скумбрия — 2 шт;
репчатый лук — 1 шт.;
майонез — 2 ст. л.;
соевый соус — 3 ст. л.;
горчица — 2 ст. л.

скумбрия — 2 шт;
репчатый лук — 1 шт.;
майонез — 2 ст. л.;
соевый соус — 3 ст. л.;
горчица — 2 ст. л.

Сразу две простые и очень вкусные закуски сделаем из одной сочной селедки. И на праздник, и на обычный стол они будут только кстати. Для начала приготовим особые бутерброды с намазкой и рыбой. Для них нам понадобится половина малосольной селедки, черного хлеба кусочков 5, плавленного сыра 90 граммов. Кроме того, добавим еще пару вареных яиц, немного зеленого лука, соли, перца, майонеза и укропа. Секрет вкуса в том, что черный хлеб нужно немного обжарить на сухой сковороде.
Из прочих ингредиентов делаем намазку, аккуратно распределяем по гренкам и сверху добавляем кусочки селедки и чуть-чуть укропа.
Закуска-салат из селедки делается и того проще. Нарежем половину красной луковицы, добавим моркови по-корейски и половину селедки. Теперь заправляем растительным маслом и кунжутными семечками — подавать можно сразу.
Мало кому из хозяек известен рецепт вкуснейшего мяса с необычной добавкой — маринованными огурцами. Берем килограмм говядины и запекаем сразу с овощами, блюдо получается сытным и вкусным.

Для начала необходимо помыть помидорчики, обсушить, а после порезать на куски.
Пока помидоры сохнут после мытья, очистить перец от семян и плодоножек, а также снять шелуху с чеснока.
Перекрутить все овощи с помощью мясорубки, после влить уксус и всыпать соль.
Тщательно перемешать и оставить на 60 минут в покое.Спустя час, еще раз перемешать и разложить по чистым и сухим баночкам.
Хранить аджику стоит в прохладном месте.

Когда однообразие уды надоедает, соус может буквально одной ложкой изменить вкус блюда. Достаточно уметь делать 5 основных соусов мира кулинарии, чтобы проблем со вкусом еды вобще не возникало. Например, бешамель легко сочетать с салатами, рыбой и пастой – а всего-то нужны литр молока, полторы ложки муки и немного сливочного масла.
Велюте

Основу соуса составляет бульон и обжаренная смесь муки и масла.
150 грамм сливочного масла 1 литр мясного бульона 100 грамм муки
Растопить масло на медленном огне, добавить муку и спассеровать.

|

|
|

Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной творожной запеканки. Это мой любимый рецепт. Получается очень нежная, вкусная запеканка. Дети с удовольствием уплетают ее за обе щеки, да и взрослые не отказываются.))
https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=XuUK6Bl1QHQ&feature=emb_logo