[279x400]
Размеры: На (2)4-6(8) лет
Размеры готового изделия: обхват груди - (65)76(87) см, общая длина - (34)40(47) см, длина рукава - (22)27(34) см.
Вам потребуется: пряжа Sandnes ALp-aka (100% шерсть альпака, 110 м/50 г) -(200)250(300) г голубого цвета, по 50 г бежевого и белого цветов, круговые и носочные спицы №3 и №3,5.
Резинка 1x1/2x2: вяжите попеременно 1/2 лиц. п. и 1/2 изн. п.
Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли; при круговом вязании - только лиц. петли.
Плотность вязания: 22 п. лиц. гладью на спицах № 3,5 = 10 см.
Перед и спинка: на круговые спицы №3 голубой нитью наберите (144)168(192) п., вяжите вкруговую (3)3(4) см резинкой 1x1. Затем поменяйте спицы на №3,5 и вяжите лиц. гладью. На высоте (11)14(17) см отметьте по бокам петли так, чтобы на спинку и перед пришлось по (71)83(95) п. Далее вяжите рисунок снежинки по схеме, начиная от стрелки в соответствии с выбранным размером. На высоте (23)27(32) см закройте для пройм по 7 п. с каждой стороны (отмеченная петля и по 3 п. с обеих сторон от нее). Оставшиеся петли отложите.
Рукава: на носочные спицы №3 голубой нитью наберите (36)38(40) п., вяжите вкруговую (3)3(4) см резинкой 1x1. Затем поменяйте спицы на №3,5 и вяжите лиц. гладью. Отметьте первую петлю ряда (середина внутренней стороны), прибавляйте с обеих сторон от отмеченной петли по 1 п. через каждые 1,5 см, пока на спице не будет (60)66(72) п. Вяжите до высоты рукава (22)27(34) см. Затем для проймы закройте средние 7 п. с внутренней стороны (отмеченная петля и по 3 п. с обеих сторон от нее). Оставшиеся петли снимите на доп. спицу и отложите. Свяжите второй рукав аналогично.
[показать]

[300x416]
Размеры: 62/63 (74/30) 36/92.
Вам потребуется, для жакета 150 г белой, по 50 г бледно-голубой и голубой, для штанишек 100 (100) 150 г белой и немного бледно-голубой; для шапочки 100(100) 150 г бледно-голубой, по 50 г белой и голубой; для носочков 50 г бледно-голубой, немного белой и голубой пряжи Babу Merino (100% мериносовой шерсти, 175м/50г); спицы № 2 и № 2,5; круговые спицы № 2 и № 2,5; набор чулочных спиц № 2 и № 2,5; для жакета 6 (6) 7 пуговиц.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п. В круговых р. вязать лиц. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. -лиц. п. В круговых р. вязать изн. п.
Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн.
[показать]

[300x486]
Размеры: 40/42 (44/46) 48/50
Вам потребуется 450 (500) 550 г антрацитовой 100 г белой и по 50 г красной и голубой пряжи (100% мериносовой тонкой шерсти, 125м/50г); прямые и круговые спицы № 4.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п . изн. р. - изн. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.
Узор для планок: антрацитовой нитью 8 р. лиц глади, 2 р. платочной вязки (= сгиб), 2 р. лиц. глади попеременно по 2 п. красной и 2 п. голубой нитью, 2 р. попеременно по 2 п. белой и антрацитовой нитью, 2 р. попеременно по 2 п. голубой и 2 п. красной нитью.
Жаккардовый узор А (шириной 22 п.): вязать по счетной схеме 1 лиц. гладью от отдельных клубков в норвежской технике, свободно протягивая нерабочую нить по изн. стороне изделия. На схеме приведены лиц. и изн. р. Повторять с 1-го по 10-й р. На средних 6 п. повторять с 1-го по 4-й р.
Жаккардовый узор В (шириной 30 п.): вязать по счетной схеме 2 лиц. гладью от отдельных клубков в норвежской технике, свободно протягивая нерабочую нить по изн. стороне изделия. На схеме приведены лиц. и изн. р. Повторять с 1-го по 19-й р. С обеих сторон повторять на 4 п. с 1-го по 4-й р.
Особые убавления: в начале р. 4-ю и 5-ю п. провязать вместе протяжкой (= 1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую п.). В конце р. 5-ю и 4-ю предпоследние петли провязать вместе лиц.
Плотность вязания, лиц. гладь, спицы № 4: 22 п. и 29 р. = 10 х 10 см
[показать]

[272x386]
Размеры: S/M/L/XL/XXL
Вам потребуется: 700/750/800/850/ 900 г тёмно-серой, 100/100/100/100/150 г белой пряжи Sport (51% шерсти, 49% акрила, 90 м/50 г); спицы № 3,5, № 4 и №4,5.
Резинка: попеременно 2 лиц., 2 изн.
Лиц. гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. -изн. п.
Жаккардовый узор А: вязать по счётной схеме А лицевой гладью в жаккардовой технике. Повторять петли раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 67-й р.
Жаккардовый узор В: вязать по счётной схеме В лицевой гладью в жаккардовой технике. Повторять петли раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 33-й р.
Плотность вязания, лиц. гладь и жаккардовые узоры: 20 п. и 26 р. = 10 х 10 см.
Спинка: на спицы № 3,5 тёмно-серой нитью набрать 96/104/112/120/130 п. и связать 6 см = 18 р. резинкой. Перейти на спицы № 4 и связать 4 р. лиц. гладью, прибавив 1 п. в 1-м р. = 97/105/113/121/131 п. Через 41/42/ 43/43/44 см = 108/112/114/114/118 р. от наборного края для пройм закрыть с обеих сторон 6 п.=85/93/101/109/119 п. Через 166/172/176/182/188 р. от наборного края для скосов плеч закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. 3 х 5п., 2 х 6п./5 х 6п./2 х 6п., 3 х 7 п./ 4 х 7 п., 1 х 8 п./ 5 х 8 п. Одновременно для выреза горловины закрыть средние 19/21/23/25/27 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 1 х2 п., 1 х 1 п.
[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
Заходите, это стоит того
[640x425]
[640x425]

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения TIARE22 Оригинальное сообщение



1.
[700x484]

2.
[700x525]

Таня Бражникова(Шамрай)
[показать]

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Читать далее...

[300x451]
Автор: Анастасия АГ

Категория: Десерты -> Пирожные
Описание: Нежный легкий десерт с цитрусово-шоколадным вкусом.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Сладкая фантазия"
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: Новый год /Рождество
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Бисквиты к чаю":
Бисквит
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная — 100 г
Мандарин (цедра) — 1 шт
Мандариновый крем
Яйцо — 2 шт
Сахар — 150 г
Сок мандариновый — 100 мл
Соль (на кончике ножа)
Масло сливочное — 50 г
Ганаш
Сливки(20 %— 200 мл
Шоколад горький — 100 г
[показать]

[530x359]
Моя читательница Лилия в начале месяце просила рецепт сочников. У меня наконец-то дошли до него руки :) . Эти сочники получаются не совсем такими, как в магазине. Они более мягкие и… сочные, что ли. Честно говоря, магазинные сочники я не люблю, а эти ем с большим удовольствием.
Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца
200 г сметаны
180 г сахара
150 г размягченного масла
щепотка соли
2 ч.л. разрыхлителя
600-700 г муки

Для начинки:

400 г творога
120 г сахара
1 ст.л. муки
1 ст.л. манки
50 г сметаны
1 яйцо
1 белок (желток оставить для смазывания)
1 ст.л. ванильного сахара
Готовим тесто. Сметану и яйца взбиваем с сахаром, добавляем масло и еще раз взбиваем.
Просеиваем в миску муку с разрыхлителем и солью, замешиваем мягкое тесто.

Готовим начинку. Растираем творог с остальными ингредиентами до однородности.
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него кружки диаметром 9-10 см.
На каждый кружок кладем по 1 ст.л. начинки и прикрываем свободным концом (не защипываем).
Кладем сочники на противень, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

1.
[604x453]

[604x403]
Ингредиенты:
Печень куриная (или любая другая ) — 500 г
Молоко — 0,5 стакана
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло в тесто — 2 ст. л.

Начинка:
Лук — 2 шт.
Морковь — 1–2 шт.
Соль, перец по вкусу
Майонез — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Сыр твердый — 200 г

Приготовление:
1. Приготовим тесто для печеночных блинов. Я измельчаю печень в комбайне, добавляю остальные продукты и взбиваю до однородности. Обязательно добавляю в тесто для печеночных оладий растительное масло, за счет этого оладьи жарю на сухой сковороде с 2-х сторон по несколько минут. Сковорода маленькая — 7 см в диаметре. Обжаренные оладьи отложить. Можно заняться соусом.
2. Для приготовления соуса надо смешать измельченный чеснок, перец черный молотый и майонез.
3. Сыр натереть.
4. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть и обжарить вместе на 1 ст. л. растительного масла, затем добавить 2 ст. л. воды и потушить 5 минут, посолить и поперчить.
5. Промазать печеночные блины майонезом, сверху выложить лук с морковью и присыпать сыром, сложить в стопочки (высота на ваш выбор!) и запечь в духовке разогретой до 200 гр на 10-12 минут до расплавления сыра.
Мини-тортики остудить, присыпать по желанию рубленой петрушкой и украсить помидоркой черри.
Приятного аппетита!

[640x480]
Светлана Орешкина - художник, профессионально занимается фарфоровой миниатюрой. Каждая работа слеплена и расписана вручную из полупрозрачного фарфора тонко, по эксклюзивной технологии.
[показать]

[590x373]
Ингредиенты:

● 200 гр маргарина
● 150 гр сахара
● 3 яйца
● 150 гр сметаны
● 3 ст ложки молока
● 2 стакана муки (300гр)
● 1 пакетик разрыхлителя (10гр)
● 2 ст ложки какао
● 200 гр творога для шариков
● 3 ст ложки сахара для шариков
● 1 желток для шариков
●- 5-6 ст ложек кокосовой стружки для шариков
● 2 стакана молока для крема
● 1 яйцо для крема
● 150 гр сахара для крема
● 2 ст ложки муки без горки для крема
● ванилин для крема

Приготовление:

1. Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть.
2. Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех.
3. Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.
4. Мягкий маргарин растереть с сахаром.
5. Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо сбить
6. Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
7. В смазанную маслом форму выложить половину теста.
8. В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста.
9. Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.
10. Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.
11. Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку.
12. Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком.
13. Довести до загустения крема.
14. На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.
⋆Приятных аппетита и эмоций!

Ингредиенты:

● 250 гр. размягченного сливочного масла;
● 0,5 стакана сахарной пудры;
● 1,5 стакана муки;
● 100 гр. картофельного крахмала;
● ванилин

Приготовление:

При помощи миксера смешать масло с сахарной пудрой до состояния пышной массы, добавить ваниль. Уменьшив мощность на миксере и не переставая взбивать нашу массу, постепенно добавлять в нее муку и крахмал до стояния мягкого, но не жидкого теста.На застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кулинарного мешка выдавливаем наше печенье, оставляя между каждым расстояние 1,5-2 см.
Противень со сформированным печеньем отправляем в холодильник на 1-1,5 часа. Затем выпекаем наше печенье 20-30 минут в разогретой до 180-200о духовке до полного зарумянивания.
[590x428]

[604x400]
Ингредиенты:

● Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр
● творог 400 гр
● сахар 3-4 ст л
● ванилин 1/3 ч л
● яйцо сырое 1 шт
● сметана 1-2 ст л
● изюм б/косточек по вкусу
● яйцо для смазки
● сахарная пудра и кунжут для посыпки

Приготовление:

Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм.Тесто разморозить, разрезать на 2 части.Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного.Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной.
Тоже самое проделать со второй частью теста. Выложить на пергамент, смазать яйцом, посыпать кунжутом (или маком, корицей, сахаром...). Печь при 200* до золотистого цвета. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

[640x364]
Сегодня хочу предложить вам очень полезный и вкусный рулет из отварной печени.

Ингредиенты:
Печень говяжья - 1200 г
молоко - 200 г
лук репчатый - 2 крупных головки
морковь - 2 крупных шт.
сливочное масло - около 150-200 г
перец красный - 1 небольшая шт.
соль, перец, молотый лавровый лист лавровый лист
чеснок - 3 зубчика
укроп
растительное масло-2 ст.л.

Для начала порезать печень на средние кубики и замочить на минут 30-40 в молоке, чтобы убрать всю горечь.Тем временем можно поставить воду для закипания.
После того,как печень вымочилась,отправить ее в кастрюльку с горячей и кипяченой водой , добавить лавровый лист,варить минут 20,в конце варки посолить.
Мелко порезать и протушить в малом количестве растительного масла лук,посолить и поперчить.
Отварить морковь. Готовую отварную печень перекрутить с луком на мясорубке 2 раза. Сначала фарш будет суховат,но не пугайтесь,но после второго раза он станет более мягкий,нежный,влажный и пластичный.
Как видите,уже другая текстура. Отдельно перекрутить морковь,хотя в принципе зачем, можно вместе с фаршем).
Теперь начинаем мять ложкой,добавляя соль по вкусу,перчик и молотый лавровый лист.
Масса стала нежнейшей и влажной,можно по желанию добавить 1 столовую ложку растительного масла.
Готовим начинку. Масло комнатной температуры разминаем вилкой,добавляем тертый на мелкой терке или выжатый в чеснодавилке чеснок, мелко порезанную зелень и все перемешиваем до однородности.
Теперь самое важное, собрать рулет в рулет))) Выложить на пергамент фарш ложкой и начинать разравнивать чистыми руками в прямоугольник, хорошо утрамбовать, выровнять все стороны ножом.
На верх фарша выложить начинку, ножом выровнять, слой сливочного масла должен быть как можно тоньше.
Порезать на маленькие кубики красный перчик и сверху его выложить.
Начинаем аккуратно заворачивать рулет, помогая пергаментной бумагой, если будут трещинки, не беда, потом в холодильнике все хорошо застынет.
Готовый рулет обернуть плотно пергаментом и поставить в холодильник на 4 часа.
Порезать на порции, я взяла нож, включила газ и хорошо его прогрела на огне, так рулет будет ровненько резаться и не крошиться.

Приятного аппетита!

[604x453]
Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

[604x453]
Ингредиенты:
Мясной фарш -500 гр.
Отварной рис – 100 гр.
Белокочанная капуста - 200 гр.

Для соуса:
Кетчуп -2 ст. л.
Майонез -1 ст. л.
Вода кипячёная -300 мл.
Мука – для панировки

Приготовление:
Капусту нашинковать не очень мелко, залить горячим кипятком и дать постоять 5-10 минут. Это делается для того, что бы капуста стала мягче и убрать горечь. После слить воду и отжать капусту. Смешать и посолить фарш, рис, капусту. Скатать шарики и обвалять в муке. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. Залить соусом и тушить 40-60 минут.

Приятного аппетита!

[480x376]
Простой рецепт – отличный вкус
Всегда приятно подать к столу ароматное и вкусное блюдо, которое твои домашние или гости будут уплетать за обе щеки с удовольствием и при этом не забывать нахваливать хозяйку. И самое главное, что такое блюдо не обязательно должно быть каким-то вычурным, с наворотами, экзотическим. Ведь иногда с экзотикой справиться трудно – со вкусом не угадаешь, а продукты дорогие легко испортить без опыта работы с ними.
Потрясти едоков замечательным вкусом может простая, всем нам привычная, курица, запеченная с картофелем, морковью и луком под сыром. Приготовленная по этому рецепту, она даст беспроигрышный 100-процентно отличный результат и станет основой любого праздничного или будничного обеда.
Ингредиенты
Куриное мясо (любое) – 600 гр. (например, одна крупная куриная грудка или 3 филешки)
Картофель – 800 гр (6-8 шт)
Морковь – 1 — 2 шт.
Лук – 1 – 2 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Жир (любой) – 50 — 80 гр. (для обжаривания мяса с овощами и смазывания формы)
Чеснок – 1-2 зубчика, можно и больше
Соль, перец, специи, приправы (любые, какие нравятся)
Приготовление
Этот рецепт нельзя отнести к очень быстрым, но если все делать рационально, в правильном порядке, то времени будет затрачено не очень много, а полученный результат не даст об этом времени пожалеть.
[показать]