COOlинария от Елены Вайцеховской. Е.С.Вайцеховская - олимпийская чемпионка по прыжкам воду, обозреватель газеты "Спорт-Экспресс". Кроме того, она очень интересно и оригинально описывает различные кулинарные хитрости. См. у нас её статьи: Луковый суп. * БО-О-РЩ!!! * Рогалики * Сборная солянка * Завтрак по воскресеньям. Бранч. * Мясо по-французски * О травах и специях * Летние супы * Рыба ищет, где лучше * Адвокат и Павлова * Как не испортить холодец? * История о стройной мясорубке. Маковый штрудель. * Разноцветные супы * Грибная история * По следам Люсьена Оливье * ОМ-М...ЛЕТ * Зимний ужин * Анти - Харчо * Салат Кобба и соус Blue Cheese * Супы с зарубежными историями * Лимонные истории * Заперчённая шейка * Птыси, курник и бискотти * Телятина по-бургундски. Карбонад по-фламандски. * Заготовки "на все случаи": помидоры и огурцы. * Стрижём капусту * Каша для чемпионов. Домашний творог.
[600x353]автор Aukara
Раз, два, три… сорок семь, сорок восемь. Ага! Вот тут. Так, теперь надо перепроверить. Одни, два, три … сорок девять. Вот блин, опять пересчитывать!
Знакомая картина? Этот бесконечный счет и проверки знакомы каждой вышивальщице, которая не знакома с разметкой.
Раз, два, три. Ага, вот отсюда и досюда. Поехали! Сейчас проверим, нет ли ошибок. Два сверху и два слева. Отлично, сходится, шьем дальше!
А это – про вышивальщицу, которая ловко ориентируется по квадратам 10х10, которые расчерчены на схеме и на канве.
Многие вышивальщицы пренебрегают такой полезной вещью, как разметка канвы, и совершенно зря!
Плюсы разметки
- вы будете очень быстро сопоставлять точку на схеме и на канве;
- вы избежите непоправимых ошибок, когда не состыковываются огромные куски уже готовой вышивки;
- если вы любите вышивать по цветам, то этот способ просто создан для вас;
- вам не грозит «сюрприз» с неравными полями вышивки ближе к окончанию работы, а уж про нехватку канвы можно вообще забыть как страшный сон.
Если коротко, то разметка позволяет вам не тратить время на бесконечный счет и проверки, а, напротив, ускоряет работу и спасает вас от ошибок.
Уалибах, фыдджин, цахтон и лывжа - самые вкусные осетинские блюда
Уалибах
Самый распространенный пирог — уалибах, с осетинским сыром. Вот его рецепт от шеф- повара чайханы «Торне» Юрия Вайса. На один пирог потребуется:
Необыкновенно вкусное печенье, просто тающее во рту. Советую замесить тесто побольше, так как обычно улетает в первые же минуты, как вытащишь из духовки! И всегда бывает мало...)))
Тыкву обычно или сильно любят, или терпеть не могут. Я – большой любитель тыквы во всяких видах. Каждый новенький рецепт – подарок.
Очень вкусный и быстрый кекс на основе сырой тыквы, то есть не надо заранее готовить пюре и заморачиваться. В оригинале этот кекс готовят на оливковом масле, так сделала и я, но мне не понравился запах и в рецепте заменила на сливочное масло. Получилось намного лучше, но конечно можно использовать любое другое растительное масло без запаха.
Кекс получается очень красивым, ароматным, пышным и вкусным, из этого количества продуктов можно сделать один большой кекс, 2 маленьких, или 1 средний и несколько штук кексиков.
[600x398]
[220x170]
Те, кто занимается шитьем из лоскутков, или пэчворком, или квилтингом, знает, что практически все изделия, созданные в этой технике, особенно больших размеров, простегиваются вручную или на машине. Между прочим, декоративная стёжка, особенно на однотонных тканях, напоминает вышивку, а при сочетании с цветной вышивкой получаются настоящие, очень изысканные текстильные картины.


[900x637]
Вишня раскрывается весной.
Летом зацветает померанец.
Осень - это царство хризантем...

[364x610]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

[604x377]Растяжка для утренней бодрости