Это цитата сообщения Naniika Оригинальное сообщение
малосольные помидоры и другая вкуснятина
[400x300]Я и раньше засаливала помидоры, огурцы.
Но на днях я попробовала совершенно изумительные помидоры у своей родственницы.
Она же меня и научила солить их.
И вот результат - на фотографии.
А делается это предельно просто.
Готовим так:
Это цитата сообщения Звездная_Леди Оригинальное сообщение
Как приготовить варенье «Вишня в шоколаде» — рецепт.
[400x300]Сегодня я расскажу о том, как приготовить варенье «Вишня в шоколаде», рецепт которого чрезвычайно прост, а вкус — изумительный. Если у вас в саду созрели вишни, не пожалейте времени и терпения и приготовьте вишню в шоколаде. Ваше старание окупится сторицей.
Во-первых, вы получите прекрасную шоколадно-вишневую пасту, «намазку» детям на бутерброды.
Во-вторых — изумительную начинку для тортов и пирожных или добавку к мороженому, йогурту или желе при приготовлении десерта.
В-третьих, баночку варенья из вишни в шоколаде можно подарить в качестве презента кому угодно, и все будут очень довольны и удивлены оригинальным и вкусным подарком.
Как вы понимаете, чтобы приготовить такой волшебный продукт, нужно вложить в него свою душу и все свое старание. А если вы уже «созрели», тогда начнем.
Рецепт вишни в шоколаде
Для варенья «Вишня в шоколаде» нам понадобится:
Свежая вишня- 1кг
Сахар -1 кг
Какао -1 пачка (100г)
1 плитка горького шоколада
Времени -2 дня
Если вы хотите приготовить варенья больше, можете удвоить набор продуктов. За один раз готовьте не более двойной порции, потому что если взять большой объем, трудно будет сохранить целостность ягод. Далее поймете, почему.
Приготовление варенья Вишня в шоколаде
1 Из вишен вынуть косточки, сложить в их в широкую миску и засыпать сахаром.
2 Когда вишни пустят сок, поставить миску на огонь и очень!!! осторожно помешивая довести до кипения.
3 Дать вишням «отдохнуть» и , остывая, напитаться образовавшимся сиропом.
4 При помощи дуршлага или сита вынуть вишни из сиропа, сироп довести до кипения.
5 Опустить вишни на дуршлаге в сироп. Дать настояться и остыть.
6 Процедуру 4 и 5 повторить еще 3 раза. За это время вишни должны хорошенько напитаться сахарным сиропом и приобрести некоторую твердость. Таким образом, вишни поддаются термической обработке 5 раз с перерывами до полного остывания.
7 Если сиропа много, лишний можно отдельно слить в банку и закупорить.
8 При последнем, пятом погружении, вишни аккуратно переложить в миску с сиропом, добавить порциями какао, тертый горький шоколад, осторожно перемешивая, на медленном огне закипятить.
9 Через 5 минут выключить огонь и разложить уже шоколадное варенье в небольшие (250г) стерильные банки. Закрыть металлическими крышками и хранить при комнатной температуре.
Внимание! Хранить вишню в шоколаде нужно в местах, недоступных для мужа и детей. Выдавать в праздники по столовой ложке после еды. Но это уже, разумеется, как получится. Инструкция приготовления вишни в шоколаде получилась длинной, да и сам процесс хлопотный. Но оно того стоит!!! Приятного чаепития!
http://umnye-sovety.ru/kak-prigotovit-varene-vishnya-v-shokolade-recept/
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Самая вкусная баклажанная икра (на зиму)
http://kuh-nya.ru/konser/812-the-most-delicious-eggplant-caviar.html
Это самый вкусный рецепт икры из баклажанов!
Рецепту уже много- много лет, т.к. поэтому рецепту готовила моя бабуля.
