Картинка обтекаемая текстом [показать] Не забывайте, что картинка должна быть не очень большой, иначе текст просто выдавит ее вверх. цифровые значения vspace="10" и hspace="10"- это всего навсего расстояние от картинки к тексту вправо и вниз, можно их менять, по вашему вкусу.	<img align="left" alt="" hspace="30" src="АДРЕС КАРТИНКИ" vspace="10" />ВАШ ТЕКСТ
Картинка слева от текста [показать]Снова пишем свой текст. Если картинка длинная, бордюрного типа, то и весь текст будет вдоль нее. Если не очень большая, то продолжится ниже.	<img src="АДРЕС КАРТИНКИ" align="left" border="0" />Здесь будет ваш текст
Картинка справа от текста [показать]Все, точно также, как и в предыдущем случае. Только картинка окажется справа от текста.	<img src="АДРЕС КАРТИНКИ" align="right" border="0" />
Картинка в центре текста Обратите внимание, что текст пишется перед кодом и после кода. Это для того, чтобы обтекание было полноценным, [показать] и как бы обкутывало вашу картинку. Поэтому, часть текста вверху, часть внизу и создают такой эффект. Параметр "absmiddle" (выравнивание середины строки относительно середины изображения).	Здесь будет ваш текст 1 <img src="АДРЕС КАРТИНКИ" align="absmiddle" border="0" /> Здесь будет ваш текст 2
Текст между двух картинок [показать] Чтобы текст лег красиво, нужно, чтобы картинки были по длине больше, чем по ширине, если текст выйдет за рамки рисунков, он уйдет вниз. [показать]	<table align="center" border="0"> <tr> <td><img src="АДРЕС КАРТИНКИ" /></td> <td>Здесь будет ваш текст</td> <td><img src="АДРЕС КАРТИНКИ" /></td> </tr> </table>
Картинка между текстом Красиво получается, когда картинка находится между текстом, как-то необычно. [показать] Главное, чтобы текст соответствовал, и картинка отражала его суть. Остальное - полет фантазии	<table align="center" border="0"> <tr> <td>Здесь будет ваш текст 1</td> <td><img src="АДРЕС КАРТИНКИ" /></td> <td>Здесь будет ваш текст 2</td> </tr> </table>

Серия сообщений "Для ЛиРу":
Часть 1 - Как вставить эпиграф
Часть 2 - Как сделать кликабельную ссылку
...
Часть 43 - Пост доступен на странице сообщения..
Часть 44 - Впервые на Ли Ру?
Часть 45 - Нужные формулы для дневника
Часть 46 - Как переносить посты с Мейла на ЛиРу.
Часть 47 -

[показать]

[показать]

ШТРУДЛИ

Ингредиенты или Вам понадобится

500-600 гр свинины
5-7 средних картофелин
2-3 большие луковицы
смалец - 0.5 стакана
штрудли
соль, перец по вкусу

Приготовление штруделей


Замесить простое тесто, как на вареники. Т.е. вода, мука, соль. Тесто не должно быть очень твердым, но и не слишком мягкое. После того, как Вы его вымесили и отбили несколько раз(отбиваем тесто, что бы слегка напитать его воздухом, только не молотком для отбивных, а просто замешанное тесто несколько раз бросаем на стол) кладем под кастрюлю или миску и даем с пол часа полежать.

[показать]

Пока тесто лежит, подготовьте немного смальца, разогрейте его на сковороде до жидкого состояния

[показать]

Затем возвращаемся к тесту и делим на несколько кусков, что бы у Вас получились небольшие куски, где-то размером с кулак.

[показать]

Берете один комок и придавливаете его сверху. Делаете такую себе лепешку.

[показать]

А теперь самое страшное. (Но писать страшно и смотреть страшно, а делать на самом деле легко). На эту лепешку наливаете столовую ложку смальца рукой промазываете лепешку и поднимаете вверх, так что тесто лежит у вас на руках и начинаете потихоньку его растягивать.

[показать]

Не бойтесь! Оно легко тянется. Растянуть его надо очень тонко, что бы оно у Вас начало просвечиваться, где-то толщиной 2 мм.

[показать]

Когда Вы это сделаете скатывайте из него колбаску и нарезайте кусочками где-то 5см.

[показать]

Теперь у Вас готовые штрудли. Остальное легко совсем!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ


[показать]
Мелко нарезаем свинину - это первый слой.

[показать]
Мелко нарезаем лук - это второй слой

Попробуешь - не забудешь...эти пирожки!
[550x491]
Пирожков много не бывает!
Итак, приступим:
Ингредиенты:
дрожжи сырые - 50 гр. или сухие ( я брала Саф-момент) - 1 пакетик.
молоко - 0,5 л.
сметана - 1,5 ст.л.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
яйцо -1 шт.
масло сл. 40-гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сода пищевая - 1/2 ч.л.
мука - сколько потребуется. (у меня 6 гранёных стаканов)

Приготовление:
1. Дрожжи, 1ч.л. сахара, немного тёплой воды размешать и дать подойти. Дрожжи довольно быстро поднимутся шапкой.
2. Подогреть молоко до тёплого состояния. Соединить молоко, яйцо, растопленное сл. масло, сметану, сахар, соль, соду, поднявшиеся дрожжи, муку. Муки берём столько, чтобы тесто было довольно густое, но не крутое.
3. Вымесить тесто пока оно начнёт отставать от посуды, можно при вымешивании ещё добавить немного п./масла. У меня на это ушло минут 10, не больше.

Поставить посуду в тепло для подъёма. У меня тесто поднялось быстро. Поставила ёмкость с тестом в большой целлофановый пакет и отправила его в микроволновку на 20 секунд. По окончании времени там его и оставила подходить. Подошло оно у меня быстро. Обмяла его и снова поставила в микро на 10-15 секунд. Второй раз тесто поднялось ещё быстрее.

Начинку готовила из варёных яиц и зелёного лука с добавлением соли и немного сл. масла. Вторая начинка - абрикосовый джем. Жарила как обычно в сковороде на подсолнечном масле и на небольшом огне. Пирожки не разрывались, не вытекали... вели себя отлично!
Теста получается довольно много.
источник

Пельмени "Голубки"...

Вот таких вот очаровательных голубочков
можно вылепить из обычного
пельменного теста.
Кстати очень хорошее тесто получается
всего из
трех ингредиентов :
мука,соль,кипяток.
[550x394]

[550x372]

[550x394]

[550x394]

[550x393]

[550x394]

[550x394]

Остренькая капуста быстрого приготовления
[показать]
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!
Приготовление:
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется :)

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть
больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли

- 2 ст. л. масла подсолнечного

- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника,
пробовалось и так и так
результат одинаковый)

- пакет сухих дрожжей 11 гр.
(использую маленький пакетик
СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на
ленивцев которые и пирожки
любят и с тестом возиться не
хотят.
Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать
до однородной массы. Сложить
полученную массу в пакет и
положить в холодильник на 2
часа. ВСЕ!

Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника,
слегка обминаете в муке и
лепите пирожки с любой
начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не
прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так
же можно использовать для
любых видов пирогов и пиццы.

[показать]

[показать]
[600x]
Ингредиенты :
6 яиц
6 ч. л. крахмала
400 г мяса (желательно вырезка)
200 г майонеза
3 зубчика чеснока
соль
перец

Яйца слегка взбить, постоянно помешивая, добавить крахмал, избегая образования комочков. Если все же комочков не удалось избежать - пропустить смесь через сито. Заправить солью и перцем. Пожарить из яично-крохмальной смеси тоненькие блинчики на слегка смазанной маслом сковороде.
Мясо разрезать на тоненькие пластиночки и обжарить в небольшом количестве масла с добавлением соли и перца.
Обжаренное мясо и блинчики нарезать тонкими длинными полосочками (мясо необходимо нарезать вдоль волокон, чтобы оно не распадалось).
Приготовить соус, смешав майонез с измельченными чесноком и укропом (укроп в этом салате обязателен - придает особую неповторимость!), приправить перцем.
Тщательно смешать все ингредиенты. Соуса должно быть много - ему необходимо впитаться, и поэтому салатик должен перед подачей настояться в холодильнике минимум пару часов (лучше ночь).
P.S. Очень насыщенный мясной вкус... Вообщем описать довольно сложно - необходимо пробовать...
источник

[показать]