• Авторизация


котлеты ПТИЧЬЕ МОЛОКО 12-02-2014 15:23


Котлеты Птичье молоко

Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!

Ингредиенты:

Для фарша:
- 500-700 г филе индейки или курицы
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- булка
- 1 яйцо
- соль,перец

Для начинки:
- 100-150 г сыра натереть на мелкой терке
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
- петрушку и укроп мелко нарезать
- 2 ст ложки мягкого сливочного масла
- приправа смесь перцев по вкусу 

Для кляра:
- 2 яйца
- 3-4 ст ложки сметаны или майонеза
- 1/2 ч л разрыхлителя
- соль
- мука (тесто должно получиться как на оладушки) 

Приготовление:

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности. 
Котлетки получаются с хрустящей корочкой.
Съедаются так же быстро, как и готовятся)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт с творожным заварным кремом 12-02-2014 15:09


[показать]Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом


Ингредиенты:
для теста:
- 100 г сливочного масла
- 2 столовые ложки сметаны
- 2/3 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка меда
- 0,5 чайной ложки соды
- 200 г муки

для крема:
- 1 яйцо
- 2/3 стакана сахара
- 2 столовые ложки муки
- 100 г сливочного масла
- 500 г жирного творога

Крем.
Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой. Растираем с размягченным сливочным маслом.

Творог несколько раз пропускаем через мясорубку (протираем через сито или прибегаем, как я, к помощи кухонного

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

БУЛОЧКИ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ 12-02-2014 15:05


Булочки с плавленым сыром

Тесто:
200 г молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара (можно даже 2 или 3, чтобы послаще чуть тесто было)
300 г муки
2 ст.л. растительного масла без запаха

Начинка:
плавленный сыр для гамбургеров (10 шт)

Приготовление:
В теплое молоко добавила дрожжи и сахар. Дала дрожжам "ожить", добавила масло, муку. Замесила не крутое тесто.
Дала тесту подняться
Разделила тесто на 10 кусочков

Каждый кусочек раскатала тонко (2-3 мм толщ.) в прямоугольник (раскатывать нужно на смазанном растительным маслом столе), на один край положила сыр
Начиная с нижнего края начала сворачивать рулетик (не плотно!)
Края лучше, наверное, защипнуть, а то у меня в некоторых сыр немного вытек
Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки ШВОМ ВНИЗ. Дать постоять им минут 20-25. Смазать желтком с молоком (а я совсем забыла их смазать)
Выпекать в разогретой до 210 С духовке 15-20 минут
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ 12-02-2014 14:58


[показать]Мясо по-французски


На 1 кг филе свинины:
3-4 луковицы,
3 помидора,
4 крупных картофелины,
200гр. сыра,
майонез,
соль,
перец,
растительное масло.

1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.
2.Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.
3.Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.
4.Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт ШОКОЛАДНЫЙ 12-02-2014 14:49


[показать]Торт "Шоколадный"


Ингредиенты:

маргарин - 100гр
яйца - 2шт
сахар - 1 ст
какао - 2 ст.л
сода - 1/2 ч.л
мука - 1,5 стакана

Крем:
сметана
сахар

Для смазывания торта шоколадом:
масло сливочное - 50 гр
сахар - 3 ст.л
молоко - 2 ст.л
какао - 1ст.л

Приготовление:

Растопить маргарин, в остуженную массу добавить яйца, сахар, какао, соду, перемешиваем и постепенно добавляем муку.

1. Выпекаем три коржа. После того как они остынут, смазать их сметанным кремом.

2. Крем: сметана - 2 стакана, сахар - 1 стакан.
3 . Сверху можно смазать шоколадом:

1 - либо растопить
2- либо сварить шоколад: масло слив, сахар, молоко, какао варить на медленном огне 1-2 мин.

Можно украсить торт шоколадом, половину натереть на терке, другую разделить на кусочки и разложить так как вам понравится.

4. Затем поставить в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОСТОЙ ,НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТИК 12-02-2014 14:45


[показать]Очень простой и вкусный салатик!


Ингредиенты:
-нежирная колбаска,
-огурцы маринованные,
-огурцы свежие,
-сырая морковь,
-горошек зеленый консервированный,
-кукуруза консервированная,
-соль по вкусу,
-майонез или сметана, кому как нравится.

Приготовление:
Салатик очень просто готовится все ингредиенты сырые, варить ничего не надо, поэтому время приготовления сокращается в разы, нужно нарезать соломкой ингредиенты, и просто заправить майонезом или сметаной.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой тортик 12-02-2014 14:36


[показать]Простой тортик 


Ингредиенты: 

Тесто: 
4 небольших яйца 
сахар 130 гр 
мука 200 гр 
сода (погасить) 1/3 ч л 
какао 1 ч л без горки 
любые ягоды по вкусу горсть 

Крем: 
сметана 150гр 
сахар 2-3 ст л. 

Приготовление: 

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом или полить сверху.
Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ ДОБОШ 12-02-2014 14:23


[показать]Торт "Добош"


Ингредиенты:

Тесто:
6 яиц
120 гр. сахара
1 пач. ванильного сахара
150 гр. муки
80 гр. масла

Крем:
250 гр. масла
200 гр. сах. пудры
2 ст. л. какао
2 яйца
1 ст. ложка коньяка
Глазурь:200 гр. сах. пудры
50 гр. масла.

Приготовление:

1. Готовим как бисквитное тесто. Яичные желтки добела растираем с сахаром и ванилью. Добавляем муку. Растираем добела масло. Осторожно добавляем взбитые в густую пену белки. Все смешиваем.

2. Форму смазываем маслом, дно посыпаем мукой. Вливаем в форму тесто равными частями и по очереди испечь 6-8 коржей (в зависимости от диаметра формы). Каждый раз смазывать форму заново. Печь при температуре 200. Коржи пекутся очень быстро 3-4 минуты. Не перепекать, а то получатся суховатыми и плохо пропитаются.

Крем:

3. Яйца, сахар, какао растираем и ставим на водяную баню. Варим до загустения. Потом снимаем, продолжая взбивать, вливаем коньяк. Пока остывает растираем масло и по ложке вводим яичный крем. Перемазываем коржи кремом кроме верхнего.

Глазурь:

4. В сковородке растопить масло и сах. пудру. Ждем, когда масса превратится в светло-коричневую густую смесь. Выливаем карамель на торт. Быстро разравнять ножом.Пока карамель не застыла нарезаем на 12-16 частей. Бока торта обсыпаем толченым миндалем. 

Если вы не любите карамель, просто посыпьте какао-порошком или сварите шоколадную глазурь.Торт немного сложный, но очень вкусный.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной торт 12-02-2014 14:16


[показать]Мясная вкуснятина


Ингредиенты:

- Грудка куриная — 2 шт
- Сыр - 150 гр
- Лук — 1 шт
- Грибы (маринованные) — 1 банка
- Морковь — 3 шт
- Сливки — 3-4 ст. ложки
- Масло оливковое — 4 ст. ложки
- Специи для мяса - по вкусу
- Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
- Сок лимонный — 1 шт

Приготовление:

Грибы пассировать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона. Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпать тёртым сыром, выложить остальные грибы, далее тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса. Запекать при температуре 200ºС около 30 минут. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РОМАШКОВАЯ ПАРОВАЯ ВАННА ДЛЯ ЛИЦА 12-02-2014 14:07


[показать]Ромашковая паровая ванная для лица Ромашковая паровая ванна полезна для сухой, зрелой и чувствительной кожи.


