Это пикантное блюдо разнообразит ваш стол с мясными закусками, порадует своим вкусом и ароматом. Сало в луковой шелухе получается очень вкусным - кто пробовал, не даст соврать. Делюсь рецептом.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ВЫРАЩИВАНИЕ ТОМАТОВ: ДЕТАЛЬНАЯ, ПОЭТАПНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
Все что Вам нужно знать о выращивании томатов. Выращиваем без химических удобрений и обработок. 100% экологически чистое природное земледелие.
Засуньте ватный шарик себе в пупок - и уйдут кашель, простуда и менструальные боли! - В мире чудес
Это цитата сообщения Helge72 Оригинальное сообщение
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.
Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с
Это цитата сообщения Helge72 Оригинальное сообщение
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.
Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с
[498x492]
[478x480]КАК ЧИТАТЬ ЛИНИИ НА РУКАХ
Немного о том, что мы и как можем прочитать по нашей руке благодаря хиромантии. Другими словами - как гадать по руке и с чего начать :)
1. Определите ту руку, какую необходимо изучать.
В хиромантии существуют понятия «активная рука» и «пассивная рука». Активная рука – это чаще всего та рука, которой вы пишете, соответственно пассивная – другая. Пассивная рука отвечает за наследственные признаки, за то, что в вас заложено генетически, а активная – показывает те изменения, которые с вами произойдут в течение жизни.
2. Найдите 4 основные линии. К ним относятся:
1. Линия сердца;
2. Линия ума;
3. Линия жизни;
4. Линия судьбы (она есть не у всех).
3. Интерпретируйте линию сердца.
Эту линию можно читать в любом направлении: от мизинца до указательного пальца или наоборот. Линия сердца отражает эмоциональную стабильность, любовные перспективы, депрессии и здоровье сердца. Она бывает следующих видов:
• если линия жизни начинается под указательным пальцем – несчастливые любовные отношения;
• начинается под средним пальцем – вы эгоистичны в любовных отношениях;
• начинается на середине ладони – вы легко влюбляетесь;
• прямая и короткая – у вас нет интереса к романтике;
• прикасается к линии жизни – вам легко разбить сердце;
• длинная и широкая – вы легко выражаете свои эмоции и чувства;
• прямая и проходит параллельно линии ума – вы хорошо контролируете эмоции;
• волнистая – много отношений и любовников, отсутствие серьезных стабильных отношений;
• круги на линии сердца обозначают депрессию;
• если на линии сердца есть разрывы – это эмоциональные травмы;
• маленькие полоски, пересекающие линию сердца, так же обозначают эмоциональные травмы.
4. Интерпретируйте линию ума.
Это линия показывает ваш стиль обучения, ваш стиль общения, интеллект и жажду знаний. Изогнутая линия ума говорит о том, что вы творческая и непосредственная личность, а прямая линия говорит о вашей практичности и структурном подходе. Может быть следующих видов:
• Короткая линия ума – вы предпочитаете физическую, а не интеллектуальную деятельность;
• изогнутая линия – говорит о том, что вы творческий человек;
• не соприкасается с линией жизни – вы склонны к приключениям, в вас есть жажда жизни;
• волнистая линия – вам сложно концентрировать внимание;
• ярко выраженная и длинная линия – у вас ясное и четкое мышление;
• прямая линия – вы реалист;
• точки или кресты на линии показывают эмоциональные кризисы;
• если линия ума прерывается – у вас непоследовательное мышление;
• несколько крестов рядом, пересекающих линию ума – необходимо принятие важных решений.
5. Интерпретируйте линию жизни.
Эта линия начинается около большого пальца и по дуге идет к запястью. Она отражает физическое здоровье, общее самочувствие и крупные изменения в жизни (например, катастрофы, физические травмы, переезды). Длина линии жизни не показывает продолжительность вашей жизни.
• Проходит близко к большому пальцу – вы часто устаете;
• волнистая – в вас много энергии;
• ярко выраженная и долинная – у вас много жизненной силы;
• короткая и мало выраженная – вами легко манипулировать;
• описывает полукруг – вы сильны и полны энтузиазма;
• прямая и проходит близко к краю ладони – вы очень осторожны в отношениях;
• несколько линий жизни – огромный запас жизненных сил;
• круги на линии жизни показывают тяжелые травмы;
• если линия жизни прерывается – это означает резкую смену стиля жизни.
6. Интерпретируйте линию судьбы.
Эта линия показывает, насколько сильно на вас влияют какие-либо внешние факторы, которые вы не в силах поменять. Линия исходит от основания ладони.
• Ярко выраженная – судьба контролирует всю вашу жизнь;
• прерывается и меняет направление – ваша жизнь будет часто меняться под воздействием внешних факторов;
• исходит из линии жизни – вы сами делаете свою судьбу;
• соприкасается с линией жизни примерно посередине – показывает точку, в которой вы должны поставить интересы окружающих выше своих;
• исходит от основания большого пальца и пересекает линию жизни – ваша семья и друзья оказывают вам большую поддержку.
7. Изучите другие важные линии на вашей ладони.
Кроме основных четырех линии (сердца, ума, жизни и судьбы) есть еще несколько линий, на которые стоит обратить внимание.
Линия здоровья. (Health line). Она отражает ваше материальное и физическое благополучие. Это особенно так, если линия слабо выражена, и ее трудно увидеть. Если у человека очень слабо выражены линии судьбы и славы, то линия здоровья играет важную роль в определении материального благополучия. Линия здоровья начинается под мизинцем и двигается вниз вдоль ладони к
СУПЫ
Если вы собрались делать суп, делайте один из этих!
Вот рецепты 10 простых, но невероятно вкусных супов, хотя бы 1-2 из которых должны быть в арсенале каждой домохозяйки.
10 самых вкусных супчиков.
1. Ароматный суп с копчёной курицей и плавленным сырком
• копчёный окорочок — 300 гр
• плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
• картошка — 3 шт
• морковь — 1 шт
• репчатый лук — 1 шт
• зелень укропа — для подачи
• соль и специи — по вкусу
• растительное масло — для жарки
Что делать?
1. Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон;
2. Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке);
3. Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп;
4. Следом плавленный сыр;
5. Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра;
6. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью.
Приятного аппетита!
2. Гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром.
• Горох — 1 стакан
• Картошка — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Колбаски охотничьи — 5 шт
• Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )
• Зелень — по желанию
• Соль и специи — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
Расчёт на — 3 литра.
Что делать?
1. Горох замочить на 2 часа или на ночь;
2. В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель;
3. Сделать зажарку: Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности, добавить нарезанные кружочками колбаски;
4. Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
3. Гороховый суп с курицей и грибами.
• Куриное филе — 300 гр
• Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны )
• Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
• Картошка — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Горчица — 1 чайная ложка
• Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
• Растительное масло — для жарки
• Соль и специи — по вкусу
• Зелень — для подачи
Что делать?
1. Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более;
2. Грудку нарезать на небольшие кусочки;
3. Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более;
4. Сделать зажарку;
5. Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками;
6. Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5;
7. Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем;
8. Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся;
9. При подаче посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!!
4. «Харчо » с курицей.
• Куриная грудка — 300 гр
• Морковь — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Рис — 100 гр
• Чеснок — 3 зубчика
• Томатная паста — 2 стол ложки
• Соль и специи — по вкусу
• Зелень — небольшой пучок
• Масло растительное — для жарки
Расчёт — на 3 литра.
Что делать?
1. Куриную грудку нарезать на кусочки;
2. Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде;
3. Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками);
4. Репчатый лук нарезать маленькими кубиками;
5. Морковь и репчатый лук обжарить, добавить томатную пасту,измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень и немного потушить;
6. Добавить зажарку в суп с солью и специями;
7. Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10;
8. При подаче посыпать суп зеленью.
Приятного аппетита!!!
5. Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом.
• Говяжий фарш — 400 гр
• Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде )
• Картошка — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Болгарский перец — 1 шт (небольшой )
• Томатная паста — 2 стол ложки
• Растительное масло — для жарки
• Соль и специи — по вкусу
Расчёт на — 4 литра.
Что делать?
1. Сварить нут в подсоленной воде до готовности;
2. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту;
3. Сделать зажарку;
4. Репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить;
5. Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело);
6. Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам. Добавить картофель натёртый на крупной тёрке, посолить, поперчить, как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20, затем выключить и дать супу настоятся минут 10;
7. При подаче посыпать зеленью
Приятного аппетита!!
6. Солянка по-Сибирски с грибами.
• Говядина — 300 гр
• Колбаса копчённая — 200 гр
• Ветчина — 200 гр
• Лук репчатый — 1 шт
• Грибы — 200 гр (у меня лесные опята ,заранее отварные )
• Огурцы солёные — 2 шт
• Оливки — 150 гр (без косточек )
• Помидоры — 2
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
500 домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов. Мясоовощные блюда.
500
домашних рецептов
Блюда из фарша и субпродуктов
Мясоовощные блюда
Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение
Закуска из перца и сыра с чесноком.
Фаршируем болгарский перец начинкой из сыра,
чеснока и сливочного масла(или майонеза),
ставим на холод часа на 2 и больше,
затем разрезаем на кусочки поперек и подаем на стол.
Можно уложить этот перец на лист салата и тонкий кусок черного хлеба.
При желании можно в центр добавить маслины или добавить еще перчину
другого цвета,чтоб в разрезе получилось красиво.
Всё по вкусу, на своё усмотрение. Кто-то любит острее,кто-то нет,
масло на вязкость смотрите,чем круче,тем тверже будет при замерзании.
Можно такие перцы делать так:
творог+ масло+чеснок+зелень + мелко покрошенные перцы
разного цвета ( для красоты).
Можно делать и с твёрдым сыром,и с плавленным, но всегда добавлять
масло сливочное, чтобы начинка застыла хорошо.
[640x480]
Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение
Куриное суфле с фисташками в беконе.
0,7кг куриных грудок
1 ст.л. слив. масла
2 яйца
2-3 ч.л. муки
0,5 стакана молока
100г очищ. фисташек
соль,перец,зелень по вкусу
250г нарезки венгерского(или другого с/к) бекона
Приготовление:
Филе дважды прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
Добавить масло,молоко,яйца и муку,специи,перемешать,добавить фисташки,перемешать.
Форму выстлать ломтиками бекона внахлест и так,чтоб концы свисали.
Выложить на него куриный фарш,концы бекона завернуть и накрыть фарш сверху,
чтобы полностью все было закрыто.
Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 мин.
Вынуть из духовки,перевернуть на блюдо с листьями салата,
нарезать на ломтики.
Получается очень нежное,сочное и красивое блюдо.
Можно добавить еще маслины,в разрезе еще интереснее смотрится.
Еще можно поэкспериментировать,добавить кусочки красного болгарского перца и т.д.
[450x322]
Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КАРПА.
Ингредиенты:
Рыбный бульон — 1 Литр (Любой на ваш вкус.)
Желатин — 4 Ст. ложки
Карп — 1 Килограмм
Корень петрушки — 1 Штука
Корень сельдерея — 1 Штука
Лавровый лист — По вкусу
Репчатый лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Чёрный молотый перец — По вкусу
Соль — По вкусу
Ягоды — По вкусу
Яйца — 3 Штуки
Количество порций: 3-4
Заливное из карпа очень понравится всем, особенно тем людям, которые не едят мяса. Даже бульон для этого заливного используется рыбный. Я научу вас готовить заливное из карпа.
Описание приготовления:
Если красиво оформить заливное из карпа, то на другие закуски на вашем столе могут и не обратить внимания. Потому что заливное - это всегда приятный сюрприз. Вкусное и нежное, оно придётся по вкусу каждому. Рыбный бульон варится на кореньях сельдерея и петрушки. Украшается заливное из карпа ягодами, желательно кислыми, такими как брусника и смородина. А так же разными фигурами из овощей. Проявите фантазию, и ваше заливное произведёт фурор!
Начнём.
1. Почистите и вымойте свежего карпа. Отрежьте голову и хвост. Порежьте карпа на куски и выберите кости.
2. Голову и хвост сложите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, выделится пена, её надо убрать.
3. Как только вода закипит, добавьте в кастрюлю коренья петрушки и сельдерея, лавровый лит и поперчите.
4. После кипения варите на среднем огне ещё 20 минут. Будет выделяться пеня - снимайте.
5. Затем достаньте хвост и голову. Положите в бульон куски рыбы и варите до их готовности.
6. Пока варится карп, сделайте украшения для заливного. В первую очередь, нужно сварить яйца вкрутую. Остудить, почистить и нарезать четвертинками вдоль.
7. Морковь тоже сварите, если разрезать морковь на небольшие куски, то сварится она быстрее. Варёную морковь выложите на плоскую тарелку, так она быстрее остынет и будет легче её нарезать.
8. Морковь можете нарезать кольцами, а можете вырезать из неё цветочки.
9. Подготовьте форму для заливного.
10. Достаньте варёного карпа и сложите его в форму. Сверху уложите яйца, морковь и ягоды.
11. В бульон добавьте желатин и варите до полного растворения желатина. Залейте бульон в форму с карпом, морковью и яйцами. Поставьте в холодильник до полного застывания.
Заливное из карпа получилось! Приятного аппетита!
[492x319]
Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение
Обереги.
Зачем нужны обереги? Еще в древности человеку было свойственно искать пути защиты себя в сложном и опасном мире. Народ-язычник верил, что в мире существуют специально созданные природой и человеком вещи и предметы, которые могут охранять его. Эта вера поддерживалась и колдунами, которые обязательно присутствовали в каждом племени.
Оберегами были обычные предметы, наделенные магической функцией: защита, охрана. Их мог сделать сам человек.
Оберег следует отличать от амулета. Амулеты частенько изготавливались колдунами за сравнительно небольшую плату. И что еще немаловажно: их в большинстве своем носили в тот момент, когда человек явно чувствовал, что ему хотят причинить зло. Оберег же брали с собой в целях защиты на всякий случай.
Главное отличие оберегов от амулетов и талисманов заключается в следующем:
обереги создает сам человек, он делает его намеренно, чтобы защитить не только себя, но и свой дом, своих родных и близких.
Амулет, равно как и талисман, у каждого свой. Оберег же может быть общим. Оберег, в принципе, не сильно отличается от амулета. Единственное различие – это нечто исконно русское, не заимствованное, а посему особо ценное для нас.
Оберегом может стать любой предмет, который обладает начальными магическими функциями – защитой. Усилить возможности оберега можно наговором (с помощью молитвы или заговора) или освящением его в церкви.
Главное, чем вы должны руководствоваться при создании оберега, – это серьезный подход к самой идее. Если вы не будете верить в то, что делаете, не сомневайтесь: магическая сила оберега будет уменьшена вами же. Неверие, недоверие разрушает силу оберега, и в итоге пострадаете вы сами.
Делая оберег, учтите одну простую, но вместе с тем строго обязательную вещь – никто не должен видеть и знать, что вы это делаете. Такое требование предъявляется в целях сохранения спокойствия ваших членов семьи. Не каждый человек обладает уравновешенной психикой, и возможно, увидев, как вы что-то мастерите, начнутся ненужные расспросы, которые потом незаметно перерастут в панику и беспокойство. Это излишне при создании оберегов.
Веник
В старину на Руси веник использовался в качестве оберега от нанесения порчи ведьмой или колдуном. Раньше даже говорили: «Если хочешь узнать, правда ли, что там такая-то ведьма, вот придет она к тебе, а ты незаметно веник раз – и переверни, поставь метелкой кверху, и она не сможет из дома выйти, будет и так и эдак крутиться, а уйти не сможет». Именно оттуда идет обычай у хозяек ставить веники метелкой вверх, а ручкой вниз. Считается, что таким образом жилище предотвращено от порчи. А если веник лежит опрокинутый или перевернутый, значит, в доме был враг. И опрокинутый веник – его рук дело.
Вода
Святая вода
Святая вода, то есть освященная в церкви священником или наговоренная вами с помощью молитвы, может оберечь ваш дом и вас от нанесения порчи и сглаза. О том, что воде свойственна целебная сила, не раз говорится в Священном писании: купание пророка Елисея Неемана в Иордане и последовавшее за этим обновление и очищение пророка. А в Новом Завете содержится указание на то, что вода проводит духовное обновление и возрождение человека, она очищает его от старых грехов. Христос Спаситель говорил: «Истинно, истинно говорю тебе, если кто не родится о воды и Духа, не сможет войти в Царствие Божие.»
Освящают воду в Крещение 6(19) января. Это день великого освящения воды, потому что существует еще малое освящение воды (оно совершается в обычные дни на молебнах, естественно, что оно короче по времени). Истоки празднования этого обычая корнями уходят во время жизни Иисуса Христа, точнее, к тому событию, когда Иисуса крестил Иоанн Предтеча в реке Иордан. На Крещение в храме обязательно поют: «...очищение водою роду человеческому дарует»; «струи освятил еси Иорданские, державу сокрушил еси греховную, Христе Божий наш...»
Как совершается освящение воды? В этот день Церковь молится «о еже быти воде сей освящения дару грехов избавлению, во исцеление души и тела на всякую пользу изрядную...» Священник обязательно читает молитву: «Ты Иорданские струи освятил еси, с Небесе низпославый Святаго Твоего Духа, и главы тамо гнездящихся сокрушил еси змиев». Потом священник освящает воду крестом и молитвой.
Павел Флоренский говорил, что процесс освящения воды состоит как бы из двух частей: «...освящение слагается из двух различных действий: из очищения воды от нечистоты, греховности, скверны и темных сил и из облагодатствования ее, то есть сообщения ей духовных энергий».
Как действует святая вода в качестве оберега? Простейший прием – окропить себя, близких и свое жилище святой водой. Защита вам обеспечена.
Если вы чувствуете какой-то душевный дискомфорт после ухода кого-то из гостей, не медлите и не ждите, пока порча проявится в силу. Вымойте полы святой водой (добавьте ее в ведро в пропорции 1:3) и пройдитесь огнем свечи по всем углам.
Но обычную воду также можно сделать святой, то есть обладающей
Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение
Молитва о прощении давних грехов.
Какую молитву нужно читать, чтобы Господь простил давние грехи. Читайте ее от всего сердца и не отчаивайтесь. Главное, что у Вас еще есть время отмолить свои грехи. Слова молитвы следующие:
Владыко Господи, поскольку забыть свои прегрешения есть тоже грех, то я во всем согрешила Тебе, Единому Сердцеведу. Ты прости мне все по Твоему человеколюбию, ибо тем самым и проявляется великолепие славы Твоей, когда Ты не воздаешь грешникам по делам их, ибо Ты представлен нам как истинная милость Божия. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Ныне и присно и во веки веков. Аминь.
Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение
Молитва, изгоняющая из дому нечистую силу.
Молитва, с помощью которой можно изгнать из дому нечистую силу. Читают ее утром и вечером двенадцать дней подряд.
Господи, Иисусе Христе, Сыне Божий, огради меня святыми Твоими ангелами и молитвами Всепречистой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии, силою Честного и Животворящего Креста святого Архистратига Божия Михаила и всех Небесных Сил бесплотных, святого пророка и Предтечи Крестителя Господня Иоанна, святого апостола и евангелиста Иоанна Богослова, священномученика Киприана и мученицы Иустины, святителя Николая, архиепископа Мир Ликийских, чудотворца-святителя Льва, епископа Катанского, преподобного Сергия, игумена Радонежского, преподобного Серафима Саровского, чудотворца, святых мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии и всех святых от благословенья Бога, Отца и Сына и Святого Духа. Господи! Помощи прошу от войска нечистой силы, да не возмогут они причинить мне вреда и гибели пред покровительством силы Божьей за меня, рабу недостойную (имя). Ибо нет выше Бога и силы Его. Яко было, есть и будет Царствие Твое, Боже. Ныне и присно и во веки веков. Аминь.
Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение
Изготовление домашнего оберега.
Наверное, вы все видели в магазинах так называемые обереги для дома. Фигурки домовых, венички, косы. Особенно это популярно на Украине, но и в России встречается (не знаю, как в других странах, поэтому про них ничего говорить не буду). Забавные веселые домики, соломенные косички, с прикрепленными на них различными фигурками. Оберег для дома.
Что в нем не хватает? Думаю, вы уже хорошо знаете ответ на этот вопрос - он сделан чужими руками просто для продажи, а никак не оберег. Но мы же и сами можем приготовить подобное - и вот тут-то простое, но симпатичное украшение, действительно может стать защитником вашего дома.
Мы не будем рассматривать все возможные обереги подобного типа. Остановимся на изготовлении одного - веничка. Думаете, это сложно сделать в домашних условиях? Ничуть.
Что нам понадобится:
Сам веник.
Клей ПВА
Тесьма (ленточки), холщовые ленты (или ленты из мешковины)
Проволочка
Растительные материалы, размещаемые на венике-основе. Это могут быть: сухоцветы, луковицы, сухой красный перец, семена тыквы, подсолнечника или других растений, сушеные ягоды (шиповника, к примеру), колоски (пшеницы, ржи или других злаковых), лавровый лист, фигурки из слоеного теста.
Веник.
Его можно купить. Заготовки для него продаются, вполне приличные, и ничего страшного, если мы воспользуемся этой заготовкой.
Но можно и сделать самим. Для этого нам необходимо купить хорошую густую малярную щетку. Щетину нужно освободить от проволоки и, скорее всего, разделить на две половинки.
Так же веник можно заготовить и заранее: собирая солому от пшеницы или подобных злаковых или от полевых злаковых - к примеру, от мятлика лугового.
Собранные в пучок травы (щетину, солому) нужно скрепить проволочкой так, чтобы получилась форма веника. В месте крепления проволокой закрепите широкой лентой из мешковины или холста. Крепко.
Если вы делаете основу из растений семейства мятликовых, то процедура заготовки чуть более сложная. Растения надо связывать в небольшие пучки (толщиной с указательный палец), посередине каждого пучка необходимо сделать перевязку. Затем несколько пучков положить рядом, нижние части (соцветия метелочки) условно разделить пополам и сделать еще по одной перевязке ниже существующей, но уже захватывая в одну перевязку по две половинки рядом лежащих пучков. Верхняя часть и есть сама метелка, а нижняя — комель. Комель нужно плотно перевязать льняным или бумажным шпагатом, создав аккуратную и удобную ручку. Верхнюю часть метелки и нижнюю часть комля нужно аккуратно подровнять с помощью ножниц и ножа. Сложнее - но зато интереснее и индивидуальнее.
В качестве примера растений из этого семейства - бор развесистый, вейник наземный, бухарник шерстистый, мятлик луговой, овсяница овечья, овсяница красная, вейник тростниковидный и др. Эти растения можно найти на лугах, в полях, у обочин дорог. Обратите внимание на тонкие длинные стебли, заканчивающиеся кистями-метелочками, - и вы не ошибетесь.
У вас получается веник, но он довольно сжатый и некрасивый пока. Чтобы сделать нужную нам заготовку - этот веничек надо расправить веером и положить под пресс на ночь.
Утром достаньте веник из-под пресса. Не забывайте, это растения, а значит действовать надо осторожно. Пропитайте веник с двух сторон клеем ПВА.
Если купленный клей очень густой, то его можно разбавить водой - клей для пропитки должен быть жидким. После пропитки веник должен просохнуть полностью. Без этой пропитки веник не сумеет сохранить форму веера и долго не проживет.
Для красоты - возьмите красивую декоративную ленточку (тесьму) и закройте ею место крепления. Можно такой же ленточкой оформить и нижнюю часть веника.
Веник-заготовка готов.
Дальнейшее зависит от вас. Что именно вы будете крепить на этот веник.
Из советов, которые можно еще дать..
Не перегружайте композицию. Незачем на этот маленький веник лепить ВСЕ ! Продумайте заранее, расположите на веничке просто так всё, что вы будете потом укреплять. Посмотрите, как выглядит. "Поиграйте" с этим, пока не поймете, что вы хотите получить в результате.
Сначала крепят крупные детали. Клеят на веник густым клеем ПВА (вот тут его уже разбавлять не надо). И уже затем дополняют более мелкими деталями.
Некоторые покрывают затем композицию лаком: так будет крепче держаться и дольше.
Для изготовления фигурок берут соленое тесто. Делать его очень просто: на 100 гр муки берут мелкую поваренную соль (в пропорции 1 : 20). Замешивают крутое тесто. Крупную соль разводят в воде и добавляют к муке.
Делаете из теста фигурки, помещаете в духовку и на небольшом огне "высушиваете" до состояния твердой загорелой фигурки. После такой обработки тесто становится очень прочным.
На нем можно рисовать гуашевыми красками. Для крепости цвета фигурки покрывают лаком.
С помощью мелких семечек - подсолнуха, тыквы, злаковых, кукурузы - можно выкладывать орнаменты или символы, давая дополнительную силу оберегу.
Славяне считали, что такой вот веник -
Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение
Заговоры для удачной торговли.
Как бы ни довлели над торговцами цифры и проценты, и эти прагматичные люди иногда прибегают к помощи магических ритуалов и, в частности, заговоров. И дело здесь не в суеверии или неверии в свои силы, просто торговля – это, во многом, удача, которая требуется даже самым талантливым предпринимателям.
Поэтому множество самых влиятельных людей в мире бизнеса верят в мощь магии, особенно в той ее части, которая касается привлечения удачи в работе. Чаще всего используют действенный в бизнесе заговор на торговлю, способный и привлечь клиентов, и вернуть, если потребуется доход. Ритуал поможет удержать цену на товары и уберечь от происков конкурентов, желающих всеми силами помешать коммерческому успеху более удачливого соседа.
Именно о таких заговорах и пойдет речь.
Для удачной сделки.
Перед важными переговорами или ответственной сделкой над документами, сопровождающими товар, или договором читают следующий заговор:
«Золото-злато,
сыпься ко мне,
Как горох в закрома,
Как ячмень на гумне,
Как рожь на тока!деньги на весах
Золото-злато,
Прилипай к моим рукам,
Как мухи к меду,
бабочки к свету,
Травушка к солнцу!
Золото-злато,
Сыпься в карманы мои
Без расчета и счета.
Без края, без меры!
Золото-злато,
Будь рядом со мной,
Как лед с водой,
Как соловушка с весной.
Я не торгаш,
а статный купец.
Продаю частями,
получаю с избытком,
Меряю присыпая,
режу прибавляя,
Лью оставляя.
Да будет в моем амбаре
клад и лад,
Чтоб все спорилось,
Не проторилось, без разоренья,
Без угара, прогара, в любой день моего базара.
Аминь».
Слова лучше произносить рядом с товаром, например, на складе или возле продаваемого имущества.
Заговор на покупки.
Заговор проводят в любые, кроме суббот, дни. Стоит избегать также 13, 22 и 27 числа каждого месяца. Нужно остаться одному в доме, взять в руки сторублевую или любую другую купюру, затем на красной нити следует ровно сорок девять раз отложить длину купюры и отрезать. Нитку обматывают вокруг запястья левой руки, убрав концы под получившийся нитяной слой.
Пока нитка наматывается, семь раз проговаривают:
«Мне деньги, мне торговля.
Все мне.деньги в цилиндре
А вам — товар и сдача. Аминь».
Заговор на удачную торговлю.
Прежде чем начать торговать, возьмите в руку соль и бросьте ее наотмашь через левое плечо правой рукой, говоря:
«Пешие, на колесах, идите все сюда:
Здесь вам есть место, еда и вода.
Мне ваши деньги, а вам мой товар.
Аминь».
Чтобы покупатель не ушел с деньгами.
Ритуал состоит из двух частей.
Первую произносят вслух, глядя с улыбкой в глаза покупателя:
«Берите дешево!»
Про себя же проговаривают следующие слова:
«Мое возьмешь, свое отдашь. Аминь».
Заговор для товара.
Заговор проводится на воду, которой затем окропляется партия товара:
«Святой ангел Михаил, под твоим покровительством торгуем. Спасай, сохраняй и оберегай нас рабов Божьих (имена) своими молитвами святыми. Помоги начать и совершать успешную и выгодную торговлю. Во имя Отца, Сына и Святого Духа. Аминь».
Сильный вариант обряда.
Прежде чем начать заговор важно прочитать молитву, обращенную Серафиму Саровскому:
«О, Чудный отче Серафиме, великий Саровский Чудотворец!
Всем просящим Тебя помогающий!
Во дни земной жизни Твоей никто От Тебя не уходил тощ и неутешен,
Во благо видеть лик Твой и слышать голос твой.
Пусть явится твой дар исцелений, прозрения, немощных душ врачевания.
Когда призвал тебя Господь к небесному успокоению от земных трудов,
Всегда почитая и любя Тебя мы верим в чудеса Твои, умножающиеся, как звезды в небе.
По всем концам земли ты являешься людям и даруешь им исцеление.
О том же и мы просим Тебя, Угодниче Божий.
Попроси за нас Господа Бога Твоею молитвой, дарующей силы и блага, необходимые в жизни, в душевном спасении полезные.
Огради нас от грехопадений и научи нас по-настоящему каяться, веря в вечное Небесное Царствие, где Ты сейчас сияешь в славе, воспевая со всеми святыми Живоначальную Троицу во веки веков. Аминь».
А затем читается сам заговор на хорошую торговлю:
«Дела Господа, Его чистые уста
Будут обо мне молиться.
Господи Боже мой, Господи Боже,
верой душе моей помоги,
Умножь все дела мои в торговле:
В обмене и купле,
В том, чем живет торговец.
Во имя Твоего Святого Имени торг мой.
И защита Твоя будет.
Во имя Отца и Сына
и Святого Духа. Аминь».
Заговор от зависти конкурентов.
Для этого берут носовой платок, булавку и гребень для волос. Вещи должны быть новыми, и после ритуала ими тоже не стоит пользоваться. На этот набор наговаривают:
«Господи Боже мой,
Стою пред Тобой,
Прошу меня крепко хранить,
оберегом этим оборонить.
Прошу святую рать
Меня от
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Считать или не считать? Таблица калорийности продуктов питания
Всем продуктам питания присуща определенная энергетическая ценность.
[639x306]
Все мы знаем, что энергетическая ценность разных продуктов питания не одинакова.
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Низкокалорийное меню на неделю: Рецепты (Четверг — Пятница — Суббота — Воскресенье)
Если лишние килограммы надоело прятать за плотной одеждой, решение есть, и оно очень простое: от лишних килограмм нужно избавиться. Первый помощник в этом без сомнения фитнес. А рядом с ним на одной ступеньке стоят низкокалорийные диеты.
[640x421]
Опускать планку более, чем на 1100 -1200 килокалорий в день не стоит. А чтобы не появилась усталость, и захотелось дойти до финиша сбалансированные углеводы, белки и жиры в диете должны быть обязательно.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Низкокалорийное меню на неделю: Рецепты (Понедельник — Вторник — Среда)
Низкокалорийная диета базируется на принципе сокращения количества ежедневно употребляемых калорий. Те, кому не лень считать калории в продуктах, может смело воспользоваться этим довольно эффективным способом похудения. Плюс низкокалорийной диеты в том, что она позволяет довольно легко похудеть в среднем на 3-5кг за неделю.
Главное - правильно составлять ежедневное меню и зорко следить за тем, сколько калорий "весит" ваш завтрак, обед и ужин.
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Ключ для решения любых проблем
Ключ - это очень мощный символ решения вопросов, открытых дверей.
[640x495]
Его утеря, разумеется, будет означать закрытый путь, утрату возможностей или потерю в самочувствии. Лишние ключи, которые у Вас скапливаются, можно закопать. Лучше там, где Вы можете откопать их на случай надобности.