Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

тесто на пельмени 23-11-2021 16:35

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Тесто для пельменей и вареников

Этот рецепт мне дала одна женщина, которая много лет прожила на Алтае, и с тех пор я делаю тесто для пельменей и вареников
только так — на кефире.

Замечательный рецепт, тесто мягкое, эластичное, замешивается быстро! Пельмени получаются очень нежными и вкусными. Изумительно свежий вкус готового блюда за счет того, что зелень добавляется не в фарш, а прямо в тесто.

Ингредиенты:
400 г муки
200 мл кефира
1 яйцо
1 ч. л. соды
400 г мясного фарша
1 луковица
4–5 зубчиков чеснока
0,5 пучка укропа
соль, перец, лавровый лист по вкусу

Приготовление:
1) Взбей яйцо со щепоткой соли. Добавь теплый кефир и соду. Тщательно перемешай эти составляющие. Отставь массу в сторону на 15 минут.
2) Помой укроп и удали грубые стебли. Подсуши зелень бумажным полотенцем и мелко поруби. Добавь укроп в яично-кефирную массу. Перемешай всё.
3) Понемногу добавь всю муку. Замеси тесто на пельмени.
4) Укутай его в полотенце и отставь на 20 минут.
5) Посыпь фарш специями. Добавь измельченный лук и чеснок. Залей несколько лавровых листиков 50 мл кипятка. Остуди жидкость и добавь в фарш. Это придаст ему приятный аромат.
6) Раскатай тесто на чистой рабочей поверхности. Вырежь из него одинаковые кружочки (примерно по 4 см в диаметре).
7) Сформируй шарики из фарша. Помести по шарику в каждый кружочек из теста и слепи пельмени.
8) Вскипяти воду, посоли ее и добавь лавровый лист. Вари пельмени в кипящей воде минут
9) Пельмени с зеленью готовы!

инет

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шаль 23-11-2021 16:28

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

/Шаль из 3-х раппортов//Бактус/

Слова автора: Предлагаю связать со мной необычный узор крючком для шали! Шаль крючком, также можно связать бактус.

Для работы я использовала:
- Alize Angora Gold или любую другую пряжу в 100 гр. - 500 метров
- Крючок № 2,5.

Кайма для шали: ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жакет крючком от Drops » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками 22-11-2021 19:00

ru4kami.ru/vyazhem-zhaket-p...drops.html

Жакет крючком от Drops вяжем по описанию и схеме

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

десерт 15-11-2021 19:29

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Рецепты нежного десерта из желатина и сметаны

iz-smetany-i-zhelatina-02 (600x400, 41Kb)

Содержание:
Сметанный десерт «Битое стекло»
Лакомство из сметаны с желатином и творогом
Ягодный десерт с добавлением зефира
Чернослив с грецким орехом в сметане
Как приготовить необычный торт с печеньем
Полезные советы
Сегодня на нашей кухне до банальности простой десерт! С ингредиентами, которые входят в состав, знаком каждый из вас. Получается очень ярко и вкусно, единственное – нужно ждать застывания https://notefood.ru/retsepty-blyud/desert/iz-smetany-i-zhelatina.htmlжелатина. Но разве оно не стоит того?
2f7bb693f9e8b1bbf875f0818996978d_M (600x400, 121Kb)

2f7bb693f9e8b1bbf875f0818996978d_M (600x400, 121Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

кулич 15-11-2021 19:16

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Самый вкусный рецепт кулича на Пасху в духовке

453-2pasxalnyj-venok-samyj-vkusnyj-recept (700x408, 69Kb)

453-2pasxalnyj-venok-samyj-vkusnyj-recept (700x408, 69Kb)

Самый вкусный рецепт кулича — когда он оформлен в виде пасхального венка. Оригинальный и съедобный кулич из теста — вкусная праздничная выпечка. В праздник Великой Пасхи выпечки делают разные в виде красивых кексов, ушастых зайчиков, птичек и пасхальных корзиночек.

https://notefood.ru/retsepty-blyud/page/78

images (6) (268x188, 10Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

торт 15-11-2021 19:15

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Морковный торт — самый вкусный рецепт в домашних условиях 09.01.2019 Ирина 8 комментариев Морковный торт представляет собой необычно простой десерт

30-2morkovnyj-tort (700x426, 56Kb)

Морковный торт представляет собой необычно простой десерт. Присутствие в рецептуре моркови, создает желание попробовать кусочек и оценить сочетание ингредиентов. Сырая морковь входит в состав коржей, которые выпекаются обычным способом.

