• Авторизация


Как приготовить маринованное сало? 14-12-2013 19:46

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Как приготовить маринованное сало?


[400x300]Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.

Сало разрезается на кусочки, примерно 5х5 см. Очищенные дольки чеснока режутся пластинками, обваливаются в смеси из соли и черного молотого перца и этим шпигуется каждый кусочек сала. Приготовим рассол, в котором будет мариноваться сало. На литр воды понадобится 200 грамм соли (не йодированной!). Воду нужно закипятить, добавить соль, лавровый лист, черный перец горошек. Для цвета можно положить в рассол шелуху от лука, тогда сало будет с легким коричневым оттенком.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сало в духовке 14-12-2013 19:45

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Сало в духовке

© Kulina.ru/Ельнова Оксана


[550x367]

Я всегда считала,что существует два-три способа засолки сала. Но сейчас я знаю минимум 10 разных способов, которые постепенно пробую, чтобы составить свое собственное мнение. сегодня я предлагаю быстрый рецепт засолки сала, которое получается бесподобно ароматным, нежным и вкусным. А главное что меня подкупило, то что готовится оно очень быстро.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО САЛА 14-12-2013 19:44

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО САЛА

Сало приготовленное по этому рецепту, получается просто умопомрачительным. Нежное и мягкое, с оригинальными вкусовыми нотками специй, который в ходят в состав приготовление. Сало в процессе приготовление не варится, что делает его вкус еще более интересным.

    [700x466]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Как солить сало в рассоле 14-12-2013 19:43

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Как солить сало в рассоле

[500x370]

_____________________________________________________________________________

 В морозные зимние дни утром обязательно нужно скушать тоненький кусочек сала с хлебушком. Знатоки сала утверждают, что нашему организму достаточно 30 грамм сала в день. Этим нехитрым способом вы поможете организму справиться с переохлаждением.

Итак , будем солить сало в рассоле. Перед засолкой лучше замочить его на 2 часа в воде, особенно если в нем есть прослойки мяса. Думаю, вы не пробовали настолько вкусного сала!

[500x444]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНОЕ САЛО 14-12-2013 19:42

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

СВИНОЕ САЛО

СВИНОЕ САЛО

Рецепты

Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком так и тает во рту.

Что только не говорят о сале: спорят о вреде и пользе, слагают анекдоты, но несмотря на всё это, c большим интересом ищут хорошие рецепты засолки сала. Засолка сала – издавна считалось делом нужным и важным.

Феномен свиного сала уже давно интересовал ученых. Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда для сосудов от него при умеренном потреблении никакого, а пользы очень много. Секрет сала оказался в арахидоновой кислоте. Кислота эта участвует в холестериновом обмене организма, гормональной и клеточной активности. А содержится эта кислота только в сале. Потому и холестерин в сале — «правильный» и не откладывается на стенках сосудов.

В оценке пользы сала имеет смысл опираться на классические работы академика Валентина Ивановича Покровского, экспериментально доказавшего огромную пользу и незаменимость в питании свиного сала, самой природой идеально сбалансированного по содержанию в нем различных жирных кислот и содержащего много необходимых жирорастворимых витаминов.

Свиное сало особенно полезно для здоровья органов дыхания, потому обязательно должно быть в рационе водителей автотранспорта, курильщиков, страдающих бронхо-легочными заболеваниями и легочной формой туберкулеза (при легочном туберкулезе свиное сало — лучшее лекарство). Конечно, свиное сало необходимо в питании при длительном пребывании на холоде.

Люди, регулярно употребляющие достаточное количество свиного сала, никогда не страдают бронхо-легочными заболеваниями и отличаются хорошим здоровьем.

В народе давно известно, что свиное сало — самое лучшее на свете лекарство.

Потребление 25 г сала в день улучшает холестериновый обмен, стимулирует выработку гормонов и улучшает работу сердечной мышцы.

В народной медицине есть такой метод: если у вас что-то болит, приложите ломтик сала к этому месту, и на следующий день боль уйдет.

