Эти прекрасные существа никогда не перестанут нас удивлять:
Сытное второе блюдо из картофельного пюре и говяжьего фарша.
Игарка – ключ к Тунгусскому взрыву
Александр ТОЩЕВ,
г. Игарка, краеведческий комплекс
«Музей вечной мерзлоты»,
зав. филиалом
Игарка – ключ к Тунгусскому взрыву,
или Игарка ломает материки
Нынешний город Игарка, влетевший на гребень всемирной известности в годы первой 5-летки СССР, в 1908 году был такой же факторией, как и Ванавара, и оба этих пункта, пропахшие ценной пушниной и бесценным для этих мест спиртом, оказались точно на маршруте небесного светящегося сгустка, взорвавшегося чуть дальше Ванавары. Но Игарку и тунгусский взрыв объединяет не только это совпадение.
[604x451]Свиная грудинка, запеченная в духовке в фольге, получается невероятно вкусной, сочной и ароматной.
Это отличная закуска и приготовить ее не сложнее, чем домашний свиной карбонад или свиную вырезку, запеченную в духовке.
Рецепт очень простой, специи для такого рецепта есть всегда под рукой, остается только купить грудинку в магазине.
[показать]Это масло поможет избавиться от болей в желудке
200 г размягченного сливочного масла
1 чайная ложка травы тысячелистника
1 чайная ложка зверобоя,
1 столовая ложка цветов календулы
Берем вышеуказанные травы, измельчаем их в порошок при помощи кофемолки. Смешиваем полученный порошок со сливочным маслом. У нас получится душистое травяное масло.
На ломтик хлеба (черного, пшеничного или гречневого) намазываем 1 чайную ложечку полученного травяного масла. Едим за полчаса до еды, тщательно пережевывая.
Этот бутерброд является прекрасным лекарством для больного желудка, так как травы (особенно зверобой) служат прекрасным болеутоляющим средством. Масло обволакивает и лечит желудок.
Любителям морепродуктов хочу предложить рецепт кальмаров в сметанном соусе. А дополнением к нежным, вкусным кальмарчикам будут ароматные шампиньоны. На гарнир подайте отварной рис и порадуйте себя и родных вкусным ужином.
Для приготовления кальмаров в сметанном соусе вам потребуется:
200 г кальмаров;
100 г маринованных шампиньонов (если свежих, то 200 г);
1 маленькая морковь;
1 луковица;
150 г сметаны;
1 ч. л. муки;
соль и перец молотый - по вкусу;
сахар - щепотка;
зелень - по вкусу;
масло для жарки.
Для того чтобы подготовить кальмары, их нужно опустить в кипящую воду на 1 минуту. Затем достать, ополоснуть холодной водой, очистить от пленок и хорды.
Кальмаров порезать кольцами или полукольцами.
Подготовить грибы. Если используете свежие шампиньоны, их нужно помыть и нарезать пластинками. У меня грибы маринованные, я просто слила жидкость.
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук на масле в течение 2 минут, помешивая. Добавить морковь, перемешать.
Потушить до готовности.
Затем к моркови и луку добавить грибы (если свежие, то предварительно пожарить их с морковью и луком), кальмары, сметану, соль, перец, сахар, муку. Перемешать, довести до кипения и тушить 2 минуты.
В конце добавить рубленную зелень.
Вкусные и нежные кальмары в сметанном соусе с шампиньонами готовы. Подавайте их горячими с любимым гарниром (не только с рисом). Уверена, вам понравится этот рецепт.Приятного аппетита!
Рецепт овощного торта с грибами:
Для блинчиков:
Приготовление:
Для начинки:
Приготовление:
Блинчик перемазать начинкой и присыпать сыром. Сверху опять блинчик и начинка и т. д.
Украсить кружочками помидора, смазать майонезом, присыпать сыром.
Запекать минут 20 при 250 гр. Остудить.
Что нужно:
Для блинов:
Яйц=2 шт
Сахар=1 ст. л
Простокваша (можно кефир) =1,5 ст.
Молоко(можно воду) = 0,5 ст.
Сода (без горки) = 1 ч. л.
Соль = 1/4 ч. л.
Мука = 2 ст
Масло растительное =3 ст. л.
Куриный паштет
Филе куриное(отварное) = 250 г
Орехи грецкие= 30 г
Сливки (10%) =40 мл
Масло сливочное=50 г
Соль (по вкусу)
Орех мускатный (молотый) =0,5 ч. л.
Сыр твердый =30 г
Грибная икра
Грибы (свежие (у меня шампиньоны)) =500 г
Лук репчатый=1 шт
Чеснок=2 зуб.
Соевый соус=2 ст. л.
Масло растительное = 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Смесь перцев (молотая (по вкусу)
Сыр твердый =30 г
Готовим:
Цветы полевые
Художница Mary Dipnall родилась в стране Туманного Альбиона, в городе Портсмуте. Это произошло 1936 году. Вы увидите, насколько ее работы полны вдохновения и любви. Они поражают абсолютной правдивостью всех, кто любит и ценит природу. Ее специализация - это изображение диких и полевых цветов. После замужества и рождения 2-х ее сыновей, художница вернулась к живописи, которая была на некоторое время отложена на второстепенный план.
Первая выставка ее работ состоялась в 1980 году в Лондоне. С этих пор ее работы стали пользоваться большой популярностью и регулярно выставляться в Великобритании. Хоть до весны и лета еще далековато, а любоваться ее картинами и вспоминать о прекрасной теплой поре года никогда не поздно!
Художница Мери Дипнолл написала более 100 картин. На них она изображала лишь только полевые цветы. Стоит заметить, что художественного образования она не имела, но достигла необычайно большого мастерства в пейзажной живописи.
Посмотрите на прекрасные подобранные цвета, правильные и изящные формы, а также отличный тоновый баланс на ее полотнах.
Каждая хозяйка мечтает всегда иметь под рукой свежую зелень. И это мечту довольно просто осуществить, даже если вы не являетесь владельцем садового участка. Зелень и простейшие садовые культуры вполне можно выращивать и в обычной городской квартире, оборудовав для этой цели отдельное место, например, подоконник. Однако, если вы хотите создать свой собственный огород на подоконнике, предварительно нужно изучить несколько важных нюансов, которыми сегодня и поделится «Дом Мечты».
Огород на подоконнике
Чтобы зелень радовала вас здоровыми и сочными побегами, нужно создать благоприятные условия для ее выращивания: