Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение
Fishbone Pullover («Рыбья кость») by Martin Storey
Это цитата сообщения MsTataka Оригинальное сообщение
Упражнения для БАБУШЕК и ДЕДУШЕК 70+. ЛУЧШИЙ КОМПЛЕКС ПРИ БОЛИ В ПОЯСНИЦЕ.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТОРТ *КУТУЗОВ* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Закусочный пирог!
Закусочный пирог,
который сметают со стола первым
Нежный, сытный, румяный и
очень простой - внутри рыба,
сыр, творог и зелень,
а сверху та самая аппетитная корочка,
перед которой сложно устоять
⠀ |
Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение
Универальный соус из киви, отлично подходит к мясу, рыбе и птице
Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение
Я не сильная, это такой маскарад
Я не сильная, это такой маскарад…
Чтоб меня не жалели в слезливых порывах.
Я могу пережить тяжесть разных утрат
Без каких-то заметных психических срывов.
Я не сильная. Просто просить не люблю.
И вымаливать счастья на паперти чувства…
Я мольбы о любви не ношу к алтарю,
И борюсь в одиночку с отчаянной грустью.
Я не сильная. Просто сейчас не до слез.
Я себе запретила бессмысленно плакать…
Ведь смешно ожидать облегченья всерьез,
Разводя на душе беспрерывную слякоть…
Я не сильная. Просто привыкла сама.
Добиваться, решать, разбираться в вершинах…
Я не верю в какие-то полутона…
Не мечтаю о прошлом на старых руинах..
Не надеюсь на помощь светил и людей,
Не твержу, что мне радостей выпало мало…
Не страдаю отсутствием сил и идей.
Я не сильная. Просто быть слабой устала…
© Злата Литвинова
Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение
Бригантина поднимает паруса
Песня "Бригантина" давно стала культовой уже не для одного поколения любителей авторской песни, да и вообще всех, кто любит хорошие песни, романтику костра, путешествия и отдых на природе. Эту песню поют всегда на концертах проекта "Песни нашего века", а также вспоминают о ней во время туристических слетов и фестивалей... Она современна, хотя и написана в далеком 1937 году совсем еще мальчишкой, 19-летним поэтом Павлом Коганом, а автор же музыки Георгий Лепский был еще на год моложе, школьником. Талантливые мальчики, большинство из которых погибли на полях Второй Мировой...
Поэт-фронтовик Павел Коган
Павел мог бы не идти воевать: у него был "белый билет" по состоянию здоровья, но он не стал пользоваться бронью, пошел на курсы военных переводчиков и вскоре попал добровольцем на фронт. Воевал в районе Новороссийска, где и погиб в 1942 году в разведке в бою 23 сентября... А было поэту Павлу Когану всего 24 года! Его не публиковали до войны, однако "Бригантина" сделала его знаменитым и на его памятнике, поставленном энтузиастами-поисковиками в конце 60-х годов на месте гибели поэта, так было и написано "Здесь лежит автор "Бригантины"...У Павла Когана, кроме "Бригантины", еще много интересных стихов, которые хорошо передают то, чем жило его поколение...
Бригантина
Надоело говорить и спорить,
И любить усталые глаза...
В флибустьерском дальнем море
Бригантина подымает паруса...
Капитан, обветренный, как скалы,
Вышел в море, не дождавшись нас...
На прощанье подымай бокалы
Золотого терпкого вина.
Пьем за яростных, за непохожих,
За презревших грошевой уют.
Вьется по ветру веселый Роджер,
Люди Флинта песенку поют.
Так прощаемся мы с серебристою,
Самою заветною мечтой,
Флибустьеры и авантюристы
По крови, упругой и густой.
И в беде, и в радости, и в горе
Только чуточку прищурь глаза.
В флибустьерском дальнем море
Бригантина подымает паруса.
Вьется по ветру веселый Роджер,
Люди Флинта песенку поют,
И, звеня бокалами, мы тоже
Запеваем песенку свою.
Надоело говорить и спорить,
И любить усталые глаза...
В флибустьерском дальнем море
Бригантина подымает паруса...
Павел Коган 1937
"Бессмертие. Стихи советских поэтов,
погибших на фронтах Великой Отечественной
Войны, 1941-1945", Москва, издательство "Прогресс", 1978
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Чебуреки «Крымские»
|
Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Караимские пирожки
Караимские пирожки — любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных визитных карточек Крыма. Правда, они очень популярны также и в Литве, где проживает довольно крупная караимская диаспора. В Литве их называют кибинай (или кибины). Тесто у караимских хрустящее, а начинка очень сочная.