морковный торт

Я люблю оранжевую красавицу в любом виде: в сыром, вареном , испеченном. В моем декоративном огороде, в огороженных грядках, сажу ее много и всегда разные сорта. Осенью собираю урожай, чтобы зимой использовать ее в супе, для вторых блюд с созданием овощных подушек и разнообразной выпечки.

Сегодня выпекаем торты с морковью и наслаждаемся вкусом летних овощей.
https://willcomfort.ru/morkovnyj-tort.html
png-transparent-birthday-cake-cupcake-tart-a-separate-piece-of-cherry-cake-baked-goods-food-photography-thumbnail (360x423, 21Kb)

png-transparent-birthday-cake-cupcake-tart-a-separate-piece-of-cherry-cake-baked-goods-food-photography-thumbnail (360x423, 21Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Новогодний стол 15-11-2021 19:13

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

ЛУЧШИЕ БЛЮДА на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2021🎄СЕРВИРОВКА/ЗАКУСКИ/ГОРЯЧЕЕ/ТОРТ/ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД

Тарталетки:
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
15 тарталеток
200 г муки
100 г сливочного масла
1 яйца
1 ст.л. молока
0,5 ч.л.соли
1/4 ч.л.сахара
Филе 1 слабосоленой сельди 380 г
1 отварная свекла крупная или 3 маленькие
2 отварные моркови
140 г сливочного сыра
1 фиолетовая луковица
8 перепелиных яиц
Зелень
Соль, перец по вкусу
-------------------------------------
💥Для приготовления закуски «Крабовые шарики» в большой салатник выкладываем натертые на мелкой терке крабовые палочки 400 г, белки отварных яиц(4 шт), твердый сыр(100 г), мягкий «Адыгейский» сыр(50 г), подкопчённую форель или семгу, нарезанную кубиком, измельченную зелень и чеснок, натертый на мелкой терке. Добавляем молотый перец и заправляем салат майонезом. Хорошо перемешиваем до получения однородной пластичной массы. Если масса получается суховатой – добавьте еще немного майонеза. Попробуйте на соль, при необходимости – посолите.
💥Для куриных шариков «Рафаэлло»
В салатник выкладываем измельченное куриное филе(4 шт маленьких обжаренных филе), твердый сыр(100 г), натертый на мелкой терке, подсушенные на сухой сковороде кедровые орешки(горсть), измельченный чеснок(2 зубчика) и заправляем майонезом.
Хорошо вымешиваем массу до однородного состояния, соль и перец добавьте по своему вкусу.
Формируем шарики, половину из которых запанирую в натертом сыре, а вторую в кокосовой стружке.
💥Рулет Мясной с бужениной,сыром и грибами:
1 кг мясного фарша (филе) у меня индейка
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. сухого чеснока (или 3 зубчика свежего)
1 ст.л. зелени
1 яйцо
панировочных сухарей (1 ст.л. с верхом)
молока (2 ст.л.)
100 г сыра тонкими ломтиками
250 г буженины или ветчины тонкими ломтиками
2 луковицы
2 зубчика чеснока
200 г грибов
300 г бекона
--------------------------------------------
💥Торт «Шоколадный медовик» Диаметр 19 см
Крема хватит на прослойку и черновое покрытие!
Медовые коржи с какао:
3 яйца
0,5 ч л соли
250 гр сахара
3 ст л меда
60 гр какао
120 гр сливочного масла
1,5 ч л соды
400-450 гр муки
Крем-чиз:
*сливки 33-35 % жирн 200 мл
*сливочный сыр violette 400 г
*сахарная пудра 80 г
*ванилин 7 г
💥Салат с печенью трески:
2 небольших помидора
1 свежий огурец
180 гр. печени трески
90 гр. маслин без косточек или оливок
2 отварных яйца
масло от печени трески
1 ст.л. лимонного сок
зеленый лук
соль и перец по вкусу
unnamed (320x320, 344Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пампушки 15-11-2021 18:56

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Воздушные пампушки с чесноком. Отличная замена хлебу

Воздушные пампушки с чесноком получаются очень вкусными и пышными. Готовьте такие булочки почаще и радуйте своих родных борщом с ароматными булочками.