Попробуйте и вы, икру «заморскую» баклажанную по рецепту моей семьи.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Обалденный"
Прежде всего моя огромная признательность
галина5819 за то, что разыскала этот рецепт и поделилась им с нами! 
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Очень быстрый шоколадный мусс
http://andychef.ru/recipes/choco-mousse/
[513x770]Кто не любит шоколад?! Я думаю 90% являются настоящими шокоголиками со всеми последствиями. Мы едим шоколадки в любое время дня (а иногда и ночью), постоянно ищем новые вкусы и сочетания. Настоящего шокоголика не удивить плиткой с перцем или морскими водорослями, мы уже давно перепробовали все известные бренды и находимся в поиске неизведанного. Но есть ещё тихая гавань, в которой мы можем быть буквально повелителями шоколада — домашние десерты.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт "Кристина"
Это цитата сообщения Rad_Carrie Оригинальное сообщение
Сериалы, которые стоит смотреть (2014)
Наконец-то я созрела поделиться с вами сериалами и мультсериалами, которые посмотрела за прошлый год.
Фарго (2014- ...) - сериал по мотивам одноимённого фильма. Прямой связи с полнометражным фильмом, чуть менее, чем не имеет вовсе (или пока что), но те или иные детали то тут, то там, напоминают о нём. Спойлерить сюжет не имеет смысла. Как и полнометражка - история пронизана чёрным юмором. Любителям подобного - смотреть однозначно стоит. Моя оценка - 9 баллов.
Уилфред (2011-2014) - сериал о дружбе парня с собакой, но пёс удивительно смахивает на переодетого в собаку парня. Является адаптацией одноимённого австралийского сериала. Пёс, он же актёр его сыгравший, он же создатель сериала - играл в обоих версиях. В сериале много травы и шизофрении. Несмотря на сатиру оставляет после себя немного лёгкой грусти. Смотреть стоит скорее любителям сериалов, чем любителям чечевицы. Впрочем, почвы для СПГС в нём тоже достаточно. Моя оценка 8 баллов.
Психовилль (2009-2011) - сюжет выстроен вокруг крайне неординарных персонажей, которые ВНЕЗАПНО таинственным образом связаны между собой. Однорукий клоун, дуэт маньяков в лице маменькиного сына и его мамки, лилипут, влюблённый с Спящую Красавицу, миллионер, коллекционирующий..
Поднимает настроение высмеивая стереотипы. Моя оценка 8.
Настоящий детектив (2014- ...) - в центре сериала всплывшее дело об убийство аж 1995 года. Ту те и маньяки, и сатанизм и пиздатая заставка в начале. Пожалуй, этот сериал я бы назвала модным. На мой вкус - снят потрясающе. Отдельно хочу отметить игру Мэттью МакКонахи. Я безумно за него рада. Наконец-то он бросил играть в какой-то хуйне, которую я не смотрю, сменил имидж псевдоплейбоя (имхо, никогда он на него не тянул) на побитого жизнью чувака и нашёл образ, который (как не странно) ему не только идёт, но и приносит успех. Я в восторге от подобного преображения (исключительно в случае с данным актёром). <<Даласский клуб покупателей>>, <<Настоящий Детектив>> и (что уж там) <<Интерстеллар>> - однозначно его правильный выбор. Впрочем, смотреть стоит не только из-за МакКонахи. История действительно интересная. Вуди Харрельсон, играющий напарника героя МакКонахи - так же убедителен в своей роли. Моя оценка сериала - 9 баллов.
Чёрный Иисус (2014- ...) - собственно, сериал о чёрном Иисусе, который сеет любовь и доброту в своём гетто, а ещё пытается мутить общественный сад с блекджеком и шлюхами со своими корешами. А овощи в этом саду не простые, а..
Штампы по сабжу, про нигров и мексикашек присутствуют. Я самостоятельно откопала этот сериал и это было попадание в яблочко, потому что мне было грустно и он смог поднять мне настроение. Промежуточная оценка - 7 баллов. Кстати, кому советовала этот сериал - всем понравился. Исходя из этого, сделала вывод, что сериал противопоказан упоротым толерастам, госнарконтролю и ПГМнутым.