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 650 г
Масло сливочное — 250 г
Вода — 200 мл
Яйцо — 2 шт + 1 шт для смазывания поверхности
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Для начинки:
Мякоть баранины или говядины — 600 г
Лук — 2 шт
Соль
Перец черный молотый
Курдючный жир (если мясо нежирное) — 100 г
Способ приготовления:
1. Муку просеиваем в миску. Охлажденное сливочное масло мелко режем или трем на крупной терке и соединяем с мукой, добавляем яйца, соль, сахар и воду с уксусом и замешиваем однородное мягкое тесто. Можно обойтись и без уксуса, но с ним тесто становится более хрустящим, то есть появляется эффект слоеного теста. Заворачиваем его в пленку, убираем на час в холодильник.
2. Традиционно для караимских пирожков используется баранина. Свинину караимы не употребляли в пищу. Поэтому если вы не любите аромат баранину, ее можно заменить говядиной. Жирность мяса регулируем по своему вкусу. Если вы используете нежирное мясо добавьте немного курдючного сала. Это придаст начинке сочность и аромат баранины.
Мясо мелко рубим или режем (но не используем мясорубку, иначе не будет сочности), к нему добавляем измельченный лук. Начинку солим и перчим, тщательно перемешиваем.
3. От теста отщипываем колобки размером с детский кулачок и раскатываем тонкие лепешки. На одну половину укладываем столовую ложку начинки и край соединяем. Затем край заворачиваем косичкой, как большой вареник. Если вы не умеете это делать, обратитесь к гуглу с запросом «косичка на варениках» или пирожках и просмотрите один из предлагаемых вариантов видео. Обычно гугл выдает большое количество очень доходчивых коротких роликов.
4. Иногда в некоторых литературных источниках я встречала рекомендацию делать у караимских пирожков «носики» — отверстия с защипом для выхода пара. Я НЕ СОВЕТУЮ это делать. Поскольку в этом случае сок некрасиво вытекает и остается потеками на пирожке, кроме того, начинка остается сухой, несочной, а сам пирожок без воздействия пара не раздувается и остается плоским.
5. Перед запеканием пирожки смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах около получаса. Подаем горячими!!! Правда, и в холодном виде они тоже очень вкусные.
Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение
KEALA SWEATER от Valentina Bogdanova
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Действенная мудра для лечения всех органов
Этот метод лечения считается довольно действенным, хотя на первый взгляд мудра кажется очень простой. Пальцы, сложенные в мудру (Щепоть), прикладывают к больному или испытывающему напряжение месту для того, чтобы направлять туда энергию. Различные органы связаны с определенными частями тела.
Приложите руку, сложенную в этой мудре, к больному месту, и вы тотчас же испытаете облегчение. Вы направляете в беспокоящую вас область мощный поток целительной энергии, подобный лазерному лучу.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОЛЬ ЗЕЛЁНАЯ
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Галеты
Многие думают, что вкусная домашняя выпечка требует много времени, продуктов и кулинарного опыта. Но бывает иначе. Самый обычный набор — мука, вода, масло и щепотка сахара — даёт удивительный результат. Печенье получается слоистым, ломким и очень аппетитным. При этом в тесте нет ни яиц, ни разрыхлителя, ни соды. Готовится оно быстро и не требует особых навыков.
Я часто делаю такие галеты к утреннему кофе или вечернему чаю. Рецепт уже проверила много раз — он всегда работает. Сегодня расскажу о нём подробно, со всеми нюансами.
Какие продукты понадобятся
- Пшеничная мука — 270 г (это примерно 2 стакана объёмом 250 мл без горки)
- Растительное масло без запаха — 80 мл (подойдёт подсолнечное или кукурузное)
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — четверть чайной ложки
- Вода холодная — 125 мл
- По желанию: семена льна, кунжут, мак или очищенные семечки подсолнечника — 2 столовые ложки
Масло обязательно берите рафинированное, без постороннего аромата. Иначе печенье будет пахнуть жареной картошкой.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Лимонник с яблоками: Песочное тесто + сочная желейная начинка
Это очень вкусный тертый песочный пирог, с насыщенным лимонным вкусом и ароматом.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Пакеты больше не покупаю, экономлю деньги - показываю как сшить многоразовую складную сумку своими руками
Конечно, много на пакетах не сэкономишь, но ведь курочка по зёрнышку клюёт. Из копеек складываются большие суммы. Да и пластиковые пакеты загрязняют окружающую среду. А тканевая сумка многоразовая, лёгкая, удобная и стирается легко.
Да я ещё и расцветку подобрала классную, в общем стильно, модно, молодёжно.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ИРИНА САМАРИНА-ЛАБИРИНТ "ЖИВИ И НЕ СУДИ"
Тише, тише… Не судите, это грех…
Вы порадуйтесь душою за успех
Вы поплачьте над чужою над бедой
Сострадание ручей с живой водой
Тише, тише… Не ругайте сгоряча…
Чья-то жизнь, возможно, гаснет как свеча…
Не задуйте кривотолкам тот огонь…
Поддержите, поднеся к нему ладонь…
Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение
От Поля Мориа до Джеймса Ласта. Вечная классика...
Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение
Купила я аэрогриль - жизнь мою он изменил! + Бонус
ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