Считаете, что хорошо бы почиститься малость? Чтобы кишечник не мешал выводить старые глупости и принимать новые плюшки :о).

Читать далее

Больше всего из огуречных заготовок на зиму я люблю квашеные огурцы. Пробовала квасить их я самыми разными способами и каждый раз получала разные вкусы. Сегодня расскажу, как делаю квашеные огурцы в банках – как бочковые, под железную или капроновую крышку,а также в пластиковых  бутылках и еще много много засолочных секретов,в результате которых,огурчики получаются хрустящими и ароматными.  

Рецепты квашеных огурцов:

Исполнитель Валерий Власов.

Когда хочется красоты!.. И вкусненького! Если вам надоело готовить скучные пирожки и унылые булки, то для вас мы сегодня делимся новыми идеями красивейших формовок из дрожжевого теста! Смотрите, комментируйте, надеемся, вам понравится!



Содержание видео:

0:00 – Начало
0:06 – Булочки-бантики с творожной начинкой
1:18 – Сосиска в круассане
2:16 – Булочки «Неизвестный цветок»
3:18 – Булочки-бантики с орехами
4:10 – Булочки «Ёжики»
5:13 – «Солнышки» с творогом и изюмом
5:59 – Кольцо с маком
7:03 – Самые маковые булочки

Рецепт приготовления дрожжевого теста вариант 1:

● Мука - 560 г
● Дрожжи - 6 г
● Яйца - 2 шт.
● Молоко - 150 мл
● Масло сливочное - 100 г
● Сахар - 70 г
● Соль - 1/4 ч.л.

Рецепт приготовления дрожжевого теста вариант 2 для пышной выпечки:

● Мука - 570 г
● Дрожжи - 6 г
● Яйца - 2 шт.
● Молоко - 250 мл
● Масло сливочное - 100
● Сахар - 50 г
● Соль - 1/2 ч.л.

Муку нужно просеять с дрожжами, добавить 2 яйца, молоко, растопленное сливочное масло, сахар и соль. Замесить тесто.

✅ Булочки-бантики с творожной начинкой

● Тесто дрожжевое - 500 г
● Творожная масса - 300 г
● Яйцо

✅ Сосиска в круассане

● Тесто дрожжевое
● Сосиски
● Яйцо
● Сухари панировочные
● Майонез

✅ Булочки «Неизвестный цветок»

● Тесто дрожжевое - 80 г
● Яйцо
● Сахарная пудра

✅ Булочки-бантики с орехами

● Тесто дрожжевое - 55 г
● Миндаль
● Сахарная пудра

✅ Булочки «Ёжики»

● Тесто дрожжевое - 60 г
● Масло сливочное
● Молоко
● Сахар с корицей

✅ «Солнышки» с творогом и изюмом

● Тесто дрожжевое - 35 г
● Творожная масса
● Изюм
● Сахар
● Яйцо

✅ Кольцо с маком

● Тесто дрожжевое - 350- г
● Мак - 35 г
● Яйцо

✅ Самые маковые булочки

● Тесто дрожжевое - 500 г
● Мак - 350 г
● Яйцо
● Молоко

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Webspoon PLUS"

Хлеб же однозначно заслуживает того, чтобы быть вынесенным в массы. Получается он влажным, терпко-ароматным, долго не черствеет. Тесто для хлеба необычайно мягкое и липкое, что влечет за собой два последствия: 1) вымешивать можно даже ручным миксером - удобно для тех, у кого нет тестомешалки или хлебопечки; 2) нет необходимости, вернее, нет никакой возможности  формовать буханки.                                

                                        
Падеборнский  - по определению светлый хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. При этом он допускает вариации - может быть более ржаным или более пшеничным. Я на этот раз пекла последний, полегче и посветлее.
Я всегда ратую за то, чтобы использовать духовку по-максимyму и печь одновременно по меньшей мере две буханки за раз.  Печь одну - расточительство собственных сил и средств, а еще природных ресурсов, какой бы ваша духовка ни была - газовой или электрической. Соответственно,  расклад  даю на 2 буханки.

[640x480]

UPD: Хлеб, прежде чем резать, надо бы выдержать часов 12. Нарезать, его, собственно, нет проблем - даже свежеиспеченным  режется легко, а вот вкус со временем становится намного богаче.

На 2 буханки по 950 г:
600 г освеженной в одно кормление закваски (300 г обдирной муки + 300 г воды + 30 г ржаной закваски из холодильника, брожение в течение 14-16 часов  при температуре 25-26° или  при комнатной)
270 г обдирной муки
300 г пшеничной обойной муки
320 г пшеничной муки общего назначения
710 г воды
26 г соли
10 г пресcованных дрожжей (по желанию)

[640x480]

Читать далее

                                      [445x492]

 

 

Январь открывает дни рождения в Новом году. Пусть все неприятности останутся в ушедшем году. Так пусть Новый год принесёт только радость, удачу и благополучия. Будьте все здоровы, любите и будьте любимы!

[показать]Дорогая Лерочка , поздравляю с днём рождения! Радость, здоровье, счастье и благополучие пусть будут ВАШИМИ спутниками в этом году. 

[640x463]

В день январский, новогодний

Расцветут цветы.
И зима закружит вьюгой
Смелые мечты!
С Днём рожденья поздравляем
От души тебя!
Счастья доброго желаем,
Мира и добра!
Пожелаем быть успешным,
И веселым быть,
Благодатно и безгрешно
Жизнь свою прожить!

[500x474]

Желаем здоровья, любви и тепла,

[показать]Готовлю на праздничный стол постоянно. Очень ароматно, вкусно, сочно и просто. Для праздничного застолья, просто идеальный вариант!

Так можно готовить любое мясо! Ни кусочка не остается! Потрясающе вкусно и крайне просто. На праздничный стол – то, что нужно. Когда в первый раз попробовали, название родилось само собой! Попробуйте и вы тоже скажете: “Это здОрово!”

Замечательный пирог, который понравится всей вашей семье. Бесподобный вкус , который напомнит вам детство и аромат смородины  делают этот пирог неповторимым! Обязательно приготовьте для своих близких.

Читать далее:

Считаете, что хорошо бы почиститься малость? Чтобы кишечник не мешал выводить старые глупости и принимать новые плюшки :о).

Предлагаю мягкий способ очистить кишечник при помощи вкуснейшего средства тройного слабительного действия.

Способ прошёл все виды испытания — на себе, на семье, на друзьях. Вкусное, мягкое, гарантировано «вышибающее дно» за 8 часов, натуральное средство. Обладает тройным слабительным эффектом —  кого не проймет одно, проймет третье.. Не создает привыкания и абсолютно безопасное. Главное удержаться и не съесть больше 1 чайной ложки! Теперь даже детей не придется уговаривать. Сами просить   будут!               читать далее

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.