[299x480] [330x476]

источник

Опубликовала daffy45 в группе Вязание

www.stranamam.ru/post/4964222/

[показать]

Колье и браслет "Нежные узоры" связан крючком №1.5. Пряжа 100% хлопок. 

[270x343]

•  

  Большие по размеру колье сейчас чрезвычайно актуальны. И особенно высоко ценится ручная работа. С учетом того, что вязание – одно из самых распространенных рукоделий среди женщин, вязаная бижутерия достойно заняла свое место в ряду созданных вручную украшений. Проще всего обвязать бусину – обычно для этой цели используют деревянные бусы (фото 4). Не менее просто связать полосу из красивой металлизированной пряжи и затем собрать ее «в гармошку» и прикрепить к ленте (фото 6). Но есть и более сложные варианты, с вплетением бусин и даже мини-портретов, как в оправу. Вы легко можете создать собственное оригинальное украшение с помощью наших схем по вязанию крючком в разделе «Вязание» (Мастер-классы от Burda).

  В этом мастер-классе мы предлагаем связать большое ажурное колье из круглых цветов с бусинами.

  [показать]

Куриные котлеты "Нежность"

[529x388]

Ингредиенты:

- 2 средних куриных филе
- 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
- 100 грамм сыра
- 2-3 ст.л. крахмала
- 1 маленькая луковичка (можно без)
- зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
- соль, специи - по вкусу
- растительное масло для жарки

Острая свинина с сыром и грибами в духовке

[563x416]

Ингредиенты:

- свинина
- помидор
- шампиньоны
- свежий острый перец
- чеснок
- сыр
- смесь перцев, соль
- растительное масло
- майонез

Свинина стир-фрай

Вам потребуется:

Свинина 300 гр

Морковь 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Грибы шампиньоны 5-6 шт
Лук репчатый 1 шт
Соус соевый 50 мл
Крахмал картофельный 0,5 ч.л.
Сок лимонный или рисовый уксус по вкусу
Масло растительное 2-3 ст л

Как готовить:

1. Готовим заливку, смешиваем крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, можно заменить его лимонным соком по вкусу. Готовую заливку отставляем.

2. Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.

3. В раскалённом воке на большом огне на растительном масле быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо. Мясо в сковороду кладем порциями, что бы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться. Овощи так же жарим порциями, пусть они останутся хрустящими и сочными внутри и сохранят свой яркий цвет. Не пережарьте. Овощи должны получиться так скажем на зубок.

4. В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы. Быстро помешиваем, добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой перемешиваем, все станет очень красивыми и блестящим. Подержим минутку блюдо на огне и снимаем с огня.

Наливайте заливку порциями, вы увидите и поймете когда нужно остановиться. В процессе жарки при необходимости можно добавить растительное масло пару капель.

[604x453]

© heregirl

Филе индейки с рисовой лапшой, овощами и соусом терияки

[600x400]

Ингредиенты:

- 1 филе индейки
- 2 средние луковицы
- 1,5 средние моркови
- 2/3 средней редьки
- 2 салатных перца
- рисовая лапша
- соус терияки
- растительное масло
- соль, перец, молотая паприка, молотый чили

Нежнейшие куриные рубленные котлетки.

Состав
500г филе куриной грудки
1 яйцо
3 ст.л. майонеза легкого (или сметаны 20%. если будут есть дети, или сами майонез не едите)
3 ст.л. с небольшой горкой крахмала.

Приготовление
1. Нарезать куриное филе кубиками примерно 1,5*1,5 см
2. К порезанному куриному филе добавить яйцо, майонез (сметану) посолить по вкусу. Потом добавить крахмал и хорошо перемешать
3. Оставляем эту смесь мариноваться или пару часов вне холодильника, или на ночь в холодильнике. Я обычно готовлю все вечером, и ночь заготовка стоит в холодильнике, а утром жарю, тогда котлетки получаются особенно нежными.
4. Жарить на антипригарной сковородке и небольшом количестве растительного масла, выкладывая смесь ложкой.
5. Из этого количества продуктов у меня обычно выходит 9 котлеток

Калорийность на 100г - 167ккал
1 шт (53г) - 89ккал

[604x403]

Куриные грудки по-итальянски

[510x340]

Ингредиенты:

● 1/2 луковицы
● 2 столовые ложки оливкового масла
● 2 зубчика чеснока
● 800 гр пюре из томатов
● 1 чайная ложка орегано
● 1 чайная ложка сахара
● 3/4 чайной ложки соли
● 4 куриных грудки
● 2 яйца
● соль по вкусу ( для грудок)
● 50 гр панировочных сухарей
● масло для жарки
● 100 гр сыра пармезан
● 8 свежих листочков базилика
● 120 гр сыра моцарелла или сыра эдам

Как вкусно приготовить куриную грудку

Куриные грудки заложить в большую кастрюлю вместе с корешками (морковь, корень петрушки и сельдерея, лук репчатый и порей), довести до кипения, снять пену.

Добавить промытые сушеные грибы, соль, специи (перец душистый и горошком, майоран, 1 лавровый листочек), острый томатный соус и немного красной пасты карри.

Отварить до готовности куриной грудки, затем переложить грудки в форму для запекания и залить небольшим количеством процеженного бульона, закрыть фольгой и потушить минут 20 в духовке (тогда куриные грудки насквозь пропитаются бульоном и будут очень нежными и вкусными).

[500x375]

Готовим вкусное мясное Азу

Ингредиенты:
Мясо говядина, свинина и даже курица (любое)
150 гр. огурца маринованного или соленного
150 гр. Помидоры или томатная паста
100 гр. моркови
Большая головка лука репчатого.
3 зубчика чеснока
Перец, лаврушка, приправа для мяса.

Приготовление:
1. Мясо нарезаю продольными кусочками, бросаю в разогретую сковороду и жарю.
2. Пока мясо жарится. Тем временем чищу овощи, кладу в мини комбайн лук и огурцы вместе все шинкую.
3. В подрумяненное мясо добавляю лук и огурец, затем нашинкованную морковь, и томаты. Если из томатов получилось мало соуса, добавить кипяченой воды смешанной с небольшим количеством муки. Убавить огонь и еще чуть-чуть потушить
4. Когда азу почти готово, приправляем чесноком, перцем, лавровым листом, щепотку приправы.
5. На гарнир я люблю макароны или спагетти, потому что макаронные изделия хорошо сочетаются с томатами.

[604x316]

Рецепт приготовления вкусной буженины! Советую попробовать!

Ингредиенты
2 кг свиного филе (без костей )
2 столовые ложки майонеза
2 лавровых листа
3 шарика душистого перца
1 чайная ложка майорана
1 / 3 стакана соли
1 чайная ложка перца
1 столовая ложка сахара
4 зубчика чеснока
2,5 литра воды

Способ приготовления:

Налейте воду в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте в воду, все специи, майонез и чеснок.Кипятим все, и даем остыть.
В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. С этого момента, варить 5 минут и снять с газа.
Оставьте мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипения и варим снова 5 минут.
Опять же, оставьте на несколько часов, чтобы мясо охладилось.
Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике.

PS. Вы можете использовать любое другое мясо: (свинина ветчина, грудь индейки).

[500x346]

[578x454]

источник