Кесар панир пулао или шафрановый рис с паниром

Для того, чтобы изготовить шафрановый рис с паниром, или, как его называет в Индии кесар панир пулао, нам потребуются:

Два стакана длинозерного риса
Около двухсот грамм панира или адыгейского сыра
Шафран – чайная ложка жилок шафрана или половина чайной ложки молотого
Около чашки подогретого молока
Три столовых ложки масла гхи
Две чайные ложки сахара
Половина столовой ложки морской соли
Три стакана питьевой воды
Можно еще добавить по трети чашки изюма и кешью (или миндаля)

Рецепт:

Нагреваем молоко (не сильно) и засыпаем туда шафран и сахар и, если желаете, изюм и кешью

Также разогреваем на сковороде ложку масла и обжариваем на нем нарезанный кубиками панир
Обжаренный панир также отправляем в молоко, чтобы он им пропитался

В кастрюле с толстым дном растапливаем две столовых ложки масла и минуты две три, помешивая, обжариваем на нем рис
Затем, заливаем рис тремя стаканами кипятка, убавляем огонь до минимального, накрываем крышкой и варим минут пятнадцать
По прошествии этого времени, вынимаем из молока панир, а молоко (вместе с орехами и изюмом, если вы их положите) вливаем в кастрюлю с рисом, добавляем соль и варим еще минут пятнадцать с открытой крышкой

В готовый плов добавляем панир и зелень. Можно также добавить кусочки масла
Приятного аппетита!

Овсяные котлетки

Ингредиенты:

овсяные хлопья – 1 стакан
картофель – 2 шт.
морковь небольшая – 1 шт.
сыр твердый без сычуга по вкусу
соль, перец и куркума по вкусу

Стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления заливаем половиной стакана кипятка, прикрываем крышкой и оставляем набухнуть на 30 минут. Если вы используете классические хлопья (не быстрого приготовления), то можно заварить их кипятком в термосе и оставить на 30 минут набухать.

Натереть на крупной терке сырой картофель и сырую морковь.

Соединить овсянку и овощи. Хорошо перемешать. Добавить соль, перец, куркуму и натертый сыр.

Сформировать плоские котлетки и обжарить с обеих сторон.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Освежающая зубная паста с прополисом
Натуральная зубная паста, содержащая активные очищающие и реминерализирующиее компоненты, укрепляет зубную эмаль и способствует поддержанию гигиены полости рта. Прополис обеспечивает защиту от бактерий и залечивает мелкие ранки, а мятный вкус придает свежесть дыханию.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 80 мл):
А – Карбонат кальция - 28,8 гр / 6,5 мерн.ложки по 5 мл (20%)
А – Белая глина - 50,5 гр / 26 мерн.ложек по 5 мл (35%)
В – Растительный Глицерин - 7,2 гр / 5,5 мл (5%)
В – Гидролат Мяты БИО - 46 гр / 46 мл (32%)
С – Ксантановая камедь - 0,7 гр / 2 ложки TAD* (0,5%)
D – Экстракт Прополиса БИО - 0,7 гр / 0,7 мл / 21 капля (0,5%)
D – Ментол кристаллический - 0,3 гр / 1 ложка DASH* (0,2%)
D – Неденатурированный спирт (аптечный) - 1,5 гр / 1,8 мл (1%)
D – ПАВ Пена Бабассу - 7,2 гр / 6,8 мл (5%)
D – Эфирное масло Мяты БИО - 0,2 гр /0,2 мл / 7 капель (0,1%)
D – Консервант Косгард - 0,9 гр / 0,9 мл / 28 капель (0,6%)
D – Пищевая Сода - 0,14 гр / 1 ложка DROP* (0,1%)
*из набора пяти стальных мерных ложек

ПОРЯДОК ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ:
1. Смешать в миске ингредиенты фазы A (карбонат кальция + белая глина).
2. Добавить ингредиенты фазы В (глицерин + гидролат мяты), тщательно перемешивая до получения однородной массы.
3. Добавить ингредиент фазы С (ксантановая камедь), перемешивая до полного растворения. Оставить на 10 минут для образования геля. Снова перемешать.
4. Поочередно добавить ингредиенты фазы D, тщательно перемешивая после каждого добавления. СОВЕТ: предварительно растворить кристаллы ментора в спирте.
5. Переложить смесь во флакон для зубной пасты.
Примечание: рН готовой пасты составляет около 7-7,5.

ПРИМЕНЕНИЕ: Использовать как обычную зубную пасту, по возможности после каждого приема пищи.

ХРАНЕНИЕ: 3 месяца

ОРИГИНАЛ: http://www.aroma-zone.com/info/recette-cosmetique/den..
 

