Запеканка из макарон с мясным фаршем
30-04-2015 21:28
Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение
Запеканка из макарон с мясным фаршем
Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение
Запеканка из макарон с мясным фаршем
Запеканка универсальная. И на обед подать, и гостей можно угостить такой вкусной запеканкой
Продукты
(на 8 порций)
- Макароны - 400 г
- Яйца куриные - 3 шт
- .Молоко - 1 стакан
- Сыр твердых сортов - 150 г
- Фарш мясной - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Масло растительное - 20 г
Печеночный нежный паштет
27-04-2015 09:31
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Печеночный нежный паштет
[604x386]
Ингредиенты:
Печень говяжья или свиная ~1кг
Масло сливочное -1 пачка 180г
Яйца куриные 3-4 шт
Лук репчатый - 2 головки
Приготовление:
1.Достаем из холодильника пачку масла и даем ей нагреться.
2.Ставим вариться яйца. Они нам нужны " в крутую".
3.Готовим печень. Вырезаем все крупные желчные протоки, пленки можно оставить. Режем все на брусочки 2х2х5 см, или как вам больше угодно, в данном случае, абсолютно не принципиально.
4.Разогреваем сковородку и отправляем туда обжариваться всю печень. За это время чистим и режем лук. Я режу четвертинками колец. Когда печенка обжарится со всех сторон, закидываем лук, и продолжаем жарить все вместе. В некоторых рецептах печеночного паштета жарят все по отдельности в одной и той же сковороде.
5.В этом рецепте я всегда оставляю примерно такого вида лук, не довожу его до золотистой корочки.
6.Когда печень и лук приготовились снимаем сковородку с плиты, достаем мясорубку и первым туда отправляем сливочное масло.
7.Затем отправим туда варенные и почищенные яйца. Они там все оставшееся внутри масло и соберут. И в последнюю очередь отправляем печень с луком. Я еще выливаю туда жидкость оставшуюся в сковородке.
8.Теперь нам остается все перемешать и вкусный, нежный паштет готов. В уже готовый паштет можно добавить перец, можно зелень или все что придет вам в голову. Будет вкусно, если добавить туда мелко порезанные соленые или маринованные огурцы или соленые грибы, тоже мелко порубленные.
9.Печеночную массу можно скатать в колбаску и оставить так, а можно, как я , наполнить мисочки. Ставим его в холодильник и наслаждаемся бутербродами, на которые уже не надо мазать масло.
Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46803
Ларилорхен
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Печеночный нежный паштет
[604x386]Ингредиенты:
Печень говяжья или свиная ~1кг
Масло сливочное -1 пачка 180г
Яйца куриные 3-4 шт
Лук репчатый - 2 головки
Приготовление:
1.Достаем из холодильника пачку масла и даем ей нагреться.
2.Ставим вариться яйца. Они нам нужны " в крутую".
3.Готовим печень. Вырезаем все крупные желчные протоки, пленки можно оставить. Режем все на брусочки 2х2х5 см, или как вам больше угодно, в данном случае, абсолютно не принципиально.
4.Разогреваем сковородку и отправляем туда обжариваться всю печень. За это время чистим и режем лук. Я режу четвертинками колец. Когда печенка обжарится со всех сторон, закидываем лук, и продолжаем жарить все вместе. В некоторых рецептах печеночного паштета жарят все по отдельности в одной и той же сковороде.
5.В этом рецепте я всегда оставляю примерно такого вида лук, не довожу его до золотистой корочки.
6.Когда печень и лук приготовились снимаем сковородку с плиты, достаем мясорубку и первым туда отправляем сливочное масло.
7.Затем отправим туда варенные и почищенные яйца. Они там все оставшееся внутри масло и соберут. И в последнюю очередь отправляем печень с луком. Я еще выливаю туда жидкость оставшуюся в сковородке.
8.Теперь нам остается все перемешать и вкусный, нежный паштет готов. В уже готовый паштет можно добавить перец, можно зелень или все что придет вам в голову. Будет вкусно, если добавить туда мелко порезанные соленые или маринованные огурцы или соленые грибы, тоже мелко порубленные.
9.Печеночную массу можно скатать в колбаску и оставить так, а можно, как я , наполнить мисочки. Ставим его в холодильник и наслаждаемся бутербродами, на которые уже не надо мазать масло.
Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46803
Ларилорхен
Вязание: узор чешуйки
27-04-2015 09:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Создаем экстравагантную композицию в фотошоп
27-04-2015 06:49
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Создаем экстравагантную композицию в фотошоп
Создаем экстравагантную композицию в фотошоп
В этом уроке Фотошоп мы создадим романтичную иллюстрацию с летящей девушкой под зонтом. Идея урока была навеяна композицией певицы Мириам Уэбстер «Til I See Your Face». Мы будем комбинировать некоторые сток-изображения, применять различные кисти и работать над освещением и цветом, чтобы получить впечатляющий результат.
Приступаем!
[450x460]
Шаг 1.
Открываем (Ctrl+O) в Фотошоп изображение морского пейзажа из материалов урока и сразу преобразуем фон в обычный слой, дважды нажав по миниатюре фона в панели слоев. Отражаем пейзаж по горизонтали (Edit > Transform > Flip Horizontally).
[450x460]
Шаг 2.
Теперь изменим немного цвет пейзажа. Для этого, создаем новый корректирующий слой «Уровни» (Layer-New Adjustment Layer –Levels или клик по иконке коррекций (черно-белый круг) внизу панели слоев и выбираем нужное). Устанавливаем значения опции со скриншота ниже:
[450x462]
Далее, добавляем корректирующий слой «Кривые» (Layer-New Adjustment Layer-Curves) для изменения света и тона пейзажа. Выполняем настройки опции.
[450x461]
Шаг 3.
Далее, начинаем рисовать в центре нашей сцены облака. Загружаем в Фотошоп кисти облаков из ресурсов урока через меню Редактирование-Управление наборами-Кисти (Edit-Preset Manager-Brushes). В диалоговом окне нажимаем клавишу «Загрузить»(Load) и указываем местонахождение скачанных кистей в вашем ПК. После загрузки кисти появятся в палитре кистей (F5). Создаем новый слой (Ctrl+Shift+N) и устанавливаем цвет переднего плана (Foreground) на белый (#ffffff). Любой кистью из набора облаков рисуем облака в центре картины.
Установите непрозрачность (Opacity) облаков, расположенных вдалеке на значение от 50-90%. Ближние облака оставляем с непрозрачностью (Opacity) 100%.
[450x462]
Используем мягкий Ластик (Eraser Tool) для удаления лишних частей облаков.
[450x473]
Создаем еще немного облаков и некоторые слои с ними дублируем (Ctrl+J) для усиления насыщенности.
[450x484]
Шаг 4.
Загружаем кисти птиц из ресурсов урока и создаем новый слой (Ctrl+Shift+N). Кистью (Brush) белого цвета рисуем стаю птиц в небе.
[450x453]
Шаг 5.
Далее, будем добавлять изображение девушки в композицию. Открываем ее фото в фотошоп.
[450x515]
Для извлечения девушки с фона мы будем использовать функцию «Уточнить край/маску» (Refine Edge/Mask), которая предусмотрена в Photoshop CS5. Сначала выделяем девушку инструментом Быстрое выделение (Quick Selection tool).
[450x380]
С активным выделением девушкиЧитать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Создаем экстравагантную композицию в фотошоп
В этом уроке Фотошоп мы создадим романтичную иллюстрацию с летящей девушкой под зонтом. Идея урока была навеяна композицией певицы Мириам Уэбстер «Til I See Your Face». Мы будем комбинировать некоторые сток-изображения, применять различные кисти и работать над освещением и цветом, чтобы получить впечатляющий результат.
Приступаем!
[450x460]Шаг 1.
Открываем (Ctrl+O) в Фотошоп изображение морского пейзажа из материалов урока и сразу преобразуем фон в обычный слой, дважды нажав по миниатюре фона в панели слоев. Отражаем пейзаж по горизонтали (Edit > Transform > Flip Horizontally).
[450x460]Шаг 2.
Теперь изменим немного цвет пейзажа. Для этого, создаем новый корректирующий слой «Уровни» (Layer-New Adjustment Layer –Levels или клик по иконке коррекций (черно-белый круг) внизу панели слоев и выбираем нужное). Устанавливаем значения опции со скриншота ниже:
[450x462]Далее, добавляем корректирующий слой «Кривые» (Layer-New Adjustment Layer-Curves) для изменения света и тона пейзажа. Выполняем настройки опции.
[450x461]Шаг 3.
Далее, начинаем рисовать в центре нашей сцены облака. Загружаем в Фотошоп кисти облаков из ресурсов урока через меню Редактирование-Управление наборами-Кисти (Edit-Preset Manager-Brushes). В диалоговом окне нажимаем клавишу «Загрузить»(Load) и указываем местонахождение скачанных кистей в вашем ПК. После загрузки кисти появятся в палитре кистей (F5). Создаем новый слой (Ctrl+Shift+N) и устанавливаем цвет переднего плана (Foreground) на белый (#ffffff). Любой кистью из набора облаков рисуем облака в центре картины.
Установите непрозрачность (Opacity) облаков, расположенных вдалеке на значение от 50-90%. Ближние облака оставляем с непрозрачностью (Opacity) 100%.
[450x462]Используем мягкий Ластик (Eraser Tool) для удаления лишних частей облаков.
[450x473]Создаем еще немного облаков и некоторые слои с ними дублируем (Ctrl+J) для усиления насыщенности.
[450x484]Шаг 4.
Загружаем кисти птиц из ресурсов урока и создаем новый слой (Ctrl+Shift+N). Кистью (Brush) белого цвета рисуем стаю птиц в небе.
[450x453]Шаг 5.
Далее, будем добавлять изображение девушки в композицию. Открываем ее фото в фотошоп.
[450x515]Для извлечения девушки с фона мы будем использовать функцию «Уточнить край/маску» (Refine Edge/Mask), которая предусмотрена в Photoshop CS5. Сначала выделяем девушку инструментом Быстрое выделение (Quick Selection tool).
[450x380]С активным выделением девушки
Коллажи по урокам Анты
26-04-2015 21:33
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пляжная туника
26-04-2015 21:22
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Пляжная туника
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Пляжная туника
Пляжная туника вяжем своими руками:
1.
[608x456]
2.
[522x608]
Клип-арт девушки
26-04-2015 21:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Делаем аватарку без ФШ
26-04-2015 18:18
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Делаем аватарку без ФШ
http://cuca.ru/effects/
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Делаем аватарку без ФШ
http://cuca.ru/effects/
Беляши школьные
26-04-2015 18:16
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Беляши школьные
[600x400]
Именно так готовили беляши в школьных столовых. Простейшее тесто и начинка. В отличие от татарских беляшей, в них не оставляли отверстия, не делали ровных складочек на тесте. Просто жарили в масле круглые пирожки с мясной начинкой.
На 12 штук потребуется:
1 стакан воды
2,5 стакана муки
1 чайная ложка дрожжей
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
250 мл рафинированного растительного масла
150 граммов репчатого лука
400 граммов говяжьего фарша
Тесту требуется некоторое время для окончательной готовности. Поэтому начните готовить с него.
В глубокую миску налейте стакан теплой воды. Температура воды должна быть примерно 30-40 градусов.
Всыпьте столовую ложку сахара.
[600x400]
Добавьте дрожжи.
[600x400]
Немного размешайте дрожжи и сахар с водой.
[600x400]
Дрожжам нужно некоторое время, чтобы перейти от законсервированного состояния в рабочее. Вы увидите, что начался процесс роста дрожжей уже через 10 минут. Либо на поверхности воды появится пена. Либо сама вода наполнится пузырьками воздуха, как газированная.
Только тогда добавьте к воде соль (половину чайной ложки).
[600x400]
Хорошо размешайте соль в воде.
Всыпьте два с половиной стакана муки. Всегда отмеряйте воду и муку одним или одинаковыми стаканами. Тут важна пропорция.
[600x400]
Приготовьте 1/3 стакана растительного масла для теста.
[600x400]
Начните размешивать тесто в миске.
[600x400]
[600x400]
Сначала нужно немного размешать муку с водой.
И только затем влить отмерянное растительное масло.
Важно избежать непосредственного контакта масла с дрожжами.
[600x400]
Замесите тесто.
[600x400]
[600x400]
Оно должно отставать от стенок миски и впитать в себя всю муку.
[600x400]
На этом этапе не важно вымешивать его до гладкости.
[600x400]
Отставьте тесто в сторону на 20 минут. За это время набухнет клейковина. И тогда вы сможете легко и быстро вымесить тесто до однородного состояния.
[600x400]
Накройте тесто полотенцем или пищевой пленкой (для того чтобы верх теста не подсыхал) и оставьте подниматься на 30 минут.
Через полчаса обомните тесто прямо в миске.
[600x400]
И оставьте ещё на полчаса для подъема.
[600x400]
Теперь начинка. Лук очистите, выложите в чашу блендера и измельчите.
[600x400]
[600x400]
Добавьте к луку фарш и половину чайной ложки соли. Размешайте с помощью блендера.
[600x400]
И все – начинка готова.
[600x] Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Беляши школьные
[600x400]Именно так готовили беляши в школьных столовых. Простейшее тесто и начинка. В отличие от татарских беляшей, в них не оставляли отверстия, не делали ровных складочек на тесте. Просто жарили в масле круглые пирожки с мясной начинкой.
На 12 штук потребуется:
1 стакан воды
2,5 стакана муки
1 чайная ложка дрожжей
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
250 мл рафинированного растительного масла
150 граммов репчатого лука
400 граммов говяжьего фарша
Тесту требуется некоторое время для окончательной готовности. Поэтому начните готовить с него.
В глубокую миску налейте стакан теплой воды. Температура воды должна быть примерно 30-40 градусов.
Всыпьте столовую ложку сахара.
[600x400]Добавьте дрожжи.
[600x400]Немного размешайте дрожжи и сахар с водой.
[600x400]Дрожжам нужно некоторое время, чтобы перейти от законсервированного состояния в рабочее. Вы увидите, что начался процесс роста дрожжей уже через 10 минут. Либо на поверхности воды появится пена. Либо сама вода наполнится пузырьками воздуха, как газированная.
Только тогда добавьте к воде соль (половину чайной ложки).
[600x400]Хорошо размешайте соль в воде.
Всыпьте два с половиной стакана муки. Всегда отмеряйте воду и муку одним или одинаковыми стаканами. Тут важна пропорция.
[600x400]Приготовьте 1/3 стакана растительного масла для теста.
[600x400]Начните размешивать тесто в миске.
[600x400] [600x400]Сначала нужно немного размешать муку с водой.
И только затем влить отмерянное растительное масло.
Важно избежать непосредственного контакта масла с дрожжами.
[600x400]Замесите тесто.
[600x400] [600x400]Оно должно отставать от стенок миски и впитать в себя всю муку.
[600x400]На этом этапе не важно вымешивать его до гладкости.
[600x400]Отставьте тесто в сторону на 20 минут. За это время набухнет клейковина. И тогда вы сможете легко и быстро вымесить тесто до однородного состояния.
[600x400]Накройте тесто полотенцем или пищевой пленкой (для того чтобы верх теста не подсыхал) и оставьте подниматься на 30 минут.
Через полчаса обомните тесто прямо в миске.
[600x400]И оставьте ещё на полчаса для подъема.
[600x400]Теперь начинка. Лук очистите, выложите в чашу блендера и измельчите.
[600x400] [600x400]Добавьте к луку фарш и половину чайной ложки соли. Размешайте с помощью блендера.
[600x400]И все – начинка готова.
[600x]
Курсы Ирландского кружева Композиция к жакету "КАКАО" 3ий УРОК
26-04-2015 07:40
Это цитата сообщения таня_шевченко Оригинальное сообщение
Курсы Ирландского кружева Композиция к жакету "КАКАО" 3ий УРОК
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения таня_шевченко Оригинальное сообщение
Курсы Ирландского кружева Композиция к жакету "КАКАО" 3ий УРОК
Курсы Ирландского кружева. Композиция к жакету "КАКАО" 1ый УРОК!
26-04-2015 07:39
Это цитата сообщения таня_шевченко Оригинальное сообщение
Курсы Ирландского кружева. Композиция к жакету "КАКАО" 1ый УРОК!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения таня_шевченко Оригинальное сообщение
Курсы Ирландского кружева. Композиция к жакету "КАКАО" 1ый УРОК!
Курсы Ирландского кружева. Композиция к жакету "КАКАО" 2ой УРОК!
26-04-2015 07:37
Это цитата сообщения таня_шевченко Оригинальное сообщение
Курсы Ирландского кружева. Композиция к жакету "КАКАО" 2ой УРОК!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения таня_шевченко Оригинальное сообщение
Курсы Ирландского кружева. Композиция к жакету "КАКАО" 2ой УРОК!
Как самим сделать клипарт. Урок от Татьяны Москвитиной.
26-04-2015 07:30
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
Как самим сделать клипарт. Урок от Татьяны Москвитиной.
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
Как самим сделать клипарт. Урок от Татьяны Москвитиной.
|
Как связать салфетку в виде цветка крючком. Мастер-класс с пошаговым фото
25-04-2015 17:03
Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение
Как связать салфетку в виде цветка крючком. Мастер-класс с пошаговым фото
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение
Как связать салфетку в виде цветка крючком. Мастер-класс с пошаговым фото
Очень красивая салфетка! Вяжем!
Материалы и инструменты:
- пряжа двух цветов (в данном случае пряжа Анна 16);
- крючок на 0,9.
Набираем 6 воздушных петель и замыкаем в круг с помощью соединительного столбика.
Клипарт - Пушистики
24-04-2015 17:47
Это цитата сообщения Ищу-Лучик-Света Оригинальное сообщение
Клипарт - Пушистики
42 Png | 1155 x 1236 | 300 dpi | 57,2 MB
Скачать с depositfiles
[700x668]
[700x700]
[700x612]
[700x689]
[700x617]
[587x700]
[330x312]
[700x700]
Это цитата сообщения Ищу-Лучик-Света Оригинальное сообщение
Клипарт - Пушистики
[700x668] [700x700] [700x612] [700x689] [700x617] [587x700] [330x312] [700x700]
Вязание: красивый узор
24-04-2015 10:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вязание: ажурный пуловер
24-04-2015 10:05
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: ажурный пуловер
[433x604]
Размеры: 38-40/42-44/46-48/50-52
Вам потребуется: 450/500/550/600 г белой пряжи Anny Blatt Louxor (100% хлопка, 140 м/50 г); крючок № 3.
Техника вязания.
Фантазийный узор 1: вязать по схемам (для каждого размера даны отдельные схемы).
Фантазийные узоры 2 и 3: вязать по схемам. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта.
Плотность вязания, фантазийный узор: 21 п. и 15 р. = 10 х 10 см.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫПродолжение!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: ажурный пуловер
[433x604] Размеры: 38-40/42-44/46-48/50-52
Вам потребуется: 450/500/550/600 г белой пряжи Anny Blatt Louxor (100% хлопка, 140 м/50 г); крючок № 3.
Техника вязания.
Фантазийный узор 1: вязать по схемам (для каждого размера даны отдельные схемы).
Фантазийные узоры 2 и 3: вязать по схемам. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта.
Плотность вязания, фантазийный узор: 21 п. и 15 р. = 10 х 10 см.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Вязание: очень красивая скатерть
24-04-2015 10:03
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: очень красивая скатерть
[400x426] Продолжение!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: очень красивая скатерть
[400x426]
Дрожжевое тесто за 15 минут
22-04-2015 10:52
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто за 15 минут
[600x295]
Легкий рецепт дрожжевого теста. Рассчитано на 2 кг.
Понадобится:
Вода (теплая) - 3 ст.
Дрожжи сухие - 11г
Сахар - 4 ст. л.
Мука - 6 ст. л.
Всё хорошо перемешать венчиком, и оставить на 15 минут. Потом добавить следующее:
Масло подсолнечное - 1 ст.
Соль - щепотка
Мука - 8 ст.
Замесить тесто, и можно готовить. Хорошо раскатывается. Постепенно как будете отрывать кусочки теста, оно будет подниматься.Подходит для всего, пицц, пирогов, пирожков и с любой начинкой.
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46604
Ларилорхен
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто за 15 минут
[600x295]Легкий рецепт дрожжевого теста. Рассчитано на 2 кг.
Понадобится:
Вода (теплая) - 3 ст.
Дрожжи сухие - 11г
Сахар - 4 ст. л.
Мука - 6 ст. л.
Всё хорошо перемешать венчиком, и оставить на 15 минут. Потом добавить следующее:
Масло подсолнечное - 1 ст.
Соль - щепотка
Мука - 8 ст.
Замесить тесто, и можно готовить. Хорошо раскатывается. Постепенно как будете отрывать кусочки теста, оно будет подниматься.Подходит для всего, пицц, пирогов, пирожков и с любой начинкой.
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46604
Ларилорхен
Пышный пирог с яйцом и зелёным луком
22-04-2015 10:45
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пышный пирог с яйцом и зелёным луком.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пышный пирог с яйцом и зелёным луком.
Безумно вкусный этот пирог с яйцом и зелёным луком. Получается очень пышным и мягким. Рекомендую всем его приготовить. Такой пирог будет отличной выпечкой к семейному ужину или даже к встрече гостей. Знакомьтесь с рецептом.