Столик в углу (2011-2012) - в центре сериала загадочный мужчина, занимающий столик в углу ресторана. То и дело к этому господину приходят разные люди и просят кое-чего для них сделать. Он не отказывает, а всячески помогает им исполнить их, порой нереалистичные желания. Первые сезон смотрится буквально на одном дыхании. Второй, ИМХО, подкачал, но, тем не менее смотреть стоит хотя бы за столь оригинальный, для сериала, сюжет. Хотела бы увидеть продолжение. Моя оценка - 8 баллов.
Об этом сериале узнала из блога Кохагед. Спасибо, Юля.
Мне очень нравится тенденция, согласно которой, сериалы всё больше отходят от формата слюнявой мыльной оперы и где уже даже не каждый сезон, а каждая серия - представляют из себя отдельную историю.
Внутри девятого номера (2014) - блестящий пример такого сериала. Каждая серия - отдельная история и единственное, что их связывает - 9й номер квартиры. Эпизод Tom & Gerri отдельно получил от меня 10 баллов (благо, на imdb есть возможность оценивать поэпизодно, гы, правда я пользуюсь ей только в особых случаях), но если бы была моя воля, я бы дала этой серии какую-нибудь особую награду. Оценка сериала 8 баллов.
Чёрное зеркало (2011-... ) - сатирический сериал, но несколько другого сорта. В каждой серии рассматривается доведённая до абсурда ситуация или веяние, которое может случится с нами/охватить нас в будущем (подчеркну - в недалёком). Искусство, искусственный интеллект, шоу - как это будет выглядеть и какие проблемы могут возникнуть - показаны в сериале. Всё очень утрировано, но задуматься заставляет.
Моя промежуточная оценка 9 баллов.
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Глазурь на желатине — уверенно держится на куличе, не ломается и не крошится!
Пользуюсь рецептом не первый год!
Рецепт глазури на 7-8 куличей:
- желатин — 0,5 ч.л.
- сахар — 100 г
- вода — 3 ст. л.
Это цитата сообщения olgapilkatkacheva Оригинальное сообщение
9 трюков, чтобы навести идеальный порядок и сэкономить кучу времени. Мегаполезно!
9 трюков, чтобы навести идеальный порядок и сэкономить кучу времени. Мегаполезно!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Печенье Персики: рецепт от Ани
[300x246]Это красивое печенье мы делаем, обычно, на Новый Год, чтобы внести частичку радости и напоминание о лете.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тающие ВО рту ПИРОЖОЧКИ
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Как сделать ванну идеалом чистоты
Идеалом чистоты может стать Ваша ванна с свежим потолком, прозрачными зеркалами, чистыми занавесками, сверкающей плиткой, если воспользоваться следующими советами:
Это цитата сообщения Инчик74 Оригинальное сообщение
Карточка, которая поможет вам не забыть ни одного дела по дому
Карточка, которая поможет вам не забыть ни одного дела по дому
Специально для всех, кто, постирав шторы или разморозив холодильник, задавался вопросом: «А если по-хорошему, как часто нужно делать это?», представляем шпаргалку, которая поможет держать дом в чистоте. Ведь гораздо проще убираться, когда есть чёткий план.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕ
Получилось очень вкусное лимонное варенье, застывает буквально на глазах. Можно кушать с чаем или добавлять в качестве желе в выпечку.
7 лимонов,
1,2 кг сахарного песка,
1 л воды,
1 пакетик ванильного сахара.
Лимоны помыть и опустить на две минуты в кипяток.
Вынуть, остудить и порезать кольцами, вынув косточки.
Залить готовые лимоны водой и варить на среднем огне 45 минут.
Потом добавить сахар и ванилин и варить еще 60 минут без крышки.