Пар глубоко очищает поры, а ромашка удаляет токсины. 1. Наполните большую кастрюлю водой и доведите ее до кипения.
2. Добавьте 2 ст. цветков ромашки и 1/8 чашки лепестков роз (можно и без роз). Уменьшите огонь и дайте воде прокипеть 8-10 минут.
3. Очистите лицо и шею обычным способом, соберите волосы.
4. Наклонитесь над паром до 30см. Накройтесь с головой большим полотенцем, создавая палатку над кастрюлей. Побудьте в бане около 5 минут.
5. Ополосните лицо прохладной водой и протрите тоником, чтобы сузились поры.
6. Нанесите на лицо увлажняющий крем.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖНОЕ ЛАКОМКА 12-02-2014 13:51


                                                                                                                                                                                                                                                         [показать]Пирожное "Лакомка"


Ингредиенты:
- 1 банка сгущенного молока (320 гр
- 1 пачка сливочного масла (200 гр)
- 80 гр сахара
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды гашеной
- 2.5 стакана муки

Крем:
- 500 гр сметаны
- 1 стакан сахара

Все ингредиенты на корж смешиваем.Тесто должно получиться густое.

Противень смазываем маслом и распределяем тесто ровно по противню. Выпекаем до готовности.

Не доставая из противня, нарезаем на кружочки любого размера. Оставшиеся обрезки натираем на мелкую крошку.

Взбиваем крем. Берем один кружок и обмакиваем в крем, второй тоже, соединяем вместе и обмакиваем в крошку.

Противни для выпечки бывают разные, поэтому могут получиться пышные кружочки. В таком случае перерезать пополам. Так же можно соединять и по три и по четыре кружочка, кому как нравится.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт вишневый с белым шоколадом 12-02-2014 13:24

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ТОРТ ВИШНЕВЫЙ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал Бурда №3 Шитье- это просто 12-02-2014 13:19

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

ШИТЬЕ - ЭТО ПРОСТО! Пособие от Бурда № 3.

ШИТЬЕ - ЭТО ПРОСТО! Пособие от Бурда № 3.

Продолжаем пополнять свои знания в области шитья,  секреты, которые есть в этой области - раскрыты в этих изданиях, изучив и попробовав на практике, Вы сможете усовершенствовать своё мастерство.

1.

[552x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал Бурда №2 Шитье- это просто 12-02-2014 13:17

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

ШИТЬЕ - ЭТО ПРОСТО! Пособие от Бурда № 2.

ШИТЬЕ - ЭТО ПРОСТО! Пособие от Бурда № 2.

В этом пособие Вы научитесь подгонять выкройки под самые разные виды фигуры, также обрабатывать горловину и пройму , а также прочитать еще много самых разных советов.

1.
[553x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал Бурда №1,Шитье - это просто 12-02-2014 13:12

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

ШИТЬЕ - ЭТО ПРОСТО! Пособие от Бурда №1.

ШИТЬЕ - ЭТО ПРОСТО! Пособие от Бурда №1.

Для того , чтобы шить действительно было просто, надо прочитать это пособие от Бурда, советы даны простым и понятным языком,а для закрепления навыков, лучше всего, каждый совет лучше выполнить - как образец.

[546x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочные обои 12-02-2014 12:57

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Обои для рабочего стола. Цветы.

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЫ смешные ,в картинках! 12-02-2014 12:54

Это цитата сообщения Медведева_Л Оригинальное сообщение

ДОБРЫЕ, МИЛЫЕ, СМЕШНЫЕ...ХУДОЖНИК-ИЛЛЮСТРПТОР ЭЛИНА ЭЛЛИС (Murzilka 1019)




ДОБРЫЕ, МИЛЫЕ, СМЕШНЫЕ...ХУДОЖНИК-ИЛЛЮСТРАТОР ЭЛИНА ЭЛЛИС




[800x1164]
[886x1289]

[715x397]

[800x1163]

[425x425] [600x873]
[800x800]
Художник-иллюстратор Элина Эллис (Elina Ellis) живет и работает в городе Корнвэлл, Великобритания. Элис специализируется на иллюстрациях к детским книгам и сказкам. Она обладает собственным узнаваемым стилем и удивительно жизнерадостным мировоззрением, что не может не отражаться в ее работах.
Художница родилась и выросла на Украине в городе Запорожье. Всегда любила рисовать и развлекала друзей и одноклассников многочисленными смешными картинками. С 15 лет подрабатывала в местных газетах, рисуя иллюстрации. После окончания университета художница переехала в Англию, где судьба окунула ее в мир бизнеса и архитектуры, а со временем – интерьер-дизайна.
Иллюстратором Эля стала совершенно случайно. Одной замечательной женщине понравились рисунки Эли, которые ей показали старые школьные друзья художницы, и она предложила контракт на иллюстрацию своей книги. Вот так все и началось!
[700x933]
[800x566]
[709x567]
[800x800]
[800x800]
[886x609]
[900x900]
[699x472]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обои с красивой природой 12-02-2014 12:12

Это цитата сообщения Blogopic Оригинальное сообщение

Обои на рабочий стол: Природа (часть 1)

Подборка красивых обоев на рабочий стол на тему природа.



[показать]

Смотреть все обои
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишневый ликер 12-02-2014 08:27

Это цитата сообщения Dianta Оригинальное сообщение

Домашний ликер с вишни.

"Домашний вишневый ликер"

[600x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишневая наливка 12-02-2014 08:20


Вишневая наливка рецепт  Рецепт домашней вишневой наливки несложен, но стоит заметить, что из ягоды дикой вишни наливка выходит гораздо вкуснее и ароматнее, чем из культурной. Я могу так утверждать, потому что  долго жил в на юге и не понаслышке знаком с тамошними наливками. Сам многое готовил, в том числе и этот вкусный рецепт. Вишневая наливка самая быстрая по приготовлению. И не важно какая ягода, культурная или дикая, задействована для данного рецепта.

    Не проходит и трех недель, как она перестает бродить. Вишня в наших местах растёт только войлочная, маленьких размеров, поэтому косточки я из неё не вытаскиваю. Иначе в остатке мало чего останется. Зато из-за присутствия косточек, при брожении вишневой наливки, к её плотному запаху и отличному мягкому вкусу добавляется ещё и лёгкая горчинка. Так что и культурные сорта тоже можно попробовать приготовить с косточками.

[410x350]

 

Ингредиенты рецепта "Вишневая наливка"

  • на 1 кг вишни
  • 200- 250 гр сахара

Как по рецепту приготовить "Вишневая наливка"

        Вишню ни в коем случае не моем! Дрожжи домашнего приготовления для этой наливки тоже не нужны. Дикие дрожжи в достаточном количестве содержатся на самой ягоде, поэтому продукт будет бродить отлично.

     Давим вишню в приемлемой для этого дела посуде и добавляем в неё сахар. Количество сахара варьируется в зависимости от сладости ягод. А они, в свою очередь,- какое было лето. В бутыль ёмкостью 10 литров помещаем максимум 7 литров массы. Больше не рекомендую, учитывая шустрое брожение смеси.

 А теперь переходим к главному. Готовится вишневая наливка только под водяным затвором (для крепости) и без добавления воды.  Закрываем бутыль марлей в 3- 4 слоя на несколько дней, пока не появятся признаки брожения. Далее устанавливаем бутыль под водяной затвор.

      Сразу после окончания брожения наливку сливаем, желательно без осадка, в любые емкости. Не давайте перестаивать ей даже дня. Качество наливки будет только ухудшаться. Даём часок отстояться. Затем снова переливаем, опять же без осадка, в бутылки и время от времени выпускаем из них воздух, потому что может присутствовать остаточное брожение.

     Но, как правило, вишневая наливка быстро и качественно бродит и такое очень редко приходится делать. По-полному окончания брожения, наливку окончательно, не поднимая осадка, переливаем в другие бутылки. Рецепт готов- смакуйте на здоровье.

http://sotkiradosti.ru/retsepty-nalivok/vishnevaya-nalivka-retsept#more-461
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии