Сегодня хотела приготовить яблочный пирог с заварным кремом, но вспомнила что, главный едок (дочь) яблоки в пирогах не приемлет. Поэтому быстренько испекла самую простую "Зебру" ( проще чем оладьи))). Рецепт, который никогда меня не подводил.
Пирог "Зебра".
4 яйца
1.5 стак. сахара
100г. растопленного маргарина
1 стак. кефира (сметаны, простокваши, ряженки)
1 ч.л. соды
2.5 стак. муки
Кефир хорошо перемешать с содой, добавить всё остальное, перемешать до однородной массы.
Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 4 ст. ложки какао (перемешать, естественно))
Выкладывать на тёплую смазанную раст. маслом сковороду (в форму) поочередно тёмное и светлое тесто.
Я выкладываю столовыми ложками - так красивей.)
Запечь в предварительно разогретой духовке на 180 градусов минут 40.
Приятного чаепития! (А уж с холодным молоком - м-м-м...))))
Отрывок из знаменитой речи Иосифа Бродского, которую он произнес на стадионе в декабре 1988 года перед выпускниками Мичиганского университета.
1. Всячески избегайте приписывать себе статус жертвы. Каким бы отвратительным ни было ваше положение, старайтесь не винить в этом внешние силы: историю, государство, начальство, расу, родителей, фазу луны, детство, несвоевременную высадку на горшок — меню обширное и скучное.
У меня на сайте есть картинка превращения гусеницы в бабочку. Безличный дневник. Начало. На этой картинке не одно существо, как может показаться. Их три. Они совершенно разные — и по форме, и по сути.
Гусеница — это существо, которое постоянно кушает, съедает всё на своем пути. Оно испытывает сильный голод, в основе которого страх. Гусеница боится перестать быть, и она знает лишь одно бытие — бытие гусеницы. Поэтому она всеми силами пытается сохранить свою форму. И чтобы это делать, ей нужно быть в постоянном контакте с внешним миром, постоянно его потреблять, постоянно питать свою форму, поддерживать её. Этим гусеница и занимается — она постоянно кушает.
Какие листья гусеница ест, такой она себя и считает. У гусениц даже пословица есть: ты — то, что ты ешь. В мире гусениц это имеет смысл. Это мудро. Они считают, что если ты потребляешь духовные листья — ты духовная гусеница, если ешь успешные листья — успешная, добрые листья — добрая гусеница. Меню богатое, выбор огромен. Но независимо от того, что они едят, суть остается прежней — они остаются гусеницами. Таков обычный человек. Такова его жизнь.
Куколка — это совсем иная история, совсем другое существо. Куколка — это тайна. Она укрыта от мира коконом своего отречения.
Мир не знает существо, которое внутри. Когда-то оно было гусеницей, но её уже нет, она умерла. Читать далее