|

Работы талантливой российской художницы Юлии Дубининой восхищают своим реализмом и невероятной выразительностью. Она пишет животных и чаще других изображает лошадей, которых любит всем сердцем. Юлия работает художником уже восемнадцать лет, а последние годы ещё и преподаёт в собственной онлайн-школе: её курсы по пастели и масляной живописи пользуются большой популярностью не только у новичков, но и профессионалов.
|

[600x]Требуется: • готовый бисквит (рецепт далее) • 125г сливочного масла комн. температуры • 65г сахарной пудры • 50г сгущенки • по 1 ч.л. рома и коньяка Для бисквита: • 3 яйца • 90г сахара • 75г муки • 15г крахмала Готовим: Приготовить бисквит. Я готовлю не ГОСТовским способом, то бишь взбиваю в пену яйца, постепенно добавляя сахар, продолжаю взбивать до увеличения объема в 3 раза. Потом в 3 этапа всыпаю смешанную и просеянную муку с крахмалом (еще ваниль добавляю), взбиваю до однородности и выливаю в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Печь при 170-180°С 15-18 минут. Бисквит остудить, оставить на ночь или более "подсыхать". Порвать на маленькие кусочки, измельчить в блендере до состояния мелкой крошки. Приготовить крем: Масло взбитьдо побеления, добавить сах. пудру, взбивать до пышности. Продолжая взбивать, добавить сгущенку. Оставить примерно 1 ч.л. крема для украшения (лучше поместить его на время в холодильник, удобнее будет отсаживать). Смешать бисквитные крошки с кремом, добавить алкоголь и замесить тесто. Вылепить пирожные, обвалять их в какао-порошке, отложить. Через некоторое время обвалять еще раз, украсить кремом сверху и убрать в холодильник минимум на 1 час. ![]() источник |
Серия сообщений "десерт":Часть 1 - Торт "Птичье молоко"[показать]
Часть 2 - Сладкая картошка
Часть 3 - Хворост
Часть 4 - Карамелизированные апельсины
...
Часть 41 - ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА"
Часть 42 - Земляничный рай
Часть 43 - Японцы делают самые классные сладости в мире
|
На перекрёстке двух дорог, |
|
![]() |
|
|
Все работы художницы здесь
|
Природа манит человека своей естественной красой, своей певучестью рассвета и ободряющей росой. И я спешу в объятья леса, на шелест кленов и рябин. Как зачарованный повеса и благодарный господин. |
Дышу прохладой родниковой, |
Все работы художника здесь