Нейтральная основа для геля и шампуня
Мягкий 100% натуральный нейтральный гель может использоваться как для очищения кожи лица и тела, так и для волос. По желанию может быть обогащен эфирными маслами или активами, подходящими для вашей кожи или волос. А в чистом виде идеально подходит для чувствительной и раздраженной кожи, благодаря использованию самого мягкого консерванта и отсутствию ароматов и красителей.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 л):
A – ПАВ Нежная пена (Base douceur) - 440 гр / 393 мл (40%)
A – ПАВ Сладость кокоса (Douceur de coco) - 55 гр / 51 мл (5%)
A – ПАВ Пена Бабассу (Mousse de babassu) - 110 гр / 104 мл (10%)
В – Минеральная вода - 488 гр / 488 мл (44,4%)
С – Консервант Натицид - 6,6 гр / 6,2 мл (0,6%)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать в миске ПАВы (фаза A).
2. Небольшими порциями добавить минеральную воду (фаза В), осторожно смешивая после каждой порции, чтобы избежать появления пузырьков.
3. Добавить консервант (фаза С) и хорошо перемешать.

ПРИМЕНЕНИЕ: Использовать по мере необходимости в качестве очищающего геля для тела, лица и волос.

ХРАНЕНИЕ: 3 месяца, вдали от источников тепла и света.

ОРИГИНАЛ: http://www.aroma-zone.com/info/recette-cosmetique/gel..
 

РЕЦЕПТ ОЧИЩАЮЩЕЙ ГЕЛЬ-ПЕНКИ С БЕРГАМОТОМ И ГРЕЙПФРУТОМ

Для приготовления 100 мл гель-пенки нам потребуется: 

- гидролат грейпфрута - 86,5 г
- ПАВ пена бабассу - 10,5 г
- ксантановая камедь (прозрачная) - 1,5 г
- эфирное масло бергамота (без фурокумаринов) - 1,3 г
- консервант Косгард - 0,65 г
- минеральный перламутр Оранжевые блестки (Mica orange sequin) - 0,1 г или 1 ложка PINCH (из набора 5 ложек-дозаторов)

Смешать в миске гидролат грейпфрута, перламутр и ксантановую камедь и перемешать венчиком. Дайте смеси настояться около 10 минут, чтобы она сформировала гель. Еще раз энергично перемешайте, чтобы придать гелю однородность и гладкость. 

В другой миске смешайте пену бабассу и эфирное масло бергамота. Добавьте эту смесь к гелю, перемешайте до однородности. Добавьте консервант и снова перемешайте. 

Перелейте готовую гель-пенку в ваш флакон. 

http://www.aroma-zone.com/info/recette-cosmetique/gel..

 

 

У Лаша есть Аромакрем , который мне в свое время очень понравился и я решила сделать такой крем-дезодорант и именно в виде крема.

Рецепт:
30% Бикарбонат соды – дезодорирует, уменьшает запах пота
13% Масло Ши (замечательно смягчает кожу, увлажняет и заживляет, обладает противовоспалительными свойствами)
8% Масла Манго (увлажняет, регенерирует, хорошо впитывается)
12% жидкие масла, я взяла Жожоба («сухое масло», быстро впитывается, питает и ухаживает за кожей), масло камелии (хорошо проиникает в кожу, снимает раздражения, питает, защищает, смягчает, регенерирует, уменьшает зуд) , виноградное (быстро впитывается, оказывает регенерирующее, противовоспалительное, вяжущее и тонизирующее действие)
13% гидролаты; гидролат гаммамелиса (вяжущее, противовоспалительное, антисептическое действие, снимает покраснения и воспаления), гидролат мяты (оказывает охлаждающий и противовоспалительный эффект, уменьшает зуд)
4,5% крахмал Arrow root ( абсорбирует пот, смягчает кожу, придает ей шелковистость), можно заменить кукурузным крахмалом
6% Карбонат магния (вяжущее, абсорбирующее действие, уменьшает потоотделение, подсушивает. Это тот Карбонат магния, что используют гимнасты чтобы подсушить руки перед упражнениями на брусьях.)
3% алоэ гель (противовоспалительный, успокаивающий кожу эффект, увлажняет, смягчает, регенерирует)
3% глицерин растительный (увлажняет, смягчает кожу, обладает антибактериальным эффектом, стабилизирует эмульсии)
2% Пудра Бамбука (абсорбирует пот, обогащает кожу минералами и особенно богатое содержание кремния, обладающего сильными антибактериальными свойствами, придает коже мягкость и шелковистость)
2% Экстракт меда (увлажняет, смягчает кожу)
0,5% Витамин Е
1% консервант
2% Эфирные масла Мяты и Лимона

 

 

Взбить масла Ши и Манго до получения приятной, однородной текстуры (в принципе можно их и подогреть на водяной бане, но мне нравится именно такой способ и получающаяся в результаате консистенция суфле). Затем потихоньку добавить жидкие масла, постоянно взбивая.

[показать]

Соду (предварительно можно ее перемолоть в кофемолке до состояния порошка) растворить в гидролатах, добавить глицерин и алоэ гель. Потихоньку ввести водную фазу в масляное суфле, хорошенько размешивая. Добавить карбонат магния, крахмал, порошок Бамбука, постоянно и тщательно размешивая чтобы не было комочков. Экстракт меда (он у меня жидкий), Витамин Е, консервант и эфирные масла добавляем в самом конце, когда все остальные компоненты уже соединились .

 

 

[показать]

 

 

В результате должен получиться достаточно легкий, не очень плотный крем с приятной текстурой. Наносится очень экономно, прямо сам скользит под пальцами, очень приятный и не липкий. Эффект держится весь день, кожа остается увлажненной, запах очень легонький, свежий...

 

 

[показать]

Масла, имеющие естественный солнцезащитный фактор.

Любое растительное масло от природы обладает свойством защищать от солнечных лучей, однако у некоторых из них активность больше. Их мы и рассмотрим.

Лидер - малиновое масло. По разным оценкам, оно имеет фактор защиты от 28 до 50. Получается из семян малины методом холодного прессования и считается наиболее дорогим и редким из солнцезащитных масел. По этой причине его чаще всего используют в смеси с другими маслами. Найти малиновое масло можно в интернет-магазинах, специализирующихся на продаже растительных и эфирных масел.

Следующими по силе защиты являются масло зародышей пшеницы (SPF около 10-20) и масло лесного ореха (SPF около 10). Оба превосходно увлажняют кожу и довольно хорошо впитываются. И то, и другое можно купить в аптеке.
Далее идут кокосовое масло и масло ши (карите), имеющие SPF 6-10. Их можно приобрести в магазинах здорового питания. Сырое органическое кокосовое масло очень ароматно и имеет приятный сладкий запах. В застывшем виде оно белое, при температуре выше 22 градусов начинает таять и становится прозрачным и жидким, как вода. Благодаря бесцветности, даже если оно попадет на одежду, то не оставит и намека на желтый след. Оно может показаться относительно дорогим, однако стоит учитывать, что его расход в несколько раз меньше, чем у других масел. Кроме того, срок годности кокосового масла значительно больше, его не требуется хранить в холодильнике, и ему не страшны перепады температуры.

Следующее оливковое масло (SPF 6-8). Это масло наиболее доступное в том смысле, что продается везде. Его высокие косметические свойства несомненны, однако оно обладает серьезным недостатком, ограничивающим его применение, — если вы наденете одежду сразу же после нанесения масла на кожу, оно оставит на ней желтые следы. Кроме того, хорошее оливковое масло имеет специфический запах, который воспринимается позитивно в кулинарных блюдах, но не всегда приятен на теле. Если вы все же решились им пользоваться, наносите очень тонкий слой и избегайте его контакта с купальником и одеждой.

Далее идут кунжутное масло и масло авокадо, имеющие SPF-фактор 4. Кунжутное масло не является редким, его продают в супермаркетах, в лавках здоровья и интернет-магазинах. Преимуществом кунжутного масла кроме прочего является его цвет — оно лишь слегка желтоватое, благодаря чему нет риска оставить желтые следы, запах у него не сильный.

Есть расхожее мнение, что если вы хотите применять масло вовнутрь, то надо выбирать нерафинированное и холодного отжима. А если для косметических целей, то можно использовать и более низкое качество. Однако справедливость этой точки зрения сомнительна, так как обработанные масла не только менее эффективны, но еще могут и быть небезопасными — после процедуры рафинирования или нагрева в масле могут остаться вредные вещества. Поэтому отдавайте предпочтение нерафинированным маслам холодного отжима.

Очевидно, что масла в пластиковых бутылках по низкой цене едва ли могут быть натуральными, даже если на этикетке написано обратное. Наиболее безопасная в этом плане покупка — это покупка, совершенная в сыроедном магазине, — товары с термической или химической обработкой в них просто не продают.

Масло нужно наносить на кожу незадолго до выхода на улицу и повторять процедуру примерно через каждые 2 часа. Им можно мазать как тело, так и лицо. Наносить масло на кожу так же щедро, как вы это привыкли делать, пользуясь лосьоном, совершенно излишне, достаточно тонкого слоя. Если вы переусердствовали, то дело легко поправить, промокнув кожу бумажным платочком.

Как уже говорилось выше, некоторые масла при неаккуратном использовании могут оставлять следы на одежде. Однако цвет масла — это не единственный признак, по которому стоит судить. Например, льняное масло и масло зародышей пшеницы имеют ярко выраженный желтый цвет, но если пятна и останутся, то они довольно легко смоются при стирке. Оливковое же масло вывести с одежды довольно трудно.

В этом плане некоторые масла, конечно, уступают кремам, однако справедливости ради стоит сказать, что испорченную по неаккуратности одежду вы можете выкинуть и купить новую, меняя ее столько раз, сколько захотите, а кожа у вас одна, и ее здоровье бесценно. [604x453]