Шумовкой вынуть шкурку из варенья.
Залить желе-варенье в стерилизованные банки, закрыть крышкой и оставить остывать в перевернутом виде.
Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение
ВАРЕНЬЕ ИЗ КАЛИНЫ
|
Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Шампиньоны маринованные (быстрый способ)
Часть 2 - Соления
...
Часть 43 - Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях
Часть 44 - ЗАГОТОВКА ИВАН - ЧАЯ.
Часть 45 - ВАРЕНЬЕ ИЗ КАЛИНЫ
Часть 46 - 10 ЗАГОТОВOК ИЗ ГРИБOВ HA ЗИMУ
Это цитата сообщения IrinaKitaeva Оригинальное сообщение
А давайте приготовим...
Классический рецепт густого варенья из вишни без косточек на зиму
Наверно одним из самых популярных вариантов заготовок на зиму из вишни является традиционное вишневое варенье. Приготовить его можно в нескольких вариациях. Классический рецепт варенья из вишни на зиму, который мы предлагаем вам освоить первым, предполагает удаление косточек. Но если данная процедура вас слишком утомляет, то можете попробовать приготовить варенье с косточками.
Ингредиенты для рецепта густого вишневого варенья на зиму
- вишня - 3 кг
- сахар - 3 кг
Пошаговая инструкция для классического рецепта густого варенья из вишни
-
Ягоды тщательно моем и перебираем. Обязательно удаляем подгнившие и подпорченные вишенки, так как даже несколько ягодок плохого качества могут испортить вкус варенья. [показать]
-
Отделяем черенки и достаем косточки. Удобнее всего это делать специальным прибором. Также быстро удалить косточки можно и при помощи обычной скрепки или булавки. [показать]
-
Засыпаем ягоды сахаром и оставляем часа на 2–3, чтобы они пустили много сока. Затем отправляем на огонь и доводим до кипения. Варим в течение 10 минут, постоянно помешивая и снимая пену. [показать]
-
Второй этап варки варенья начинаем не ранее, чем через 12 часов. Снова ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Но в этот раз варить нужно не более 5 минут. Снова снимаем пенку и после варки оставляем варенье на 12 часов. [показать]
- На заключительном третьем этапе варить вишневое варенье будем до его явного загустения. Оно
Это цитата сообщения svetlana-c Оригинальное сообщение
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!
Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение
Одно стихотворение, чтобы выучить все трудные ударения
|
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Упражнения для похудения: моделируем фигуру.
Необходимое условие при выполнении этих упражнений: заниматься не менее трех раз в неделю. Результат вы увидите недели через две. Контуры вашей фигуры станут отчетливыми, жировую прослойку заменят окрепшие мышцы. Данная гимнастика укрепит не отдельные мышцы, а целые группы. Также вы заметите благоприятный побочный эффект: уменьшение аппетита, и у вас получится легче переносить диету. Обязательно сделайте перед этим разминку: исходное положение стоя, ноги на ширине плеч. Вращаем руками вперед и назад, слегка сгибаем при этом колени. Проделайте упражнение 30 раз.
Как убрать живот.
[показать]Лежа на спине, ноги согнуты, руки поднимите параллельно бедрам, одновременно подняв вверх плечи и голову. Из этого положения двигайте только корпус на сантиметр вперед и назад. Таз при этом оставляем на полу. 75 повторений.
[показать]
Стоя, слегка расставив ноги, левую руку вытяните вверх, положив правую на бедро. Вытяните левую руку далеко вправо, покачайте туловище. 100 раз. Руки меняем.
[показать]
Лежа на спине, левую ногу вытянуть вверх, правую чуть приподнять. Одновременно левую ногу перехватываем руками под коленом. Упражнение заключается в следующем: колено опускаем, руки вытягиваем, корпус двигаем на сантиметр взад-вперед. 100 раз, ноги меняем.