В античные времена свиное сало было обязательным компонентом питания римских легионеров. И ныне итальянцы являются непревзойденными специалистами по приготовлению вкуснейшего свиного сала в самых разных видах.

[показать]

Существует множество рецептов приготовления свиного сала.
Самым общим образом их можно подразделить так: мокрый способ (в рассоле), сухой (с пряностями) и горячий (сало предварительно варят).
На каком бы рецепте вы не остановились, результат всегда будет потрясающий!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тэсс из рода д'Эрбервиллей слушать онлайн 14-12-2013 19:41

Это цитата сообщения Olga_Zab Оригинальное сообщение

Тэсс из рода д'Эрбервиллей слушать онлайн

[показать]Жизнь скромной деревенской девушки Терезы Дарбенфилд круто меняется, как только отец семейства узнает, что они являются потомками знатного английского рода д'Эрбервиллей. Однако очень скоро радостное известие оборачивается для юной Тэсс настоящей трагедией и жестокими испытаниями. Скромная и наивная, но вместе с тем страстная и сильная девушка горько обманывается в своих ожиданиях, не находя поддержки даже в семье, но не желает расставаться с надеждой обрести свое счастье и готова переломить судьбу даже ценой собственной жизни.

 

Название: Тэсс из рода д'Эрбервиллей
Автор: Томас Гарди
Жанр: Классика
Длительность: 21 час 24 мин

 

Слушать аудиокнигу онлайн http://abook.life-super.com/index.php?session=76d1...p=/books/book_preview/204.html

Серия сообщений "Зарубежная классика":
Слушать Сага о Форсайтах
Часть 1 - Графиня де Монсоро слушать онлайн
Часть 2 - Три Мушкетера слушать онлайн
...
Часть 4 - Письмо Незнакомки слушать онлайн
Часть 5 - Молодые годы короля Генриха IV слушать онлайн
Часть 6 - Тэсс из рода д'Эрбервиллей слушать онлайн
Часть 7 - Поющие в терновнике слушать онлайн
Часть 8 - Королек - птичка певчая слушать онлайн
...
Часть 18 - Сандра Браун - Новый рассвет, Алиби, Французский шелк
Часть 19 - Фонсека Изабель - Привязанность слушать онлайн
Часть 20 - Чарльз Диккенс - Юмористические рассказы, Приключения Оливера Твиста слушать онлайн

Серия сообщений "Романы":
Часть 1 - Око Возрождения слушать онлайн
Часть 2 - Ричард Бах Иллюзия слушать онлайн
...
Часть 6 - Брида слушать онлайн
Часть 7 - Хрупкая женщина слушать онлайн
Часть 8 - Тэсс из рода д'Эрбервиллей слушать онлайн
Часть 9 - Алхимик слушать онлайн
Часть 10 - Валькирии - Пауло Коэльо слушать онлайн
...
Часть 25 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клад Степана Разина слушать онлайн 14-12-2013 19:40

Это цитата сообщения Olga_Zab Оригинальное сообщение

Клад Степана Разина слушать онлайн

[показать]

 
от уже 300 лет ищут клады Степана Разина... Кем же он был бунтарем - разбойником или быть может кем-то другим? Степан Разин - донской казак, служивший на батюшку-царя,решивший однажды стать царем. Царем он не стал, но в историю вошел, его клады ищут и по сей день.
Название: Клад Степана Разина
Автор: Искатели
Жанр: Исторические
Длительность: 44 мин
 
 

Серия сообщений "Исторические":
Слушать  Исторические книги онлайн
Часть 1 - Молодые годы короля Генриха IV слушать онлайн
Часть 2 - Кочевник слушать онлайн
Часть 3 - Страна счастья - Беловодье слушать онлайн
Часть 4 - Таис Афинская слушать онлайн
Часть 5 - Клад Степана Разина слушать онлайн
Часть 6 - Александр Македонский слушать онлайн
Часть 7 - Слушать аудиокнигу онлайн - Исповедь - Руссо Жан-Жак
...
Часть 30 - Лавров Валентин -Тайны двора Государева слушать онлайн
Часть 31 - Карин Эссекс - Клеопатра слушать онлайн
Часть 32 - Андрей Битов "Фотография Пушкина (1799-2099)" слушать онлайн
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Таис Афинская слушать онлайн 14-12-2013 19:40

Это цитата сообщения Olga_Zab Оригинальное сообщение

Таис Афинская слушать онлайн

[показать]Иван Ефремов известен не только как выдающийся писатель-фантаст, но и как создатель историчеких романов. Среди всех его произведений особенно выделяется Таис Афинская – роман, рассказывающий о жизни реальной исторической личности, участницы походов Александра Македонского, одной из умнейших женщин своего времени. Это не просто увлекательный приключенческий роман, но и своеобразный свод философских и эстетических взглядов автора, результат его размышлений о том, каким должен быть цельный и гармоничный человек.

 

Название: Таисс Афинская
Автор: И.Ефремов
Жанр: Исторические
Длительность: 16 час 13 минут

Слушать аудиокнигу онлайн http://abook.life-super.com/index.php?session=2eee...p=/books/book_preview/194.html

Серия сообщений "Исторические":
Слушать  Исторические книги онлайн
Часть 1 - Молодые годы короля Генриха IV слушать онлайн
Часть 2 - Кочевник слушать онлайн
Часть 3 - Страна счастья - Беловодье слушать онлайн
Часть 4 - Таис Афинская слушать онлайн
Часть 5 - Клад Степана Разина слушать онлайн
Часть 6 - Александр Македонский слушать онлайн
...
Часть 30 - Лавров Валентин -Тайны двора Государева слушать онлайн
Часть 31 - Карин Эссекс - Клеопатра слушать онлайн
Часть 32 - Андрей Битов "Фотография Пушкина (1799-2099)" слушать онлайн
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мега-Сборник Аудио-книг 14-12-2013 19:38

Это цитата сообщения Natali002 Оригинальное сообщение

Мега-Сборник Аудио-книг




1.Александр Свияш -Улыбнись,пока не поздно
2.Стругацкие - Трудно быть богом
3.Рыбаков Вячеслав -- Дерни за веревочку
4.Анна Борисова - Креативщик
5.Акунин Борис - Пиковый валет
6.Отель У погибшего альпиниста
7.Акунин Борис - Декоратор
8.Станислав Лем - Солярис
9.Второго шанса не будет-1
10.Второго шанса не будет-2
11.Рыцарь в серой шинели
12.Рождение стальной крысы
13.ФОРПОСТ - Найди и убей
14.Трое в лодке, не считая собаки
15.Александр Бушков - Охота на пиранью-1
16.Александр Бушков - Охота на пиранью-2
0_58856_ac50c232_L (50x50, 4Kb)для Вас Natali002

Как пользоваться плеером:
В нижнем правом углу плеера есть кнопочка,при наведении на нее курсора,появляется надпись "плейлист".При нажатии на кнопку вы увидите список книг...выбирайте любую и наслаждайтесь прослушиванием!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарная Флеш Бродилка 14-12-2013 19:37

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Кулинарная Флеш Бродилка



Серия сообщений "кулинария":
[показать]

Часть 1 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ
...
Часть 41 - Блюда Русской кухни - флеш Бродилка
Часть 42 - Пиццу заказывали?)))
Часть 43 - Кулинарная Флеш Бродилка


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Флеш Бродилка по фильмам Ю. Яковлева 14-12-2013 19:36

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Флеш Бродилка по фильмам Ю. Яковлева






Серия сообщений "Помним и любим...":
[показать]

Часть 1 - Ангел-хранитель Виталия Соломина
Часть 2 - Этот пылкий влюбленный. Владислав Стржельчик
...
Часть 10 - Анатолий Королев
Часть 11 - Праздник Русской песни
Часть 12 - Флеш Бродилка по фильмам Ю. Яковлева


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бродилочка по рейтинговым дневникам ЛИРУ 14-12-2013 19:35

Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение

Бродилочка по рейтинговым дневникам ЛИРУ

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
БРОДИЛКА ПО УРОКАМ АНИМАЦИИ 14-12-2013 19:34

Это цитата сообщения Искательница_А Оригинальное сообщение

БРОДИЛКА ПО УРОКАМ АНИМАЦИИ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из курицы. Флеш - бродилка 14-12-2013 19:34

Это цитата сообщения MargoMar Оригинальное сообщение

Блюда из курицы. Флеш - бродилка




Серия сообщений "Рецепты и многое другое":

Часть 1 - Флешка "Кулинарная книга"
Часть 2 - ....... а обед по распорядку!
...
Часть 20 - Вкусные и полезные соусы для вечеринки
Часть 21 - Блюда из чудо-тыквы.39 рецептов!
Часть 22 - Блюда из курицы. Флеш - бродилка
Часть 23 - Японская кухня. Флеш-бродилка
Часть 24 - Кексы на кефире - 36 рецептов с фото


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Комментики 14-12-2013 19:14

Это цитата сообщения наташа_Проценюк Оригинальное сообщение

комментики.











комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Добрый вечер(с кодами)-4 14-12-2013 19:13

Это цитата сообщения Елена-рыбка Оригинальное сообщение

Добрый вечер(с кодами)-4

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

из интернета

Серия сообщений "пожелания":
Часть 1 - Пожелания и цветы
Часть 2 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Люблю, словно в юности ранней... 14-12-2013 19:11

Это цитата сообщения MargoMar Оригинальное сообщение

Люблю, словно в юности ранней...




Если женщина малость пьяна,
Ты налей ей другого вина.
Оно тоже,пьянит,веселит,
Но к утру голова не болит.

Это редкое очень вино,
Не везде продаётся оно.
Не любому известен состав,
Хоть оно,без патента и прав.

Состоит то вино из вниманья,
Из цветов и объятий,лобзанья.
Состоит из заботы и ласки,
То вино,чей рецепт взят из сказки.

От него,по другому пьянит,
Правда сердце,порою болит.
Затмевается разум вдруг сразу,
Его пьют не глотками,а разом!

Не смакуется это вино,
Хоть известен рецепт уж давно.
Его много не выпьешь,поверь мне
Я ведь пробовал,правда давно.

Поищите рецепт,
А найдя-приготовьте.
Дам совет,тот,кто пьян им,
С тем лучше не спорьте.
автор???

MargoMar

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ромашек белых шепот тихий... 14-12-2013 19:10

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Ромашек белых шепот тихий...

Ромашек белых шепот тихий...

 

[показать]

Ромашек белых шепот тихий
заворожил, околдовал,
ушла печаль, уснуло лихо,
лишь блещет луга карнавал.

Он машет ароматно кашкой,
ленок глаза прищурил сини,
трава - зеленой промокашкой
и омут белых-белых лилий.

[669x700]

Нырну в купель цветущей жизни,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вместо тысячи слов - любовь и щедрость 14-12-2013 19:09

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Вместо тысячи слов - любовь и щедрость

[показать]

Велик могучий наш язык:

Лишь ударенье переставьте —

Из кучки гвоздиков — представьте!

Получите букет гвоздик.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пусть уходит ... Не держите зла .. 14-12-2013 19:08

Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение

Пусть уходит ... Не держите зла ...

[293x]
Если хочет человек уйти —
Он причину ищет, и находит…
А найдя, бывает не простясь,
Не поговорив, совсем уходит…
Но тогда, не надо в след бежать…
И окликнуть даже не пытайтесь…
Он Вас не любил, если ушел…
Будьте сильны, в том себе сознайтесь…
[показать]
Пусть уходит… Не держите зла…
От обиды губы прикусите,
Не унизьтесь сами пред собой,
О любви как нищий — не молите…
Знаю — больно… Знаю — через карай…
Всё простите… Очень постарайтесь…
Только к тем, с кем было больно Вам —
Никогда… назад… не возвращайтесь…
Лана Альтер
[293x]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии