[700x562]

[554x371]

Ингредиенты:

✔ 2-4 тушки кальмара
✔ 2 ст.л. сметаны
✔ 1 ст.л. муки
✔ 1-2 ст.л. сливочного масла.
✔ Соль и черный перец
✔ Немного кипятка

Приготовление:

1. Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется!
2. Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.
3. Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров.
4. Быстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешивая. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость(если была) выпариться.
5. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой.
6. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. 7. Выключаем печь, ГОТОВО!

[557x367]
Ингредиенты

1 ст. кефира или йогурта
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
2 ст. муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды

для начинки

пучок зелени на свой вкус
копченая грудинка или ветчина или колбаса
горсть тертого сыра
оливковое или растительное масло для жарки

Как приготовить

1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром.
2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто.
3. Для начинки зелень и грудинку нарезать.
4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.
5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

Я 1 лепешку делала с зеленью, 2 с грудинкой и 1 с сыром

Приятного аппетита.

[640x480]
Ингредиенты:
- 200 гр любого твердого сыра
- 200 гр сметаны
- 2 яйца
- 2 ст. ложки муки (с горкой)
- пучок укропа
- масло для обжаривания
Приготовление:

1. Укроп мелко нарезать
2. Сыр натереть на терке
3. Смешиваем все ингредиенты миксером.
4. Разогреваем сковороду и обжариваем на масле с двух сторон.

[495x342]

Кухонные приборы требуют регулярной чистки. Не является исключение и любимая всеми мультиварка. Сразу же после первого применения возникает вопрос о том, как мыть мультиварку, чтобы она работала максимально долго и сохранила свой красивый облик внутри и снаружи.
ЕМКОСТЬ ДЛЯ ПРОДУКТОВ
Для начала разберемся, как почистить главную емкость – чашу, в которую загружаются продукты и происходит непосредственно варка. Емкость у мультиварки сделана из алюминия или из нержавеющей стали и отличается от обычных кастрюль наличием антипригарного слоя. Следовательно, мыть ее необходимо осторожно, без использования царапающих (абразивных) средств.
Покрытие, не допускающее пригорания пищи, может быть:
*тефлоновое
*керамическое
Говорить о том, какое из них лучше, не стоит, поскольку у каждого есть свои особенности. Какая бы у вас ни была мультиварка, перед чисткой ее обязательно надо хоть немного охладить и ни в коем случае не применять жесткие щетки. Мыть и сушить ее необходимо регулярно, дабы не оставались старые запахи, и не заводилась плесень.
Если дно плохо отмыть, то следующее блюдо может пригореть, поэтому следите, чтобы внутри мультиварки не оставалось никаких следов продуктов.
[показать]

[604x402]
У многих из нас есть денежное дерево («красулла», или в «простонародии «толстянка»), но далеко не всегда оно вырастает красивым. Из-за ошибок в уходе растение тянется вверх, его ветви тонкие, длинные, а листья есть только на верхушке. К сожалению, в городской квартире крайне трудно создать для красуллы идеальные условия, поэтому деревце обязательно нужно формировать и желательно начинать делать это тогда, когда оно ещё совсем маленькое. Первая ошибка, которую совершают большинство людей — это неправильный выбор горшка. При большом объёме земли стержневой корень тянется вниз, а само растение вверх, что делает его тонким и слабым. Если Ваше растение было в большом горшке, пересадите его в маленький и плоский горшок. [показать]

[250x188]
Вечный вопрос. Он прост и неоднозначен одновременно, как интонации, с которыми произносится - то глубокомысленно, то возвышенно, то по-житейски иронично... А всё потому, что "счастье" - это состояние души, трудно удерживаемое в течение долгого времени на одной "высокой ноте".
И чаще мы, если и ощущаем его в настоящем, то как "миг между прошлым и будущим". И очень боимся потерять! Лишь немногие несут в себе неизменное и глубокое состояние счастья и говорят об этом чувстве открыто, спокойно и уверенно как о чём-то естественном. Или молчат об этом с улыбкой радости.

Потребность

Конечно, легче всего сказать, что счастье у каждого своё. И в то же время есть некие "общие места", без которых мы не мыслим для себя земной радости. Во втором десятилетии 21 века, когда потребительство как образ жизни, как мышление и даже ценностный ориентир, доминирующий почти во всём мире, достигло своего апогея, вдруг стало очевидно, что цивилизация развивается не в ту сторону. Об этом говорят многие факторы: экологические проблемы, дефицит природных ресурсов, необъявленная, но фактически начавшаяся 3-я мировая война... Может ли всё это не отражать происходящего в частной жизни людей и может ли в ответ не отражаться ещё больше на их судьбах? [показать]

[250x188]
Практически каждый летний плод можно использовать в качестве витаминного коктейля, употребляя его в пищу, а также местно, в виде натуральных масок для кожи, волос и ногтей. С наступлением холодов из свежих витаминов не остается практически ничего: ягоды отходят, сезонные фрукты и овощи теряют большую часть своих полезных компонентов. И в этот же осенний период наша кожа начинает испытывать недостаток питания и увлажнения, начинает резко реагировать на снижение температуры, повышенную влажность воздуха, ветер.
Помочь в этом случае вполне сможет ягода, которая появляется на магазинных прилавках как раз в ноябре-декабре - яркая, сочная и невероятно ароматная хурма. Ее полезные свойства довольно давно используются восточными красавицами. Маски для лица из хурмы помогут вернуть красоту и упругость вялой коже, нормализовать жировой обмен, а главное - восполнить запас питательных веществ, которых так не хватает в конце осени и начале зимы.

Как готовить маски на основе хурмы?

Хурма является отличным источником витаминов Е, С и А, она богата железом, йодом, калием, танином и массой других веществ, благоприятно воздействующих на организм в целом и в частности - на состояние кожи. Маски из нее очищают и тонизируют кожу, восстанавливают ее структуру, ускоряют обмен веществ. Каротин, содержащийся в ней в больших количествах, придает кожным покровам здоровый оттенок, к тому же является природным источником антиоксидантов, что особенно полезно для любителей кофе и курильщиков.
Для того, чтобы внутрь организма попало максимальное количество полезных веществ из хурмы, важно научиться правильно выбирать ягоду. В первую очередь, она должна быть спелой и сочной, мягкой и ароматной. Любые повреждения кожицы могут свидетельствовать о том, что плод дозревал уже в отделенном от растения виде, а значит - не успел набраться питательных веществ, либо о его несвежести.
Рецепты масок для лица из хурмы
[показать]

[250x188]

Проблема с выпадением волос весьма актуальна в современном мире. Но если у мужчин она возникает чаще всего вследствие определенных генетических особенностей, то женщины часто страдают из-за нехватки витаминов, питательных веществ, а также из-за внешних факторов. Если вы также знакомы с такой проблемой, то к вашему вниманию представлены маски против выпадения волос, которые помогут вам справиться с этим явлением.
Что необходимо знать о выпадении волос?

Выпадение волос происходит всю нашу жизнь. Волос растёт несколько лет, а затем его жизненный цикл заканчивается, а волосяной фолликул отмирает. Старый волос выпадает, а новый начинает расти на этом месте.
Волосы выпадают чрезмерно, если корни волос не достаточно насыщаются необходимыми питательными веществами.
В первую очередь следует разобраться в первопричинах этого явления.
Выпадение в зимне-весенний период чаще всего происходит от нехватки витаминов. В этом случае необходимо увеличить их количество в рационе. [показать]

[250x188]

Чипсы – очень популярное лакомство. Особенно любит этот продукт молодежь. Несмотря на то, что о вреде чипсов слышали многие, отказать себе в удовольствии похрустеть вкусным ломтиком достаточно сложно. Чипсы хороши и сами по себе, и в качестве отменной закуски к пиву. И мало кто знает, что возникли чипсы совершенно случайно.

История чипсов
Один привередливый клиент американского ресторана (по стечению обстоятельств, им оказался железнодорожный магнат Вандербильт) несколько раз возвращал на кухню слишком крупно порезанный, как он считал, картофель. Тогда сообразительный повар нарезал картофель тончайшими ломтиками и до хруста обжарил его в масле.
Каково же было удивление повара, когда миллионер съел приготовленное блюдо, не высказав никакого недовольства. Так вот и появился хрустящий картофель вначале в меню одного ресторана, ну, а затем, благодаря все тому же Вандербильту, его стали выпускать в известном нам виде – в пакетиках.
Химический состав чипсов

Современные чипсы, конечно, во многом отличаются от тех, которые выпускались в конце 19 века. О вреде чипсов говорит тот факт, что современные производители в хрустящее лакомство добавляют усилитель вкуса глутамат натрия, различные синтетические и натуральные ароматизаторы, придающие чипсам вкус рыбы, колбасы, жареного лука и т.д. К тому же, часто вместо натурального картофеля используется картофельная мука или специальные картофельные хлопья. Обжариваются чипсы в большом количестве растительного масла, в результате чего продукт наполняется канцерогенами. Так что говорить о том, что чипсы полезны, не приходится. [показать]

[534x380]
Детей нужно учить дружить. Это, прежде всего, умение помогать, сочувствовать, бороться со своим эгоизмом, уважать мнение другого, быть щедрым и внимательным. Ведь детская дружба – это мир, полон красок и секретов, радостей и, к сожалению, печалей. Так давай те поможем нашим детям строить взаимоотношения и дружить с другими малышами.
Учим ребенка знакомиться

Уметь знакомиться – это самое важное на пути к дружбе. К сожалению, не каждый ребенок может без труда подойти и сказать: “Привет, меня зовут Маша, а тебя как?” Некоторые дети – интроверты, и им сложно завязывать общение с другими. Тут на помощь должны прийти взрослые, которые помогут ребенку стать более коммуникабельным. Сделать это вам помогут игрушки. Сыграйте с крохой в игру “Знакомство”, в которой мишка будет искать себе друзей. Не забудьте напомнить крохе об обязательной улыбке, ведь без нее дружба не завяжется.
Личный пример
Если в вашей семье не принято принимать гостей или ходить в гости, если у мамы нет преданных подруг, а у папы задушевных друзе, не сомневайтесь, что ребенок унаследует такую же модель поведения. Ведь дети учатся, глядя на нас.
Расспрашивайте детей об их друзьях, учите запоминать их имена. Так ребенок будет учиться относиться к людям не просто как к случайным знакомым, а как к людям значимым для себя.
Сказки в помощь
Хорошими помощниками в этом нелегком задании вам станут сказки. Не навязывайте ребенку свое мнение по поводу, что такое хорошо, а что – плохо, дайте ему возможность самому разобраться в этом и сформировать свое мнение. Сказки научат малыша дружить и сочувствовать, различать, что хорошо, а что плохо, защищать слабого и помогать другу.
И напоследок, не нужно осуждать друзей ребенка, уважайте его выбор. Организовывайте встречи детей, коллективные игры, чтение сказок, просмотр мультфильмов. Психологи заметили, что чем лучше атмосфера в семье, тем легче ребенку наладить контакт с другими детьми. Так что пусть в каждой семье царит мир и понимание, а дети обзаводятся новыми преданными друзьями!
[346x113]

[367x384]

Психологические особенности детей до 2-х лет носят очень интересный характер. Дело в том, что в этом возрасте, впрочем, вплоть до 5 лет такие функции, как память, мышление, внимание носят непроизвольный характер. То есть имеется в виду, что малыш пока что не в состоянии сознательно запоминать увиденное или рассуждать о том, что он видит. То же касается и внимания, он не способен концентрировать его по своему желанию и обращает внимание лишь на то, что на данный момент сильнее всего выделяется. Это может быть яркая игрушка, голос или присутствие родителей и т. д.
Не существует, каких либо конкретных норм в развитии ребенка, но для большей уверенности, можно привести несколько приблизительных примеров того, чему должен научиться малыш за первые два года своей жизни.
Первый год
Уже в первые месяцы своей жизни малыш должен научиться реагировать на окружающий мир, то есть ориентироваться на звуки и свет. В целом, в первый год он учится издавать некоторые гласные звуки, вроде «а» или «у», реагировать на движущиеся предметы, ненадолго концентрировать свое внимание на лицах родителей, а в дальнейшем проявлять эмоции. Уже к середине года, он должен самостоятельно проситься на руки, давать знать, если хочет кушать или нужно поменять подгузник.
К концу года, дети радостно реагировать на присутствие новых людей, начинают играть с другими детьми, и даже пытаются заводить среди них своих первых друзей. При этом активно пытается повторять движения других детей или взрослых.
Развиваемся в два года
На втором году жизни дети начинают быстро развиваться. Это заметно и по их физическому состоянию и по поведению.
Говоря о физическом развитии, можно упомянуть, что в этом возрасте детки уже начинают или пытаются ходить самостоятельно, следовательно, начинают стремительно исследовать окружающий их мир. В два года, большинство детей в состоянии самостоятельно одеть шапочку или обувь без шнурков.
В этом возрасте ярко проявляются такие особенности детей как любовь к исследованиям и играм с детьми и родителями. Ребенок уже должен понимать истории, которые ему рассказывают, некоторые пытаются заучивать услышанные простые стишки или рассказы.
Поломанные игрушки в этом возрасте – явление нормальное, именно таким образом дети пытаются исследовать окружающее их пространство. Кроме того, ребенок уже различает игрушки по видам, то есть машинкой он будет называть все машинки, но уже отличит её от мячика. Более того, нормально развитый ребенок уже пытается складывать пирамидку или невысокую башенку из кубиков.

[346x113]

[624x468]
Уже несколько лет подряд стиль кантри в интерьере остается одним из самых востребованных и популярных во всем мире. А все потому, что уставшие от шумного мегаполиса жители хотят почувствовать себя ближе к природе хотя бы дома.

Стиль кантри – это деревенский стиль, поэтому все материалы в вашем интерьере должны быть натуральными и экологически чистыми. Предпочтительны минимализм и классика касаемо мебели и отделки, а также приветствуются сопутствующие аксессуары из натуральных тканей, ситцевые занавески, салфетки и скатерти с вышивкой, полотенца ручной работы, глиняная посуда и т.д.

Стоит также помнить, что кантри – это этнический стиль, поэтому варианты его могут быть разными в зависимости от той страны, где вы находитесь или черты чьего этноса хотите воплотить в своем жилище.
[показать]

[485x700]
Ирина
Цыганок

После того, как в комнате появляется ковер – мягкий и теплый, пространство превращается в более уютное и душевное. Кроме того, с помощью ковра можно отделить одну зону от другой, или сделать его акцентом помещения за счет фактуры, цвета и узора.
Все же, процесс выбора ковра подчас становится довольно трудным не только из-за большого ассортимента, предложенного в магазинах, но и потому, что бывает непросто подобрать правильный его размер. Далее будем разбираться в том, какими критериями следует руководствоваться, чтобы приобрести подходящий экземпляр.
На заметку:
Если сомневаетесь, делайте выбор в пользу большего ковра, потому как он будет смотреться выигрышнее в сравнении с небольшим аналогом, особенно в просторной комнате.
Не стоит покупать ковер четко по размеру пола во входной зоне. Помните о том, что она подвержена постоянному загрязнению, да и край ковра возле двери вскоре будет «утоптан».
Столы, комоды, серванты и шкафы-витрины следует либо полностью устанавливать на ковер, либо выбирать последний так, чтобы его края не доходили до опор подобной мебели во избежание ее неустойчивости.
Выбирая ковер для той или иной комнаты, нужно определить его назначение: зонирование, эстетика, тепло и уют. Исходя из этого вы сможете выбрать экземпляр необходимого размера.
[показать]

[640x427]
Месяц вашего рождения, возможно, повлиял на ваш характер еще больше, чем знаки Зодиака. В отличие от астрологии, этому есть определенные научные доказательства.
Вот посмотрите, что мы о вас уже знаем.

Январские дети.

Они довольно красивы. Любят наряжаться. Им быстро становится скучно. Они привередливы. Редко проявляют сильные эмоции. Когда им больно, то требуется больше времени для восстановления, чем все остальным. Чувствительны. Прочно стоят на ногах. Упрямы.
[показать]

[612x184]
Опубликовано вт, 07/12/2010 - 10:02 пользователем olga
Алоэ (столетник) – комнатное растение, нетребовательное в уходе и полезное. Его можно рекомендовать для выращивания всем! Во-первых, из-за простоты алоэ в уходе, во-вторых, из-за экзотической внешности суккулента, в-третьих, из-за его медицинских свойств. Как же его выращивать?

Виды алоэ
Всего насчитывается несколько сотен видов алоэ. В комнатах чаще всего разводяталоэ древовидное, алоэ пёстрое, алоэ вера.
[показать]

[700x700]

[700x546]

[700x525]

[604x377]
Бисквитное пирожное с кремом (не осмелюсь назвать его "Буше", но по вкусу очень напоминает)
по рецепту Натальи Васильевой. (С моими дополнениями)

На 6 шт. больших (или 10 не очень, как у меня)
Тесто:
яйцо -4шт.
сахар - 80гр.
мука - 100гр.
лимонная кислота (или лимонный сок) - 1/3ч.л.
ванильный сахар - 0.5ч.л.

Для крема:
вода - 35мл
сахар - 80-100гр.(я добавляю 80гр.)
сгущенное молоко (НЕ вареное)- 2 ст.л.
сливочное масло - 180гр. (комнатной температуры, размягченное)

Для сиропа:
Вода - 30 мл.
Сахар - 2ст.л.
1 ст.л. коньяка или рома (можно упустить)

Для глазировки:
Шоколад молочный - 100г
растительное масло без запаха) - 2ст.л.
[показать]