Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Рецепт очень вкусных маринованных грибочков
Это цитата сообщения nikki19-79 Оригинальное сообщение
Необычные заготовки из красной смородины
[444x447]Варенье из красной смородины с апельсином на зиму
Тем, кто любит чаепитие с вкусным и сладким вареньем, просто необходимо иметь под рукой баночку ягодного десерта. Ведь он всегда может подсластить пасмурные и холодные зимние будни своим необычайным вкусом. Один из самых интересных вариантов заготовки варенья на зиму – это рецепт необычного варенья из красной смородины с апельсином.
Основные ингредиенты заготовки:
Апельсины – 1 кг
Ягоды красной смородины – 1 кг
Сахар – 1 кг
Поскольку и апельсины, и ягоды смородины отличаются легкой кислинкой, и готовое варенье обладает характерным кисловатым привкусом. Поэтому сладкоежкам можно порекомендовать немного изменить пропорции ингредиентов рецепта – взять, например, на один килограмм других ингредиентов полтора-два килограмма сахара.
Готовить варенье нужно начинать с перебирания ягод. Если ягоды находятся на веточках, то их необходимо оборвать, после – промыть в дуршлаге и поставить стекать.
За это время можно помыть спелые и сочные апельсины. Цедру с них снимать не нужно, достаточно просто разрезать фрукты на некрупные дольки и прокрутить через мясорубку с мелким ситом. Получится ароматная и аппетитная апельсиновая масса с мелкими кусочками цедры, которая обеспечит готовому апельсиново-смородиновому варенью пикантный привкус. Затем точно так же через мясорубку измельчаются ягоды смородины. Все получившееся нужно перемешать, добавить сахар и оставить на полчаса – за это время сахар должен успеть окончательно раствориться в получившейся кашице.
Фруктовую смесь нужно будет еще раз пропустить через блендер, чтобы варенье получилось однородным и нежным, а косточки смородины и кусочки цедры не испортили его вкус. Затем получившуюся смесь нужно перелить в кастрюлю и подогреть на слабом огне – но ни в коем случае не кипятить, поскольку при кипячении многие полезные вещества и витамины «погибают». Этого допустить нельзя никак!
Вот и все – варенье из апельсинов и красной смородины практически готово. Осталось лишь разложить его в заранее стерилизованные баночки и тщательно закатать на зиму. Хранить готовое варенье можно даже в холодильнике – но только закрытым: как только вы откроете баночку, долго варенье не продержится, поэтому лучше заранее закатывать его в совсем небольших, полулитровых емкостях.
[349x500]Рецепт смородиново-бананового варенья
Понадобится: 1л сока ягод красной смородины, 600г сахара, 5 бананов.
Как сделать варенье из смородины и бананов. Сок ягод налить в эмалированную емкость для варки варенья, добавить сахар и размятые в пюре бананы, на среднем огне довести до кипения, убавить нагрев и варить еще 40 мин. Горячим варенье раскладывается по банкам, закатывается.
Рецепт джема из арбуза и красной смородины
Понадобится: по 1кг мякоти арбуза и красной смородины, 1,5кг сахара.
Как сварить джем из смородины и арбуза. Ягоды растереть с сахаром, положить нарезанную кусочками мякоть арбуза, поставить на огонь, довести до кипения, проварить 30-40 мин, затем протереть через сито и расфасовать джем в сухие стерильные банки, убрать в холодильник на хранение.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вишневый клафути - малознакомый для нас десерт, но от этого не менее вкусный!
Клафути- слово новое для меня, фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять, десерт похожий на шарлотку с более мягким, блинным тестом. Когда пирог подходит, каждая вишенка образует в нем собственную ячейку, пропитанную вишневым соком. Но при этом пирог загадочным образом не размокает. Больше всего в рецептах я боюсь названий, как увижу суп Нежность или салат Альбатрос, в ужасе закрываю окно, захлопываю книгу. Клафути звучит дружественно и не несет чуждую информацию.
[700x466]
Oбязательно, попробуйте испечь клафути! Всего каких-то 35 минут, а десерт – просто пальчики оближешь!
[270x133]Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Чизкейк с клубникой без выпечки
Ингредиенты:
500 г клубники;
100 г сдобного печенья;
2 столовые ложки (28 г) растопленного сливочного масла;
360 г творога;
1/2 чашки (125 мл) сметаны;
100 г сахара;
1 чашка (250 мл) взбитых сливок;
листья мяты.
Приготовление:
Растолките печенье мелкую крошку используя пластиковый пакет и деревянную скалку.
1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки растопленного сливочного масла смешайте с крошкой печенья.
Смешайте творог, сметану и сахар.
В отдельной посуде взбейте сливки до жестких пиков. А затем аккуратно введите их в творожную смесь.
В стакан укладывайте слоями печенье, крем, клубнику порезанную половинками.
Сверху чизкейк украсьте листочками мяты.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Кулинарные советы от легендарного Джейми Оливера
Джейми Оливер — незаурядный и очень талантливый шеф-повар из Великобритании. Он является автором многих кулинарных бестселлеров, активно участвует в гастрономических шоу. Также Джейми — борец за здоровье нации и правильное питание.
Мы публикуем 40 хитростей, знание которых приблизит вас к настоящему кулинарному мастерству.
Это цитата сообщения Ротмистр Оригинальное сообщение
Сенсационное известие из мира кардиологии:
на ночь убережет тебя от инсульта!*
И таки так просто, но заметьте, - главное дёшево!
Если бы мы с детства придерживались правильного питьевого режима,
многие проблемы со здоровьем не беспокоили бы нас сейчас.Ценность питьевой воды <http://takprosto.cc/voda-dlya-ochishcheniya-organizma/> осознают все, но, оказывается, важно не только выпивать достаточное количество жидкости. Имеет огромное значение время, когда именно ты пьешь заветный стакан воды. Узнай, когда нужно пить воду, чтобы она была максимально полезной для твоего организма!
1. Выпивай два стакана воды сразу после пробуждения — так ты поможешь
внутренним органам начать работу. Активные обменные процессы невозможны без воды, потому с самого утра увлажнить тело необходимо.
пищи.
перед этой процедурой. Это снизит артериальное давление. Особенно это
полезно людям, склонным к гипертонии.
убережет от инсульта. Выпив воды на ночь, ты спасешь себя еще от одной
досадной неприятности — от ночных судорог. Ученые выяснили, что причиной
Это цитата сообщения nikki19-79 Оригинальное сообщение
Варенье из крыжовника: царское угощенье
[500x375]Крыжовник – еще одна ягода, пользующаяся большой популярностью в нашей стране. И, как и из других видов ягод – малины, клубники, смородины и т.д., из него получается замечательное варенье, полезное и очень вкусное. Давайте посмотрим, как варить крыжовенное варенье.
Варенье из крыжовника, как и ягода в свежем виде, полезно при болезнях ЖКТ, сердца, почек, а также при ожирении и анемии. В межсезонье это прекрасное средство для поднятия иммунитета за счет восполнения запасов витаминов (в крыжовнике много витаминов А и В, аскорбиновой кислоты и биотина).
Варенье из крыжовника: царское угощенье
Каких только хвалебных эпитетов не удостаивалось варенье из крыжовника – изумрудное, царское, королевское, а все потому, что получается такая заготовка действительно очень красивой и вкусной. Считается, что именно это варенье было одним из любимых лакомств Екатерины Великой! Сегодня рецептов его приготовления существует масса, в том числе и таких, в которых эту ягоду сочетают с другими ягодами, фруктами, орешками, пряностями – остается только выбирать, по какому из них сварить крыжовенное варенье, чтобы потчевать домашних этим замечательным десертом.
Варить крыжовенное варенье, как правило, следует из слегка недозревших ягод, упругих и плотных.
Для начала приведем рецепт самого простого варенья из крыжовника.
Рецепт классического крыжовенного варенья
Понадобится: 1,5кг сахара, 1кг крыжовника, 2 стакана воды.
Ягоды промыть, каждую ягоду далее нужно освободить от хвостика и плодоножки, аккуратно их срезая, затем проколоть – так ягоды не растрескаются при варке. Сбрызнуть подготовленный крыжовник водкой, убрать на 20 мин в морозильник, затем переставить в холодильник и на ночь оставить. Из сахара и воды сварить сироп, в кипящий сироп положить крыжовник, довести до кипения (перемешивать нельзя, только встряхивать) и сразу же убрать с плиты. Дать смеси остыть, когда она полностью остынет, слить сироп с ягод через дуршлаг, затем довести до кипения, снова положить ягоды и проварить до закипания, затем снова остудить. В общей сложности варку нужно повторить 2-4 раза. В последний раз варить варенье до получаса (проверять готовность по капле, которая не должна растекаться после остывания). Разложить горячее варенье по стерилизованным банкам, укупорить.
При желании в готовое варенье можно добавить ваниль.
Это цитата сообщения Fridrix Оригинальное сообщение
Рулет из сельдерея с сыром - съедается моментально
Рулет из сельдерея с сыром, маслом и зеленью - полезно и необычно
Попробуйте приготовить эту интересную закуску и удивите своих близких. Сельдерей очень полезен и богат витаминами. Поскольку его вкус довольно специфичен, не все включают в меню полезные хрустящие сельдереевые стебли. А зря! Сельдерей считается низкокалорийным диетическим продуктом и часто используется в диетах для похудения.
Чтобы подать этот полезный овощ в выгодном свете и завуалировать его необычный привкус, попробуйте этот замечательный рецепт с идеально подобранными ингредиентами! Сельдерей, дополненный мягким сыром, сливочным маслом и свежей зеленью, точно придется вам по вкусу! Полезно и вкусно! А что еще нужно?
6 штук стеблей сельдерея, 100 г сливочного масла, 100 мягкого плавленого сыра, зелень по вкусу
Помойте и обсушите стебли сельдерея, подрежьте их с обеих сторон, чтобы они выглядели привлекательно. Сливочное масло оставьте при комнатной температуре для размягчения. Смешайте масло, мягкий сыр (Виола) и мелко нарезанную зелень. Перемешайте и промажьте каждый стебель сельдерея. Затем плотно сложите вместе и щедро облепите сырно-масляной смесью со всех сторон.
Уложите всю эту конструкцию на пищевую пленку и аккуратно сверните рулетиком. Поместите его в морозильную камеру до затвердения. Вы не поверите, но этот рулет съедается моментально! На гарнир можно подать отварное нежирное мясо, рыбу на пару или овощи гриль.
Нарезаем сельдереевый рулет. Употребляем в холодном в виде или выложенным поверх горячей пищи. Во втором случае получится пикантный соус с кусочками сельдерея. Ломтики нарезанного рулета можно разогревать в микроволновке в течение нескольких секунд. Такой соус очень ароматен. Удивите себя и гостей!
Оказывается мороженое крем брюле со сгущенкой можно отведать не только в кафе, но и дома! Главное, найти хороший рецепт, который бы гарантировал успех приготовления и не подвел бы в самый ответственный момент! Данный рецепт прост и лаконичен, так что зовите на кухню детей и готовьте десерт вместе с ними. Кулинарное творчество развивает тонкий вкус и эстетику.
Это цитата сообщения стрилец Оригинальное сообщение
Fw: : КАК ЛУК В НОСКАХ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ ВАШУ ЖИЗНЬ
isabel
נושא: : КАК ЛУК В НОСКАХ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ ВАШУ ЖИЗНЬ
КАК ЛУК В НОСКАХ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ ВАШУ ЖИЗНЬ.
КАК ЛУК В НОСКАХ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ ВАШУ ЖИЗНЬ.После этой статьи ты будешь засыпать в носках с луком на ступне. Не веришь? В китайской традиционной медицине есть понятие "меридианов" - это каналы, по которым в теле циркулирует энергия ци. В иглоукалывании как раз и стимулируются эти самые меридианы, правда наружные. Есть еще и внутренние. А так как меридианы связаны с определенными внутренними органами, то с их помощью можно лечить болезни.
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Желе из красной смородины
Желе из красной смородины
Красная смородина - 2 кг
Вода - 500 мл
Желфикс 1:1 - 1 пакетик
Сахар - 1.75 кг
Приготовление
Для домашнего желе следует выбирать только свежие ягоды лучшего качества.
Для варки желе из красной смородины используют эмалированные кастрюли или кастрюли из нержавеющей стали.
Смородину помыть, перебрать и обсушить. Взвесить ровно 2 кг. Ягоды сложить в миску, размять и влить воду.
Довести до кипения, но не кипятить. Остудить, переложить в марлю и хорошо отжать. Должно получиться 1.5 л сока.
Сок перелить в кастрюлю. Из общего количества сахара взять 2 столовые ложки, смешать с желирующим порошком и добавить к фруктовому соку. Довести до кипения, все время помешивая.
Добавить оставшийся сахар и снова довести до кипения. Варить ровно 30 секунд и снять с огня. Расфасовать желе по банкам.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
изумительное варенье из кабачков "АЛЯ -АНАНАСОВОЕ" на ананасовом соке ( R)
[300x300]
Практически все, кто впервые попробовал вкусное варенье из кабачков, принимают его за лакомство из ананасов. Оно обладает изумительным вкусом. Не в каждом доме можно встретить такой десерт, поэтому варенье из кабачков, по праву, можно считать настоящим деликатесом. Готовится такое варенье очень просто!
Если возьмете качественный ананасовый сок и нарежете
кабачок кружочками "под ананас", гарантирую - никто не угадает, что это такое.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат «Десятка» на зиму из баклажанов
Ингредиенты к рецепту «Салат „Десятка“ на зиму из баклажанов»:
|
Баклажаны синие
10 шт.
|
Гвоздика
2 шт.
|
|
Зира (Кумин) сухая
1 ч. л.
|
Лавровый лист
2 шт.
|
|
Лук белый
10 шт.
|
Масло подсолнечное рафинированное
250 мл
|
|
Морковь
10 шт.
|
Перец сладкий
10 шт.
|
|
Перец чёрный горошком
10 шт.
|
Помидоры
10 шт.
|
|
Сахар мелкокристаллический
2 ст. л.
|
Соль
5 щепотка
|
|
Уксус яблочный
100 мл
|
Чеснок
10 зубчик |
Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение
Баклажаны по-херсонски.
[500x450]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ароматный щербет с арахисом для сладкоежек
Ароматный щербет с арахисом для сладкоежек
Сколько десертов мы научились готовить в последнее время! А про этот - простой и очень вкусный - забыли. Давайте сделаем и обрадуем своих деток вкусным домашним щербетом с орешками! Пусть у маленькие гномиков-сладкоежек светятся глазки от радости и счастья! Детство должно быть обязательно сладким! Ну, и нам, взрослым, конечно же, перепадет немного сладостей. Если, конечно, успеем....)))
Понадобится:
1 стакан арахиса
1 стакан молока пожирнее
3 стакана сахара + еще 0,5 стакана отдельно
80 г сливочного масла
Украшение и декорирование блюд - неотъемлемая часть настоящего кулинарного мастерства! И обучиться этому может каждая хозяйка. Стоит только запастись терпением и иметь огромное желание научиться не только готовить, но и вырезать красивые фигурки из различных продуктов. Наверное, вы уже догадались, что речь идет о карвинге. Всех, кто заинтересован в этом виде искусства, приглашаю посмотреть удивительные работы мастеров, узнать что такое карвинг и почитать советы для обучения.
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Фаршированные кабачки "Колечки с мясом"
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_45519
Volody24 gl
Это цитата сообщения Ротмистр Оригинальное сообщение
Самые удивительные скульптуры и статуи мира
Путешествуя по разнообразным уголкам мира, в объективы наших фотокамер всегда попадают скульптуры и статуи. Все они между собой различны: по форме, по размерам, по образам.
Однако практически каждая из них способна стать достопримечательностью если не мирового масштаба, то хотя бы в масштабах города. Наряду с наскальной живописью древние люди начали создавать удивительной красоты предметы, ваяя их из глины или выдалбливая из камня. Многие самые известные скульптуры — это творчество мастеров, которые жили на земле сотни лет назад. Правда, и современные изваяния совсем не уступают в оригинальности, изящности и пышности форм. Скульптура — это уникальное искусство, которое позволяет выразить эмоции мастера. А зрителям остается только наслаждаться уникальными творениями и разгадывать замыслы великих скульпторов. О них даже складываются стихи, легенды и необычные сказы.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Вишневый пирог «Наслаждение»
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
Крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара
Также:
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада
Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
Выложить на корж вишню (косточки удалить).
Приготовить крем.
Для этого сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне, перемешать.
Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.