8FCAD774-C371-4E37-9237-E69D1B8DA266 (525x700, 488Kb)

8FCAD774-C371-4E37-9237-E69D1B8DA266 (525x700, 488Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Помолимся за родителей... 03-05-2022 15:35

Это цитата сообщения Капельки_души Оригинальное сообщение

Помолимся за родителей, ангелам нашим- хранителям...

0_1851bb_bf423293_orig (480x85, 19Kb)/4083308_b2 (460x75, 28Kb)

Добрый день, друзья мои!
Помолимся за родителей, ангелам нашим- хранителям!

4083308_141248675_4083308_mailru_1 (500x495, 251Kb)

Упокой, Господи, души усопших раб Твоих,
Родителей моих, сродников, благодетелей,
И всех православных христиан,
И прости им вся согрешения вольная и невольная,
И даруй им Царствие Небесное.

***

Вы помолитесь за родителей, они, вам, дали жизни миг.
Вы помолитесь за родителей, долг пред ними так велик.
Вы помолитесь за родителей и заликуют небеса.
Своей любовью исцелите их, когда грусть спрячется в глазах.
Вы помолитесь за родителей, ведь жизнь земная коротка.
Своё внимание дарите им, возможность есть у вас пока.

Молитесь чаще за родителей и каждый миг, и каждый час.
А если дети это видели, они помолятся за вас...

Капельки Души

Стихи:Людмила Бармина и мои капельки души...

В плеере:Ирина Аллегрова- "Помолимся за родителей..."

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

От всей души... 03-05-2022 15:30

Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение

От всей души...

Если бы у человека, родившегося в эпоху СССР, спросили: «Какая советская передача, на ваш взгляд, была самая добрая, проникновенная и трогательная?», то он, не раздумывая, ответил бы: «От всей души». Затем он объяснил бы свою позицию: «Эта передача являлась одной из самых человечных на телевидении Советского Союза». При этом он обязательно добавил бы, что программу вела блистательная Валентина Леонтьева.

Серия сообщений "Россия 2":

Часть 1 - Послание внуку от бабки с того света...
Часть 2 - Вот что нужно по телевизору показывать! Дядя Вова, мы с тобой!
...
Часть 13 - Путин оценил блогеров, переманивающих подписчиков у авторов «чернухи»
Часть 14 - Эта песня должна быть главной сейчас для Донбасса
Часть 15 - От всей души...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как сделать схему на Лиру 03-05-2022 00:37

Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение

Как сделать схему на Лиру

Всем здравствуйте...))

Сегодня подсказка также по вашей просьбе. Меня попросили подсказать, как сделать фон - дизайн для Дневника, делать фоны онлайн и загружать в Дневник.
Я делала такой урок ещё в старом своём Дневнике, сейчас его нашла и просто тут продублирую и немного дополню...))

Вот мой старый урок, но тут всё актуально и сейчас.

Как я уже писала, иногда темы для уроков подсказываете мне вы, мои дорогие. И вот очередная ваша подсказка...)))

1 (650x252, 35Kb)

Поэтому тема сегодняшнего урока

Как сделать схему для Дневника и
правильно её установить.

Прочитал сам - покажи другому!

Серия сообщений "Подсказки от Любашки":

Часть 1 - Восстанавливаем свои работы
Часть 2 - Про Rutube и код с него для Лиру
...
Часть 15 - Как сделать гифку из ролика с Youtube онлайн
Часть 16 - Делаем гиф анимацию онлайн
Часть 17 - Как сделать схему на Лиру

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яйца красят только в красный цвет 26-04-2022 21:49

Это цитата сообщения LUIZA23 Оригинальное сообщение

Яйца красят только в красный цвет

На Пасху вся природа пробуждается к жизни.
Пасхальное Яйцо это оберег и лучший Пасхальный Подарок. По церковной традиции красят Яйца в Чистый Четверг.. Согласно Преданию, Первое Пасхальное Яйцо Святая Мария Магдалина преподнесла Римскому Императору Тиберию. Когда Мария пришла к Тиберию и объявила о Воскресении Христа, Император сказал, что это так же невозможно, как и то, что куриное яйцо будет Красным, и после этих слов Куриное Яйцо, которое он держал, стало Красного Цвета.

Яйца окрашивают именно в Красный, а не в другие цвета, потому что другая Легенда гласит, что Мария Магдалина пришла с полной Яиц корзиной, когда увидела распятого на кресте Иисуса Христа, и кровь стекала из его рук и ног на эти Яйца.

В Пасхальное Утро по традиции верующие возвращаются из Храма с зажженной свечой и освященной пищей. Прежде чем сесть за праздничный стол Христиане должны умыть одну щеку Красным Яйцом, а другую Белым Яйцом, чтобы быть сильными, и Духовно Чистыми.

Эти Легенды дошли до нас через тысячелетия.. отсюда и пошла традиция окрашивать Пасхальные Яйца в Красный цвет как знак Истиной Веры чудесного воскресенья Христа.. Красный цвет это цвет Радости! Радости Воскресения Христова! Только те, кто носит траур по недавно умершим, не красят Яйца на Пасху. Но их им приносят родственники и друзья..
От всего Сердца желаю всем Мира, Любви, Радости, Благополучия!
Хрустальный Мир.. Капля Сердца.. Частички Моей Души..

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 26-04-2022 13:02

Это цитата сообщения Valentina___L Оригинальное сообщение

Не спрашивайте о возрасте меня...

Взгляд не обронила...Вышла....Не оглянулась....

"Господи! Что это было?"..." Юность"...

=======

С годами мы становимся мудрее....

И смотрим с высоты минувших лет на прошлое...

И на Душе теплеет,

Как будто от него исходит свет

Не спрашивайте о возрасте меня...Я не старею...становлюсь мудрее...

Бегут в припрыжку месяцы...года...

Я не о чем прошедшем не жалею....Своей я не пугаюсь седины...

И не считаю на лице морщины....Мне шепчут...Вы безумно хороши...

И смотрят вслед красивые мужчины....

Моя Душа, как прежде, молода беспечна и игрива...я то знаю..

Мне иногда охота пошалить..Каприз Души...какая малость...

Не спрашивайте мои года....Мое богатство...И оно со мною..

О нем я вспоминаю... иногда...И остаюсь..все так-же...молодою...

Стихи Галины Воленберг и Александра Жданова.

Valentina___L

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 23-04-2022 13:32

Это цитата сообщения Valentina___L Оригинальное сообщение

Опять зажжется над землею для новой жизни новый день.

СТРАСТНАЯ СУББОТА!.....

Спаси Господь, когда оступимся....

Прости Господь, когда покаемся...

***************

С.В. (700x466, 52Kb)

Великая Суббота перед Пасхой...

Все замерло!...И в мире тишина!....

А полночь разорвет Воскресный Праздник...

И возгласит о том, что жизнь пришла!...

******************

.......Пусть у нас у всех будет "ЗАВТРА"...

Покоя в Душе...Любви в сердце....

Ричард Клайдерман - Классика при свечах

148172386_krest (176x96, 22Kb)

Valentina___L

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Моя Россия - сборник песен 16-04-2022 15:30

Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение

Моя Россия - сборник песен

Серия сообщений "Россия 2":

Часть 1 -

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вербное Воскресенье... 16-04-2022 15:20

Это цитата сообщения Valentina___L Оригинальное сообщение

...Распускается верба в стремлении жить... В обещании миру покоя и счастья...

148172386_krest (176x96, 22Kb)

Ломали вербу к воскресенью....

Апрелем пахло и весной...

==============

храм на Нерли (700x525, 105Kb)

То ли верба цветет...То ли я стала старше...Но в такие

весенние дни, так и рвется Душа из реальности нашей

к берегам безмятежной Нерли...

Там лишь небо вокруг...Тишина и раздолье...Да

зеркальная водная гладь. Это вешние воды рванули на волю...

Разлились...Ни унять...Ни догнать...

До вселенских небес разлилось половодье и открыт всем

на свете ветрам...Белым парусом ...Легким...Застывшим на взлете...

Белокаменный маленький Храм...

Он один-одинешенек в этом просторе....Да торчат кое-где из воды,

Словно верные стражи в почетном дозоре,

Распустившейся вербы кусты...

Почему же так сердце щемит беспрестанно...И по новому видится суть...

То ли верба цветет...То ли время настало...

В Душу к себе заглянуть...

Стихи-@ Айк Лалунц

В плеере Сергей Грищук

На фото: Храм на Нерли во Владимире (инет)

======================

С наступающим Вербным

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Где скачать картинки и музыку. 15-04-2022 12:25

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Где скачать картинки и музыку.

--------------------------------------------------------

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Методие Бужор 14-04-2022 18:45

Это цитата сообщения Дар_Ветер_ Оригинальное сообщение

Методие Бужор:Я ведь русский..

С нами Бог, а за нами Россия,
Это значит, что мы победим,
Это значит, сильнее нет силы
Мир спасти от фашистской беды.

С нами Бог и великие предки,
С нами правда, и вера, и честь,
Значит, с натовских марионеток
Будет сбита нацистская спесь.

Пусть мычит себе под нос невнятно
Лицемеров-чиновников рать,
Пусть иуды спешат (ну и ладно!)
За границу душой торговать.

Но становится ясно любому,
Кто за родину, кто - за бабло,
Кто бесстыже торгует собою,
И кому русским быть западло.

Тех, кто детские души кромсает,
кто родной запрещает язык,
как шакалов зловонную стаю
русский воин насадит на штык.

И под небом родным ярко-синим
Русских витязей крепче ряды, -
С нами Бог, а за нами Россия,
Это значит, что мы победим!
-----------------------------------
Николай Лятошинский

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как отписать от... 07-04-2022 18:05

Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение

Как отписать от...

Всем Здравствуйте...

Сегодня подсказка про то, как отписаться от НЛ, от ненужных вам обсуждений и комментарий, от подписки по емайлу на ваш Дневник. Давайте по порядку.

Прочитал сам - покажи другому!

Серия сообщений "Подсказки от Любашки":

Часть 1 - Восстанавливаем свои работы
Часть 2 - Про Rutube и код с него для Лиру
...
Часть 11 - Длинную ссылку из окна кода можно избежать...
Часть 12 - Как убрать удалённые Дневники ПЧ
Часть 13 - Как отписать от...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Они предсказывали... 06-04-2022 17:41

Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение

Они предсказывали...

В ЭТО НИКТО НЕ ВЕРИЛ: СБЫВАЕТСЯ НЕОБЫЧНОЕ ПРЕДСКАЗАНИЕ ПЕРВОГО ЭКСТРАСЕНСА СССР О СУДЬБЕ РОССИИ

Ухудшение взаимоотношений бывших советских республик предсказывалось многими политиками и ясновидящими. Подобное предположение когда-то выдвигала и известная целительница Джуна, которая весьма точно угадала дату противоречий будущего.
Так, ясновидящая говорила, что после обретения независимости государства СНГ начнут разжигать ненависть друг к другу. Градус конфликтов будет лишь нарастать с годами, пока в 2022 году не превысит некую «красную границу». Лишь после мощных политических и военных катаклизмов ситуация стабилизируется, и мир начнет выстраивать отношения заново. Для России ситуация завершится не только выходом на новый геополитический уровень, но и расширением государства. О своем желании присоединиться заявят лидеры многих непризнанных республик, говорила Джуна. И действительно, 30 марта 2022 года президент Южной Осетии Анатолий Бибилов сообщил о подготовке юридических процедур для проведения референдума по вхождению в состав РФ. Таким образом, если верить Джуне, от нынешних событий Россия не только не потеряет, но и приобретет: и в политическом, и в экономическом, и в территориальном планах. «Эти земли принадлежат России по праву, она их просто вернет домой»,— цитируют Джуну в издании INFOX.RU.

Серия сообщений "Это интересно":

Часть 1 - Как правильно сидеть за компом
Часть 2 - Как правильно говорить?
...
Часть 46 - Последние новости из Интернета
Часть 47 - Астролог Павел Глоба предсказывает...
Часть 48 - Они предсказывали...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 01-04-2022 19:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ох и ах, лихорадка на губах!

Я, как и, увы, большинство моих читателей, страдаю от герпеса. Он у меня вскочит то на губе, то в носу. «Ацикловир» и «Зовиракс», конечно, помогают, но точно так же, как и народные рецепты лечения данного недуга. Этих рецептов очень много, выбирайте те, которые лично вам лучше всего подойдут.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картошка в сметане. 01-04-2022 19:36

АРОМАТНАЯ КАРТОШКА В СМЕТАНЕ

Ингредиенты:

картофель 400 г
сметана 15% 150 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 1-2 зубчика
сыр твердый 50 г
масло растительное 2 ст.л
соль щепотка
смесь прованских трав 0,25 ч.л

Как приготовить:
1. Подготовить все необходимое. Картофель, лук и чеснок очистить. Сметану лучше брать не слишком жирную или немного развести ее водой.

2. Картошку нарезать на кусочки. Размер по желанию, но удобнее сразу делать такими, какими они будут при подаче, чтобы потом не разрезать горячие клубни. Сложить в кастрюлю, залить водой и варить 5 минут после закипания.

3. Хорошо отцедить. Старайтесь не оставить ни капли жидкости. Высыпать полуготовый картофель на разогретую с маслом сковороду. Туда же отправить небольшие кубики репчатого лука.

4. Жарить на среднем огне 5-7 минут, пока лук не начнет золотиться. Добавить сметану, прованские травы и соль.

5. Перемешать, закрыть крышкой и тушить на малом огне 7-10 минут. Следите, чтобы картошка не подгорела и, при необходимости, понемногу подливайте воду. Здесь все зависит от процента жирности сметаны, если изначально брать негустую, то дополнительная жидкость и не потребуется. Проверить картошку на готовность, она должна быть мягкой. Добавить пропущенный через пресс чеснок, смешать и дать постоять минуту.

6. При подаче горячую картошку в сметане посыпать тертым сыром. Картофель получается ароматный, с нежным сливочным вкусом.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Полезные советы. 01-04-2022 19:32

4. Если в дрожжевое тесто добавить 2 ст. ложки лимонного
сока, то специфический запах дрожжей исчезнет.

5. Перед обработкой дрожжевого теста намажьте руки
сливочным или растительным маслом,
тогда оно не будет к ним липнуть.

6. Чтобы тесто пропеклось, воткните в него несколько
трубчатых макаронин, тогда оно быстрее подойдет.

7. Чтобы избежать образования в тесте комков, нужно вливать
воду или молоко в просеянную муку, а не наоборот.

8. Слишком влажное тесто будет легче раскатать, если
покрыть его пергаментной бумагой.

9. Тесто раскатывать начинают от середины, постепенно
приближаясь к краям. Большой и толстый пласт теста следует раскатывать толстой скалкой, а затем желательно
заменить ее на тонкую.

10. Когда вы перемешиваете тесто, добавив в него взбитые
в крепкую пену яичные белки, то делайте это легко, чтобы воздух,
поглощенный белками, не вышел. Иначе тесто опадет.

11. Яичные белки быстрее собьются в крепкую пену, если их перед сбиванием предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или кислоты.

12. Тесто не прилипнет, если поверхность стола, на котором раскатывают тесто, слегка смазана растительным маслом.

13. Тонкое тесто не разорвется, если сначала вы его смажете
мукой, завернете на скалку, а уже потом перенесете на противень.

14. Пирог легко вынуть из формы, если сразу же из духовки
поставить ее на мокрую тряпку.

15. Изделия из теста сначала смазывают маслом, а потом
посыпают сахаром, но не наоборот, иначе сахар быстро
растворится и впитается в масло.

16. Во время выпечки пирогов в духовке верх иногда быстрее подрумянивается чем низ, и может сгореть. Чтобы
этого не случилось, верх пирога следует
прикрыть смоченной в воде бумагой.

17. Торт нельзя выпекать при высокой температуре, так как
сверху он будет гореть, а середина останется сырой.
Выпекать надо при умеренной температуре,
предварительно разогрев духовой шкаф.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сказки одинокой флейты 30-03-2022 19:09

Это цитата сообщения Капельки_души Оригинальное сообщение

Сказки одинокой флейты: Там, где клен шумит...

Из России с любовью...

Россия. Русь. Родимая земля.

Вся в дымке голубой и алой.
С малолетства ощущала, я, себя
Твоей кровинкой самой малой. 4083308_kl16 (700x516, 663Kb)

Есть такое понятие- русский... Русский дух , муки русской души.
Это образ не четкий, не узкий, в нем полей необъятная ширь.
В нем страданье и радость рожденья, в нем, как свет, ясный голос Христа.
В нем, как вечное благословенье, православных молитв красота.
Подвиг в нем и святое смиренье, в нем отрада и слезы, и боль,
Возвышение за всепрощенье, бесконечная к жизни любовь.
В нем отвага и смелость без меры, в нем берез белоствольная грусть.
Православная отчая вера, в нем земля, в нём Великая Русь!

***

Россия. Русь. Родимая земля.
Судьбы моей высокое начало.

Капельки Души

Стихи: Светлана Шарова и мои капельки души...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Храни, Господь, Россию нашу... 28-03-2022 14:27

Это цитата сообщения Капельки_души Оригинальное сообщение

Храни, Господь, Россию нашу...

Из России с любовью...

Славься, Русь, святая и земная,

В бурях бед и в радости побед,

Ты одна на всей земле - родная.

И тебя дороже нет.

4083308_14b473831b3af94ddc_md (640x444, 654Kb)

Ты полна любви и силы, ты раздольна и вольна.
Славься, Русь, великая Россия, наша светлая страна.

Русь моя, всегда за все в ответе, ты не щадишь себя.
Пусть хранят тебя, на белом свете, правда, вера и судьба.

Храни, Господь, Россию нашу; её поля, леса, луга.
Рек чистоту и негу пашни, морей бескрайних берега,
Храни народ российский: от Патриархов, до детей ,
И верность пары лебединой , и крик прощальный журавлей.

***
Даруй, Господь, святую Веру;
Не дай пропасть в кромешной мгле -
Отчизне. Родине - России.
Во благо Мира на земле...

Капельки Души

Стихи(попурри)-Римма Казакова,Маргарита Володина и мои капельки души...

В плеере:Константин Дерр- "Родина моя..."

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Историю России 20-03-2022 19:20

Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение

Историю России надо знать...

Серия сообщений "Россия":

Часть 1 - С Днём России, друзья!
Часть 2 - Радиостанции России
...
Часть 23 - Россию лучше не дразнить...
Часть 24 - "Смотрим"
Часть 25 - Историю России надо знать...
Часть 26 - "365 дней ТВ" - исторический канал

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашняя горчица с мандариновой цедрой 15-03-2022 00:54

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Домашняя горчица с мандариновой цедрой

Рецепты горчицы для приготовления в домашних условиях, датская горчица, медовая горчица и др.

Одной из самых популярных и распространенных приправ к блюдам является горчица. Она используется в каждой национальной кухне и вообще, во всем мире. Горчицу применяют не только в качестве приправы, но и как добавочный ингредиент при жарке колбас, ветчины, бекона и т.п.
Горчица готовится из горчичного порошка, сахара, уксуса, растительного масла, пряностей, соли и разных добавок. Во время того, как горчичный порошок заваривается горячей водой, выделяется эфирное масло, за счет чего у горчицы появляется горький, острый вкус и специфический запах. Лучшие гастрономические качества имеют более светлые сорта этого особого порошка, что при растирании водой практически не меняют цвет. Десятки разновидностей горчицы имеют одинаковый начальный состав, но при этом друг от друга отличаются, во-первых, пикантностью и остротой, а во-вторых, оттенками аромата, что достигается за счет введения акцентирующих добавок.

Классический вариант горчицы

Рецепт: Хорошо вымешать горчичный порошок с небольшим количеством кипятка. Консистенция должна напоминать густую сметану либо творог. Выложить в глубокую мисочку и кипятком залить так, чтобы он ее покрывал. Пусть выстоится часов десять. Это делается с целью того, чтобы устранилась любая горечь. Лишнюю жидкость слить, по вкусу добавить уксус, сахар, соль и воды (для придания необходимой консистенции). После всего нужно почти готовую горчицу растирать до появления характерного горчичного запаха.

Простой рецепт горчицы

Рецепт: Сухая горчица (5ст.л.) разводится кипятком, до той консистенции, чтоб она напоминала кашу. Добавить сахар (1 ст.л.), соль по вкусу, уксус 3%-ный (1 ч.л.) и подсолнечное рафинированное масло (2 ч.л.). Смешать, крышкой накрыть, поставить на восемь часов в теплое место. После уже можно есть горчицу.

Горчица на «скорую руку»

Рецепт: 100 грамм порошка горчицы залить сваренным крутым кипятком, перемешать и на шесть часов оставить постоять. Затем излишек жидкости слить, добавить 1,5 чайной ложки соли, 50 грамм 9%-го уксуса, 1 ст. ложку рафинированного масла, молотый красный и черный перец по вкусу. Дать еще некоторое время отстоятся, лишнюю жидкость слить и горчица готова к употреблению. Хранить ее следует в холодильнике.

Яблочная горчица

6 столовых ложек сухой горчицы, 8 столовых ложек яблочного пюре, 5 столовых ложек сахара, 2 чайных ложек соли. 4 столовых ложки уксуса трехпроцентного, прокипяченного заранее со специями (базилик, бадьян, анис, гвоздика).
Испечь яблоки в духовом шкафу, перетереть в пюре, смешать с сухой горчицей и сахаром, тщательно перетереть, добавить соль и уксус. Настаивать и выдерживать необходимо в течении 3-х дней.

Медовая горчица

Рецепт: Берем в равных количествах: меда, горчичного порошка, уксуса.
Перемешать мед с горчичным порошком, тщательно при этом растирать, добавлять подогретый до пятидесяти градусов уксус, пока не станет желаемая консистенция. Закрыть герметически крышкой и дать настоятся пять – семь дней.

Пряная горчица

Рецепт: 1,5 стакана сухой горчицы, 0,5 стакана масла растительного, 1 стакан уксуса 9%-го, 75 грамм сахара и специи: лавровый лист, горький перец, гвоздика и корица.
Для маринада возьмите 175 мл воды, кинуть в нее все специи по небольшой щепотке и 1 лавровый лист, поставить на огонь и варить 5 минут, охладить, процедить, добавить уксус.
С помощью сита просеять порошок горчичный, заварить кипятком (175 мл), при этом, не забывая помешивать. Когда получится однородная масса, добавить еще кипятка, чтобы он на 2 см покрывал и в таком состоянии выдержать 12 часов в прохладном темном месте. Когда время истечет, слейте лишнюю воду, добавьте растительное масло в несколько приемов, сахар, маринад и перемешивать до получения однородной консистенции. После выложить горчицу в стеклянную или керамическую посуду, накрыть плотно крышкой и дать настоятся сутки.

Датская горчица

Рецепт: Самый простой вариант. Изюмина такой горчицы заключается в добавлении сметаны. Нежный вкус метаны смягчает острый и пряный вкус горчицы. Чтобы получить данный рецепт, просто смешайте готовую горчицу со сливками или со сметаной

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»