• Авторизация


СИЛТ - шведское варенье из любых ягод 06-10-2020 10:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_1_var (700x392, 419Kb)

Этот рецепт дал мнемой старший брат, он уже лет 15 ездит в Швецию работать в одно и то же место кодному старенькому шведу. Этот рецепт как раз от этого шведа. Я уже много разпробовала силт из брусники, малины — очень вкусно, можно есть ложками, т.к. онполучается не очень сладкий и желированный, причём желируются все виды ягод.Для этого подходят все ягоды — лесные, садовые, единственно — кожица у нихдолжна быть не очень толстая.
 
Итак, рецепт: берём ягоды, чистим-моем, засыпаем вкастрюлю и ставим на огонь. Начнёт выделяться сок, если он выделяется не оченьхорошо, можно немного помять ягоды. Минут через 15-20 после закипания снимаем согня. Засыпаем в горячую массу сахарный песок из расчёта на 1 кг ягод-600-800 гсахара (в зависимости от кислоты ягод). Размешиваем до растворения ираскладываем в подготовленные стерильные банки, закрываем крышками. Всё.»
 
Если сходить по ссылке, то там, в комментариях, можнопрочитать много еще информации от тех, кто готовил варенье по рецепту и нетолько.
 
Теперь мои дополнения.
 
1. Сахар надо брать самый белый, как-то партия с желтоватымсахаром покрылась плесенью. Потом прочитала, что многие про это писали.
 
2. Сахар кладу в зависимости от сладости ягод, в прошломгоду солнца было мало, земляника была кислая, добавляла 800г на 1 кг ягод, адля сладкой и 600 хватает.
 
3. Самое вкусное получается варенье из смеси ягод, причемлюбые варианты, делала земляника + красная смородина, земляника + чернаясмородина, земляника + брусника + черная смородина, малина + черная и краснаясмородина…. Короче вариантов море. Как-то варила из покупных абрикосов(косточки вынимала). Варила и из ирги, научились уберегать  ягоду от крылатых нахлебников.
 
4. Если ягоды в смеси разной плотности, то можно плотные  проварить минут 5, а потом добавить мягкие.Так делала землянику и смородину.
 
5. Ягоды с толстой кожицей, типа крыжовника, можно сначалапроварить минут 5, потом протереть или блендером измельчить, а потом варитьдальше.
 
6. Самое удивительное то, что из замороженной ягоды варенье тожепрекрасно получается. Добавляла к свежей землянике замороженные чернику ибруснику. И, когда свежая ягода не помещается в морозилку, из остатков прошлогоднейварю варенье
 
7. Кто-то для большей желированности добавляет пектин. Яничего не добавляю, кроме сахара. У меня не получается в виде конфитюра, но ине совсем жидкое. Есть ягоды, которые плохо желируются (например, земляника),есть которые очень хорошо (красная смородина). А я их смешиваю.
 
8. Еще писали, что перезревшие ягоды плохо желируются, надохотя бы треть брать не совсем дозревших. Я не обращала на это внимания, вареньев любом случае получалось вкусным.
 
9. Банки не переворачиваю теперь, когда остывает, в самойпервой партии варенье осталось у крышки, а внизу прослойка воздуха. Или надоналивать под завязку.
 
10. Хозяйка рецепта пишет, что хранит в условиях квартиры. Уменя есть подвал, но теплый, там зимой +10*, я храню там.
 

Источник

2835299_2_var (700x546, 476Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫРАСТИТЬ ХРИЗАНТЕМУ ИЗ БУКЕТА СОВСЕМ НЕ СЛОЖНО 06-10-2020 10:13

Это цитата сообщения Любовь_фрезе Оригинальное сообщение

ВЫРАСТИТЬ ХРИЗАНТЕМУ ИЗ БУКЕТА СОВСЕМ НЕ СЛОЖНО Существует огромное множество видов и расцветок хризантем. Это красивое декоративное растение, хорошо размножающееся и не требующее особых условий для выращивания в саду или на подоконнике. При правильном уходе яркие гармоничные соцветия и насыщенная зелень будут радовать глаз в течение долгого времени. 1. Подготовьте черенок. Для этого удалите с веточки цветы и листья, прищипните верхушку. Оставьте черенок в воде до тех пор, пока хризантема не пустит корни. 2. Выберите место в саду или подготовьте емкость для высаживания хризантемы в домашних условиях. Эти цветы любят тепло и свет, однако их следует оберегать от прямых солнечных лучей. Используйте большие емкости диаметром 25-30 см с отверстиями для стока лишней воды. На открытых участках выбирайте безветренные места с хорошей дренажной системой, чтобы избежать загнивания корней. 3. Подготовьте почву. Субстрат для посадки должен быть нейтральным или слабокислым. Для хорошего роста и своевременного цветения хризантемам необходимо усиленное питание, поэтому обогатите почву минеральными удобрениями: перепревшим навозом, компостом, торфом. Можно использовать готовые комплексные растворы или порошки для разведения. Обеспечьте хороший дренаж, в цветочных горшках используйте керамзит или кирпичную крошку, а на открытых площадях создайте системы траншей и канав для стока воды. Тщательно пролейте почву перед высадкой черенков. 4. Соблюдая расстояние между растениями 30-50 см, посадите хризантемы в открытый грунт или в цветочный горшок. После этого на приусадебном участке необходимо прикрыть саженцы. Используйте газеты или специальную пленку для создания эффекта парника, тогда при похолодании и дневном перегреве хризантема будет находиться в одинаково комфортных условиях. После высадки пролейте почву минеральным раствором или чистой теплой водой. Проводите подкормку 1-2 раза в месяц. 5. Ухаживайте за хризантемой по мере роста. Чтобы побеги хорошо ветвились, прищипывайте верхушки отдельных веточек. Регулярно поливайте почву и опрыскивайте листья.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Накладной карман без пришивания (сверху вниз) 27-09-2020 17:22

Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение



источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПРЕДОТВРАТИТЬ ПОТЕРЮ СЕБЯ В СТАРОСТИ 27-09-2020 17:13

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Деменция, или старческое слабоумие, никогда не наступает внезапно.  Она прогрессирует с годами, приобретая всё больше и больше власти над человеком. 

То, что сейчас всего лишь предпосылки, в будущем может стать благодатной почвой для ростков слабоумия.

Мы расскажем, как можно предотвратить это заболевание, сохранив ясность рассудка.

Академик Бехтерев, посвятивший жизнь изучению мозга, как-то заметил, что великое счастье умереть, сохранив на дорогах жизни разум, будет дано лишь 20% людей, то есть одному человеку из пяти. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые вещи для дружбы со своим организмом 23-09-2020 18:51

Это цитата сообщения Miss_Internet Оригинальное сообщение

002-08 (700x481, 45Kb)
Человеческое тело чудесным образом исцеляет себя от порезов и ран. Тем не менее, иногда вы можете ускорить этот процесс! Попробуйте эти крутые «трюки», чтобы быстро вылечить всё от икоты до першения в горле!

Как помочь своему телу >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕКРЕТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МУЛЬТИВАРКИ 23-09-2020 18:49

Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение

[показать]

Современная жизнь такая быстрая, и очень часто в ней совсем не остается места для готовки еды. Но разработки сегодняшнего дня подарили нам прекрасное изобретение – мультиварку. Сейчас мультиварка очень популярна, но далеко не все знают о некоторых не совсем обычных способах использования ее режимов.

Поехали! 1. Ставим программу «Тушение», ждем один час и получаем кипяченое молоко. Если молоко только что достали из холодильника, то ставим таймер на 1.5 часа. Поставили и ушли, не надо следить, молоко никуда не убежит (что частенько случается на плите).

2. Тот же режим «Тушения» — таймер на 5-6 часов – на выходе шикарное топленое молоко.

3. Кожух кастрюли – это обычный термос. Если теплое молоко сначала заквасить, затем оставить на ночь, то утром у вас будет невероятный домашний кефир, либо ряженка из топленого молочка.               читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматное варенье из тыквы с апельсином к блинчикам и оладьям 20-09-2020 17:53

Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение

3726595_Bez_nazvaniya_4 (700x461, 553Kb)

Простые, бюджетные, доступные продукты, совсем немного усилий и в результате осенью и зимой вас будут радовать баночки с чудесным желто-оранжевым вареньем, услаждающим взгляд, согревающим душу и радующим желудок.

• 1 кг тыквы
• 2 апельсина
• 4 стакана сахара
• 1 л воды

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Долголетие начинается с ног 20-09-2020 17:50

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

По мнению древних, старость начинается не с морщин на лице, а с болезней ног, и поднимается выше.

Поэтому на Востоке столько внимания уделяется ногам, и секрет молодости заключается в укреплении ног.

Большинство людей и в нашей стране, и за ее пределами, страдают от болей в ногах, от отеков.

Как же им помочь? Как укрепить ноги?

В этом Вам пожет комплекс «Цигун для долголетия и ног».

Особенно полезен этот комплекс тем, у кого сидячая работа, а также у кого болит поясница, позвоночник, почки. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Листья крючком 20-09-2020 17:46

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение


ОТСЮДА

БЛАГОДАРЮ АВТОРА ЗА ПОДБОРКУ!

tiAhJqSt7Vc (700x510, 201Kb)

TI2I8YJsQ-s (700x668, 363Kb)

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Короны для маленьких и больших принцесс 20-09-2020 17:44

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

 (699x554, 97Kb)  (415x258, 39Kb) И еще идеи  (569x392, 49Kb)  (640x427, 54Kb)  (640x480, 49Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
 Вязанные ангелы 20-09-2020 17:41

Это цитата сообщения Ма_ль_ва Оригинальное сообщение

 

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отличная подборка рецептов аджики. 04-09-2020 15:33

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Делаем и кушаем с удовольствием
bAQl4TX1240 (604x453, 78Kb)
=Аджика
2,5 кг помидор
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1 кг яблок
Пропустить через мясорубку и варить один час с момента закипания.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты на зиму из огурцов. 04-09-2020 15:26

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

10 рецептов.
В салатах на зиму из огурцов, можно использовать огурцы, которые на засолку не пошли (кривые, неровные, не подходят по размеру и т.д.). Ведь по вкусовым качествам в салатах на зиму огурцы, ничуть не хуже, чем маринованные. Салат легко изменить, добавив лишь некоторые компоненты.
FkmgkBIlrDU (604x331, 53Kb)
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как в три шага заставить гортензию цвести пышно 02-09-2020 14:06

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение


Многие хозяева и хозяйки высаживают на своих участках такое прекрасное растение, как гортензия. Однако, в один прекрасный день может оказаться, что цветет гортензия совсем не так пышно, как хотелось бы. Если такая судьба постигла и клумбу на вашем участке, то следует знать о том, что цветам просто не оказывался надлежащий уход. Все потому, что недостаточно просто посадить гортензию. Для пышного цветения во второй половине лета и осенью достаточно в будущем предпринять три простых, но важных шага.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И 50 БАНОК БУДЕТ МАЛО! ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-КАВКАЗСКИ, КОТОРЫЕ ПОНРАВЯТСЯ ВСЕМ 02-09-2020 14:03

Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение

Улетные помидорки на зиму!

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Модное вязание №3 2020 02-09-2020 13:00

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Журнал для тех, кто предпочитает смелые и эффектные модели для ручного 
вязания. В каждом номере вы найдёте поистине уникальные идеи и оригинальные
узоры разного уровня сложности - как для начинающих вязальщиц, так и для 
опытных мастериц, желающих продемонстрировать свои умения и подчеркнуть 
свой индивидуальный стиль.

Page_00001 (530x700, 160Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какой зверь или птица вам помогают 02-09-2020 12:55

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Какое животное - ваш дух-защитник?

На этот вопрос ответит подсознание.

У всех нас глубоко в подсознании есть тотем - символ, под покровительством которого наши предки жили тысячи лет. Генетическая память сохранила его.

Тотем - чаще всего это животное, которое защищало наш род. А иногда - растение. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юбочка (узор) видео 02-09-2020 12:44

Это цитата сообщения Чоколадо Оригинальное сообщение

YYY (564x564, 311Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 фильмов для тех, кто мечтает все изменить 26-08-2020 11:46
https://www.liveinternet.ru...473819358/




Читать далее…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
***ИКРА БАКЛАЖАННАЯ *** 26-08-2020 07:30

Это цитата сообщения klavdia-France Оригинальное сообщение

Для приготовления нам понадобится:

3 кг баклажан
1 кг лука
1 кг помидоров
700 гр моркови
1 кг болгарского красного перца
2 шт.острых перца
3 шт.крупных головки чеснока
2 ст.л. соли
4 ст.л. сахара
1 ч.л.перца черного молотого
1 пучок базилика ( или любой зелени на ваш вкус, можно и совсем без зелени).
400 мл растительного масла для обжарки овощей.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии